Факторы развития онкологии. Митохондриальная дисфункция и нарушения детоксикации как основные факторы развития онкологии
 Скачать 0.62 Mb.
|
|
Симптомы крайней степени проявления: ⠀ бесплодие выкидыши остеопороз эндометриоз синдром поликистозных яичников дисплазия шейки матки аутоиммунные заболевания онкология молочных желез, матки, яичников. Симптомы недостатка эстрогена у женщин: размеры груди уменьшаются, форма изменяется; волосы и ногти становятся тусклыми, ломкими, сухими; кожа шелушится, меняет цвет, появляются преждевременные морщины; количество естественной смазки во влагалище резко сокращается, что приводит к сухости и дискомфорту во время полового акта; бесплодие; изменение терморегуляции (женщина внезапно чувствует перепады холода и жары); остеопороз; менструальный цикл становится нерегулярным, сопутствуют сильные боли при менструальном кровотечении; внимание и память ослабевают; боли в области сердца; раздражительность, нервозность, депрессия, нарушения сна; слабость, усталость; усиливается рост волос по мужскому типу — на белой линии живота, на подбородке и верхней губе, подмышках, около сосков; у молодых женщин может произойти уменьшение размеров матки. Длительная эстрогенная недостаточность может привести к нарушению состава и прочности костей, остеопорозу, остеохондрозу, потерей чувствительности пальцев на всех конечностях, частыми мышечными болями, хронической усталости. Анализы на гормоны Анализ уровня гормонов — обязательный элемент перед назначением любой гормональной терапии. Обязательно попросите врача провести анализы (в организме большинства женщин наблюдается повышенный уровень эстрогена, а не его дефицит). Гормоны можно анализировать в сыворотке крови, моче или слюне. У каждого из этих способов есть свои достоинства и недостатки. ⠀ АНАЛИЗ КРОВИ идеально подходит для тестирования определенных гормонов, например фолликулостимулирующего, концентрации инсулина натощак и гормонов щитовидной железы. Но при анализе половых гормонов: эстрогена, прогестерона и тестостерона — такой способ не всегда дает корректный результат. Это связано с тем, что в организме есть два типа гормонов — связанные и несвязанные. Приблизительно 95% гормонов соединяются с белками и поэтому не могут использоваться тканями. Оставшиеся 5% гормонов остаются активными и полностью доступны для использования тканями. При анализе концентрации гормонов в сыворотке крови нельзя провести различие между этими гормонами. Из-за этого результаты часто показывают нормальный и высокий уровень, просто потому что включают и связанные гормоны тоже. Поэтому кровь — не лучший вариант, чтобы увидеть реальную картину. ⠀ АНАЛИЗ СЛЮНЫ. Слюна лучше подходит для оценки эстрогенов и прогестерона. При анализе слюны можно измерить уровень гормонов точнее, чем при анализе сыворотки, оценивая общее состояния гормонального фона. Однако уровень гормонов в слюне может варьироваться в зависимости от темпа выработки слюны, времени суток, сроков гормональной терапии, приема пищи и чистки зубов, а также заболеваний десен (даже если они субклинические), а также не существует анализов слюны на метаболиты гормонов. АНАЛИЗ МОЧИ обеспечивает 24-часовую картину уровня гормонов. Поскольку он охватывает как максимальные, так и минимальные значения, возникающие в течение дня, он не подвержен колебаниям от момента к моменту. Суточный анализ мочи может использоваться для оценки трех основных эстрогенов: эстрона, эстрадиола и эстриола, а также прогестерона, прегненолона, тестостерона и DHEA. Анализ мочи может также использоваться для оценки метаболитов, таких как 2- и 16-гидроксиэстрон. Анализы мочи превосходно дают представление о метаболизме гормонов, который невозможно увидеть в крови или слюне. ЗГТ, противозачаточные и рак Заместительная гормональная терапия и оральные контрацептивы — это экзогенные гормоны, которые были широко исследованы. Существуют неопровержимые свидетельства, что оба вида препаратов повышают риск различных видов рака, в том числе молочной железы, яичников, шейки матки, эндометрия, печени и толстой кишки. Фактически МАИР включила и ЗГТ, и противозачаточные таблетки в список канцерогенов группы 1! Метаанализ, в котором приняли участие более 160 000 женщин, показал, что прием ЗГТ в настоящем или недавнем времени увеличивает риск развития рака молочной железы пропорционально длительности применения. В своем исследовании 2008 года Национальные институты здравоохранения США пришли к выводу: длительное применение гормональной терапии в период постменопаузы может привести к таким серьезным рискам для здоровья, что полностью перекрывает ее положительный эффект. У женщин, принимающих комбинированную ЗГТ, на 25 % чаще развивался инвазивный рак молочной