Факторы развития онкологии. Митохондриальная дисфункция и нарушения детоксикации как основные факторы развития онкологии
 Скачать 0.62 Mb.
|
|
Травы и специи с антиоксидантным действием С древности люди использовали растения в качестве противовоспалительных средств. Например, кора белой ивы и таволга заменяла им аспирин. Обе травы содержат салицин, химический состав которого очень похож на аспирин. Салицин обладает теми же жаропонижающими, противовоспалительными и болеутоляющими свойствами, что и аспирин, но, в отличие от синтетического аспирина, кора ивы не повреждает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. ⠀ Некоторые травы, используемые в кулинарии, оказывают удивительный эффект как на воспаление, так и на окислительный процесс. Например, масло из семян черного тмина действеннее аспирина в 200 раз! Биохимик Стив Оттерсберг называет сочетание кориандра, тмина и куркумы «святой троицей» и добавляет смесь этих трех противовоспалительных специй в большинство своих рецептов. Соединения, полученные из черного перца, могут подавлять активацию фактора некроза опухоли и NF-kB, а также усиливать эффективность других трав, в том числе куркумы. ⠀ Исчерпывающее руководство по лечебным свойствам трав — книга «Healing Spices. How to Use 50 Everyday and Exotic Spices to Boost Health and Beat Disease» авторов Bharat B. Aggarwal и Debora Yost. ⠀ Самый простой и эффективный способ включить в свой рацион действенные противораковые продукты — это употреблять пряные травы и специи, и как можно больше. ⠀ ТОП-5 противораковых продуктов: ⠀ 1. Куркума 2. Имбирь 3. Оливковое масло 4. Фенхель 5. Какао Куркума в профилактике рака По данным исследований, куркумин, наиболее изученный экстракт куркумы, оказывает беспрецедентное количество противоопухолевых действий. Он может влиять на биологические пути, участвующие в мутагенезе, экспрессии онкогенов, регуляции клеточного цикла, апоптозе и метастазировании. Куркумин проявляет антипролиферативный эффект при множественном раке и подавляет NF-kB. Из-за своей способности регулировать активность множества процессов канцерогенеза через прямое влияние на экспрессию генов он фактически считается «многофункциональным» препаратом. В сочетании с флавоноидом ЕGСG; куркумин подавляет рост клеток рака молочной железы. ⠀ Что особенно радует: для проявления противовоспалительных свойств нужно ничтожно малое количество куркумы. Прием всего лишь 50 мг куркумы (примерно 1/50 часть чайной ложки) в течение нескольких месяцев полезны для здоровья. Можно съедать и больше — 1 чайную ложку стружки из целого корня или сухого порошка в день. Конечно, цельная куркума приносит больше пользы, чем изолированный экстракт куркумина, потому что содержит три различных куркуминоида — куркумин, бис-диметокси куркумин и диметоксикуркумин — и несколько эфирных масел, включая тумерон, атлантон и зингиберен. Каждое из этих веществ, связано с противораковым воздействием. ⠀ Куркума станет отличным дополнением к блюдам из яиц, быстро поджаренным на сильном огне продуктам, лечебным смузи и «золотому молоку» (это новый популярный напиток из молока, орехов или семян с куркумой). Имбирь против рака Имбирный чай помогает значительно уменьшить тошноту при прохождении химиотерапии. Еще имбирь обладает очень сильным противовоспалительным действием, в том числе подавляет как ЦОГ-2, так и NF-kB. Корень богат гингеролами, фитонутриентами, которые повышают уровень антиоксидантных ферментов, например, глутатиона. Было обнаружено, что другой экстракт имбиря, зерумбон, одновременно активирует гены, убивающие рак, и гены-супрессоры опухолей. ⠀ Маринованный имбирь (без консервантов и красителей в составе), кимчи и чай со свежим имбирем — вот несколько способов насладиться этой пряностью. Также имбирь прекрасно дополнит рыбные блюда. Босвелия в противораковой терапии Босвелия — это название индийского растения, из которого получают смолу