Учебник КЭАХД (1). Учебник санкт Петербург 2012 Содержание Введение
 Скачать 0.52 Mb.
|
|
Глава 3. Анализ и управление объемом производства и продаж. 3.1.Задачи анализа и источники информации 3.2. Показатели объемов производства и продаж 3.3.Анализ объема производства и продаж продукции 3.4.Факторный анализ объема продаж 3.5.Анализ и оценка вияния использования производственных ресурсов на объем продаж. 3.6. Анализ ассортимента и структуры продукции 3.7.Анализ качества продукции
Анализ деятельности организаций начинается с изучения объемов производства и продаж продукции (работ, услуг), так как от объема, ассортимента, качества произведенной и проданной продукции зависят издержки, прибыль, рентабельность, конкурентоспособность и рыночная активность организации. Основными задачами анализа являются: - оценка динамики и выполнения плана по основным показателям объема и структуры продукции; - оценка влияния основных факторов на показатели объема производства и реализации продукции; - выявление внутрихозяйственных резервов увеличения производства и продаж продукции; -разработка важнейших мероприятий по использованию внутрихозяйственных резервов роста объема продукции, улучшения ее ассортимента и качества. Источниками информации для анализа являются: * бизнес-план организации, оперативные планы производства и отгрузки продукции; * отчетность по форме № П-1 «Сведения о производстве и отгрузке товаров и услуг», форме №2 бухгалтерской отчетности «Отчет о прибылях и убытках»; * данные аналитического учета по счетам 41, 42, 46. * договора с покупателями продукции, работ, услуг. На основании договоров предприятия формируют портфель заказов по объему и номенклатуре продукции и, исходя из своих производственных мощностей, планируют объемы производства продукции, составляют графики сдачи ее на склад и отгрузки покупателям. Детальный план с расшифровкой объемов и сроков выпуска продукции называется производственной программой. 3.2.Показатели объемов производства и продаж. Одним из обобщающих показателей экономической эффективности деятельности предприятия является рост производства продукции. Развитие и расширение производства осуществляется за счет эффективного использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Продукция предприятия является конечным результатом его основной деятельности. При учете и оценке производства продукции наряду с натуральными показателями (ассортимент и номенклатура) используются и стоимостные показатели (валовая и товарная продукция). Валовая продукция – это стоимость всей произведенной продукции и выполненных работ. Валовая продукция включает [27]: - готовые изделия (продукты), выработанные за отчетный период всеми подразделениями юридического лица, предназначенные для реализации на сторону, передачи своему капитальному строительству и своим непромышленным подразделениям; - полуфабрикаты своей выработки, отпущенные за отчетный период на сторону, своему капитальному строительству и своим непромышленным подразделениям; - работы (услуги) промышленного характера, выполненные по заказам со стороны, для своего капитального строительства и своих непромышленных подразделений, а также работы по модернизации и реконструкции собственного оборудования; - работы по изготовлению продукции (изделий) с длительным производственным циклом, производство которых в отчетном периоде не завершено. Товарная продукция характеризует объем производства по полностью законченной и подлежащей реализации продукции. Она отличается от валовой продукции тем, что не включает незавершенное производство и внутрихозяйственный оборот. На предприятиях, где имеет место производство продукции с длительным (более года) производственным циклом, о произведенной продукции судят по валовой продукции; на предприятиях, где длительность производственного цикла менее года – по товарной продукции, т.е. по стоимости товаров, работ, услуг, предназначенных к продаже. Стоимость реализованной продукции ( продаж) может учитываться в двух вариантах в зависимости от того, как это закреплено в учетной политике организации: 1) по отгруженной продукции; 2) по оплаченной отгруженной продукции. Объем отгруженной продукции представляет собой стоимость продукции собственного производства, фактически отгруженной (переданной) в отчетном периоде потребителю, выполненные работы и услуги, принятые заказчиком, независимо от того, поступили деньги на счет производителя или нет. Самым обобщающим показателем объема продукции в рыночной экономике является объем продаж (т.