Заразные болезни. Сибирская язва (Anthrax) остропротекающая инфекционная болезнь, характеризующаяся признаками септицемии и тяжелой интоксикации, а также образованием карбункулов
 Скачать 3.52 Mb.
|
|
Саркоптозсвиней Возбудитель болезни — клещи Sarcoptes suis семейства Sarcoptidae. Морфофизиологические признаки их соответствуют родовой характеристике саркоптид. Эпизоотологические данные. Источником инвазии являются свиньи, пораженные клещами. Особенно опасны в этом отношении производители и матки, у которых заболевание протекает обычно без выраженных клинических признаков. Заражение происходит при прямом контакте здоровых животных с больными, через предметы ухода, одежду обслуживающего персонала и т. п. Механическими переносчиками клещей могут быть крысы и мыши, часто обитающие в свинарниках в больших количествах. Благоприятствуют перезаражению неудовлетворительные условия кормления и содержания свиней. Наиболее восприимчивы к заболеванию молодые животные — до года, но основная масса заболевших — в возрасте 2—5 мес; заболевают поросята и в подсосном возрасте — 1—1,5 мес. Сезонная динамика заболевания свиней саркоптозом характерна для всех возрастных групп животных. Наибольшего распространения саркоптоз достигает в осенне-зимнее время, когда создаются наилучшие условия для развития клещей. Но при нарушении технологии содержания свиней энзоотические вспышки саркоптоза могут быть и в летнее время. Этому способствуют содержание животных в сырых темных помещениях, антисанитарное состояние станков и выгулов, отсутствие прогулок и т. д. Патогенез. Саркоптесы внедряются в толщу эпидермиса с помощью хорошо развитого хоботка и проделывают в нем ходы (рис. 152). Уколы наносятся клещами в местах выхода волос, где эпидермис тоньше. При травмировании эпидермиса в воспалительный процесс вовлекаются сосочковый и более глубокие слои кожи. Воспалительные явления в коже вначале выражаются в узелковом утолщении, вызванном набуханием зернистых и шиловидных клеток, отечностью субэпидермального слоя, дегенеративными изменениями эпидермальных клеток и волосяных луковиц. Впоследствии узелковая сыпь превращается в пузырьки и гнойнички. При расчесах они вскрываются, их содержимое изливается и, подсыхая, превращается в корочки. Разрушаются волосяные луковицы, выпадают волосы. Нарастает слой разрушенных эпителиальных клеток, он пропитывается воспалительным экссудатом, образуя корку. Кожа теряет эластичность, становится грубой,складчатой, в запущенных случаях лопается с появлением кровоточащих трещин. При тотальном поражении кожного покрова животные погибают от интоксикации и прогрессирующего истощения. Симптомы болезни. Саркоп-тоз у свиней протекает в двух формах: ушной — поражение ушных раковин и тотальной — поражение всего тела, в том числе и ушных раковин. Ушной саркоптоз клинически проявляется только у взрослых свиней в возрасте от 2 лет. Внутренняя поверхность ушных раковин покрывается сероватыми корками, довольно прочно прикрепленными к коже. У животных, как правило, не отмечают беспокойства и истощения. Тотальный саркоптоз при подостром течении клинически проявляется у свиней всех возрастов, но чаще всего у молодняка от 3 до 6 мес. Процесс начинается на голове, вокруг глаз и ушей, затем переходит на спину, боковые части туловища, внутреннюю поверхность бедер, нижнюю стенку живота. Вначале образуются небольшие зудящие очажки, покрытые серовато-белыми корочками. По мере развития инвазии и вследствие загрязнения они приобретают буровато-черный цвет. Корки становятся массивными, кожа — утолщенной и складчатой. Между складками образуются язвы и абсцессы. Если животным не оказать своевременную помощь, инвазия распространится по всему телу. Поросята отстают в росте и развитии, становятся малокровными (заморышами), сильно истощаются и часто погибают. У взрослых