ладан. Его противовоспалительную активность связали со способностью подавлять фактор некроза опухоли. Он может сокращать пролиферацию и вызывать апоптоз при астроцитоме у крыс и клеточных линиях лейкемии у человека. ⠀ Босвеллия также уменьшает перитуморальный отек головного мозга у пациентов с глиобластомой, предотвращает распространение множественных метастаз в мозге у пациентов с раком молочной железы. При раке мочевого пузыря это растение вызывает остановку клеточного цикла, подавляет рост клеток и запускает апоптоз. ⠀ Можете капнуть пару капель высококачественного масла под язык или добавить в домашнюю заправку для салата. Оливковое масло и его антиоксиданты Для профилактики и лечения онкологии ваш рацион должен прежде всего быть сбалансирован по составу жирных кислот: исключите вредные жиры, заменив их полезными (содержатся в дикой рыбе холодных вод; мясе животных травяного откорма), используйте масла первого холодного отжима вместо рафинированного. ⠀ Что интересно: некоторые съедобные дикорастущие растения могут содержать до 24% жира. Зелень, например, кудрявая капуста кале, шпинат и дикие травы, содержат альфа-линоленовую кислоту, строительный элемент омега-3 жирных кислот. Именно поэтому мясо животных травяного откорма почти в шесть раз богаче противовоспалительными омега-3 жирами, чем мясо их сородичей, которых кормили зерном. ⠀ Оливковое масло содержит десятки полифенолов, в том числе антиоксидант — витамин Е. Некоторые сорта оливок содержат больше антиоксидантов, чем другие, среди них Согисабта, Согатта, Мона и Котопей. Чем горче масло на вкус, тем выше в нем содержание полифенолов. Гидрокситирозол — другой полифенол, содержащийся в оливковом масле, — помогает защитить кровеносные сосуды от повреждения АФК. Другие полифенолы, среди которых апигенин, олеуропеин и лютеолин, работают не только как антиоксиданты и противовоспалительные нутриенты, но и эффективно подавляют ангиогенез и метастазирование. ⠀ При выборе высококачественного оливкового масла важнее дата розлива, а не срок годности. Обратите внимание: масло должно быть органическим, первого (Еxtra Virgin) холодного отжима и упакованным в бутыль из темного стекла. Фенхель против рака Беловато-зеленые луковицы фенхеля с ветвистыми, похожими на укроп стеблями и лакричным вкусом являются одним из самых действенных противовоспалительных овощей, а также хорошим средством при проблемах с пищеварением. Жевание семян фенхеля широко используется в Индии как эффективное средство от болей при воспалительном заболевании кишечника и коликах. ⠀ Фенхель содержит анетол, мощное соединение, фитонутриент. Исследования на животных неоднократно показывали, что анетол уменьшает воспаление и помогает предотвратить возникновение рака при помощи подавления фактора некроза опухоли. Отличный вариант — сочетать фенхель с белокочанной капустой, особенно если вы любите хруст овощей. Имейте в виду: чем дольше вы готовите фенхель, тем меньше он напоминает по вкусу лакрицу. Какао: вкусная польза Какао содержит больше полифенолов и обладает более сильным антиоксидантным действием, чем зеленый или черный чай и красное вино. Оно также содержит около 380 известных фитохимических веществ, 10 из которых являются психоактивными. ⠀ В какао-бобах можно выделить три группы полифенолов: катехины составляют около 37% от их общего содержания, антоцианидины — около 4% и проантоцианидины — примерно 58%. Полифенолы из какао регулируют кишечное воспаление и уменьшают выработку провоспалительных ферментов и цитокинов. Фенольные соединения в какао оказывают антипролиферативный, антимутагенный и химиозащитный эффект в дополнение к их антиканцерогенному действию и способности подавлять перекисное окисление липидов. ⠀ Какао-порошок также является одним из самых богатых источников магния. 