Главная страница
Навигация по странице:

  • Цель занятия

  • Знать Уметь

    		•

    Биохим_15. Учебное пособие Хабаровск 2015 методические указания составили поступаев валерий Васильевич, д м. н., профессор


    Скачать 2.47 Mb.
    НазваниеУчебное пособие Хабаровск 2015 методические указания составили поступаев валерий Васильевич, д м. н., профессор
    Дата23.03.2022
    Размер2.47 Mb.
    Формат файлаdoc
    Имя файлаБиохим_15.doc
    ТипУчебное пособие
    #410084
    страница4 из 52
    1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   52

    Тестовые задания


    1. Установите соответствие между функцией белка и конкретными примерами

      А. Транспортная

      Б. Сократительная
      1) иммуноглобулин;

      2) муцин;

      3) гемоглобин;

      4) инсулин;

      5) миозин.

    2. Среднее содержание азота в белках составляет

      1) менее 1%;
      2) до 10%;
      3) около 16%;
      4) более 25%;
      5) около 50%.

    3. Оптическая активность аминокислот обусловлена

    1. асимметрией -углеродного атома;

    2. наличием аминогруппы;

    3. наличием карбоксильной группы;

    4. амфотерностью аминокислот;

    5. гидрофобностью радикала.

    1. Из перечисленных аминокислот неполярными являются

      1. валин;

      2. лейцин;

      3. треонин;

      1. лизин;

      2. тирозин.

    2. Из перечисленных аминокислот положительно заряженной является

      1. треонин;

      2. аргинин;

      3. аспарагин;

      1. цистеин;

      2. глутамин.

    3. Из перечисленных аминокислот полярной незаряженной является

      1. лейцин;

      2. лизин;

      3. фенилаланин;

      1. цистеин;

      2. глутамат.

    4. Реакция Адамкевича выявляет следующий компонент полипептидной цепи

      1. пептидную связь;

      2. -аминогруппу;

      3. амидную группу;
      4) ароматические аминокислоты; 5) триптофан.

    5. Для различия растворов аминокислоты фенилаланин и полипептида …….-фен-фен-фен-фен-фен-…….. следует использовать реакцию

      1. биуретовую;

      2. нингидриновую;

      3. нитрования (ксантопротеиновую);

      1. Фоля;

      2. Адамкевича.

    6. Для пептида ала-цис-гли-вал-гис-тре характерны все три реакции

    1. биуретовая, нингидриновая, Адамкевича;

    2. нингидриновая, Фоля, Адамкевича;

    3. Фоля, биуретовая, Адамкевича;

    4. биуретовая, нингидриновая, Фоля;

    5. биуретовая, нингидриновая, нитрования.

    1. Заряд диссоциированной формы глутаминовой кислоты (в условных единицах) в нейтральной среде равен

    1) 0; 2) +1; 3) -1; 4) +2; 5) -2.

    Занятие 3. Свойства простых белков. Методы выделения

    и очистки белков.


    Мотивация: Знание основных физико-химических свойств белков необходимо для понимания их биологических функций, для выделения и очистки белковых лекарственных препаратов.

    Цель занятия: Изучить основные физико-химические свойства белков, методы выделения и очистки белков.
    Студент должен:

    Знать
    Уметь

    1. Молекулярную массу белков и методы ее определения.

    2. Заряд белковой молекулы, понятие «изоэлектрическая точка белка».

    3. Растворимость белков. Факторы устойчивости белков в растворе.

    4. Методы выделения и очистки белков.

    5. Принцип фракционирования простых белков с помощью высаливания и гель-фильтрации.

    1. Определить заряд белка в зависимости от его состава и рН среды.

    2. Определить изоэлектрическую точку белка.

    3. Составить схему выделения и очистки белка.

    4. Провести высаливание белка.

    5. Провести обессоливание раствора белка путем гель-фильтрации.
    1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   52

    написать администратору сайта