1. Теоретические основы управления персоналом на предприятии 1 Сущность управления персоналом предприятия
 Скачать 5.91 Mb.
|
ВыводыУправление персоналом (человеческими ресурсами) - деятельность, которая способствует наиболее эффективному использованию рабочих и служащих для достижения организационных и личных целей. Политика управления персоналом - общее руководство в принятии решений по важнейшим направлениям в области управления персоналом. Политика управлением персоналом построена на определенной технологии. Технология управления персоналом - специфическое направление деятельности отдела по управлению персоналом: подробно объяснить людям их служебные обязанности и как строить свою деятельность. Эффективность деятельности предприятия зависит от правильно организованной системы управления персоналом. Система включает ряд методов и подходов технико-экономических показателей, нормы управления и нормативы численности. В качестве показателей эффективности выступают: абсолютный показатель - прибыль; относительный показатель - рентабельность. Глава 2. Анализ системы управления персоналом на примере ЗАО "Т и К "Продукты"2.1 Организационно-экономическая характеристика ЗАО "Т и К "Продукты"Общество - это юридическое лицо, являющееся некоммерческой организацией, имеющей самостоятельный баланс, расчётные и иные счета в банках, печать с фирменным наименованием, бланки, штампы и другие реквизиты. Закрытое акционерное общество "Т и К "Продукты" является частным коммерческим предприятием и осуществляет свою деятельность в соответствии с Уставом, Конституцией РФ. Общество несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом. Общество не отвечает по долгам своих участников. В случае несостоятельности (банкротства) общества по вине его участников или иных лиц, которые имеют право давать обязательные для общества указания, либо иным образом определять его действия, указанные участники или другие лица в случае недостаточности имущества Общества несут субсидиарную ответственность по его обязательствам. ЗАО "Т и К "ПРОДУКТЫ" было основано в 1997 году. Наименование: Закрытое акционерное общество "Т и К "Продукты" Сокращенное наименование: ЗАО "Т и К "Продукты" Юридический адрес: 109591 РФ, г. Москва, ул. Калинина, д.6 А. ЗАО "Т и К "Продукты" зарегистрировано Постановлением главы города Москвы, за регистрационным номером 4872461 в Едином государственном реестре юридических лиц 20.02.1997 года. ЗАО "Т и К "Продукты" имеет самостоятельный баланс и расчетный счет № 4070281041118013561 в КБ "Мосбанк" № 7135. ЗАО "Т и К "Продукты" действует на основании Устава общества, утверждённого на Общем собрании акционеров ЗАО "Т и К "Продукты" от 15 февраля 1997 г. Кроме этого, общество в своей деятельности руководствуется Гражданским кодексом РФ, законом РФ "Об акционерных обществах" и другими законами РФ, а также нормативными актами органов местного самоуправления. Уставной капитал ЗАО определяется в сумме 150 000 (сто пятьдесят тысяч) рублей. Целью общества является удовлетворение материальных и иных потребностей акционеров. Для выполнения этой цели ЗАО "Т и К "Продукты" осуществляет основные направления деятельности: торговое обслуживание населения, производство и реализация товаров народного потребления, общественного питания, предоставление населению услуг; закупки населения, крестьянских хозяйств излишков сельхозпродуктов, изделий подсобных хозяйств и промыслов; развитие материально - технической базы торговли, заготовок и переработки сельхозпродуктов и сырья, торгового обслуживания; эффективное ведение кооперативного хозяйства решает вопросы социального развития, организует подготовку и переподготовку кадров; оптовую, розничную торговлю, в том числе путём создания торговых баз, магазинов, коммерческих центров; реализация хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий; развитие обслуживания населения через сеть общественного питания, реализацию продукции собственного производства, кондитерских изделий и полуфабрикатов через розничную сеть; перевозочную, транспортно - экспедиционную и другую деятельность, связанную с осуществлением транспортного процесса. Компания имеет налаженные связи с ведущими поставщиками продуктов и имеет собственную логистику и складские комплексы. Все это делает работу с компанией выгодной и удобной как для частных, так и для корпоративных клиентов. Компания имеет сертификаты качества на все услуги на продуктовом рынке. Получение сертификатов ЗАО "Т и К "Продукты" позволило укрепить свой имидж клиенто-ориентированной компании, подтвердить подход к ведению бизнеса, при котором качество услуг ставится во главу угла. Сегодня ЗАО "Т и К "Продукты" - одна из динамично растущих компаний, которая последовательно расширяет спектр своих услуг, оперативно отвечая на все возрастающие потребности рынка. Миссия ЗАО "Т и К "Продукты" определена следующим образом: "Мы стремимся стать лидером на своем рынке услуг. Наша цель - участвовать в освоении новых рынков, внедрении инновационных технологий в свою деятельность". Цель компании - быть лидером на потребительском рынке и осваивать новые рынки сбыта. Компания ЗАО "Т и К "Продукты" совершенствует организационную культуру и принципы корпоративного управления. Несмотря на то, что ЗАО "Т и К "Продукты" как закрытое акционерное общество, не является публичной компанией, менеджмент ЗАО "Т и К "Продукты" демонстрирует политику открытости и прозрачности