Зоогигиена. Учебные пособия для сельскохозяйственных техникумов в. А. Аликаев зоогигиена
 Скачать 3.82 Mb.
|
|
Для нормального процесса обмена веществ в организме коров в период стельности большое значение имеет летом пастбищное содержание, а зимой регулярные прогулки на свежем воздухе. Так, в колхозе Россия Рассказовского района Тамбовской области, на одной из ферм крупного рогатого скота в стойловый период ежедневно с 14 часов коровам предоставляли прогулки на расстояние 2 км в один конец. На другой ферме с таким же поголовьем коров на прогулки не выгоняли. В летний период животных обеих ферм содержали на одном выпасе. В итоге годичных наблюдений было установлено, что на 100 коров, которым зимой предоставляли прогулки, родилось 95 телята укоров, которых содержали всю зиму в помещении без прогулок — только 85, причем эти телята значительно чаще болели в раннем возрасте. Срок оплодотворения после отела («сервис-период») укоров, пользовавшихся прогулками, был на 15 дней короче, а яловость в три раза меньше, чему коров других ферм колхоза. При проведении отелов необходимо соблюдать санитарно- зоогигиенические условия, предохраняющие матерей и новорожденных как от простудных заболеваний, таки от заболеваний, вызываемых патогенными или условно-патогенными микроорганизмами. Коров помещают в родильные отделения, стойло должно быть чистое, пол дезинфицирован и застлан, свежей соломой. Перед наступлением родов укоров обмывают заднюю часть тела и протирают кожу дезинфицирующим раствором. Молодой новорожденный организм по сравнению со взрослым значительно больше подвержен неблагоприятным воздействиям внешней среды. В связи с этим новорожденные и молодые животные нуждаются в особом уходе, содержании и кормлении, отвечающим требованиям растущего организма. У телят после рождения необходимо продезинфицировать пуповину, тщательно обтереть кожу и освободить носи полость рта от слизи. Новорожденного теленка помещают в телятник-профилакторий в индивидуальную продезинфицированную клетку размером 1 хм или 1,5 м на чистую сухую солому. В профилактории поддерживают температуру воздуха на уровне 10° с колебаниями от 8 до 15°. 165 Помещение обязательно проветривают, чтобы воздух был сухим относительная влажность не выше 70%) и не содержал примесей аммиака и сероводорода больше допустимых норм. Обычно телят содержат в клетках в течение 10 дней, так как новорожденные большую часть суток спят и им нужен покой. После этого срока их переводят в общую клетку. Первую порцию молозива выпаивают теленку через 1—1V.2 часа после рождения в количестве 1—1,5 л, причем первые струйки молока сдаивают в отдельную посуду. К этому времени у теленка появляется врожденный сосательный рефлексу него начинает выделяться слюна и включаются секреторные и моторные функции сычуга и кишечника, а скормленное молозиво хорошо переваривается. Своевременная дача молозива важна тем, что вместе с материнским молоком передаются новорожденному особые вещества, называемые антителами, которые предохраняют молодой организм от инфекционных заболеваний. Кроме того, ранняя дача молозива способствует заселению кишечника полезными молочнокислыми микроорганизмами, а также освобождению кишечника от первородного кала. Впервые дня молозиво выпаивают теленку 4—5 разв сутки, но каждый разв количестве не больше 1—1,5 л, а затем дают его 3—4 раза равными порциями. В последующие дни содержания в профилактории суточная доза молозива и молока повесу должна равняться е веса теленка при рождении, в зависимости от аппетита и состояния здоровья. Молозиво и молоко лучше выпаивать из сосковой поилки. При этом теленок получает молоко небольшими порциями. В ротовой полости оно хорошо смешивается со слюной, а поступая в сычуг, полностью обрабатывается желудочным соком и его ферментами (химозином, пепсином) и переваривается. При выпойке молозива и молока из ведра теленок заглатывает его большими порциями, которые попадают в сычуг и полностью не могут смешиваться с желудочным соком. В результате в сычуге образуются сгустки непереваренного молока и возникают расстройства деятельности органов пищеварения, сопровождающиеся поносами. Чтобы предупредить заболевания телят, в первую очередь необходимо содержать в чистоте всю молочную посуду. Ведра или бидоны для молока сначала моют холодной водой, а затем горячим 3%-ным раствором соды или горячим щелоком и ополаскивают кипятком. Молозиво процеживают через свежий чистый ватный фильтр или через чистую, предварительно прокипяченную марлю. 