е. объем оплаченной отгруженной продукции). Товарный баланс показывает факторы формирования выручки : N p = Nв + ∆Z + ∆N тп + ∆N о, где N р - объем оплаченной отгруженной товарной продукции; ∆N в - объем валовой продукции; ∆Z - приращение незавершенного производства; ∆N тп – приращение остатков товарной продукции на складах; ∆N о - приращение остатков товаров в отгрузке, но еще не оплаченных. 3.3. Анализ объема производства и продаж Анализ выполнения плана по объему продукции начинается с изучения динамики выпуска продукции. Анализ динамики позволяет дать оценку скорости изменения объема производства за анализируемый период (абсолютный прирост), измерить интенсивность и направление изменения продукции по годам ( темп роста и прироста) [22]. Таблица 3.3.1. Оценка выполнения плана по объему продукции
В качестве сопоставимых цен приняты цены отчетного года. Данные таблица 3.3.1. свидетельствуют о том, что объем продукции увеличился против предыдущего года на 1894 тыс. руб. или 29,1%, а против плана – на 1850 тыс. руб. или 28,2%, что является в основном результатом роста цен, а не роста объема продукции. Реально физический объем продукции в отчетном году увеличился против предыдущего года на 80 тыс. руб. или 1,0%, а против плана – на 50 тыс. руб. или 0,6%. За счет повышения цен объем продукции в стоимостном измерении увеличился против предыдущего года на 1814 тыс. руб. (8320 - 6506), а против плана - на 1800 тыс. руб. (8350 - 6550) . От объема продаж зависят финансовые результаты деятельности организации, ее финансовое состояние, платежеспособность. В процессе анализа объема продаж необходимо определить уровень выполнения плана по реализации, выявить факторы, влияющие на ее изменение, дать оценку выполнения договорных обязательств. Анализ выполнения плана и динамики объема продаж продукции осуществляется методом сравнения, он заключается в сравнении фактических данных с плановыми показателями предшествующих периодов. При этом рассчитываются абсолютные отклонения, темпы роста, проценты выполнения плана. Для практики поиска резервов роста производства, особое значение, имеет классификация их по факторам и условиям интенсификации и повышения эффективности хозяйственной деятельности [26]. В соответствии с этим предприятия планируют пути поиска и мобилизации резервов, т.е. составляют планы организационно-технических мероприятий по выявлению и использованию ресурсов. Классифицируют резервы по конечным результатам, на которые они воздействуют. Различают следующие резервы: повышения объема продукции; совершенствования структуры и ассортимента изделий; улучшения качества; снижения себестоимости продукции или по элементам затрат , или по статьям затрат, или по центрам ответственности ;повышения прибыльности продукции; улучшения финансового состояния организации; увеличения уровня рентабельности. При сводном подсчете резервов важно исключить дублирование и двойной счет, для чего следует строго соблюдать определенные принципы их классификации. Например, резервы увеличения объема и повышения качества продукции, а также резервы снижения себестоимости продукции одновременно являются резервами повышения прибыли и уровня рентабельности. К факторам и резервам роста объема продаж в сфере обращения готовой продукции относятся: * ликвидация сверхнормативных, излишних и ненужных запасов готовой продукции на складе; выявление позиций ассортимента продукции, не нашедших реализации вследствие плохого качества и не пользующихся спросом; * ускорение темпов отгрузки и доставки продукции до получателя, сокращение сроков прохождения платежно-расчетных документов. Резервы увеличения объема продаж рассчитываются по направлениям: * возможного увеличения производства готовой продукции; * возможного повышения стоимости продукции за счет ликвидации брака и улучшения ее качества; * изменений в структуре производства и реализации продукции; * уменьшения остатков нереализованной продукции; * совершенствования стратегии ценообразования; * совершенствования маркетинга. 3.4. Факторный анализ объема продаж Взаимосвязь основных факторов, влияющих на изменение объема продаж, выявляется с помощью метода балансовой увязки: ∆N p = ∆ N т + (∆N нп гп – ∆N кп гп ) где ∆N p – изменение фактически реализованной продукции по сравнению с планом или предыдущим периодом ; ∆ N т – изменение товарной продукции; ∆N гп – изменение остатков готовой продукции на складе соответственно на начало и конец анализируемого периода. Для анализа влияния факторов рассчитывается баланс товарной продукции в оптовых ценах (таблица 3.4.1.) Таблица 3.4.1. Анализ факторов изменения объема продаж, тыс. руб.
