Общая характеристика и история организации. 1 Организационноправовая форма
 Скачать 1.65 Mb.
|
10. Финансово-экономическая деятельность предприятияФинансовое состояние - комплексное понятие, которое характеризуется системой показателей, отражающих наличие, размещение и использование финансовых ресурсов предприятия, это характеристика его финансовой конкурентоспособности (т.е. платежеспособности, кредитоспособности), выполнения обязательств перед государством и другими хозяйствующими субъектами. Экономический анализ играет важную роль в хозяйственной деятельности, в достижении наилучших результатов при наименьших затратах. Анализ хозяйственной деятельности является научной базой принятия управленческих решений в бизнесе. Для их обоснования необходимо выявлять и прогнозировать существующие и потенциальные проблемы, производственные и финансовые риски, определять воздействие принимаемых решений на уровне рисков и доходов субъекта хозяйствования. Основными расходами ресторана будут являться: . Плата за аренду помещения в 200 кв.м. за месяц - 350000 руб., из расчета 1 кв. м. - 1750 руб. . Заработная плата персоналу - 603000 рублей - за месяц. . Коммунальные расходы - свет, телефон, газ, отопление, водопровод -, 150000 - за месяц. . Закупка необходимых продуктов - 300000 рублей за месяц. . Расходы на рекламу за месяц - 20300 рублей. . Расходы на поставщиков - 132000 рублей. - за месяц. Всего основные расходы ресторана будут составлять: 1555300 руб. (1,55)./мес.; Тогда, расходы в год составляют:18663600 руб.≈(18,7) Средний чек составляет 500 руб. с чел. Количество посетителей в день составляет не менее 50 человек. То есть, за день при таких показателях средняя выручка составляет минимум 25000 рублей. А за месяц, (не считая банкетов) составит - 30x25000 = 750000 рублей. Затраты на приобретение нового оборудования: 2 млн. руб.: кухня: (плита, микроволновая печь, конвектомат, кухонные столы и инвентарь, холодильные камеры, вытяжки); зал: (столы, стулья, мебель, вытяжки, барная стойка)+лицензия на алкоголь 250 т.р.на 2 года приобретены из уставного капитала. Расчет финансово-экономической деятельности ресторана -бара "Авиатор" представлен в таблице №8. Таблица №8. Расчет финансово-экономической деятельности
Ресторан "Авиатор" призван удовлетворять постоянно растущие потребности в оказании услуг в области общественного питания на рынке. В дальнейшем ресторан планирует расширить свою сферу деятельности на прилегающие регионы с целью лучшего удовлетворения потребностей населения, при этом создавая дополнительные рабочие места, достигая тем самым, в конечном итоге, получение большей прибыли. Так же компания стремится выйти на рынок обслуживания юридических лиц. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||