166 Сосковые поилки после выпойки молока ополаскивают сначала холодной, потом теплой водой, а затем горячим 3/6-ным содовым раствором и теплой кипяченой водой. Хранят поилки на полках или в шкафу в опрокинутом виде. Резиновые соски перед поением ополаскивают в кипятке, а после него моют также, как и поилки. Обслуживающие новорожденных телятницы должны быть в чистых халатах, а перед поением телят мыть руки с мылом. Иногда поносы у новорожденных возникают вследствие низкого качества молозива, что часто вызывается неудовлетворительным кормлением коров в сухостойный период. О качестве молозива можно судить по его цвету и кислотности. Нормальное молозиво имеет слегка кремовый цвет и кислотность 45—50° по Тернеру. Бледный (белый) цвет молока говорит о низком содержании в нем каротина. Часто, чтобы прекратить понос, бывает достаточным сократить дачу молозива или перевести теленка на выпойку молозивом от другой коровы. Подстилку в клетке меняют ежедневно, загрязненные места на стенках зачищают и обмывают. Сырую подстилку икал удаляют перед каждым кормлением. В возрасте 3—5 дней телят метят. Можно пользоваться выщипами, бирками и татуировкой. При лечении выщипами, телками бычкам можно присваивать одинаковые номера. Молоком и обратом телят кормят в зависимости от нормы выпойки молока и целей выращивания 3—5 месяцев, а при выращивании по схемам с пониженным количеством молока до 50—60 дней. Количество молока телятам выпаивают в соответствии с планом роста молодняка в зависимости от породы, племенной ценности и назначения животного, а также сезона отела и особенностей хозяйства. В стадах молочного и молочно-мясного направлений применяют два способа кормления телят ручную выпойку молока и сменно- групповое выращивание под коровами-кормилицами. Каждый из этих способов имеет свои преимущества и недостатки. При ручной выпойке можно точно нормировать дачу молока и общий уровень кормления телят. Опыт многих передовых хозяйств показывает, что при ручной выпойке, соблюдая правильную технику получения чистого молока и кормления телят, можно иметь высокие показатели по сохранению и развитию животных при экономном расходовании молочных кормов. Сменно-групповой способ выращивания облегчает технику кормления телят, обеспечивает хорошее их сохранение и развитие, а также значительно (в 2 1 / 2 —3 раза) сокращает затраты труда по уходу за ними. 167 Кормление молоком при этом способе нормируют сравнительно приближенно на основе периодически определяемой продуктивности коров-кормилиц. Расход цельного молока на выращивание теленка составляет около 250—300 кг. Однако при этом создаются затруднения для своевременного оплодотворения коров-кормилиц. Кормление телят в течение молочного периода проводят с учетом их дальнейшего назначения выращивание на племя или на откорм. Кормление телок должно быть направлено на ускоренное развитие у них органов пищеварения и способности поедать и хорошо использовать объемистые корма с более молодого возраста. Поэтому телкам дают умеренные количества молока и концентрированных кормов, приучая их с раннего возраста поедать сено и сочные корма. Кормление племенных бычков должно обеспечить интенсивное развитие животных. Для этого им дают повышенные дозы молока и концентратов при ограниченных количествах сена и сочных кормов. После того как телят переведут в телятник, им начинают скармливать при ручной выпойке общее (сборное) молоко. Качество молока укоров изменяется в течение лактации в зависимости от состава рациона, а также впервые месяцы лактации оно обладает более ценными биологическими свойствами. В связи с этим для кормления телят нужно использовать молоко от здоровых коров, находящихся впервой половине лактации. Кормление таких коров должно быть полноценным. Впервые дней, как известно, теленку выпаивают молоко в количестве 1 / 5 —V e отвеса его при рождении. Затем дачу цельного молока сокращают наполовину и заменяют его таким же количеством обрата. Молоко и обрат не смешивают, а дают в разное время (например, цельное молоко — утром, а обрат — вечером. Так продолжают кормить 5— 10 дней, а потом цельное молоко выключают из рациона и теленка переводят на один обрат. В возрасте 40—-45 дней цельное молоко можно заменять обратом сразу. В отдельных крупных животноводческих хозяйствах организованы специализированные фермы по выращиванию телят. На этих фермах содержат всех телят, получаемых в самом хозяйстве и приобретаемых со стороны. Так, специализированные колхозы Щебекинского района Белгородской области докупают телят в месячном возрасте для откорма и доращивают их до 18—20 месяцев весом 370—400 кг, а в совхозе «Бельковский» Рязанской области приобретают для доращивания и откорма телят с дневного возраста. 