Главная страница
Навигация по странице:

  • Строение витамина В

  • Строение окисленных форм ФАД и ФМН

  • Клиническая картина

  • Две формы витамина РР

  • Строение окисленных форм НАД и НАДФ

  • Причина

  • Зачем врачу нужна биологическая химия


    Скачать 6.47 Mb.
    НазваниеЗачем врачу нужна биологическая химия
    АнкорLektsii_po_Biokhimii_Timin_Oleg_Alexeevich.docx
    Дата21.12.2017
    Размер6.47 Mb.
    Формат файлаdocx
    Имя файлаLektsii_po_Biokhimii_Timin_Oleg_Alexeevich.docx
    ТипДокументы
    #12377
    страница43 из 139
    1   ...   39   40   41   42   43   44   45   46   ...   139

    Витамин В2 (рибофлавин, витамин роста)

    Источники


    Достаточное количество содержат мясные продукты, печень, почки, молочные продукты, дрожжи. Также витамин образуется кишечными бактериями.

    Суточная потребность


    2,0-2,5 мг.

    Строение


    В состав рибофлавина входит флавин – изоаллоксазиновое кольцо с заместителями (азотистое основание) и спирт рибитол.

    витамин в2 рибофлавин
    Строение витамина В2

    Коферментные формы витамина дополнительно содержат либо только фосфорную кислоту –флавинмононуклеотид(ФМН), либо фосфорную кислоту, дополнительно связанную с АМФ –флавинадениндинуклеотид.

    строение фад и фмн
    Строение окисленных форм ФАД и ФМН

    Метаболизм


    В кишечнике рибофлавин освобождается из состава пищевых ФМН и ФАД, и диффундирует в кровь. В слизистой кишечника и других тканях вновь образуется ФМН и ФАД.

    Биохимические функции


    Кофермент оксидоредуктаз – обеспечивает перенос 2 атомов водорода в окислительно-восстановительных реакциях.

    реакция с участием фад или фмн

    Витамин содержат:

    1. Дегидрогеназы энергетического обмена – пируватдегидрогеназа (окисление пировиноградной кислоты), α- кетоглутаратдегидрогеназа и сукцинатдегидрогеназа (цикл трикарбоновых кислот), ацил-КоА-дегидрогеназа (окисление жирных кислот), митохондриальная α-глицеролфосфатдегидрогеназа (челночная система).

    2. Оксидазы, окисляющие субстраты с участием молекулярного кислорода.

    Гиповитаминоз

    Причина

    Пищевая недостаточность, хранение пищевых продуктов на свету, фототерапия, алкоголизм и нарушения ЖКТ.
    Клиническая картина

    В первую очередь страдают высокоаэробные ткани – эпителий кожи и слизистых. Проявляется как сухостьротовой полости, губ и роговицы; хейлоз, т.е. трещины в уголках рта и на губах ("заеды"), глоссит(фуксиновый язык), шелушение кожи в районе носогубного треугольника, мошонки, ушей и шеи, конъюнктивитиблефарит.

    Сухость конъюнктивы и ее воспаление ведут к компенсаторному увеличению кровотока в этой зоне и улучшению снабжения ее кислородом, что проявляется как васкуляризация роговицы.

    Антивитамины В2


    1. Акрихин (атебрин) – ингибирует функцию рибофлавина у простейших. Используется при лечении малярии, кожного лейшманиоза, трихомониаза, гельминтозов (лямблиоз, тениидоз).

    2. Мегафен – тормозит образование ФАД в нервной ткани, используется как седативное средство.

    3. Токсофлавин – конкурентный ингибитор флавиновых дегидрогеназ.

    Лекарственные формы


    Свободный рибофлавин, ФМН и ФАД (коферментные формы).

    Витамин В3 (PP, ниацин, антипеллагрический)


    Название витамина PP дано от итальянского выражения preventive pellagra – предотвращающий пеллагру.

    Источники


    Хорошим источником являются печень, мясо, рыба, бобовые, гречка, черный хлеб, в молоке и яйцах витамина мало. Также синтезируется в организме из триптофана – одна из 60 молекул триптофана превращается в витамин.

    Можно считать, что 60 мг триптофана равноценны примерно 1 мг никотинамида. Если принять, что физиологическая норма потребления триптофана составляет 1 г, то в организме образуется около 17 мг никотинамида в сутки.

    Суточная потребность

    15-25 мг.

    Строение


    Витамин существует в виде никотиновой кислоты или никотинамида.

    строение витамина рр, ниацина
    Две формы витамина РР

    Его коферментными формами являются никотинамидадениндинуклеотид (НАД) и фосфорилированная по рибозе форма – никотинамидадениндинуклеотидфосфат (НАДФ).

    строение над и надф
    Строение окисленных форм НАД и НАДФ

    Биохимические функции


    Перенос гидрид-ионов Н (атом водорода и электрон) в окислительно-восстановительных реакциях

    реакция с участием над и надф

    Благодаря переносу гидрид-иона витамин обеспечивает следующие задачи:

    1. Метаболизм белков, жиров и углеводов. Так как НАД и НАДФ служат коферментами большинства дегидрогеназ, то они участвуют в реакциях

    • при синтезе и окислении жирных кислот,

    • при синтезе холестерола,

    • обмена глутаминовой кислоты и других аминокислот,

    • обмена углеводов: пентозофосфатный путь, гликолиз,

    • окислительного декарбоксилирования пировиноградной кислоты,

    • цикла трикарбоновых кислот.

    2. НАДН выполняет регулирующуюфункцию, поскольку является ингибитором некоторых реакций окисления, например, в цикле трикарбоновых кислот.

    3. Защита наследственной информации – НАД является субстратом поли-АДФ-рибозилирования в процессе сшивки хромосомных разрывов и репарации ДНК, что замедляет некробиоз и апоптоз клеток.

    4. Защита от свободных радикалов – НАДФН является необходимым компонентом антиоксидантной системы клетки.

    5. НАДФН участвует в реакциях ресинтеза тетрагидрофолиевой кислоты из дигидрофолиевой, например после синтеза тимидилмонофосфата.

    Гиповитаминоз

    Причина

    Пищевая недостаточность ниацина и триптофана. Синдром Хартнупа.
    Клиническая картина

    Проявляется заболеванием пеллагра (итал.: pelle agra – шершавая кожа). Проявляется как синдром трех Д:

    • деменция(нервные и психические расстройства, слабоумие),

    • дерматиты(фотодерматиты),

    • диарея(слабость, расстройство пищеварения, потеря аппетита).

    При отсутствии лечения заболевание кончается летально. У детей при гиповитаминозе наблюдается замедление роста, похудание, анемия.

    Антивитамины


    Фтивазид, тубазид, ниазид – лекарства, используемые для лечения туберкулеза.

    Лекарственные формы


    Никотинамид и никотиновая кислота.
    1   ...   39   40   41   42   43   44   45   46   ...   139


    написать администратору сайта