железы, чем у пациенток в группе, принимающей плацебо, на 78 % чаще — рак, который распространялся на лимфатические узлы, и смертность от рака молочной железы была почти в 2 раза выше (и на 57 % выше смертность от других причин). Недавнее исследование ученых из Оксфордского университета доказало, что повышенный риск развития рака груди на фоне заместительной гормональной терапии в период менопаузы, сохраняется у женщин даже спустя 10 лет после окончания лечения. ⠀ К менопаузе относятся как к заболеванию, хотя на самом деле эти симптомы — прямое следствие диеты с низким содержанием жиров, которая набрала популярность в 1970-х годах. Эстроген производится из холестерина, и если придерживаться диеты с низким содержанием жиров, то выработки нужных гормонов не произойдет. Один из самых эффективных способов уменьшить симптомы менопаузы — соблюдать кетогенную диету! Биоидентичные гормоны ничем не лучше, хотя многие ошибочно считают их натуральными и безвредными. Эти гормоны настолько похожи на наши собственные, что организм не распознает их как «чужие». Вот почему аутоиммунные заболевания гораздо чаще встречаются у женщин, чем у мужчин. Другая проблема с биоидентичными гормонами заключается в том, что они связываются с рецепторами более эффективно и необратимо, чем наши собственные. Суть в том, что эти гормоны не являются ни более безопасными, ни более натуральными, чем синтетические версии. Не говоря уже о том, что упускается из виду главная цель: восстановление баланса в метаболизме гормонов. Чтобы решить, нужна ли вам гормонозаместительная терапия, стоит взвесить все «за» и «против». Значение имеет и способ, которым гормоны попадают в женский организм. Исследование, опубликованное в журнале Lancet, показало, что и таблетки, и пластыри одинаково увеличивают риски. А вот эстрогенные препараты в виде кремов или вагинальных свечей относительно безопасны, поскольку в этом случае всасываются местно и практически не поступают в кровоток. Также возможность получить ограниченную гормональную поддержку без использования гормональной терапии предоставляют пищевые фитоэстрогены. Фитоэстрогены: вредны или полезны Фактически диета — это единственный способ помочь организму правильно перерабатывать эстрогены и проверенный, лишенный побочных эффектов подход к устранению гормонального дисбаланса. Выше уже было сказано о пользе для микробиома яблок, о необходимости для производства холестерина здоровых жиров, о помощи крестоцветных в процессах детоксикации продуктов расщепления эстрогенов. Остается разобраться с фитоэстрогенами. ⠀ Что такое фитоэстрогены? Фитоэстрогены — это слабые формы эстрогенов, сравнимые по действию с эстриолами, наименее активной формой человеческого эстрогена, которые стимулируют рост слабее, чем эстрадиол. Фитоэстроген работает так же, как человеческий, связываясь с рецепторами на поверхности клеток и отправляя сообщения. Растения — это мощные лекарственные средства, поэтому использовать их нужно с конкретной целью, исходя исключительно из индивидуальных физиологических особенностей. ⠀ С эволюционной точки зрения можно сказать, что люди ели растительные фитоэстрогены тысячелетиями, поэтому эти натуральные соединения были и должны оставаться частью рациона человека, а не исключаться из него. Проблема с избытком эстрогенов вызвана химикатами, а не растениями. Если придерживаться сбалансированной диеты натуральными фитоэстрогенами, гормоны останутся в нормальном состоянии. Трудности начнутся, если вы начнете использовать огромные дозы добавок и трав, содержащих фитоэстрогены. ⠀ Результаты многих научных исследований показали, что фитоэстрогены помогают предотвращать и лечить рак с помощью целого ряда механизмов. Фитоэстрогены могут: ⠀ вызывать апоптоз; сокращать образования «плохих» метаболитов эстрогена; оказывать антиангиогенный эффект; действовать как натуральные селективные эстроген-рецепторные модуляторы; повышать эффективность лучевой терапии; подавлять рост опухоли, инвазию и метастазирование; подавлять активность фермента ароматазы; снижать устойчивость к противоопухолевым препаратам; уменьшать риск рецидива рака; снижать выработку эстрогена. Фитоэстрогены можно разделить на пять основных категорий: изофлавоны, лигнаны, куместаны, флавонолы, стильбены. Большое количество исследований свидетельствует о том, что людей, у которых в рационе много фитоэстрогенов, отличает более низкий уровень заболеваемости несколькими видами рака, в том числе рака молочной и предстательной железы и толстой кишки. Соя: есть или не есть Открыто почти 600 разных изофлавонов, но генистеин, даидзеин и эквол являются наиболее известными и хорошо исследованными из них. Изофлавоны в большом количестве содержатся в сое, особенно