Курсовая. Шахова_курсовая по маркетингу. Курсовой проект (работа) Тема Маркетинговые исследования деятельности организации Вкусно и точка в сфере рекламы и pr
 Скачать 0.67 Mb.
|
Анализ маркетинговой среды предприятияАнализ маркетинговой среды предприятия «Вкусно – и точка», я буду проводить по следующим аспектам: Макровнешняя среда (среда косвенного воздействия) маркетинга, которая включает cовокупность факторов, имеющих косвенное влияние на деятельность предприятия. Микросреда маркетинга, которая представлена факторами, имеющими непосредственное отношение к самой фирме. Итак, начнем с анализа внешней среды. К ней относятся: социально- демографические факторы политические факторы, экономические технологические. Социально – демографические факторы «Вкусно – и точка»: К этой группе относят факторы, непосредственно связанные с населением (социумом). Это такие факторы, как: - рост численности населения страны; - изменение возрастной структуры населения; - рост платежеспособного спроса; - коммерциализация отдельных видов деятельности (например, образование, здравоохранение…); - развитие сферы услуг и т.п. Демографические характеристики общества в немалой степени определяют темпы развития и качественные особенности хозяйственно-экономической практики. Для сервисной деятельности и сферы услуг они приобретают особую важность. Динамика изменений в пропорциях возрастных групп (детей, молодежи, лиц среднего и пожилого возраста) существенно влияет на расширение или сужение деятельности разных видов сервиса. В ходе исследования, мною был проведён опрос, в котором участвовало 25 мужчин и 32 женщины. Портрет потребителя определяется на основе социально – демографических характеристик: пол, возраст, уровень образования, материальное и семейное положение и т.д. В таблице 3 представлены потребители услуг общественного питания ООО «Вкусно - и точка». Все данные являются примерными и были приведены исходя из анкетного опроса, а также данных, которые удалось получить в одном из заведений г. Ростова-на-Дону «Вкусно и точка». Таблица 3. Потребители услуг общественного питания ООО «Вкусно - и точка»
Исходя из данных, которые указаны в таблице, можно сделать вывод, что основная аудитория «Вкусно - и точка» — это молодёжь до 35 лет. Компания создаёт комфортные условия именно для этой возрастной группы и старается учитывать цели, мотивы и желания своих клиентов. «Вкусно – и точка» имеет большую потенциальную аудиторию благодаря местонахождению брэнда и ассоциации с «Макдоналдс». Политические факторы «Вкусно – и точка»: Обстоятельства, возникшие в 2022 году, способствовали появлению бренда «Вкусно – и точка», поскольку «Макдоналдс» был вынужден уйти с России. В этом есть преимущество – данная ситуация показала, что отечественный бренд может стать хорошей заменой ушедшей зарубежной компании. Но следует также отметить, что в следствии нестабильной политической ситуации в стране и Мире, были приостановлены различные логистические и партнёрские связи. Большая часть иностранной продукции больше не поставляется в страну, а импортозамещения развито в недостаточной мере. Экономические факторы «Вкусно – и точка»: В настоящее время большее внимание на деятельность оказывают именно экономические факторы. Это связанно с напряженным экономическим положением в России и Мире. Также сейчас происходит сильный рост инфляции и нестабильность валютного рынка, что сильно влияет на ценообразование в магазинах и потребительское поведение. Некоторые предприятия даже становятся банкротами из-за этого кризиса и сложностями с поставками. Таким образом компании, а в особенности ООО «Вкусно – и точка», должны ввести более активную сбытовую политику продукции. Технологические факторы «Вкусно – и точка»: Технологический фактор весьма актуален в наше время. Так как новые технологии внедряются в производство, что заметно позволяет улучшать качество товара и понижать его стоимость. Этот фактор помогает повышать уровень продаж, так как продукт становится более выгодным. Следующий аспект – это микросреда маркетинга или внутренняя среда. На рисунке 8 представлены элементы микросреды, которые в этой работе мы проанализируем на примере предприятия «Вкусно – и точка».  |