100 г сырого какао-порошка содержит почти 520 мг магния. Одно из исследований показало, что при увеличении потребления магния снижаются такие показатели воспаления, как продукция СРБ, ФНО и ИЛ-6. В 2014 году European Journal of Nutrition опубликовал результаты метаанализа, который показал связь между повышенным потреблением магния и более низким уровнем С-реактивного белка (СРБ). ⠀ Есть несколько факторов, которые могут вызвать низкий уровень магния, например, недостаточное количество в рационе пищевых источников магния: какао, миндаля, спаржи, моллюсков; стресс, нарушение всасывания и применение антибиотиков. ⠀ К сожалению, в процессе переработки сырого какао в шоколадный батончик утрачиваются практически все содержащиеся в нем антиоксидантные и противовоспалительные соединения. А добавление генетически модифицированного эмульгатора — соевого лецитина, промышленных молочных продуктов и большого количества сахара сводит на нет все полезные свойства какао. Лучший способ получить максимум пользы какао — выбирать высококачественный шоколад с содержанием какао 85% и выше (без соевого лецитина в составе), какао-крупку или чистый какао-порошок. Кстати, крупка — это какао-бобы, которые отделили от скорлупы и раздробили на более мелкие кусочки. Чёрный тмин против рака Черный тмин уже свыше 3000 лет используется для лечения самых разных заболеваний. Знаменитые врачеватели древности Гиппократ и Диоскорид упоминали в своих медицинских трактатах об его удивительных лечебных свойствах. По утверждению Авиценны, масло черного тмина способствует повышению жизненной энергии человека, помогая преодолевать усталость и переутомление. В хадисе пророка Мухаммеда сказано: «В черном тмине исцеление от всех болезней, кроме смерти». ⠀ Современная наука подтвердила древнюю мудрость: по исследованиям масло черного тмина оказывает положительное воздействие на работу вилочковой железы, очень важной для нормализации иммунитета человека, а стойкость иммунитета и есть необходимое условие для профилактики и лечения любых заболеваний. ⠀ На экспериментах с применением черного тмина, в крови в несколько раз увеличилось количество Т-лимфоцитов и других клеток, отвечающих за исцеление от болезней и усиление защитных сил организма [вот исследование, вот, вот и вот]. ⠀ Также масло черного тмина содержит ряд веществ, действие которых направлено против рака. Четыре фармакологически важных компонента масла черного тмина (Nigella sativa): ⠀ тимохинон (TQ), дитимохинон (DTQ), тимогидрохинон (THQ), тимол (THY). ⠀ Большая часть биологической активности семян связана с тимохиноном. TQ — мощный антиоксидант [5], обладает антиканцерогенными и антимутагенными свойствами [6]. По исследованиям на животных при пероральном введении TQ относительно безопасен. Механизм действия ⠀ Молекулярные механизмы противоопухолевой роли тимохинона до сих пор не совсем понятны, однако некоторые исследования показали, что TQ: ⠀ 1. Индуцирует апоптотическую гибель клеток в раковых тканях путем регуляции экспрессии апоптотических генов и понижающей регуляции экспрессии антиапоптических. ⠀ 2. Подавляет активацию Akt, тем самым блокируя выживание раковых клеток. ⠀ Внутриклеточные ферменты из семейства протеинкиназ вовлечены в регуляцию пролиферации (разрастания), роста и выживания клеток. Исследованию функций ферментов уделяется большое внимание из-за того, что они выступают в роли онкогенов при многих злокачественных заболеваниях. TQ активен в контроле сигнального пути Akt [читайте здесь и здесь]. 3. Дезактивирует NF-каппа B путем индукции продуцирования цитокинов и, таким образом, контролирует онкогенную экспрессию. Транскрипционный фактор NF-κB — универсальный фактор транскрипции, контролирующий экспрессию генов иммунного ответа, апоптоза и клеточного цикла. Нарушение регуляции NF-kB приводит к воспалению, аутоиммунным заболеваниям, а также развитию вирусных инфекций и рака. Тимохинон подавляет индуцированную опухолевым некрозом активацию NF-каппа B в зависимости от дозы и времени и ингибирует активацию NF-каппа B, индуцированную различными канцерогенами и воспалительными стимулами [подробности здесь и здесь]. 