168 Часто на таких фермах используют для кормления телят заменители цельного молока (ЗЦМ) — сухой порошок, который разводят в теплой воде непосредственно перед дачей. Молоко и обрат, скармливаемые телятам, должны быть чистыми и свежими и иметь определенную температуру. Для телят в первый месяц жизни температура молока должна быть около 35—37°, во второй 30— 35° ив последующие месяцы 20—25°. Для подогревания бидон с молоком ставят вгорячую воду. Выпаивание телятам прокисшего или охлажденного молока и обрата часто вызывает поносы. Для лучшего пищеварения телятам, начиная с го дня их жизни, дают кипяченую воду с температурой парного молока (35—-37°). С возрастом температуру воды снижают и на втором месяце телят можно поить доброкачественной сырой водой с температурой 12—15°. Воду телятам рекомендуют давать через час после кормления. С месячного возраста для поения телят в клетках устанавливают ведра-бачки или автопоилки с поплавком. К поеданию хорошего сена телят приучают с го дня жизни, концентрированных кормов — с дневного возраста, а сочных — сначала второго месяца. Начиная с дневного возраста, телят содержат в групповых клетках. Клетки должны быть просторны, пом г площади наголову в зависимости от возраста и живого веса. В каждой клетке содержат до 10—12 телят. Группы комплектуют из телят, близких по возрасту. Желательно, чтобы разница в возрасте не превышала 10—15 дней. Для выпойки молока при групповом содержании телят применяют групповые поилки. Кроме того, можно пользоваться столовыми, оборудованными приспособлениями для групповой фиксации (привязи) телят, что позволяет индивидуально нормировать кормление их молоком и обратом. Сухие концентрированные корма, сено и сочные корма телятам скармливают в групповых кормушках. На выгульные дворики телят систематически выпускают с недельного возраста. Продолжительность прогулок впервые дней составляет 10—20 минут. К месячному возрасту их постепенно увеличивают до 35—40 минут, к месячному до 1—1V 2 часа и к месячному — до 2—4 часов. При температуре воздуха ниже —20° в дни с сильными ветрами прогулки отменяют. В результате систематических прогулок у животных дыхание становится менее частыми глубоким, пульс более редкими лучшего наполнения, возрастает содержание в крови эритроцитов, 169 гемоглобина, растет резервная щелочность плазмы крови, увеличиваются привесы, реже появляются заболевания органов пищеварения и дыхания. Поддержание в телятнике равномерной температуры, чистоты и сухости воздуха, а также регулярные прогулки телят на воздухе являются хорошим средством предупреждения легочных заболеваний и прежде всего бронхопневмонией. В зимние месяцы для прогулок телят желательно использовать дневные часы (от 11 до 14 часов. Вовремя прогулок следят, чтобы маленькие телята не ложились не снег и сырую землю. В загонах для прогулок устраивают кормушки, в которых телятам скармливают сено, а вне морозную погоду и силос. В некоторых хозяйствах (например, в совхозе Омский) зимой телят выращивают вне отапливаемых помещениях, что способствует закалке их, повышению стойкости к заболеваниям, улучшению обмена веществ. Для этого необходимо иметь сухие, просторные, светлые, хорошо вентилируемые телятники. В клетке у теленка за счет выделяемого организмом тепла, поглощаемого подстилкой, создается свой микроклимат, отличающийся большим постоянством. В сильные морозы клетку сверху закрывают слоем соломы и между наружными стенами и клетками, а также между клетками кладут солому. Температура воздуха в клетке постоянно бывает в пределах от —4° до +4°. Телята привыкают к холоду, у них бывает густой шерстный покров, хорошо развиваются органы дыхания и всегда поддерживается на высоком уровне аппетит. Чтобы предупредить распространение заболеваний телят, необходимо постоянно следить за их состоянием. При первом же появлении нарушений нормальных функций у теленка телятница должна изолировать его и сообщить об этом ветеринарному специалисту. С месячного возраста в рацион телят вводят вареный картофель и приучают животных к поеданию силоса. Для профилактики желудочно- кишечных заболеваний и обогащения рациона витаминами молодняку выпаивают сенной настой. Готовят его следующим образом. Мелкое зеленое луговое сено закладывают в молочные бидоны и заливают кипяченой, остуженной до 65—70°, водой. На 1 кг сена расходуют 6 л воды. Бидоны плотно закрывают и оставляют на 3—4 часа. Полученный настой процеживают, добавляют в него соль (5—8 гнали выпаивают телятам (от 0,5 дол в зависимости от возраста. 