Разведение животных, методичка, 3 курс. Сельскохозяйственных
 Скачать 5.51 Mb.
|
|
Тема 8. УЧЕТ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНЫХ Наиболее точным показателем развития является живая масса, которую определяют путем периодического взвешивания животных. У растущих животных по результатам взвешивания вычисляют их абсолютный и относительный приросты. Абсолютным приростом называется величина прироста животного за определенный период времени. Его вычисляют по разности между живой массой животного в конце и в начале учетного периода. Например, теленок при рождении имел живую массу 40 кг, а через 30 дней - 64 кг. Его абсолютный прирост за 30 дней составил 24 кг. Абсолютный среднесуточный прирост за определенный период рассчитывают по формуле:  где А - среднесуточный прирост, г; Wo- начальная масса животного, кг; Wt— конечная масса животного, кг; t— время между двумя взвешиваниями животного, сут. Среднесуточный прирост живой массы теленка (г) составит:  Среднесуточный прирост телят от рождения до 6 мес. 700-750г считается удовлетворительным, 760—800 г — хорошим, более 900г - отличным. Хорошим среднесуточным приростом поросят до 2 мес. считается 250—300 г, от 4 до 10 мес. — 450—500 г; ягнят тонкорунных пород до 4 мес. — 200 г и от 4 до 12 мес.-140-150 г. Относительный прирост характеризует интесивность роста организма за определенный отрезок времени. Величина относительного прироста выражается в процентах и вычисляется по формуле:  (11)Наиболее высокой интенсивностью роста характеризуются молодые животные. Задание для самостоятельной работы На основании полученных данных сравнить возрастную изменчивость абсолютного и относительного приростов животных трех видов. Результаты вычислений занести в табл. 19. Динамику абсолютного и относительного приростов животных отобразить графически. Таблица 19 Вычисление абсолютного и относительного приростов животных
Раздел IV ОЦЕНКА И ОТБОР СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ Отбор - это зоотехнический метод улучшения пород, стад и отдельных животных путем оставления на племя особей желательного типа и устранение тех особей, которые являются нежелательными. Отбор включает в себя: определение направления отбора; оценку признаков; оценку животных по фенотипу (экстерьеру и конституции, живой массе, продуктивности, технологическим качествам, устойчивости к заболеваниям, стрессам); оценку животных по генотипу (по происхождению и качеству потомства). ОЦЕНКА И ОТБОР ЖИВОТНЫХ ПО ПРОИСХОЖДЕНИЮ Тема 9. СОСТАВЛЕНИЕ РОДОСЛОВНЫХ Родословная - определенная система записи происхождения животного. Она включает в себя пробанда (оцениваемое животное) и его предков, входящих в его родословную: отец, мать, дед, бабка и т.д. Поколение - совокупность предков, стоящих на одной ступени родства по отношению к пробанду. Поколения предков называют рядами родословной. В первом ряду - родители, во втором - деды и бабки, в третьем - прадеды и пробабки и т.д. Потомство - приплод от родоначальника, родоначальницы в ряде сменяющихся поколений. Составление родословных дает возможность решать практические задачи племенной работы; разобраться в особенностях стада в целом; выявить эффективность подбора животных; установить родство животных; оценить животное до его рождения; выделить лучших для дальнейшего использования в стаде. Различают следующие формы родословных. Классическая (обычная) родословная состоит из горизонтальных и вертикальных рядов. Она разделяется на материнскую половину (слева) и отцовскую (справа). В первом ряду записывают данные о родителях (отец, мать), во втором — данные о четырех предках (бабки и деды по отцу и матери), в третьем — о восьми предках и т.д.:
Цепная родословная является упрощенной и отражает происхождение животного по материнской линии.