В отчетном периоде реализовано продукции на 195 тыс. руб. больше, чем в базовом. На изменение объема продаж оказали влияние следующие факторы: увеличение выпуска товарной продукции (+ 180 тыс. руб.), рост запасов готовой продукции на складе на начало года (+ 10 тыс. руб.), снижение остатков готовой продукции на складе на конец года (+ 5 тыс. руб.) Углубление анализа заключается в изучении динамики остатков готовой продукции и произведенной. При этом изучаются группы факторов, связанные:
Анализ продаж продукции тесно связан с анализом выполнения договорных обязательств по ее поставкам. Недовыполнение предприятием плана по договорам приводит к уменьшениям его выручки, прибыли, выплате штрафных санкций что может привести к потере рынка сбыта, а следовательно к снижению производства. В процессе анализа изучается реализация плана поставок за месяц и нарастающим итогом в целом по предприятию, по отдельным потребителям и видам продукции. Выясняются причины недовыполнения плана, и дается оценка соблюдения договорных обязательств[26]. Процент выполнения договорных обязательств ( К до ) определяется путем деления разности между плановым объемом отгрузки по договорным обязательствам (N пл. ) и суммы недопоставленной продукции (N н.) на плановый объем и умноженный на 100%: К до = ( N пл. - N н. ) / N пл. х 100% Таблица 3.4.2. Оценка выполнения договорных обязательств по отгрузке продукции за месяц, тыс. руб.
К до = (740 – 80) / 740 х 100% = 89,2% Для управления процессом реализации необходимо исследовать внутренние и внешние причины невыполнения поставок продукции. Внутренние причины можно сгруппировать по центрам ответственности. 1. Причины, связанные с отделом снабжения: * несвоевременное оформление заявок; * несвоевременный завоз материалов; комплектующих изделий и полуфабрикатов; * замена отдельных видов материалов и комплектующих изделий. 2. Причины, связанные с производством: * производственный брак; * нарушение технологической дисциплины; * простои оборудования; * недостаток энергии; * нехватка рабочей силы; 3. Причины, связанные с работой отдела сбыта: * неполная готовность партии продукции к отгрузке; * недостаток складских помещений; * возврат продукции; * слабая механизация погрузочно-разгрузочных работ; * необеспеченность рабочей силой; * отсутствие тарных и вспомогательных материалов; * неправильная маркировка тары; * нарушение сроков оформления документов на отгрузку; * несвоевременное согласование замены поставок. К внешним причинам невыполнения поставок относятся: * изменение плана поставок; * изменение состава покупателей; * несвоевременная выдача нарядов на отгрузку; * отказ покупателей от продукции; * низкое качество поставленных материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий; * отказ от поставок материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий; * не своевременное выделение автомобильного и железнодорожного транспорта в соответствии с планом. Соблюдение договорных условий по поставкам продукции считается обязательным не только по объему, но и по срокам, номенклатуре и качеству. При несоблюдении договорных обязательств к предприятию-нарушителю применяются штрафные санкции. Оно должно возместить нанесенный потребителю ущерб, размер которого определяется исходя из последствий нарушения договорных обязательств. Каждое последствие может иметь один или несколько видов ущерба. При этом под ущербом понимается дополнительный расход, утрата или повреждение имущества, недополученная выгода. Так, последствиями невыполнения объема поставок являются следующие виды ущерба:
Последствиями в результате снижения качества продукции могут быть такие виды ущерба, как:
3.5. Анализ и оценка влияния использования производственных ресурсов на объем продаж В процессе изготовления продукции участвуют три важнейших производственных фактора – средства труда, предметы труда и собственно живой труд. Это обстоятельство предопределяет содержание методики факторного анализа объема продукции 3.5.1.Анализ влияния использования основных средств на объем продукции Важнейшими показателями использования основных производственных фондов (средств) являются фондоотдача и фондоемкость. Фондоотдача определяется как отношение стоимости объема продаж продукции к стоимости основных производственных фондов. Фондоемкость - показатель, обратный фондоотдаче [25]. Проведем анализ, исходя из данных табл. 3.5.1. Оценим влияние экстенсивности и интенсивности использования основных средств на приращение объемов продукции, воспользовавшись индексным методом: Таблица 3.5.1. Расчет и анализ фондоотдачи основных производственных средств
а) влияние изменения величины основных средств ( Δ NF ) Δ N f = ΔF х λ 0F= 2116 х 1,072 = 2269 тыс. руб. б) влияние изменения фондоотдачи ( Δ λF ) Δ N λ = Δ λ х F 1 = - 0,008 х 39291 = - 314 тыс. руб. Совокупное влияние анализируемых факторов 1955 тыс. руб. (2269 – 314). Как видно из расчетов, приращение экстенсивного фактора (величины основных средств) дало значительное приращение объема продукции, но снижение интенсивного фактора (фондоотдачи) снизило возможный объем продукции на - 314 тыс. руб. 3.5.2. Анализ влияния использования материальных ресурсов на объем продукции. Рациональное использование материальных ресурсов – один из важнейших факторов роста продаж и снижения себестоимости продукции , а следовательно, роста прибыли и уровня рентабельности. Обобщающую характеристику использования материалов позволяет дать отношение стоимости продаж продукции к величине материальных затрат в виде показателя материалоотдачи и обратного показателя - материалоемкости продукции [25]. Анализ уровня использования материальных ресурсов на продажи компании проводится на базе информации, представленной в табл. 3.5.2. Воспользовавшись интегральным методом, определим влияние интенсивных и экстенсивных факторов использования материальных ресурсов на динамику продаж продукции Таблица 3.5.2. Расчет и анализ материалоотдачи
а) влияние изменения величины затрат материалов (экстенсивности) ( ΔМ ): ΔNM = ΔM х λ0M + (ΔM х Δ λ M) / 2 = 1100 х 1,587 + ( 1100 х 0,008 ) / 2 = 1750 тыс. руб. б) влияние изменения материалоотдачи (интенсивности ) ( Δ λM ): ΔN λ = M0 х Δ λ M + (ΔM х Δ λ M) / 2 = 1,587 х 25114 + ( 1100 х 0,008 ) / 2 = 205 тыс. руб. Совокупное влияние факторов составит 1955 тыс. руб. (1750 + 205). 3.5.3. Анализ влияния использования персонала предприятия на объем продукции. Важнейшим показателем эффективности использования персонала предприятия является производительность труда. Уровень производительности может быть показателем продажи продукции на одного работающего и показателем трудоемкости единицы ( 1 руб.) продукции [25]. Для анализа воспользуемся данными табл.3.5.3. Таблица 3.5.3. Расчет и анализ производительности труда
Воспользовавшись интегральным методом, оценим влияние экстенсивных и интенсивных факторов использования персонала предприятия на динамику продаж продукции: а) изменения численности персонала (экстенсивный фактор): ΔNR = ΔR х λ0R + (ΔR х Δ λ R) / 2 = 1 х 209,7 + ( 1 х 9,2) / 2 = 214,3 тыс. руб. б) изменения производительности труда (интенсивный фактор): Δ N λ = R0 х Δ λ R + (ΔR х Δ λ R) / 2 = 190 х 9,2 + ( 1 х 9,2 ) / 2 = 1740,7 тыс. руб. Расчеты свидетельствуют о том, что под воздействием обоих факторов продажи организации возросли на 1955 тыс. руб.(214,3 + 1740,7). Оценим также влияние на приращение продукции оплаты труда (экстенсивность) и оплатоотдачи (интенсивность ). Расчет произведем по данным табл. 3.5.3. интегральным методом: ΔNU=ΔU*λ0U+(ΔU*Δ λ U) / 2 =136 х 6,854 + ( 136 х 0,172 ) / 2 = 943 тыс. руб. ΔN λ=U0*Δ λ U+(ΔU*Δ λ U) / 2 =0,172 х 5814 + ( 136 х 0,172 ) / 2 = 1012 тыс. руб. Совокупное влияние анализируемых факторов составило 1955 тыс. руб., что соответствует приросту продукции за два года. 3.6. Анализ ассортимента и структуры продукции. Результаты финансово-хозяйственной деятельности во многом определяются ассортиментом и структурой производства и реализации продукции. Ассортимент – перечень