170 Для удовлетворения потребности в белке при выращивании телят в корм добавляют саратовскую закваску, которая состоит из дрожжевых грибков и молочнокислых бактерий. Белок дрожжей по составу аминокислот приближается к белкам животного происхождения. Он хорошо усваивается организмом, содержит незаменимые аминокислоты, витамины, ферменты, органические кислоты и микроэлементы, играющие большую роль в обмене веществ. Особый интерес представляет наличие в дрожжах витаминов группы В. Кормовые дрожжи возбуждают аппетиту животных, предупреждают рахит, желудочно-кишечные и другие заболевания. На ферме эту закваску приготавливают сами телятницы. Скармливать закваску телятам начинают с месячного возраста по 100— 200 мл, к шести месяцам эту норму доводят дол В некоторых хозяйствах иногда отмечают заболевания коров бруцеллезом и туберкулезом. Телята от коров с положительными реакциями на туберкулин и давшими при исследовании сывороток крови положительные реакции на бруцеллез впервые дни получают материнское молозиво, а затем молоко от здоровых новотельных коров. Такие телята до месячного возраста находятся отдельно от здоровых телят. Если при соответствующих исследованиях они будут иметь отрицательные реакции, их помещают вместе с остальными здоровыми телятами хозяйств. В летний период телят содержат в лагерях, для чего выделяют более сухие участки с хорошей злаково-бобовой растительностью. В лагерях на 25—30 голов делают отдельные просторные загоны, в которых устраивают навесы, защищенные с трех сторон стенами. К пастбищам телят приучают с дневного возраста. В хозяйствах, где нет пастбищ, телятам предоставляют ежедневно активную прогулку в течение 2—4 часов, в зависимости от возраста, на специально отведенном участке или прогоне. Практикуемый в ряде хозяйств сменно-групповой способ выращивания телят под коровами-кормилицами значительно упрощает технику кормления телят и обеспечивает их лучшее состояние здоровья и сохранение. При таком выращивании теленок получает доброкачественное молоко нужной температуры и мелкими порциями. Такое молоко почти свободно от микробов и обладает иммунными свойствами, что предохраняет телят от заболеваний и способствует лучшему усвоению и использованию ими питательных веществ. При сменно-групповом способе под одной коровой посменно выращивают несколько групп телят. Для такого выращивания подбирают здоровых коров-кормилиц со спокойным темпераментом и средней упитанностью. 171 Особое внимание обращают на состояние вымени и сосков. В рационы коров-кормилиц вводят хорошее сено 4—8 кг, доброкачественный силос 20—24 кг, корнеплоды и концентраты в зависимости от продуктивности, определяемой по контрольным удоям. При определении числа кормилиц учитывают их молочную продуктивность, а также ожидаемое поступление телят по месяцам года. Лучшие результаты получаются, когда на каждого теленка в группе приходится 4,0—4,5 кг молока. При такой норме молока телята быстро начинают поедать концентраты, сочные и грубые корма, хорошо растут. Здоровых новорожденных телят начинают подпускать под корову-кормилицу в возрасте 5—6 дней, причем подбирают группу телят, близких по возрасту, живому весу и темпераменту. Желательно, чтобы разница в возрасте у телят не превышала 10 дней ив весе 10 кг. Кормилица подпускает телят тогда, когда вымя у нее хорошо наполнено молоком. Поэтому перед первым подпуском телят корову не доят в течение 10—12 часов. Вымя кормилицы обмывают и массируют, а первые порции молока сдаивают и им смачивают спину и круп телят. Обычно телят содержат водном помещении с коровами в отдельных клетках и подпускают под кормилиц три раза в сутки. С первых дней выращивания под коровой телят приучают к поеданию хорошего сена, концентратов (в сухом виде) и сочных кормов, для этого в клетках устраивают кормушки. Для поения телят клетки оборудуют автопоилками или в них ставят ведра с доброкачественной водой. Чтобы предохранить телят от желудочно-кишечных заболевании, следят за чистотой вымени и сосков коров-кормилиц. Кроме того, их необходимо обеспечивать чистой и сухой подстилкой. Отнимают телят от коров-кормилиц обычно сразу в возрасте около трех месяцев. В тех случаях, когда телятам скармливают обратили полноценные концентрированные корма, их можно отнимать в дневном возрасте. После отъема проводят групповое кормление телят по принятым схемами планам роста. Опыт колхозов и совхозов показывает, что обслуживать 14—16 коров- кормилиц и одновременно выращиваемых подними телят может одна телятница. В хозяйствах с мясным направлением применяют выращивание одного теленка под коровой на протяжении всей лактации в течение 7—8 месяцев. |