Приготовление и применение диетических средств в ветеринарии. Министерство сельского хозяйства российской федерации департамент кадровой политики и образования ульяновская государственная сельскохозяйственная академия приготовление и применение диетических средств в ветеринарии (учебнометодическое пособие)
 Скачать 305.5 Kb.
|
|
СУТОЧНЫЕ ДОЗЫ СУХОГО МОЛОЗИВНОГО ТВОРОГА ДЛЯ МОЛОДНЯКА
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДИЕТИЧЕСКИХ СМЕСЕЙ При болезнях желудочно-кишечного канала изменяется секреторная деятельность его желез, и организм теряет большое количество жидкостей, содержащих жизненно важные вещества (микро- и макроэлементы, белок, витамины, ферменты и др.). Это ведет к нарушению обмена веществ, ухудшению усвоения принятого корма и снижению упитанности животных. Восстановление нарушенных функций и возмещение недостающих элементов может быть достигнуто за счет специально приготовленных диетических смесей (растворы Рингер-Локка и Рингер-Тироде, желудочный сок, лизоцим, сахаро-яичная смесь, искусственное молозиво и др.). Растворы. Водно-электролитный обмен нормализуют дачей больным животным изотонических растворов солей (физиологический раствор натрия хлорида, растворы Рингер-Локка и Рингер-Тироде). В ветеринарной практике довольно часто физиологическим называют изотонический (0,85—0,9%-ной концентрации) раствор хлорида натрия. Заданный внутрь, он улучшает электролитный состав, нормализует осмотическое давление в тканях организма, нарушенное из-за потери большого количества жидкости. Все это предупреждает и ликвидирует обезвоживание организма животных как одну из причин летального исхода болезни. Физиологический раствор рекомендуется применять во всех случаях расстройства пищеварения, сопровождающегося поносом. Его назначают в период голодной диеты и при последующем лечении, полностью или частично (по 500—700 мл) заменяя им молоко. Растворы Рингер-Локка и Рингер-Тироде содержат много минеральных компонентов (хлористый натрий, кальций; магний и др.), улучшающих электролитный состав биологических жидкостей. Глюкоза, входящая в состав этих растворов благоприятно влияет на функциональную деятельность всех органов и в первую очередь таких активно функционирующих, как центральная нервная система, сердце и др. В условиях хозяйств эти растворы можно приготовить по следующим прописям (табл. 8). Эти растворы можно вводить внутривенно, подкожно, а также задавать внутрь по 500—700 мл при болезнях, сопровождающихся обезвоживанием и сгущением крови, что и отмечается при расстройствах желудочно-кишечного канала у молодняка. Натуральный желудочный сок лошади — бесцветная или слегка желтоватая жидкость со слабо кислым запахом. Содержание свободной соляной кислоты в нем — не менее 20 титрационных единиц (титрационная единица—количество миллилитров 0,1 н раствора натрия гидроокиси, пошедшего на титрирование 10 мл желудочного сока, умноженное на 10). Можно использовать желудочный сок и с меньшим содержанием свободной соляной кислоты, но не ниже 15 единиц- Общая кислотность должна составлять 25—35 единиц и выше. Таблица 8 СОСТАВ ИЗОТОНИЧЕСКИХ ЖИДКОСТЕЙ, ПРИМЕНЯЕМЫХ В ВЕТЕРИНАРИИ (г)
Натуральный желудочный сок лошади получают способом, предложенным А. М. Смирновым. Отобранных клинически здоровых лошадей выдерживают в течение 13—14 ч на голодной диете. Воду лошадям прекращают выпаивать за 3—5 ч до взятия сока. По истечении указанного срока лошадей ставят на развязки и вводят им тонкие носожелудочные зонды, которые после введения соединяют с сокоприемником аспирационного прибора посредством резиновых и стеклянных соединительных трубочек. После этого насосом Комовского выкачивают из ресивера воздух. Вследствие разжижения воздуха в системе аппарата желудочный сок, по мере его выделения в полость желудка, поступает в сокоприемник. Сок собирают порциями с 30-минутными интервалами в течение 2—3 ч. При хранении желудочного сока в стерильных флаконах в темном месте при температуре 0—1,5°С, его лечебные свойства могут сохраняться до 3—4-х месяцев. Желудочный сок обладает стимулирующим действием, поэтому оказывает благоприятное влияние на рост и развитие слабых телят, повышая их устойчивость к неблагоприятным факторам. Сок рекомендуется использовать при лечении телят и поросят, больных простой диспепсией, легкой формой токсической диспепсии, катаральным гастроэнтеритом. Нельзя применять его при бродильной форме диспепсии и бродильном катаре кишечника у поросят (увеличивается кислая реакция желудочного содержимого). При тяжелых формах токсической диспепсии и гастроэнтеритах желудочный сок дают совместно с