М1.В.ДВ.2.1 Менеджмент в туристич фирме Косолапов. Учебнометодический комплекс дисциплины менеджмент в туристической фирме
 Скачать 1.3 Mb.
|
6 Лабораторный практикумЛабораторный практикум учебным планом не предусмотрен. 7 Примерная тематика курсовых проектов (работ):Курсовой проект (работа) учебным планом не предусмотрены. 8 Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплиныОсновная литература: 1. Бикташева, Д.Л. Менеджмент в туризме : учебное пособие для учреждений среднего профессионального образования /Д. Л. Бикташева, Л. П. Гиевая, Т. С. Жданова. Москва : Альфа-М : ИНФРА-М , 2011. 272 с. : ил., табл. (1 экз.) 2. Гугелев, А.В. Инновационный менеджмент : учебник /А. В. Гугелев. Москва : Дашков и К' , 2008. 335 с. : ил. (2 экз.). 3. Саак, А.Э. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме : [учебное пособие] для вузов /А. Э. Саак, Ю. А. Пшеничных. Санкт-Петербург : Питер, 2008. 512 с. : ил., табл. (7 экз.) Дополнительная литература: 1. Закон РФ "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации", 1996. 2. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 50681-2010 "Проектирование туристских услуг" 3. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 506990-94 "Туристские услуги. Общие требования" - М., 2010. 4. Айгистова О.В., Забаев Ю.В., Сеселкин А.И. Введение в бизнес туроперейтинга - М.: РМАТ. 2012. 200 с. 5. Гостиничный и туристский бизнес. Под ред. проф. Чудновского А.Д. – М., Ассоциация авторов и изд. «ТАНДЕМ», Изд-во ЭКМОС, 2010. 352 с. 6. Гуляев А.В. Организация и менеджмент туризма. Учебное пособие. М., 2011. 148 с. 7. Гуляев А.В. Работа руководителя туристской группы на транспортных маршрутах, М., 2008. 200 с. 8. Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса: Учебное пособие. – М.: Изд-во «Ось – 89», 2011. 192 с. 9. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Толковый словарь туристских терминов: Туризм. Туристская индустрия. Туристский бизнес. М., 2010. 408 с. 10. Карпова Г.А. Экономика и управление в сфере туризма. Ч.1: Учебное пособие. - СПб., 2009. 220 с. 11. Косолапов А.Б., Елисеева Т.И. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства. Учеб. пособие. М.:КНОРУС, 2011. 214 с. 12. Петров С.В., Шапакина К.Е. Планирование и организация транспортных путешествий. М., 2010. 202 с. 13. Организация туристской работы в туристских учреждениях. Сб. официальных материалов. М., 2010. 48 с. 14. Система управления качеством туристско-экскурсионного обслуживания. М., 2008. 24 с. Электронные ресурсы: 1 «Магнат курортов» [Электронный ресурс] // URL: http: // 911games.ru/category/igry/biznes-simulyatory/ и http://openupgames.ru/ games/vacation-mogul/online (дата обращения: 15.12.2012). 2 «Кекс–шоп 2» [Электронный ресурс] // URL: http:// 911games.ru/ category/ igry/biznes-simulyatory/ (дата обращения: 15.12.2012). 3 И. Ансофф. Стратегическое управление [Электронный ресурс] // URL: http://strategy.bos.ru/books.phtml?id=1&page=contents (дата обращения: 15.12.2012). 4. Уолш К. Ключевые показатели менеджмента. [Электронный ресурс] // URL: http://www.alleng.ru/d/manag/man095.htm (дата обращения: 15.12.2012). 5. Басовский Л.Е. Менеджмент. [Электронный ресурс] // URL: http://www.alleng.ru/d/manag/man286.htm (дата обращения: 15.12.2012). 9 Материально-техническое обеспечение дисциплины- компьютерный класс с доступом в Интернет; - доступ к вышеуказанным информационно–справочным системам; – оборудования для компьютерных презентаций. 10 Методические рекомендации по организации изучения дисциплиныМетоды обучения включают: деловые игры, тренинги, ситуационные задачи, мастер-классы, творческие задания, пресс-конференции, научные дискуссии, тестирование, защиту рефератов, составление аналитических записок и др. Инновационные образовательные технологии способствуют формированию творческого стиля деятельности специалиста и существенно повышают мотивацию, глубину и полноту овладения профессией. В учебном процессе помимо традиционных наглядных пособий (плакаты, таблицы, иллюстрированные альбомы, стенды, раздаточный материал) на лекциях и практических занятиях используются аудиовидеотехника, компьютерная техника, мультимедийное оборудование; новейшие электронные источники учебной информации: электронные учебники, учебные пособия, курсы лекций, обучающие, развивающие и контролирующие программы как приобретенные, так и разработанные ведущими преподавателями кафедры. Используются такие активные формы лекций, как проблемная лекция, в ходе которой новое знание вводится через проблемность вопроса, задачи или ситуации. Одной из форм практических занятий выступает «круглый стол», с заранее обозначенными актуальными проблемными вопросами, с системой докладов студентов, дискуссиями. Обсуждение проблем, обмен мнениями, ценным опытом, налаживание тесных контактов, поиск дополнительных возможностей и дискуссия при обсуждении особо горячих вопросов придает круглому столу динамичность и насыщенность. Инновационные педагогические технологии используются не только в аудиторной работе со студентами, но и при организации самостоятельной работы студентов в форме ситуаций для анализа, кейс-стади, тестов и др. с целью развития и углубления теоретических знаний и практических навыков. Большое внимание кафедра уделяет внедрению современных информационных технологий и программного обеспечения в учебный процесс. При выполнении письменных работ (контрольных, рефератов и др.) используются современные программно-информационные средства, в частности, интегрированный офисный пакет MS OFFICE FOR WINDOWS. Обработка больших массивов информации осуществляется с использованием статистических и математических пакетов прикладных программ SPSS, MATCAT; STATISTIKA, а при выполнении графических работ используются система автоматизированного проектирования AVTOCAD, специализированные графические редакторы Corel Draw, PHOTOSHOP. Также для решения разнообразных задач менеджмента студентами используются справочные системы ГАРАНТ и Консультант Плюс: Эксперт и др. Кроме того, широко используются информационные ресурсы сети Интернет. Обучающие программы
Обучающие и контролирующие программы Тест для тестирования по контролирующе-обучающей программе и для проверки остаточных знаний проводится в компьютерном варианте. Программа тестирования содержит 10 вариантов по 10 заданий в каждом варианте (автор заданий – проф. Косолапов А.Б.) |