Сборник задач. Проблемноситуационные задачи Эпидемиология с медицинской паразитологией

• Название: Проблемноситуационные задачи Эпидемиология с медицинской паразитологией
• Анкор: Сборник задач
• Дата: 02.06.2022
• Размер: 0.55 Mb.
• Имя файла: zadachi_(specyekzamen_mpd) (1).docx
• Тип: Задача; #566516
• страница: 51 из 114

Эталоны ответов

1. В продовольственном магазине профилактические дератизационные мероприятия проводятся на низком уровне. Грызунам созданы условия для проникновения в помещения, для укрытия, питания:

• 
  вентиляционные отверстия без сеток;
  
• 
  на территории много пустой тары;
  
• 
  мусоросборники деревянные;
  
• 
  мусоросборники без крышек, переполнены;
  
• 
  мешки с сыпучими продуктами складированы на полу непосредственно у стен.
  

2. Продовольственный магазин свободен от грызунов. Строение считается свободным от грызунов, если в течение всего месяца ни в одном из помещений грызуны не обнаружены (нет следов, погрызов, помета, жилых нор, живых зверьков).

3. Дополнительным, объективным способом определения наличия или отсутствия грызунов является использование контрольно-истребительных и контрольных площадок, которые устраивают в виде лотков из картона, фанеры, досок. В лотки насыпают один из следующих составов слоем 1-2 мм:

• 
  смесь муки с 10% сахарного песка и 5% дуста зоокумарина;
  
• 
  мучной смет без яда, или тальк без яда, помещая в центре площадки хлебную гренку (контрольная площадка).
  

Количество площадок для обеспечения достоверного контроля рекомендуется постепенно увеличивать в соответствии с нормой для объема работ в данном отделе профдезинфекции.

4. Предложения, направленные на защиту объекта от проникновения и поселения грызунов:

1) Поставить металлические сетки на вентиляционные отверстия.

Срок – до 13 июня 2000 г.

2) Ликвидировать излишнюю загроможденность территории пустой тарой.

Срок – до 13 июня 2000 г.

3) Заменить деревянные мусоросборники на металлические с крышками.

Срок – до 17 июня 2000 г.

4) Своевременно освобождать мусоросборники от мусора.

Срок – постоянно.

5) Хранить сыпучие продукты на подтоварниках, отступающих от стен.

Срок – постоянно.

5. Продовольственный магазин сотрудникам отдела профилактической дезинфекции необходимо посещать не реже одного раза в месяц, так как объект свободен от грызунов. При этом следует стремиться, чтобы достоверность отсутствия грызунов подтверждалась объективными методами.

Задача №17

Вы – дезинстуктор отдела профилактической дезинфекции ЦГСЭН. При обследовании столовой 17 июня 2000 г. на эффективность проводимых дератизационных мероприятий установили:

• 
  в подсобных помещениях на полу хлебные крошки, картофельная кожура, рыбья чешуя и т.п.;
  
• 
  в индивидуальных шкафах персонала много лишней одежды, имеются пищевые остатки;
  
• 
  в рыбном, мясном цехах, в полу у плинтусов имеются отверстия;
  
• 
  жалобы на наличие грызунов, заслеженные контрольные площадки, экскременты грызунов отсутствуют.
  

Задания

1. Оцените профилактические дератизационные мероприятия в столовой.

2. Сделайте вывод о заселенности грызунами данного объекта.

3. Укажите дополнительный способ определения наличия или отсутствия грызунов.

4. Дайте санитарные предложения, направленные на защиту столовой от проникновения и поселения грызунов.

5. Укажите план проведения дальнейших мероприятий в столовой со стороны отдела профилактической дезинфекции ЦГСЭН.

17. Эталоны ответов

1. В столовой профилактические дератизационные мероприятия проводятся на низком уровне. Грызунам созданы условия для проникновения в помещения, для укрытия, питания:

• 
  в полу у плинтусов – отверстия;
  
• 
  в индивидуальных шкафах персонала много лишней одежды, имеются пищевые остатки;
  
• 
  в подсобных помещениях на полу – хлебные крошки, картофельная кожура, рыбья чешуя и т.п.
  

2. В столовой отсутствуют жалобы на наличие грызунов, заслеженные контрольные площадки, экскременты грызунов, что позволяет предположить о незаселенности объекта грызунами.

3. Дополнительным способом определения наличия или отсутствия грызунов является закрытие отверстий у плинтусов бумагой, ватой, для выяснения, не являются ли они началом мышиных ходов в жилые норы.

4. Предложения направленные на защиту столовой от проникновения и поселения грызунов:

1) Заделать отверстия в полу у плинтусов в рыбном и мясном цехах.

Срок – до 20 июня 2000 г.

2) Убрать лишнюю одежду из индивидуальных шкафов персонала.

Срок – до 18 июня 2000 г.

3) Не оставлять пищевые остатки в индивидуальных шкафах.

Срок – постоянно.

4) Содержать подсобные помещения в чистоте.

Срок – постоянно.

5. Если отверстия у плинтусов не являются началом мышиных ходов в жилые норы, то сотрудникам отдела профилактической дезинфекции ЦГСЭН следует посещать столовую, как объект свободный от грызунов, не реже одного раза в месяц.

Если через отверстия в полу у плинтусов передвигаются грызуны, то сотрудникам отдела профилактической дезинфекции ЦГСЭН следует немедленно провести истребительные мероприятия и посещать столовую как объект, заселенный грызунами, 2-5 раз в месяц.

Задача №18

Вы – дезинструктор отдела профилактической дезинфекции дезинфекционной станции. При обследовании столовой 12 июня 2000 г. на эффективность проводимых дератизационных мероприятий установили:

• 
  санитарно-гигиеническое состояние всех помещений неудовлетворительное;
  
• 
  вентиляционные отверстия нигде не засетчены;
  
• 
  в моечной для столовой посуды пол местами прогнил;
  
• 
  на складе сыпучих продуктов на полу сложены пустые мешки. Мешки с макаронными изделиями хранятся на полу, на некоторых из них видны погрызы. На полу вдоль стен большое количество экскрементов грызунов.
  

Задания

1. Оцените профилактические дератизационные мероприятия в столовой.

2. Сделайте вывод о заселенности грызунами данной столовой.

3. Дайте санитарные предложения, направленные на защиту столовой от проникновения и поселения грызунов.

4. Укажите план проведения дальнейших мероприятий в столовой со стороны отдела профилактической дезинфекции.

5. Назовите методы истребления грызунов.