в органической и ферментированной. Кстати, как известно, ферментация увеличивает биодоступность изофлавонов. Много генистеина и даидзеина в смородине и псоралее. Эквол — самый сильный из всех изофлавонов, но он не содержится в пище. Это конечный продукт кишечного бактериального метаболизма даидзеина. Эквол превосходит все другие изофлавоны из-за своей антиоксидантной активности, большему сродству с рецепторами эстрогена и антиандрогенным свойствам. Но он не может синтезироваться без правильной кишечной микробиоты. ⠀ Именно поэтому ответ на вопрос «есть или не есть» сою полностью зависит от индивидуальных особенностей организма. В организме только 30-40 % взрослых после употребления сои синтезируется эквол, поэтому нетрудно предположить, что есть сою для них, скорее всего, будет полезно. ⠀ При обсуждении сои также необходимо учитывать, в каком виде она употребляется в пищу. Согласно исследованиям, профилактический эффект сои против развития рака усиливается, если ежедневно употреблять одну-две порции традиционных азиатских соевых продуктов, которые обычно состоят из ферментированных соевых бобов, например тофу, темпе и мисо. При этом западные соевые продукты: соевый белок, соевое молоко, вегетарианские бургеры на основе сои, сосиски из тофу, неизменно популярная соевая индейка и добавки изофлавона — могут содержать в несколько раз больше генистеина, чем восточные блюда, а значит, оказывать повышенное эстрогенное действие. ⠀ Более того, древние люди не ели сою. Ее культивировали только во время неолитической аграрной революции, а в Европу она попала только в середине 1700-х годов. Также соя содержит большое количество лектинов, поэтому сою рекомендуется есть редко. Льняное семя — безусловная польза Самые высокие концентрации лигнанов обнаружены в семенах льна, кунжута и кудрявой капусте кале (кейле). При их употреблении биологические предшественники лигнана преобразуются кишечным микробиомом в биологически активные фитоэстрогены: энтеролигнаны, энтеродиол и энтеролактон. ⠀ Молотое льняное семя — идеальная добавка для поддержания гормонального баланса. Семена льна содержат фитоэстрогены лигнаны, которые в кишечнике человека превращаются в энтеролактон и энтеродиол. По биологическому действию лигнаны схожи с изофлавонами. ⠀ Исследования показали, что льняные семена с высоким содержанием фитоэстрогенных лигнанов снижают риск рака молочной железы и уменьшают рост опухолей молочной железы (Mason 2014; Flower 2014). В одном рандомизированном исследовании с участием 32 женщин, ожидающих хирургического удаления рака молочной железы, одна группа ежедневно получала кекс, в который добавляли 25 г льняных семян, другая — выпечку без них. Анализ раковой ткани после операции показал, что маркеры роста опухоли снизились на 30-71% в группе, получавшей лен, и остались без изменений в контрольной группе (Thompson 2005). ⠀ Измельченные льняные семена связываются с эстрогеном в кишечнике и помогают вывести его из организма. Есть данные о том, что лигнаны семян льна также связываются с рецепторами мужских половых гормонов и способствуют выведению тестостерона. Поэтому можно считать их полезными для профилактики и лечения рака простаты. Важно отметить, что самая высокая концентрация энтеролигнанов после добавок в свежемолотых семенах льна. Льняное масло и целое семя не имеют такого большого эффекта. Свежемолотые льняные семена очень легко окисляются (тот же процесс, что и с мякотью яблока, рыжеющей при воздействии кислорода), поэтому не стоит хранить их более пяти часов или использовать при приготовлении пищи. Их хорошо добавлять в холодные напитки или смузи или посыпать ими салаты. Второй самый богатый источник лигнанов — семена кунжута. Лигнаны в этом семени называются сезамином и сезамолином, а среди их метаболитов — энтеродиол и сезамол. При оценке эстрогенной активности кунжута выяснили, что он обладает такой же эффективностью и полезными свойствами, как молотые льняные семена. Семена кунжута, как полагают, являются одним из старейших продуктов питания человечества, и новое исследование обнаружило синергетический эффект взаимодействия кунжутных лигнанов и витамина Е, который объясняет «антивозрастное действие кунжута». Согласно японскому обзору, кунжутные лигнаны оказывают активное иммунорегуляторное и антиканцерогенное действие. Как семена льна, так и кунжута сильно подвержены окислению, поэтому не нужно готовить их при высокой температуре. Курс семян для восстановления гормонального баланса В сфере натуропатического питания и фитотерапии прием семян курсами показал себя как полезный и натуральный способ сбалансировать гормональный фон как мужчин, так и женщин. Программа заключается в употреблении конкретных семян в определенное