антибиотиками, сульфаниламидами, витаминами, кисломолочными продуктами, сочетая с внутривенным или подкожным введением физиологического раствора или 5—10%-ного раствора глюкозы. Желудочный сок, содержащий более 20—25 титрационных единиц свободной соляной кислоты, следует развести пополам кипяченой водой. Лечебная и профилактическая доза натурального желудочного сока для телят составляет 30—35 мл, поросят—10—25 мл. Его дают 2—3 раза в день за 10—20 минут до кормления. «Натуральный» желудочный сок из слизистой оболочки желудка свиньи. Для получения такого сока берут желудок от забитой, клинически здоровой свиньи, хорошо промывают и отделят слизистую оболочку от мышечного слоя. Слизистую измельчают на мясорубке и заливают остуженной кипяченой водой из расчета 1 л на 50 г фарша. Смесь подогревают на водяной бане до температуры 450С и выдерживают в ней 3 часа, периодически помешивая; затем охлаждают до 38—20°С и добавляют соляную кислоту, хлороформ и спирт. На 1 л смеси берут 19 мл химически чистой соляной кислоты (уд.вес 1,19), 40 мл чистого спирта и 2.5 мл хлороформа, перемешивают и настаивают 10—12 часов при комнатной Температуре. После отстаивания верхний прозрачный слой сливают сифоном и фильтруют через два слоя марли. Фильтрат разливают в чистые флаконы, закрывают пробками и заливают сургучом. При хранении в темном, прохладном месте (не выше +10° С) его лечебные свойства сохраняются в течение 6 месяцев со дня изготовления. Перед употреблением такой желудочный сок разводят в 3—4 раза кипяченой водой. Применяют за 15—20 минут до выпойки молока или молозива. Лечебные дозы: для телят 25—30 мл, для поросят—5—10 мл; профилактические—соответственно 15—20 и 3—5 мл. Искусственный желудочный сок применяют в тех же случаях, что и натуральный. Для его приготовления к 1 л прокипяченной или дистиллированной воды добавляют 5 мл химически чистой соляной кислоты (уд.вес 1,19) и 10 г пищевого или медицинского пепсина. Лечебные дозы для телят 100 мл, для поросят—50; профилактические соответственно 50 и 30 мл. Больным животным сок дают за 15—20 мин перед каждой выпойкой молозива или молока. При применении желудочного сока в самом начале заболевания выздоровление наступает довольно быстро (иногда достаточно одной дачи сока). Несмотря на это, не следует прекращать выпойку сока телятам до полного восстановления у них нормального аппетита, обычных привесов и приобретения бодрого вида. С профилактической целью сок применяют в течение 4—5 дней. Хорошим лечебно-диетическим средством при диспепсиях является водко-спиртовая эмульсия прополиса. Прополис (пчелиный клей) — клейкое, смолистое вещество зеленовато-желтого, коричневого или бурого цвета, имеющее горький вкус и специфический своеобразный запах тополевых почек воска и анилина. Растворяется в спирте (с осадком), в воде растворяется плохо. Прополис обладает антибиотическим, антисептическим, антимикотическим и противоопухолевым действием, благоприятно влияет на процессы рубцевания тканей. Он состоит из растительных смол, эфирных масел, воска, небольшого количества; дубильных веществ, цветочной пыльцы, из которых выделено около 19 веществ различной химической природы. Пчелиный клей собирают летом после окончания главного взятка, когда прополис имеет мягкую, клейкую консистенцию в виде чистых однородных кусочков без механических примесей. Для сбора прополиса используют специальную железную стамеску, которой соскабливают находящийся на деревянных частях; улья пчелиный клей. Полученному прополису придают форму круглых комков, имеющих массу 150—200 г, и, обернув каждый комок пергаментной бумагой помещают в сухие чистые ящики. Хранят в хорошо проветриваемых помещениях при температуре не более 20° С (срок хранения 7 лет). Для получения препарата, небольшие комки прополиса массой-5—10г, охлажденные в течение 1 ч в холодильнике при температуре 4—6°С, измельчают до частиц, диаметром 0,5—1 мм (важно, чтобы промежуток времени подготовки прополиса был незначительным, иначе произойдет осмоление частиц. Измельченную массу (200 г) помещают в банку из темного стекла с притертой пробкой и добавляют 1 л этилового спирта. Настаивают прополис не менее трех суток при комнатной температуре. Содержимое сосуда 3—4 раза в сутки встряхивают. Экстракт процеживают через полотно или двойной слой марли. Полученную настойку прополиса отстаивают во флаконе с закрытой пробкой 10—12 ч в темном прохладном месте при температуре 8—10° С. Отстоявшуюся жидкость снова фильтруют через бумажный фильтр, предварительно смоченный этиловым спиртом, в сосуд из оранжевого стекла и герметизируют. Для получения водно-спиртовой эмульсии, к 1 л кипяченой или дистиллированной