свиней, но с ослабленной резистент-ностью болезнь протекает малозаметно — в виде покраснения и шелушения кожи, преимущественно на нижней части живота. При хроническом течении тотального саркоптоза появляются локальные очаги поражения на различных частях тела, но чаще в ушных раковинах, вокруг глаз и в области препуция у хряков. У поросят отъемного возраста (2,5—3 мес) заболевание иногда сопровождается некротическим поражением ушных раковин. Вначале на внутренней поверхности уха, а затем распространяясь на его нижний край, появляются небольшие темные пятна в виде плотных корочек, по внешнему виду напоминающие стригущий лишай. Одновременно образуются множественные грязно-коричнего цвета, зловонного запаха налеты. Под ними видны гной и некроз ткани. Обычно болезнь длится 2—3 мес и заканчивается выздоровлением. Некротизированные ткани отпадают, образуется рубец. У отдельных поросят-заморышей некроз распространяется на голову и грудь. Причина такого атипичного течения болезни достоверно не выяснена. Патологоанатомические изменения. Трупы истощены, анемичны. Кожный покров усеян многочисленными саркоптозными очагами или они слиты в обширные участки, покрытые грязно-коричневыми корками со следами кровоизлияний. Кожа местами собрана в складки. Поверхностные лимфатические узлы увеличены. Токсические вещества, поступающие в организм с пораженной кожи, вызывают катар и отек легких, миокардит, нефрозонефрит с мелкими кровоизлияниями в корковом и мозговом слоях почек, гиперплазию клеток ретикулоэндотелия красной пульпы селезенки, застойную гиперемию печени. Диагностика. Учитывают сезонность и клиническое проявление заболевания. Окончательный диагноз устанавливают на основании акарологического исследования. При постановке диагноза необходимо исключить другие кожные заболевания (экзему, сифункуля-тоз, стафилококкоз, дерматомикозы, лептоспироз и др.). Лечение. Наиболее приемлемым и эффективным методом обработки свиней против саркоптоза является опрыскивание. Обрабатывают животных, как правило, группами при расходе 0,5—2 л акари-цидной эмульсии на животное. Кроме опрыскивания поросят и маловесных подсвинков можно купать в ручных ваннах небольшой вместимости. Применять акарицидные препараты в виде суспензий и дустов при саркоптозе свиней неэффективно из-за отсутствия шерстного покрова, на котором «фиксируется» препарат, обеспечивая акари-цидное действие. Больных свиней с ушной формой саркоптоза, а также хряков-производителей и свиноматок как клещеносителей обрабатывают аэрозолями или акарицидами в виде мазей и линиментов. Демодекоз свиней Возбудитель — клещ Demodex phylloides, который паразитирует в волосяных фолликулах. Длина самки 0,25 мм, самца 0,18 мм. Яйца ромбовидные, длиной до 0,09 мм. Биология развития. Та же, что и при демодекозе крупного рогатого скота. Эпизоотологические данные и патогенез. Не изучены. Симптомы болезни. Демодекоз проявляется в узелковой форме. Узелки локализуются в глубоких слоях дермы, мелкие очаги поражения можно найти только на участках с тонкой кожей при тща- Саркоптоз плотоядных животных Возбудители: Sarcoptes canis — у собак, Sarcoptes vulpis — у лисиц, песцов, реже у других пушных зверей, семейство Sarcoptidae (рис. 154). Основные данные по морфологии и биологии клещей представлены в общей характеристике саркоптид (род Sarcoptes). Эпизоотологические данные. От больных к здоровым клещи передаются при непосредственном контакте. Среди собак заболевание ввиду их разобщенности не носит массового характера. Среди пушных зверей максимальное заражение происходит в периоды их интенсивных контактов: при случке, в подсосный период, во время отсадки молодняка от самок. При клеточном содержании клещи передаются через предметы ухода. Патогенез. Развитие патологического процесса аналогично развитию саркоптозов других видов