время месяца, чтобы сбалансировать уровень эстрогена и прогестерона в организме. Смесь семян тыквы и льна нужно принимать в течение первых двух недель после новолуния (для мужчин) и после менструации (для женщин). Это помогает вывести лишний эстроген, который накапливается в организме в это время месяца. ⠀ Во второй половине цикла продолжительностью 28 дней принимают смесь семян подсолнечника и кунжута, богатую селеном, который способствует выработке прогестерона. ⠀ Дни с 1-го по 14-й: съедайте по 1 столовой ложке измельченных семян льна и 1 столовой ложке измельченных семян тыквы каждый день. ⠀ Дни с 15-го по 28-й: съедайте по 1 столовой ложке измельченных семян подсолнечника и кунжута каждый день. ⠀ Семена можно растереть в ступке, перемолоть в кофемолке или кухонном комбайне и добавить к холодным продуктам, например смузи или салатам, или смешать с водой. ⠀ Женщинам нужно избегать семян подсолнечника и кунжута во время двухнедельной фолликулярной фазы и семян льна и тыквы — во время двухнедельной лютеиновой фазы. Чтобы дополнительно помочь восстановлению баланса жирных кислот, можно добавить рыбий жир в дни с 1-го по 14-й и масло примулы вечерней (энотеры) в дни с 15-го по 28-й. Еще продукты для восстановления баланса гормонов Куместаны встречаются в различных растениях. Среди продуктов, богатых этими фитоэстрогенами, можно назвать ростки красного клевера, шпинат и брюссельскую капусту. Красный клевер хорошо известен своей эффективностью против симптомов менопаузы. Кроме того, содержащиеся в нем фитоэстрогены сильно подавляют рост трех линий раковых клеток, в том числе яичников. Красный клевер отличается очень сильным эффектом, поэтому принимать его нужно под постоянным наблюдением врача, который проследит за реакцией вашего организма. ⠀ Флавонолы — это фитохимические соединения, которые в высоких концентрациях содержатся в целом ряде продуктов питания: шоколаде с высоким содержанием какао (более 85 %), репчатом и зеленом луке, кудрявой капусте кале (кейл), клюкве, салате романо и зелени турнепса. Согласно исследованиям, пищевые флавонолы снижают риск развития рака молочной и поджелудочной железы. Увеличив дозу потребления флавонолов, можно также снизить риск развития рака яичников. К флавонам относятся такие соединения, как кверцетин, мирицетин и кемпферол. Исследование, опубликованное в 2004 году в журнале Саnсеr Reseach, показало, что кемпферол помог обратить невосприимчивость клеток рака молочной железы к ряду химиотерапевтических агентов. Такие исследования дают надежду онкобольным с химиорезистентностью: просто добавив в рацион кудрявую капусту кале (кейл), в которой содержится больше всего кемпферола, можно помочь организму лучше реагировать на традиционные методы лечения. Травы для гормонов: розмарин и тимьян Розмарин, который долгое время считали священным растением, отличается несколькими противораковыми свойствами, например поддерживает гормональный баланс. Исследователи Ратгерского университета выяснили, что розмарин обладает способностью дезактивировать гормоны эстрогена: он стимулирует ферменты печени, которые «отключают» агрессивные виды эстрогена. Было показано, что диета, на 2 % состоящая из розмарина, усиливает глюкуронирование, процесс II фазы детоксикации, который помогает удалить эстроген из организма. Уникальное сочетание антиоксидантов в розмарине: карнозной кислоты, карнозолы и розмариновой кислоты — защищает от провоцирующих рак гетероциклических аминов (НСАs), которые образуются на мясе, когда оно готовится при высоких температурах. На самом деле существует исследование, согласно которому экстракт розмарина, добавленный в гамбургеры, значительно снижает или даже полностью устраняет НСАs из готового блюда. Эта трава отлично растет в домашних условиях, так что наслаждаться ею можно круглый год! Существует более сотни разновидностей тимьяна. Одно из его активных соединений, которое называется тимол, относится к классу фитонутриентов — монотериенам — и убивает микробы. Установлено, что монотерпены защищают ДНК и оказывают противоопухолевое действие при раке печени, крови, кожи и матки. И преимущества тимьяна на этом не заканчиваются. Исследование 2012 года, опубликованное в Nutrition and Cancer, показало, что тимьян вызывал значительную цитотоксичность в клетках рака молочной железы. Авторы пришли к выводу, что тимьян «следует учесть при разработке новых терапевтических препаратов для лечения рака молочной железы». Свежесобранным тимьяном можно приправлять яйца, стир-фрай и другие продукты в течение всего года. Попробуйте добавить веточки свежего тимьяна в утренний стакан теплой воды с лимоном и плеснуть туда же настой горьких трав — вы получите отличный тонизирующий напиток. |