воды приливают 10 мл настойки прополиса и тщательно перемешивают. Водно-спиртовую эмульсию прополиса в комплексе с общепринятыми мероприятиями применяют для профилактики и лечения желудочно-кишечных и респираторных болезней телят и поросят. Дают ее животным внутрь за 30 мин до кормления. С профилактической целью препарат назначают 1 раз в день в дозе 1,5 мл/кг в течение 3—5 суток; при желудочно-кишечных болезнях—2 раза в сутки в дозе 2 мл/кг ежедневно до выздоровления. При респираторных болезнях молодняка водно-спиртовую эмульсию дают внутрь один раз в день в дозе 3 мл/кг в течение 10—15 суток. Лизоцим — ферментоподобное вещество, содержащееся в тканях и жидкостях организма: в слюне, слезах, мышцах, печени. Много его — в белке куриных яиц. Лизоцим нарушает обмен веществ в микробных клетках и вызывает их лизис, следовательно, обладает бактериостатическим действием. Кроме того, он стимулирует и ускоряет процессы регенерации. Его можно применять при болезнях желудочно-кишечного канала у молодняка. Существует два ускоренных способа приготовления лизоцима. 1. Белки свежих куриных яиц помещают в мензурку или измерительный цилиндр и прибавляют к ним пятикратное количество 0,5-ного раствора хлорида натрия. Смесь тщательно размешивают до полного растворения белка, после чего к ней прибавляют 1/20 часть по объему 10%-ного раствора лимонной или 5%-ного раствора щавелевой кислоты. При этом белок выпадает в осадок в виде хлопьев. Раствор необходимо профильтровать через двойной слой марли. 2. К содержимому куриных яиц прибавляют десятикратное (по объему) количество 0,85%-ного раствора хлористого натрия, подогретого до 40°С, и перемешивают 5—10 минут. Приготовленный лизоцим можно применять в течение 2—3 дней, при условии хранения в прохладном месте и в хорошо закрытой чистой посуде. Препарат применяют в дозах указанных в таблице 9. Таблица 9 ДОЗЫ ЛИЗОЦИМА МОЛОДНЯКУ
Телятам лизоцим прибавляют к молоку, предназначенному для выпойки. При болезнях, сопровождающихся расстройствами пищеварения, его дают 4—5 раз в день. Слабым телятам препарат в обычной дозе применяют за 30—60 мин. до кормления в течение 5—10 дней. Поросятам и ягнятам лизоцим дают в коровьем молоке (от здоровых коров), выпаивая из бутылочки с детской соской 2 раза в день. Лизоцим содержится также в сахарно-яичной смеси, которая готовится смешиванием двух свежих куриных яиц, 25 г сахара, 5 г поваренной соли и двух стаканов прокипяченой воды, охлажденной до 38—40° С. Сахаро-яичная смесь скармливается телятам, ягнятам, поросятам отстающим в росте и при болезнях желудочно-кишечного канала 2—3 раза в день; телятам по 200-300 мл на прием за 30—40 мин до поения их молоком, ягнятам и поросятам по 10—20 мл в сутки. Искусственное молозиво. У коров, овец и свиней, имеющих послеродовые заболевания, сопровождающиеся повышением температуры, или же при болезнях вымени, может отсутствовать молозиво. В хозяйстве не всегда имеется возможность обеспечить новорожденных животных молозивом от других матерей. Если же вместо молозива молодняк пьет молоко обычного состава, то это неизбежно приводит к расстройству деятельности органов пищеварения. Чтобы предохранить молодняк от заболеваний, необходимо использовать искусственное молозиво. Для его приготовления в 1 л парного коровьего молока добавляют 3 свежих куриных яйца, 10 г хлористого натрия и 1 мл тривитамина или концентрата витамина А и Д. Это молоко скармливают телятам так же, как натуральное молозиво и молоко. Искусственное молозиво можно приготовить еще путем смешивания 1 л парного молока, 15 мл недолго хранившегося рыбьего жира. 10 г хлористого натрия, трех свежих куриных яиц и 30 г сахара. Эту смесь, влитую в бутылку, встряхивают до тех пор, пока жидкость не станет однородной и соль в ней полностью не растворится. Телятам дают из сосковой поилки всю порцию искусственного молозива, поросятам эту смесь скармливают из бутылочки с детской соской по 20—25 мл, ягнятам — по 50 мл, 5— 6 раз в сутки. При втором и последующих кормлениях искусственное молозиво разбавляют кипяченой водой на 1/4, затем 1/3, 1/2 и т. д. Специально для поросят можно приготовить искусственное молозиво по следующей прописи: к 1 л парного коровьего молока добавляют 250 мл теплой прокипяченной воды, 1 свежее куриное яйцо, 15 г сахара, 5 мл витаминизированного рыбьего жира, 0.1 г железа сульфата в 1%-ной концентрации, 2000 ЕД солянокислого дибиомицина или пенициллина. Смесь тщательно перемешивают при температуре 36—38° С. Поросятам в возрасте 10—30 дней дают по 400—600 мл в сутки, а старше 30 дней — по 1 л в сутки. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||