4. Увеличивает активность антиоксидантных ферментов и защищает клетки от рака; Исследования показали, что масло черного тмина или TQ обладает антиоксидантной активностью и увеличивает активность антиоксидантных ферментов, таких как супероксиддисмутаза (SOD), каталаза (CAT), глутатионпероксидаза (GPx) и другие [раз исследование, два, три]. Антиоксидантные ферменты напрямую связаны с раком: их повышенная активность выгодна против различных типов рака. Употребление масла черного тмина или TQ может снизить токсичность других противоопухолевых препаратов, например, циклофосфамида, путем регуляции антиоксидантных механизмов, что указывает на потенциальное клиническое применение этих агентов для сведения к минимуму токсических эффектов лечения противоопухолевыми препаратами. 5. Защищает раны нормальной клетки, вызванные ионизирующим излучением при лечении рака. Лучевая терапия является одной из наиболее распространенных стратегий лечения рака человека, но это лечение рискованно для здоровых тканей. Лечение маслом черного тмина и глутатионом значительно антагонизирует эффекты радиации. Поэтому N. sativa может быть полезным средством защиты от поражения тканей, связанного с ионизирующим излучением. Был исследован радиозащитный потенциал масла черного тмина против побочных эффектов гамма-облучения. Пероральное введение масла черного тмина до облучения значительно нормализовало критерии, и произвело регенерацию в лимфоидных фолликулах селезенки и тимуса у крыс. Таким образом, масло N. sativa признано перспективным природным радиозащитным средством против иммунодепрессивного и окислительного воздействия ионизирующего излучения. 6. Предотвращает повреждение ферментов CYP450. Генетические аномалии и полиморфизмы ферментов CYP связаны с раком [исследование и ещё одно]. Исследования о противораковой активности черного тмина Как показали исследования, прием семян / масла черного тмина или его активных ингредиентов, таких как тимохинон, может быть эффективен против различных видов рака: лейкемии [исследование вот и вот]; рака молочной железы [вот, вот и вот]; рака толстой кишки [исследование раз, два, три]; рака поджелудочной железы [читайте здесь и здесь]; рака печени (пероральное введение тимохинона эффективно для увеличения активности хинон редуктазы и глутатионтрансферазы и делает TQ перспективным профилактическим средством против химического канцерогенеза и токсичности при раке печени [подробнее здесь и здесь]; рака легких [вот исследование и ещё одно]; рака кожи; фибросаркомы [исследование и ещё одно]; рака почек; рака простаты [читайте здесь и здесь]; рака шейки матки (одно исследование показало, что экстракты N. sativa эффективно убивали клетки HeLa (эпителиальный рак шейки матки человека), вызывая апоптоз. Другое исследование также подтвердило способность TQ вызывать раковых гибель клеток в результате апоптоза). Также черный тмин обеспечивает защиту при химио- и лучевой терапии. Черный тмин помогает сократить либо предотвратить повреждение здоровых тканей во время прохождения курса химиотерапии или лучевой терапии. Принимать масло черного тмина следует до начала терапии, а также продолжать его прием ежедневно после лечения. Как принимать черный тмин Исследования показывают, что для достижения наилучших результатов следует ежедневно принимать 1-2 чайные ложки (5-10 г) масла черного тмина утром перед завтраком натощак за 15-20 минут до еды и перед сном на ночь. Дозу можно увеличить до десертной ложки 1-2 раза в день или больше. При лечении онкологии есть рекомендация запивать масло либо половиной стакана воды, в которой растворена столовая ложка органического меда, либо половиной стакана апельсинового сока. Другой вариант — принимать семена черного тмина (1 чайную ложку свежемолотых семян тмина смешать с половиной чайной ложки