Настольная Книга Управляющего Складом - Джеймс Томпкинс. 1. Проблемы и задачи складского хранения. Складское хранение и товародвижение
 Скачать 14.49 Mb.
|
|
Отслеживание запасов Отслеживание запасов – это неотъемлемая часть любого склада. Что хорошего в том, чтобы знать точное количество товарных запасов, но не знать, где они точно расположены? Очень важно для всех складских операций иметь программу организованного, систематичного отслеживания запасов. Это обеспечивает быстрое и точное извлечение продукции. Например, общественные библиотеки используют десятичную систему классификации Дьюи при размещении книг на полках. Когда кому-то нужна конкретная книга, он ищет карточку в каталоге (или компьютере) с данной книгой и находит ее классификационный код, который, в сущности, указывает ее местонахождение. Человек может затем подойти к полке и взять нужную книгу. В библиотеках эта система отслеживания запасов очень хорошо работает. В следующих разделах предлагается информация о создании схемы нумерации мест хранения, методология локализации запасов и некоторые конкретные вопросы, такие как поиск и обнаружение продукции внутри склада. Схемы нумерации мест хранения Способность размещать продукцию, поддерживать достаточную видимость этой продукции и извлечение продукции требует отслеживания запасов. Один из инструментов, который должен использоваться для облегчения этого отслеживания – это схема нумерации мест хранения. Хотя на многих складах могут быть неформальные системы, но лучше всего формализовать и задокументировать эту схему. В схеме нумерации мест хранения каждое место хранения получает уникальное название. Это название затем используется при размещении и извлечении продукции на складе. Схему нумерации мест хранения можно сравнить со схемой Почтового управления США, где каждый дом или предприятие имеют свой адрес, чтобы почту можно было сортировать и доставлять точно и своевременно. Ниже предлагаются подробные шаги общего процесса по созданию схемы нумерации мест хранения.
Первый шаг в разработке схемы нумерации мест хранения – это создание межфункциональной рабочей группы. В этой группе должны быть представители от технических служб, управляющих складом, складского персонала (особенно, по размещению и отбору) и представители от систем поддержки, использующих информацию о местах хранения. Второй шаг – это определение того, какая информация легко приведет человека к месту хранения. Здесь (среди прочего) будут рабочий участок склада, тип хранения, проход, площадка, уровень и место. Нужно учесть существующую методологию, но она не должна влиять на предлагаемые идеи. После определения информации, используемой при поиске запасов, нужно подтверждение, что все системы смогут работать с данной длиной и форматом названий мест хранения. Например, принято решение, что рабочий участок, проход, площадка и уровень – это подходящая информация. Группа узнает, что из-за ограничений системы, названия мест хранения не должны быть больше шести символов. Шаг 3 указывает, что цифры и буквы должны чередоваться. Разрабатывая схему нумерации, начнем с рабочего участка – на данный момент их только три и по планам расширения их будет только пять. В этом случае можно использовать цифры. Первый знак места хранения будет указывать рабочий участок и будет числовым — см. Рис. 34.2. Похожая логика применяется для остальных данных, и знаки 2 и 3 будут буквами обозначать проходы. Знаки 4 и 5 будут числами обозначать площадку. Последний знак – это буква, обозначающая уровень стеллажа.  Рис. 34.2 Пример схемы нумерации мест хранения После того как схема согласована, следующим шагом будет назначение каждому месту хранения уникального названия. Это должно выполняться в логической последовательности. Лучше всего нумеровать от участка погрузочной платформы обратно до конца здания. Нумерация должна быть слева направо, также как люди читают. Предполагается, что цифры или буквы уровней начинаются с нижнего уровня и поднимаются до верхней части стеллажа. Эти правила не являются обязательными для всех, нужно индивидуально учитывать характеристики каждого объекта. Единственное правило, которого нужно придерживаться – это простота. Здесь мы говорили о шагах 4 и 5 на Рис. 34.2. Шаг 6 указывает, что нужно подумать о будущем расширении. Некоторые теории предлагают, чтобы уровень или площадка пропускались в ожидании расширения. В других теориях не поддерживается этот подход. Группе нужно прийти к соглашению о том, какой метод использовать. После того как все решения приняты, схема мест хранения закончена, каждое место хранения получило уникальное название, приходит время маркировки каждого места хранения. Нужно использовать крупные, простые, легкочитаемые знаки или наклейки. В любом типе автоматического сбора данных или системы управления складом, от этих маркировок может потребоваться наличие штрих-кода с информацией о месте хранения или названии. Первоначально, изменение или добавление поисковой системы будет трудным для всех, кто участвует в операциях по размещению и извлечению изделий. Важно помнить, что если используется простая схема нумерации мест хранения и она хорошо объяснена, то кривая обучения (период адаптации) может сократиться. Со временем все усвоят новую информацию, и склад будет работать с большей эффективностью и точностью. Методологии отслеживания запасов Мы поговорили о достоинствах системы отслеживания запасов. Система отслеживания необходима для точного размещения и извлечения запасов. Теперь нужно определить методологию отслеживания запасов. Есть бесчисленное множество методологий хранения широко применяемых в складском хранении. В данном разделе мы коротко поговорим об этих методологиях, укажем ситуации, которые лучше всего подходят для этих методологий, и выделим несколько преимуществ и/или недостатков каждой методологии. Будут обсуждаться следующие шесть методологий:
Неформальная система Неформальная система – это та, которая не документируется. Продукция размещается на любом свободном месте, и не делается никаких записей о том, где продукция была размещена. Этот тип системы полагается на то, что складской персонал будет помнить место хранения и количество каждой единицы хранения. Единственная ситуация, где неформальная система применима, - это небольшой склад с небольшим количеством единиц хранения, где мало мест хранения и мало работников. В должностные обязанности работника входит обслуживание конкретного участка или зоны склада с размещением и извлечением продукции. Каждая зона склада становится похожей на личную регистрационную систему. Каждый организует обслуживание своего участка так, как ему удобнее. Коллеги по работе не всегда понимают методологию друг друга. Хуже всего, когда данный работник в отпуске или на больничном. Сможет ли клиент понять, что только часть его заказа была отгружена сегодня, потому что один из работников простудился? Эта методология неэффективна, потому что только один человек знает, где размещена продукция. В этом типе системы, несомненно, будут потерянные и ошибочно размещенные изделия.