наименований продукции с указанием объема ее выпуска по каждому виду. Он бывает полный, групповой и внутригрупповой. В составе произведенной и проданной продукции могут быть изделия с низким уровнем рентабельности либо не востребованные изделия. Чтобы избежать последствий, необходимо изучить факторы, воздействующие на спрос данных видов продукции, с целью поиска путей недопущения или минимизации потерь. Отсюда следует что хозяйствующий субъект должен постоянно работать над формированием товарного ассортимента Формирование ассортимента – проблема конкретных товаров, их отдельных серий, определения соотношения между "старыми" и "новыми" товарами, товарами массового, серийного и единичного производства, "инновационными" и "обычными". Основная цель ассортиментной концепции заключается в том, чтобы сориентировать предприятие на выпуск товаров, которые по своей структуре, потребительским свойствам и качеству наиболее полно соответствуют потребностям покупателей. Формирование ассортимента и структуры выпуска продукции должно учитывать и эффективное использование трудовых, материальных и финансовых ресурсов, имеющихся в его распоряжении. В процессе анализа необходимо выяснить, как предприятие выполняет план по ассортименту в натуральном и стоимостном выражении, какова динамика выпуска отдельных видов изделий. Выполнить задание по ассортименту означает выпустить изделия по заданной номенклатуре. Оценка выполнения плана по всему ассортименту продукции предприятия исчисляется с помощью среднего % выполнения задания по ассортименту (К асс). Наиболее точно характеризует степень выполнения плана по ассортименту средний %, исчисленный по способу наименьшего числа, т.е. в счет выполнения плана принимается наименьшее число из двух величин: планового и фактического выпуска продукции по каждому изделию [22]:  Продукция изготовленная сверх плана или не предусмотренная планом, не засчитывается в выполнение плана по ассортименту Данный способ расчета приемлем в том случае и на тех предприятиях, где номенклатура выпускаемой продукции невелика. Предприятиям с большим количеством наименований изделий рекомендуется следующий порядок определения процента выполнения плана по ассортименту. Для этого необходимо определить сумму недовыпущенной продукции по изделиям, по которым план недовыполнен, вычесть полученную сумму из планового объема продукции, полученный результат разделить на сумму планового выпуска продукции и умножить на 100%. Оценка выполнения плана по ассортименту предполагает выявление причин недовыполнения плана по ассортименту и определение мероприятий по обеспечению выполнения плана. Всю совокупность причин, влияющих на данный показатель, можно разделить на две группы: внешние и внутренние. К внешним причинам относят конъюнктуру рынка, востребованность продукции по видам изделий, состояние материально-технического обеспечения, состояние рынка сырья. К внутренним причинам – низкий уровень организации производства и труда, низкое техническое состояние активной части основных фондов, непроизводительные потери рабочего времени, недостатки в системе управления и материального стимулирования персонала. Увеличение объема производства (продаж) по одним видам продукции приводит к изменению ее структуры, т.е. соотношения отдельных изделий в общем объеме их выпуска. Выполнить плана по структуре означает сохранение в фактическом выпуске продукции запланированного соотношения отдельных ее видов. Изменение структуры выпуска и продаж изменяет все показатели работы: объем выпуска и продаж, материалоемкость, себестоимость, прибыль, рентабельность, финансовую устойчивость. При увеличении удельного веса дорогостоящей продукции увеличивается объем выпуска в стоимостном выражении и наоборот. Возрастание удельного высокорентабельной продукции приводит к увеличению прибыли, и наоборот. Рассмотрим пример определения процента выполнения плана по выпуску продукции, по структуре продукции и коэффициента ассортиментности по следующим данным: Таблица 3.6.1.