Ступенчатая родословная принята для государственной племенной книги крупного рогатого скота: М О ММ МО ОМ ОО МММ ММО ОММ ОМО МОМ МОО ООМ ООО Одиночная структурная родословная удобна для обозначения особенностей подбора. Групповая перекрестная родословная составляется при генеалогическом анализе стада, линий, семейств. Задание для самостоятельной работы Используя карточки племенных животных, составить различные формы родословных. Тема 10. ОЦЕНКА И ОТБОР ЖИВОТНЫХ ПО ПРОИСХОЖДЕНИЮ Оценка животных по происхождению является в хронологическом плане наиболее ранней и позволяет ориентировочно оценить животное еще до его рождения. В родословных наряду с кличками предков указывают основные показатели их хозяйственно-племенной ценности -возраст, живую массу, продуктивность, результаты оценки производителей по качеству потомства и другие, которые и лежат в основе оценки животных по происхождению. Отбор по происхождению заключается в том, что, сравнивая родословные животных, выделяют из них тех, у которых больше предков, особенно близлежащих, с лучшими показателями продуктивности и экстерьера, а также имеющих в родословных производителей, проверенных по качеству потомства. Более ценными считаются животные, в родословных которых продуктивность от отдаленных предков к ближайшим повышается. Особенно высоко ценятся животные, в родословных которых встречаются выдающиеся по продуктивности предки. При отборе по происхождению следует обращать внимание на породность животных, линейную и семейную принадлежность, наличие повторяющихся предков. Для примера сравним по родословной двух чистопородных быков симментальской породы — Тумана и Аврума.
Из родословных следует, что у быка Тумана мать Точка превосходила мать Аврума Астру по удою и содержанию жира в молоке. Кроме этого, корова Точка наследовала продуктивные качества своей матери более полно, чем мать Аврума Астра.
Отца Тумана Шелкового и отца Аврума Восторга следует считать равноценными. Оба они класса элита-рекорд и произошли от матерей, относительно сходных по продуктивности. Таким образом, в результате сопоставления родословных быков Тумана и Аврума более ценным в племенном отношении следует считать Тумана. Задание для самостоятельной работы Используя карточки племенных животных, составить несколько родословных на условно взятых животных и оценить их по происхождению. Тема П. ОЦЕНКА СТЕПЕНЕЙ РОДСТВЕННОГО СПАРИВАНИЯ ЖИВОТНЫХ ПО РОДОСЛОВНЫМ В зоотехнической практике различают два основных типа спаривания животных - неродственное (аутбридинг) и родственное (инбридинг). Под родственным понимают спаривание животных, имеющих в родословной общих предков до пятого поколения. Общими предками называют животных, которые встречаются с материнской и отцовской сторон родословной. Потомство, полученное в результате родственного спаривания, называют инбредным. Основная цель родственного спаривания - сохранение у потомков наследственного материала выдающихся животных. Инбридинг, проводится направленно и только при использовании выдающихся животных с тем, чтобы их признаки закреплялись у особей новой генерации. Неумелое использование инбридинга, особенно на протяжении ряда поколений, приводит к инбредной депрессии, которая проявляется в ослаблении конституции животных, снижении их жизнеспособности, скорости роста, плодовитости, продуктивности. О степени инбридинга судят по родословной. Согласно методу учета, предложенному А. Шапоружем, степень родственных спариваний животных определяют путем установления рядов родословной, в которых встречается общий предок. Анализируя родословные, клички одних и тех же предков отмечают одинаковыми условными знаками. В качестве примера рассмотрим родословную коровы Кулисы 1376 красной датской породы. Повторяющимся предком Кулисы является бык Василек. В материнской стороне родословной он встречается в III ряду, в отцовской - во II. Такая степень родственного спаривания записывается как III—П. Родословная коровы Кулисы 1376
Животное может быть получено в результате родственного спаривания как на одного (простой инбридинг), так и на нескольких предков (комплексный инбридинг). Корова Гвоздика симментальской породы получена в результате комплексного инбридинга на быков Альрума и Шаха. Родословная коровы Гвоздики
