Менеджмент (уровень бакалавриата)
 Скачать 0.52 Mb.
|
Анализ логистических процессов на предприятииВажным показателем, характеризующим работу компании АО «МЕХТА», является себестоимость продукции, напрямую влияющая на финансовые результаты деятельности компании. Именно себестоимость является исходной базой калькуляции цен и определяется как сумма всех производственных и непроизводственных затрат компании на производство и реализацию своей продукции. Цель производственной логистики АО «МЕХТА» заключается в точной синхронизации процесса производства и логистических операций во взаимосвязанных подразделениях. Логистическая концепция организации реализации продукции включает в себя следующие основные положения: отказ от избыточных запасов; отказ от завышенного времени на выполнение основных и транспортно-складских операций; отказ от оборудования, на которое нет заказа от клиентов; устранение нерациональных внутрипроизводственных перевозок; превращение поставщиков из противостоящей стороны в доброжелательных партнеров. Система логистики конкретно на исследуемом предприятии представляет взаимосвязь распределительной, сбытовой и складской логистик. При определении каналов сбыта транспортно-складская логистика учитывает тип продукта. Уровень обслуживания клиентов напрямую зависит от качества поставляемой продукции, времени доставки и точности доставки необходимого сырья. Все перечисленные характеристики находят свое отражение в логистической системе компании. Компании важно получать заказы в установленный срок. Получая продукцию позже указанного времени, компания несет убытки и может создать некоторые трудности клиенту. Таким образом, необходимо собирать заказы с достаточно высокой скоростью, которая позволит обработать все необходимые заявки. В-третьих, необходимо отгружать заказы, точно совпадающие с заказанной номенклатурой. Иначе говоря, следует избегать ошибок при комплектации заказов. Логистический процесс в компании АО «МЕХТА» можно разделить на две основные группы: операции, связанные с функцией логистической координации снабжения (закупки) и продаж. Так как данные операции не относятся к сфере оперативной складской логистики, то при создании идеальной модели мы их рассматривать не будем; операции, связанные с перемещением материального потока на складе и соответствующим документооборотом. Система логистики конкретно в компании представляет взаимосвязь закупочной, сбытовой и складской логистик. Закупочная логистика АО «МЕХТА» – это управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами. Закупочной логистикой на предприятии занимается отдела закупок.  Штатная численность отдела закупок на предприятии составляет 2 человека. Структура отдела закупок предполагает обязательное наличие руководителя, который будет следить за выполнением плана закупок, темпом продаж, оборачиваемости, контролировать работу менеджеров по закупкам и руководить ею. Организационная структура отдела закупок АО «МЕХТА» представлена на рисунке 8.Директор отдела закупок Менеджер по закупкам Рисунок 8 - Структура отдела закупок в компании АО «МЕХТА» Построение сетевой структуры является одним из направлений оптимизации логистической системы предприятия. При построении сетевой структуры (рисунок 9) необходимо понимать, что стоимость логистической услуги формируется на протяжении всей цепи поставки и на нее оказывает влияние общая эффективность операций и бизнес-процессов, протекающих в рамках цепи между ее участниками.  Рисунок 9 - Схема процесса поставки грузов в АО «МЕХТА» Цепь поставки в общем случае включает в себя фокусную компанию (компания, чье руководство определяет структуру цепочек поставки), поставщиков и потребителей разных уровней, а также различных посредников. Формат сетевой структуры цепи поставки целесообразно определять на основе следующих параметров: Границы и структурные размерности сети. Участники цепи поставки. Типы связей между участниками цепей поставки. Таким образом, сетевая структура цепей поставки – это комбинация трех тесно взаимодействующих элементов. При формировании логистической системы на предприятии центральной проблемой является поиск оптимального решения между обеспечением минимального уровня логистических затрат и достижением требуемых стандартов обслуживания потребителей. Это требует ясного и объективного понимания нужд покупателей и в то же время возлагает на поставщика обязательства по формированию этих ожиданий. Для того чтобы выявить наиболее важные параметры поставки для конечного клиента был проведен совместный анализ. На предприятии проработаны вопросы взаимоотношения с поставщиками: существуют документы по логистическим взаимоотношениям с основными партнерами, существуют проекты по развитию некоторых партнерских взаимоотношений. Однако при этом отсутствуют процедуры предупредительного контроля для предотвращения срывов в цепи поставки, не согласованы методы коммуникации между партнерами по повседневным проблемам и критическим ситуациям, не производятся оценки степени удовлетворенности клиентов. Не решены некоторые вопросы организации работы. Наиболее важные из них, касаются: развития человеческих