В неформальной системе нет записей о том, где размещена продукция. Т.к. нет записей, нет и управления и контроля. Управляющий складом может добиться значительных улучшений с помощью формализации методологии отслеживания запасов. Система с фиксированными местами хранения Методология фиксированных мест хранения основывается на теории, что у каждой детали есть свое место хранения и у каждого места хранения есть своя деталь. Каждая единица хранения получает уникальное и специальное место хранения внутри склада. Эта методология лучше всего подходит для небольших операций на небольших складах с небольшим количеством единиц хранения и небольшим количеством работников. Если ведутся формальные записи и/или система дает подсказки при отборе и размещении, то эта методология может применяться и при больших по размерам операциях. Однако здесь необходимо достаточно много пространства хранения и предложение продукции должно быть достаточно постоянным.
У системы с фиксированными местами хранения есть свои достоинства при соответствующих операциях или части операций. Трудности начинаются, когда принимается большое количество какого-то изделия, и оно не может уместиться в фиксированном месте хранения. Где его разместить? Для поддержания постоянства системы, фиксированное место хранения нужно увеличить. Когда количество продукции уменьшается из-за отбора заказов, здесь остается пустое пространство, предназначенное для данной продукции. Отсюда плохое использование пространства, что является одним из крупнейших недостатков этой методологии. Система с номерами деталей Методология мест хранения с номерами деталей – это, в сущности, развитие методологии с фиксированными местами хранения. Разница в том, что продукция получает фиксированные места хранения на основе последовательности номеров деталей (A123 идет перед B123). Эта методология подходит для компаний с постоянным предложением номеров деталей и постоянным спросом. Так как не учитываются перемещаемые объемы, то эта методология также подходит для операций, где объем и частота транзакций ровно распределены среди видов продукции.
Эта методология обеспечивает адекватное отслеживание и возможность легко извлекать продукцию. Она недостаточно гибкая для растущей компании, предлагающей новую продукцию и с растущим спросом на популярные единицы хранения. Эта система слишком жесткая для динамичной компании. Система хранения по типам продукции Система хранения по типам продукции группирует материалы по типам продукции. Можно сравнить эту систему с магазином, где все моющие средства сгруппированы вместе. Внутри каждой группы или товара распределение мест хранения должно быть фиксированным, случайным или по номерам деталей (моющие средства размещаются по торговым маркам и размерам). Эта методология хорошо подходит для складов со значительным объемом потребительской продукции. Также эта методология позволяет легко просматривать категорию продукции при составлении заказа на пополнение запасов и т.д.
В общем, ее можно рассматривать как комбинированную систему, помогающую повысить эффективность подходящего типа склада. Эта методология обеспечивает повышение гибкости в хранении продукции. К сожалению, она усложняет процесс отбора, т.к. требуются дополнительные знания данного класса продукции. Если ее правильно использовать, система хранения по типам продукции может быть полезной. Система со случайным хранением Когда применяется эта методология, то продукция размещается в различных местах склада, где есть пространство для хранения (размещение внутри склада ограничивается физическими препятствиями или использованием зон хранения). Для этого типа системы требуется ведение формальных записей для отслеживания всех мест хранения и количества продукции. В современном окружении, информация о хранении и товарных запасах часто компьютеризирована, но ручные системы также могут применяться. Записи должны обновляться при любых изменениях в размещении и перемещении продукции, а также когда места хранения после отбора становятся пустыми. В случайном окружении, если полученная продукция не подходит для имеющихся мест хранения, то новое место хранения используется для ее хранения. Эта методология подходит для складов с динамичным спросом и предложением единиц хранения. Размеры склада не огранивают применение системы со случайным хранением. Для этой системы необходимо точное и своевременное обновление записей.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||