Рабочая программа Технология отрасли. Рабочая учебная программа по дисциплине Технология отрасли Для специальности 1504000 Фермерское хозяйство
 Скачать 428.5 Kb.
|
|
Тема 21.7. Клубнеплоды Картофель. Его значение как продовольственной, технической и кормовой культуры. Задача по увеличению производства картофеля. Агротехническое и экономическое значение культуры. Ботаническая характеристика картофеля. Строение и химический состав клубней. Биологические особенности картофеля. Районированные сорта картофеля, их характеристика. Причины вырождения картофеля. ЛПЗ № 36. Тема21.8. Морфологические признаки и содержание крахмала в клубнях картофеля. Изучение морфологических признаков картофеля, основных сортов картофеля. Определение биологического урожая, содержание крахмала в клубнях картофеля. ЛПЗ № 37. Тема 21.9. Технологическая карта возделывания картофеля. Составление технологической карты по интенсивной технологии возделывания картофеля. ЛПЗ № 38. Тема 21.10. Интенсивная технология возделывание картофеля. Технологическая схема, основные технологические операции, их последовательность, марки машин с учетом типовой технологической карты по интенсивной технологии возделывания картофеля. Место в севообороте. Особенности основной (зяблевой) обработки почвы. Основные требования к обработке почвы под картофель. Подготовка клубней к реализации государству, требования ГОСТ. Механизация работ по сортировке и закладке клубней на хранение. ЛПЗ № 39. Тема 21.11.Интенсивная технология возделывания кукурузы. Народнохозяйственное значение кукурузы. Биологические особенности кукурузы. Место в севообороте. Протравливание, воздушно-тепловой обогрев. Норма высева способы и глубина заделки семян. Состав агрегатов, организация работ при посеве, контроль качества работ. Уход за посевами. Организация работ. Уборка урожая. Сроки, способы уборки, особенности уборки, урожая низко стебельного и неравномерно созревающего урожая. Засыпка семян на хранение, требование ГОСТ. Хранение семян. ЛПЗ № 40. Тема 21.12. Ячмень. Значение. Биологические особенности, подвиды и разновидности ячменя. Районированные сорта. Агротехника возделывания. Сроки, нормы расхода химических препаратов, способы обработки посевов. Состав агрегатов, организация работ, контроль качества работ. Раздел 22. Основы животноводства. ЛПЗ № 41 Тема 22.1. Молочное и мясное скотоводство. Организация воспроизводства стада. Организация выращивания ремонтного молодняка. Крупный рогатый скот издавна разводят с целью получения мяса и молока. Мясное и молочное скотоводство на территории Казахстана и многих других государств мира занимает главенствующее положение. Хозяйственно-биологические особенности и основные породы КРС. Методы содержания крупного рогатого скота. Техника разведения КРС. ЛПЗ №42 Тема 22.2. Свиноводство. Хозяйственно-биологические особенности и основные породы свиней. Три основных типа: сальная, мясная (беконная) и мясосальная (универсальная).Промышленные свиноводческие комплексы. ЛПЗ № 43. Тема 22.3. Овцеводство. Хозяйственно-биологические особенности и основные породы овец. Промышленные овцеводческие комплексы. Помещение для содержания овец в зимнее время. Составление программы развития овцеводства. ЛПЗ № 44. Тема 22.4. Птицеводство. Организация промышленного птицеводства. Породы сельскохозяйственной птицы. Переработка и качество продуктов птицеводства. Производство яйцепродуктов. 5. Контроль планируемого результата обучения В соответствии с Государственным общеобразовательным стандартом ТиПО Республики Казахстан по специальности «Фермерское хозяйство» предусмотрено проведение: - одного зачета. Формируемые компетенции (базовые компетенции) 1. Организовывать рабочее место. 2. Выбирать наиболее рациональные способы и средства осуществления деятельности. 3. Обновлять свои знания и навыки в течение всей профессиональной деятельности. 4. Выполнять правила техники безопасности. 