ресурсов: осуществление действий по повышению степени удовлетворенности сотрудников и усилению их мотивации в совершенствовании логистических процессов; существует программа действий по обеспечению всех требований и стандартов в сфере логистики, но не все из них выполняются. При проведении сбытовых операций распределительная логистика включает в себя следующие этапы: а) Планирование объемов реализации продукции. б) Выбор и организация каналов сбыта. в) Организация складирования и хранения продукции. г) Упаковка продукции. д) Поставка и транспортировка продукции. е) Организация гарантийного, послегарантийного и сервисного обслуживания. Рассмотрим подробно каждый из этапов. а) Планирование объемов реализации продукции. Предполагаемое количество сбытовой продукции определяется в несколько этапов: -сравнение количества реализованных логистических услуг за текущий и прошедший временной период; -анализ клиентов, приобретавших продукцию в прошедшем квартале, по следующим признакам: местоположение, частота закупок в рассматриваемый период; -изучение реализованной продукции по ее видам; -анализ условий продаж продукции. При составлении сбытовых прогнозов также учитывается: -экономическое положение в стране; -изменения в законодательстве РФ. На основании планируемых данных продаж осуществляется определение необходимого количества места на складе, планирование транспортных расходов и расходов по организации сервисного обслуживания продукции. б) Выбор и организация каналов сбыта. Каналы распределения чаще всего различают по уровням, т.е. по количеству коммерческих посредников между производителем и потребителем. Организация осуществляет перевозку грузов, используя трехуровневый канал. Трехуровневый канал включает в себя трех посредников. Существуют каналы и с большим количеством уровней, но они встречаются реже. С точки зрения производителей, чем больше уровней имеет канал распределения, тем меньше возможностей контролировать его. На рисунке 10 представлен типовой канал товародвижения, используемый в компании АО «МЕХТА».  Рисунок 10 - Организация канала товародвижения продукции АО «Мехта» имеет складские помещения общей площадью 15714 кв.м., на которой и размещаются грузы клиентов, поступающие от производственных цехов. Грузы складируется с соблюдением всех условий хранения. в) Поставка и транспортировка грузов. При поставке грузов на торгово-распределительные склады клиентов и розничные торговые предприятия используется автомобильный транспорт. Преимущества автомобильного транспорта: высокая скорость поставки; способность выполнять перевозки от «двери до двери»; возможность перевозки мелких партий груза по кольцевым маршрутам; высокая сохранность груза. г) Организация гарантийного, послегарантийного и сервисного обслуживания. Рассмотрим процессы, протекающие на складе АО «Мехта», и выявим специфику его работы. В основу построения идеальной модели были выбраны четыре базовые функции получение товара, хранение, комплектация, отгрузка, а их дальнейшая декомпозиция производилась с учетом описанного выше подхода и соблюдения общесистемных принципов декомпозиции: полноты, существенности, согласованности, понимаемости. Для формального представления идеальной модели бизнес-процессов логистической системы АО «МЕХТА» будем использовать методологию функционального моделирования IDEF0, являющуюся составной частью SADT, а в качестве модели декомпозиции – «модель жизненного цикла». На первом уровне модели выделим следующие основные бизнес- процессы, через которые проходит материальный поток на складе (рисунок 11): получение/прием продукции – прием, проверка соответствия поставки сопроводительным документам и целостности товара; хранение продукции – определение мест хранения, поступающих на склад товарно-материальных ценностей (ТМЦ) для продукции, сортировка, построение оптимальных маршрутов, размещение грузов в зоне хранения; комплектация продукции – отбор продукции, комплектация и упаковка; отгрузка продукции – формирование партий отгрузки и отгрузки продукции клиентам.  Рисунок 11- Основные бизнес-процессы склада Дальнейшая декомпозиция идеальной модели будет производиться с учетом модели жизненного цикла перемещения материального и информационного потоков по технологическим операциям склада. Бизнес-процесс приемки товара на склад приведен на рисунке 12.  Рисунок 12 - Бизнес-процесс приемки продукции на складе АО «МЕХТА» В соответствии с выделенными этапами бизнес-процессов склада система Ax поддерживает все операции бизнес-процесса приемки продукции, кроме операции разгрузки продукции. Поставка осуществляется по расписанию, составленному отделом закупок. Процесс приемки на складе включает в себя проверку поставляемого товара, разгрузку машины, расстановку товаров. В процессе расстановки продукция перемещается из зоны отгрузки в камеру сухого хранения или морозильную камеру, в зависимости от номенклатуры товара, или в камеры ответственного хранения, в случае переполнения основных складских помещений. В компании АО «МЕХТА» используются виды оборудования, представленные в таблице 8. Таблица 8 - Сведения о техническом оснащении склада АО |