Общий процент выполнения плана по выпуску продукции ( К вп.) равен частному от деления фактического выпуска продукции к выпуску продукции по плану, т.е. в нашем примере он составит 130 000 / 120 000 = 1,083, или 108,3%. Для определения процента выполнения плана по структуре продукции (К стр.) необходимо плановые задания по выпуску каждого вида продукции умножить на общий процент выполнения плана по выпуску продукции. По нашим изделиям получим соответственно 20 000 х 1,083=21660; 40 000х 1,083= 43320; 10 000х1,083= 10 830; 50 000 х 1,083 = 54150. Занесем полученные данные в гр. 4 нашей таблицы. Каждое из полученных произведений сравним с фактическим выпуском данного вида продукции и выберем наименьшее значение, которое засчитывается в выполнение плана по структуре продукции. Просуммировав эти значения получим итог по гр.5 и разделив результат (99 150) на общий объем выпуска по плану (120 000), получим К стр. = 0,826 или 82,6%. Сравним плановые и фактические выпуски продукции каждого вида. В счет выполнения плана по ассортименту будем засчитывать меньшие значения (гр.6) Разделив сумму этих значений ( 95 000) на плановый объем выпуска продукции (120 000), получим коэффициент ассортиментности (Касс) = 0,792 или 79,2%. 3.7. Анализ качества продукции В условиях рынка обеспечение конкурентоспособности, получение наиболее выгодных контрактов возможны для тех предприятий, у которых уровень качества соответствует требованиям внешнего и внутреннего рынков. Поэтому оценка качества является важнейшей составляющей экономического анализа. Основными задачами анализа качества продукции являются: - оценка качества выпускаемой продукции - выявление причин снижения качества; - установление влияния изменения качества на объем выпуска. Качество продукции зависит от уровня применяемой техники и технологии, качественных характеристик применяемого сырья и материалов, уровня квалификации рабочих. К обобщающим показателям, характеризующим качество продукции относятся: - удельный вес новой продукции в общем объеме выпуска; - удельный вес продукции высшей категории качества; - средний коэффициент сортности; - удельный вес продукции, соответствующей мировым стандартам; - удельный вес экспортируемой продукции. Обобщающие показатели характеризуют качество всей продукции независимо от ее вида и назначения. Частные показатели качества характеризуют технические и потребительские свойства продукции (например в пищевой промышленности – жирность, наличие посторонних примесей, содержание сухих веществ). Уровень качества оценивается во всех странах на соответствие стандартам ИСО. При анализе определяются обобщающие показатели качества и изучается их динамика. Повышение качества, как отдельных видов продукции, так и рост удельного веса данной продукции в общем объеме продаж ведет к увеличению объема продаж в стоимостном выражении. Это объясняется тем, что высокий уровень качества продукции способствует росту спроса на нее и дает возможность повышения цены реализации [26]. Влияние изменения качества продукции на объем продаж ( ΔN) и прибыль от продаж (ΔР р) рассчитывается следующим образом: ΔN = N1 х (Ц1 - Ц0 ); ΔP p = N1 х (Ц1 - Ц0) - N1 х (S1 - S0), где N1 – объем реализации продукции повышенного качества; Ц1 и Ц0 – цена изделия соответственно после и до изменения качества; S1 и S0 – себестоимости единицы продукции соответственно после и до изменения качества. В условиях рыночной экономики усиливается значение экономических форм защиты интересов потребителей от поставок продукции низкого качества. Одной из форм защиты является право потребителя на предъявление поставщикам рекламаций. Таким образом, косвенными характеристиками качества продукции являются наличие рекламаций и производственный брак. Рекламация – это претензия, предъявляемая поставщику в связи с поставкой продукции, качество которой не соответствует условиям договора или контракта на поставку продукции. Наличие или отсутствие рекламаций является обобщающим показателем нестабильности (стабильности) качества продукции. Наличие рекламаций на продукцию уменьшает объем реализованной продукции, повышает себестоимость, снижает прибыль, ухудшает финансовое состояние. В процессе анализа выявляется: - количество предъявленных и принятых рекламаций в целом и по важнейшим видам продукции; - количество и стоимость продукции, по которой приняты рекламации; - удельный вес продукции, на которую предъявлены рекламации, в общем объеме выпуска продукции в действующих оптовых ценах. Данные показатели рассматриваются в динамике, что дает возможность выявить изделия на которые предъявлено наибольшее количество рекламаций. Далее разрабатываются организационно-технические мероприятия, направленные на устранение дефектов. Производственный брак отражает качество организации и выполнения производственного процесса по изготовлению продукции. Брак – это изделия или детали, не соответствующие