Степень ибридинга по Альруму – II-II, по Шаху -III -III. В родословной Гвоздики повторяющимися предками также являются корова Альфа и бык Ратмир (родители Альрума). Поскольку Альрум сам является общим предком, то инбридинг на Альфу и Ратмира не учитывается. В зависимости от распределения генетического материала общего предка среди инбредных потомков, повышения гомозиготности их генотипа, наиболее вероятного рождения и инбредных животных с наследственным материалом предка варианты родственного спаривания классифицируются следующим образом: II-I, П-П, III—I, IV-I - близкородственное спаривание; II—III, III—II, III—III, II—IV, IV—II — умеренное родственное спаривание; III—IV, IV—III - умеренно отдаленное родственное спаривание; IV-IV - отдаленное родственное спаривание. С. Райт разработал метод определения степени родственного спаривания, основанный на вычислении коэффициента инбридинга, или коэффициента возрастания гомозиготности F:  (12)где∑ - знак суммирования, показывающий, что коэффициенты возрастания гомозиготности, вычисленные по каждому общему предку, надо сложить, чтобы получить общий коэффициент; п1- ряд родословной, в котором встречается общий предок с материнской стороны; п2 - ряд родословной, в котором встречается общий предок с отцовской стороны; fa— коэффициент возрастания гомозиготности, вычисленный для того общего предка, который сам был получен в результате инбридинга. Коэффициент инбридинга выражается в долях единицы или в процентах. Он показывает вероятность перехода одной аллельной пары генов общего предка в гомозиготное состояние у инбредных потомков. Причиной инбредной депрессии является переход вредных генов предка в гомозиготное состояние у инбредного потомка. Вероятность рождения инбредных потомков, гомозиготных по генам общего предка, определяют по формуле: Рк=Скт(Р)к(1-Р)т-к∙100, (13) рождения потомков, у которых в гомозиготное состояние перейдет к генов предка, %; т - число вредных генов, имеющихся в генотипе предка; Р - вероятность перехода одной аллельной пары генов предка в гомозиготное состояние у инбредного потомка. Если все анализируемые аллели общего предка находятся в гетерозиготном состоянии, то  если в гомозиготном, то  Если 50 % анализируемых аллелей предка находятся в гетерозиготном состоянии, то  п - ряд родословной потомка, в котором встречается общий предок с материнской стороны; п1 - ряд родословной, в котором встречается общий предок с отцовской стороны.Пример выполнения типового задания по определению вероятности рождения животных с инбредной депрессией Бык Геркулес, предположительно, является носителем двух рецессивных вредных генов. На него проводится родственное спаривание в степени II—П. Какова вероятность рождения потомка А с инбредной депрессией?
По формуле (13) рассчитываем вероятность рождения потомка, свободного от вредных генов в гомозиготном состоянии: к = 0; т = 2; Р = (1/2)2+2 = 0,0625; Рк= 1·(0,0625) · (1-0,0625)2-0·100 = 87,9 %. Следовательно, вероятность того, что у инбредного потомка А проявится депрессия, составит 12,1 % (100 - 87,9 = 12,1). Задание для самостоятельной работы На основании полученного задания определить степень и коэффициент инбридинга С. Райта; рассчитать вероятность проявления депрессии у инбредного потомка; составить родословную, в которой бы общий предок повторялся в разных ее рядах. ОЦЕНКА И ОТБОР ЖИВОТНЫХ ПО ПРОДУКТИВНОСТИ Животных разных видов и пород оценивают и отбирают по той продуктивности, ради которой их разводят. Крупный рогатый скот молочных пород оценивают и отбирают по молочной продуктивности; молочно-мясных пород - по молочной и мясной; мясных пород - по мясной продуктивности и откормочным качествам; овец - по шерстной продуктивности, качеству смушки и овчин; свиней- по продуктивности маток, мясной продуктивности и откормочным качествам; лошадей -по рабочей производительности и т.д. Продуктивность — основной хозяйственно полезный признак животных. Вся зоотехническая работа сводится к получению от животных возможно большего количества относительно дешевой продукции лучшего качества. В пределах каждого вида животных количественная и качественная стороны продуктивности находятся в зависимости от двух факторов: наследственных особенностей животных и условий внешней среды. Основываясь на закономерностях действия этих факторов, в хозяйствах осуществляют мероприятия, направленные на повышение продуктивности животных. Для контроля за продуктивностью необходимо систематически вести зоотехнический учет и проводить оценку продуктивных качеств животных. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||