животных. В нем последовательно просматриваются гиперемия, папулы, везикулы, серозная экссудация, образование чешуек, струпьев, корок. При инфицировании воспаление переходит в стадию мокнущей экземы, под корками скапливается гной. Кожа сильно утолщается, становится грубой, малоэластичной, имеет много складок и кровоточащих трещин. В местах с густым и длинным мехом отмерший эпидермис вместе с 636 экссудатом и волосом образует толстые и плотные, как войлок, корки. У собак поражения локализуются чаще на участках, слабо покрытых шерстью, — на голове (на передней части морды, вокруг глаз, у основания ушей), в области локтя, внутренней поверхности бедер, на половых органах, у корня хвоста. По мере развития болезни вовлекаются другие участки тела. У пушных зверей саркоптозные поражения сначала появляются на лапах, в области скакательного и локтевого суставов, позже — на коже головы, шеи, груди и внутренней поверхности бедер; у лисиц и песцов может поражаться хвост. При отсутствии лечения болезнь переходит в генерализованную форму, заканчивающуюся, как правило, летально. В разные времена года очаги поражения локализуются на разных участках тела больных зверей: летом — на коже с коротким мехом (голова, конечности) и на хвосте, зимой — на коже с густым волосяным покровом (спина, бока и т. д.). Симптомы болезни. Животные, пораженные саркоптозом, постоянно испытывают зуд, усиливающийся в тепле и по мере прогрессиро-вания болезни. В местах расчесов появляются кровоточащие царапины. При обширном поражении животные теряют аппетит, угнетены, истощены, волосяной покров утрачивает блеск и эластичность, региональные лимфатические узлы увеличиваются. От собак в стадии мокнущей экземы исходит неприятный запах. У хорьков при поражении лап нарушается рост когтей — они искривляются и утрачивают подвижность. Животные погибают от интоксикации и кахексии. Диагностика. Диагноз подтверждают результатами микроскопии соскобов. Лечение. Собак купают в водных эмульсиях акарицидных препаратов (в ручных ваннах), при отсутствии условий опрыскивают препаратами в аэрозольных баллонах или делают инъекции ивомека. Необходимо иметь в виду, что собаки некоторых пород (колли, шелти, такса) не переносят инъекций ивомека. Лечение пушных зверей при саркоптозе подобно лечению при нотоэдрозе. 3.Ветсанэкспертиза и санитарная оценка рыбы при анизакидозе Поражение личинками анизкид самое опасные представители рода Anisacis. Обычно встречается на внутренней поверхности и в органах. Это тонкие личинки нематод, беловатого цвета, полупрозрачные, обычно свернутые в плоские спирали. Имеют длину от 15 до 39 мм, толщина 0,4-0,9 мм. Способы обеззараживания. При температуре 100° - 20 минут с момента закипания. Приготовление консервов, замораживание при температуре -18° в теле рыбы в течении 14 суток. Посол инвазионной рыбы с содержанием соли в мышцах 6%. Горячее копчение не гарантирует ее полного обеззараживания. Определение жизнеспособности личинок гельминтов. Метод физического раздражения. Личинку помещают в теплый физиологический раствор, а затем укалывают иглой. Метод электрического стимулирования. Источник слабого постоянного тока 0,5-1,5 В. Химическое воздействие. Личинки в 0,5% раствор трипсина, приготовленный на физ-растворе. Санитарная оценка. Если находят от 1 до 10 штук на 1 кг мяса рыбы – без ограничений; От 11 до 20 мертвых личинок – промышленная обработка или кулинарная обработка; 21-30 мертвых личинок – на фарш; 30 и более – после термической обработки – в корм животным или на рыбную муку. Ситуационное задание При экспертизе продуктов убоя коровы выявлена легкая желтушность туши, печень увеличена, желчные ходы закупорены фасциолами. Какова санитарная оценка продуктов убоя Пораженную часть внутренних органов отправляют на утилизацию. Остальные части туши – без ограничений. |