меда или соком одного апельсина). Зачем нужен мед / апельсиновый сок? В качестве «носителя», чтобы ввести вещества, убивающие рак, в раковые клетки (как вы помните (см. главы «Дефекты митохондрий. Что не так с производством энергии у раковых клеток», «Глюкоза и инсулин — союзники рака»), раковые клетки имеют в несколько раз больше рецепторов к инсулину, чем обычные, и способны поглощать глюкозу намного быстрее — именно это зависимость используется в протоколе приема черного тмина против рака). Продолжительность курса обычно составляет 3–4 месяца. Курс можно повторить с перерывом в 2 месяца. Также при онкологии для местного применения можно делать компрессы (примочки) с маслом, используя вату и марлю. На iHerb есть такие добавки: Zhou Nutrition, Органическое, 100% чистое нерафинированное масло черного тмина холодного отжима Foods Alive, Масло черного тмина холодного отжима Zhou Nutrition, Масло чёрного тмина в капсулах Life Extension, Масло семян черного тмина в капсулах ГОРМОНЫ И РАК: КАК ИЗБЕЖАТЬ ОПАСНОСТИ Гормоны и онкология Гормоны координируют рост, фертильность, иммунитет и обмен веществ, они естественным образом изменяются в течение всей жизни. Эти изменения обычно более выражены в организме женщин, особенно в периоды полового созревания, беременности и менопаузы, но мужской организм так же чувствителен к нарушению баланса гормонов, как и женский. Андропауза, «мужской климакс» — это постепенное снижение уровня тестостерона, которое наблюдается в среднем возрасте. У мужчин с избыточной массой тела также преобладает эстроген, из-за чего они нередко сталкиваются с такими симптомами, как эректильная дисфункция, низкое либидо и рак простаты. Ни один из полов не может избежать сильного влияния гормонов, особенно эстрогена, — мы все испытываем последствия повышения и понижения его уровня в организме, независимо от того, насколько мы здоровы. ⠀ К сожалению, рак, связанный с нарушением баланса гормонов, и рак репродуктивных органов в настоящее время одни из наиболее распространенных видов онкологических заболеваний. Рак молочной железы и простаты сегодня поражает каждого седьмого. Помимо этого, избыточная выработка гормонов может стимулировать рост всех видов опухолей, в том числе легких — наиболее распространенного вида злокачественных новообразований во всем мире. ⠀ Откуда берутся все эти гормоны? Их источником становится огромное количество самых привычных вещей. Гормоны содержатся в пище, особенно мясных и молочных продуктах, и ежедневно воздействуют на нас, разрушая гормональную систему. Синтетические химикаты (ксеноэстрогены) присутствуют в самых разных продуктах: от бутылки воды до шампуня, а синтетические и биоидентичные гормоны используются в противозачаточных таблетках и заместительной гормональной терапии. Эти соединения обладают таким же сильным действием, как вырабатываемый нашим организмом эстроген, иногда даже более сильным. Развитие рака молочной железы и простаты — это не простое «невезение», а прямое следствие образа жизни. Приблизительно 70% случаев рака молочной железы чувствительны к эстрогену, а значит, он способствует росту опухоли. Естественная функция этого гормона — стимулировать пролиферацию клеток, и все раковые клетки будут реагировать на него ростом, а не только те, которые диагностированы как гормоночувствительные. Критически важным для восстановления баланса в гормональной системе и среде становится полное исключение гормонов, содержащихся в пище и бытовой химии, с параллельным изменением рациона. Ряд пищевых соединений может помочь поддерживать гормональный баланс. Для этого необходимо правильно использовать фитоэстрогены, жирные кислоты, определенные семена, фитонутриенты, травы и конкретные растительные компоненты в крестоцветных овощах, а также сократить потребление сахара и алкоголя. Гормональное здоровье, как и все другие элементы среды, полностью зависит от правильного питания. |