6. Перечень лабораторных работ. ЛПЗ№1. Тема: Важнейшие отрасли промышленности, их характеристика. ЛПЗ №2. Тема: Производственная структура предприятия. ЛПЗ №3 Тема: Производственный цикл ЛПЗ №4. Тема: Нормативы организации производства ЛПЗ №5. Тема: Расчет величины незавершенного производства. ЛПЗ № 6. Тема: Методы изучения затрат рабочего времени. ЛПЗ № 7. Тема: Система конструкторской документации ЛПЗ № 8. Тема: Система документации по организации технологической подготовки производства. ЛПЗ № 9. Тема: Сущность и принципы построения системы ведения хозяйства. ЛПЗ № 10. Тема: Основы организации в АПК ЛПЗ № 11. Тема: Система ведения хозяйства. ЛПЗ № 12. Тема: Организация земельной территории и использования земли. ЛПЗ № 13. Тема: Определение состава машинно-тракторного парка сельскохозяйственной техники ЛПЗ № 14. Тема: Службы маркетинга сельскохозяйственных предприятий и ее функции. ЛПЗ № 15. Тема: Виды и методические приемы анализа хозяйственной деятельности. ЛПЗ № 16. Тема: Систематика. ЛПЗ № 17. Тема: Почва, механический состав почвы. ЛПЗ № 18. Тема: Свойства почвы. ЛПЗ № 19. Тема: Оценка плодородия почвы. ЛПЗ № 20. Тема: Методы бонитировки почв. ЛПЗ№ 21 Тема: Системы обработки почвы. ЛПЗ № 22. Тема: Органические удобрения. ЛПЗ № 23. Тема: Минеральные удобрения. ЛПЗ № 24. Тема: Сложные и комплексные удобрения. ЛПЗ № 25. Тема: Зеленное удобрение. ЛПЗ № 26. Тема: Вредители сельскохозяйственных культур и меры борьбы с ними. ЛПЗ № 27. Тема: Болезни сельскохозяйственных культур и меры борьбы с ними. ЛПЗ № 28. Тема: Основы геодезии и мелиорации ЛПЗ № 29 Тема: Основы семеноведения ЛПЗ № 30 Тема: Сорняки и меры борьбы с ними. ЛПЗ № 31 Тема: Учет засоренности полей. ЛПЗ№ 32.Тема: Морфологические признаки зерновых культур ЛПЗ № 33. Тема: Озимые культуры ЛПЗ №34. Тема: Яровые пшеница. ЛПЗ № 35. Тема: Интенсивная технология возделывания гороха. ЛПЗ № 36. Тема: Морфологические признаки и содержание крахмала в клубнях картофеля. ЛПЗ № 37. Тема: Технологическая карта возделывания картофеля. ЛПЗ № 38. Тема: Интенсивная технология возделывание картофеля. ЛПЗ № 39. Тема: Интенсивная технология возделывания кукурузы. ЛПЗ № 40. Тема: Ячмень. ЛПЗ № 41 Тема: Молочное и мясное скотоводство. ЛПЗ №42 Тема: Свиноводство. ЛПЗ № 43. Тема: Овцеводство. ЛПЗ № 44. Тема: Птицеводство. 7. Критерии оценки знаний, умений, навыков. За устный ответ: «5» (отлично): учащийся проявляет полное понимание понятий по учебному материалу, умеет самостоятельно дать определение, сделать правильный вывод, найти решение проблемного вопроса; им усвоен весь объемный материал, в котором выделяет главные положения; не допускает ошибок при воспроизведении знаний; без затруднений дает ответы на видоизмененные и вариативные вопросы, знает терминологию. «4» (хорошо): учащийся имеет понятие по учебному материалу, может сделать правильный вывод; отвечает без особых затруднений на вопросы преподавателей; в устных ответах не допускает серьезных ошибок и легко устраняет отдельные неточности с помощью дополнительных вопросов преподавателя. «3» (удовлетворительно): учащийся обнаруживает усвоение основного материала, но испытывает затруднение при его -самостоятельном воспроизведении и требует дополнительных и уточняющих вопросов; ответы просты и односложны. «2» (неудовлетворительно): учащейся не владеет необходимой суммой знаний, позволяющих дать осмысленный ответ на поставленный вопрос. За письменный ответ, тестирование «5» (отлично): ответ полностью соответствует заданному вопросу и отвечает требованиям по содержанию учебного материала; учащийся не допускает грамматических ошибок, проявляет умение конспективно дать ответ в письменном виде, количество правильных ответов по тестированию должно составлять не менее 90-95 % (в зависимости от количества и сложности вопросов). «4» (хорошо): учащийся может решать задачи, имеет незначительные ошибки, содержание ответов в целом отвечает