по своим свойствам уровню требований, предусмотренных В ГОСТ, ТУ, и непригодные для использования по прямому назначению. По своему характеру брак подразделяется на исправимый и неисправимый (окончательный). Исправимый брак – это такой брак, когда в результате устранения дефектов изделие может быть доведено до уровня, удовлетворяющего требованиям, предъявляемым к годной продукции. До этого момента бракованные изделия числятся в составе незавершенного производства. Неисправимым браком считается брак, который исправить невозможно или экономически нецелесообразно. Брак различают также по месту выявления и причинам образования. По месту выявления брак бывает внутренний, отслеженный на самом предприятии, и внешний, обнаруженный потребителями. Такое подразделение брака дает возможность правильно оценить работу отдела технического контроля (ОТК) предприятия, а также соответствующих структурных подразделений. Причины брака классифицируются с учетом отраслевых особенностей технологии и организации производства. Наиболее общими причинами для любых отраслей промышленности являются следующие: низкий уровень квалификации рабочих, использование неисправного оборудования, инструментов и приспособлений; ошибки в технической документации; нарушение технологии производства, использование недоброкачественных материалов; недостаточность и неисправность контрольно-измерительных приборов. При оформлении первичной документации о браке пользуются классификаторами, содержащими шифр видов брака, его причин и виновников. Результаты проверки качества отмечаются в сопроводительном документе (рабочем наряде или сменном задании),который предъявляется на контроль вместе с готовой продукцией. Неисправимый брак оформляется актом о браке, в котором указываются наименование изделия, а также операции, на которых образовался брак, характеристика брака с указанием шифра его вида, причины брака и виновников, суммы потерь, подлежащей взысканию с виновников. Общий объем производственного брака определяется себестоимостью окончательно забракованных изделий и расходами на его исправление [26]. При выявленной отрицательной тенденции в затратах на производственный брак требуется тщательный анализ брака в разрезе отдельных производств, причин и виновников брака, что осуществляется по данным оперативной отчетности. Необходимо подсчитать влияние производственного брака на объем производства продукции. Обычно на практике это делается по упрощенной схеме: подсчитывается абсолютный размер брака путем сложения себестоимости окончательного брака и расходов на его исправление, находится удельный вес (или процент) полученной суммы в производственной себестоимости товарной продукции, затем на полученный процент умножается объем товарной продукции и таким образом определяется размер недополученной продукции. Повышение требований рынка к потребляемой продукции, а также усложнение процессов, происходящих в производстве, заставляют предприятие изменять подход к проблеме качества. В настоящее время недостаточно контролировать качество конечного продукта и отдельных составляющих производственного процесса. Необходимым условием выживания в конкурентной борьбе стало создание системы качества, охватывающей все стадии производства, которые оказывают влияние на качество готового изделия – от заключения контракта с поставщиками материалов до сбыта готовой продукции. Система качества – это совокупность организационной структуры, методик, процессов и ресурсов, необходимых для общего управления качеством продукции. Действие данной системы распространяется на все типы жизненного цикла продукции, образуя "петлю качества". "Петля качества " – это модель взаимозависимых видов деятельности, влияющих на качество на различных стадиях: от определения потребностей до оценки их удовлетворения. Система качества разрабатывается с учетом конкретной деятельности предприятия, но в любом случае она должна охватывать все стадии "петли качества":
Система качества должна обеспечивать управление им на всех стадиях "петли качества", участие всех работников в достижении качества конечной продукции, взаимосвязь деятельности по повышению качества и снижению затрат, обязательность выявления дефектов и устранения вызвавших их причин. Контрольные вопросы: 1.Что является основным показателем объема хозяйственной деятельности? 2.В чем различие валовой и товарной продукции? 3.Каковы факторы формирования выручки от продаж? 4. Каковы факторы и резервы роста объема продаж? 5. Как определяется выполнение договорных обязательств? 6. Как определяется влияние экстенсивности и интенсивности в использовании материальных ресурсов на объем продукции? 7.Какой показатель характеризует степень выполнения плана по ассортименту и как он рассчитывается? 8..Как определить влияние изменения качества продукции на объем продаж и прибыль от продаж? | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||