объему учебного материала. Количество правильных ответов по тестовому заданию должно составлять не менее 70-75 % (в зависимости от количества и сложности вопросов). «3» (удовлетворительно): может решать задачи, но не "видит взаимосвязи между отдельными действиями, письменный ответ имеет краткую структуру, не отличается содержательностью, отсутствуют выводы, понятия и определения. Количество правильных ответов по тестовому заданию должно составлять не менее 50%. «2» (неудовлетворительно): не может решать задачу, представленный учебный материал не отличается системностью, последовательностью изложения, односложные ответы не позволяют выявить логическую целесообразность учебного материала. За практическую работу: «5» (отлично): отсутствие ошибок в расчетах, правильно сделан анализ по полученным показателям, правильно построены таблицы. «4» (хорошо): наличие несущественных ошибок в расчетной части, в оформлении таблиц . «3» (удовлетворительно): в расчетной части допущено не более двух существенных ошибок, таблицы построены со значительным отклонением от правил, отсутствует логика в аналитической части. «2» (неудовлетворительно): в расчетах допущено более двух существенных ошибок, нет оценки полученных результатов, неверно построены таблицы. 8. Литература и средства обучения Основная 1 Блукет Н.А. , Родман Л,С., Пузанова С.А. Ботаника с основами физиологии растений. М. Колос, 1975 г. – 608 с.; 2. Доспехов Б.А. Земледелие с основами почвоведения. Москва. Издательство «Колос», 1978г.-256 с.; 3. Мешкова Л. Л., Белоус И. И., Фролов Н. М. Организация и технология отрасли. Тамбов Издательство Тамбовского. Государственного университета, 2002. –168 с.; 4. Нечаев В.И. Организация производства и предпринимательской деятельности в АПК. Краснодар, ФГОУВПО Кубанский государственный аграрный университет, 2007 - 466 с.; 5. Синюков М.И. Организация производства на сельскохозяйственных предприятиях. Москва. Агропромиздат, 1989г. – 512 с 6. Антрошенко М.Д. Основы агрономии. Основы агрономии. Москва. Издательство «Колос» 1978 – 320 с.; 7. Акбасова А. Охрана почв. Астана Издательство «Фолиант», 2008г.-394 с.; 8. Н. И. Клейменов. Системы выращивания крупного рогатого скота. Москва Росагропромиздат, 1989г. – 320 с.; 9. Каимбаева Л.А. Птицеводство. Павлодар. Арман-ПВ. 2007г. 274с.; 10. Дерябин А. А. Учебник оператора по производству свинины. Москва Агропромиздат 1988г. – 335с. Список рекомендуемой литературы. 1. Вейс Г., Деринг У. Введение в общую экономику и организацию производства. Красноярск, 1995. 2. Зайцев Н. Экономика промышленного предприятия: Учеб. пособ. М.: Инфра-М, 1996. 3. Организация и планирование производственного предприятия: Учеб. пособ. СПб.: С-П. Кн-т экономики и финансов, 1996. 4. Экономика предприятия / Под ред. В. Я. Горфинкеля. М.: ЮНИТИ, 1996. 5. Экономика предприятия / Под ред. Н. А. Сафронова. М.: Юристъ, 1999. 6. Экономика предприятия / Под ред. В. Я. Хрипача. Минск: Финансы, учет, аудит, 1997. 7. Васильева И. Н. Экономические основы технологического развития. М.: ЮНИТИ, 1995. 8. Дворцин М. Д. Основы теорий научно-технического развития производства. М., 1990. 9. Дойл Д. Как создать предприятие. Таллин, 1993. 10. Сахал Д. Технический прогресс: концепции, модели, оценки. М.: Финансы и статистика, 1985. 11. Технология важнейших отраслей промышленности: Учебник / Под ред. А. М. Гинберга, Б. А. Хохлова. М.: Высшая школа, 1990. 12. Трапезников В. А. Управление и научно-технический прогресс. М.: Наука, 1991. 13. Грузинов В. Экономика предприятия и предпринимательства. М.: Софит, 1994. 14. Экономика и статистика фирм / Под ред. С. Ильенковой. М.: Финансы и статистика, 1996. 15. Экономика: Учебник / Под ред. А. Булатова. М.: БЕК, 1997. Используемые средства обучения Интерактивные средства обучения, обучающие мультимедийные средства; Дидактические и наглядные пособия; Законодательные и нормативные акты; Бланковый материал. |