в соответствии с мировой практикой. ЗАО "Т и К "Продукты" работающего под брендом "Магнолия" и руководствуется принципом: "Мы там, где живут люди", то есть и в спальных районах, и на площадках вблизи крупных магистралей. Для осуществления миссии руководство ЗАО выбрало стратегию: Способствовать повышению качества жизни людей, поддерживать стандарт сервиса для широкой аудитории покупателей во всех ценовых группах. Обеспечивать возможность ежедневно покупать качественные товары лидеров продаж по доступным ценам рядом с домом или работой в комфортных условиях. Развивать современные формы розничной торговли. Защищать интересы покупателей при работе с поставщиками и производителями с использованием собственной системы контроля качества. Развивать производство товаров под собственной торговой маркой. Магазин встроен в жилой дом, помещение торговой площадью 150-250 метров и представляет собой мини-маркет с 3-4 кассовыми узлами. Покупателями магазина (до 80%) являются население близлежащих домов, люди, которым нужно совершить быструю покупку. Структура группы компаний "Магнолия" приведена на рисунке 3. Основой деятельности ООО "МПМ "Магнолия" является управление финансово-промышленными группами и холдинг-компаниями. Согласно схеме (рис.3) в состав группы входит объект исследования. ЗАО "Т и К Продукты" - основной розничный оператор, занимается розничной и оптовой торговлей, производством полуфабрикатов, владеет товарным знаком "Магнолия".  Рис.3. Структура группы компаний "Магнолия" "Магнолия" предлагает различный ассортимент продуктов, состоящий из лидеров продаж основных групп товаров: в среднем 4000 наименований: категория "Бакалея" - соль, сахар, мука, сода, кондитерские полуфабрикаты, продукты быстрого приготовления, простые добавки, готовые завтраки, товары для завтрака, товары этнической кухни, специи, пряности, приправы, полуфабрикаты для выпечки, макаронные изделия, маслины и оливки, овощные и плодово-ягодные консервы, растительное масло; категория "Соусы" - кетчупы, соусы; категория "Кондитерские изделия" - шоколад и сахаристые кондитерские изделия, мучные кондитерские изделия, торты, выпечка, сухарно-бараночные изделия, восточные сладости, сладкие пасты и кремы; чай, кофе, какао; корма для животных; детское питание; диабетическое питание; сиропы и концентраты напитков, кисели; рыбные консервы; мясные консервы; сухофрукты, орехи; соки и сокосодержащие напитки; расходные материалы; категория "Напитки" - пиво, воды, квас, холодный чай, безалкогольные энергетические напитки; яйцо; категория "Алкогольные напитки" - вина, вина безалкогольные, вина игристые, крепкие спиртные напитки, настойки, наливки, ликёры, слабоалкогольные напитки и коктейли; категория "Табачные изделия" - сигареты, сигары, табак, зажигалки; категория "Молочные продукты" - молоко, кисломолочная продукция, сыры, масло, маргарин, молочные десерты; категория "Рыба" - рыба, прошедшая промышленную переработку, охлаждённая рыба, живая рыба, пресервы, икра, рыбная кулинария, замороженная рыба, замороженные готовые блюда; замороженные овощи и полуфабрикаты, замороженные готовые блюда, мороженое; колбасы, мясные деликатесы; салаты, кулинария; колбасы, мясные деликатесы; салаты, кулинария; хлеб; категория "Овощи-фрукты" - фрукты, ягоды, овощи, грибы, свежая зелень. Продукция, предлагаемая магазинами, имеет сертификат качества, является экологически чистой и отвечает требованиям покупателей. Большим достижением "Магнолии" является открытие собственного дела - мясное и пельменное производство. Посетители ЗАО "Т и К "Продукты" имеют возможность покупать свежее мясо и полуфабрикаты - магазины оборудованы мини-цехами. Ассортимент собственного производства насчитывает более 50-ти наименований: вырезка, корейка, филейная часть, антрекот, эскалоп, духовое мясо, ромштекс, шницель, куриное филе, нежнейшие фарши, купаты, котлеты "по-киевски", поджарка, азу, острые куриные крылья "по-мексикански" и шашлык и т.д. Главный принцип работы - только свежее лучшее мясо и только высококачественный продукт на прилавке. ЗАО "Т и К "Продукты" имеет линейно-функциональную структуру управления (Приложение А). Такая структура предприятия позволяет избежать дублирования функций и простоя персонала. Взаимодействие между сотрудниками происходит в рамках рабочего процесса. Основное взаимодействие осуществляется между коммерческим директором и руководителями разных отделов. Недостатками данной организационной структуры управления являются: Высокие требования к руководителю; Перегрузка высшего уровня управления, что ограничивает возможность эффективно управлять. Генеральный директор руководит в соответствии с действующим законодательством производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью предприятия. В обязанности генерального директора входит: организовать работу и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений ЗАО "Т и К "Продукты"; обеспечить выполнение предприятием всех обязательств перед федеральным, региональным и местным бюджетами, государственными внебюджетными социальными фондами, поставщиками, заказчиками и кредиторами, включая учреждения банка, а также хозяйственных и трудовых договоров (контрактов и бизнес-планов); решать вопросы, касающиеся финансово-экономической и производственно-хозяйственной деятельности предприятия, в пределах предоставленных ему законодательством прав. Повседневная работа ЗАО "Т и К "Продукты" во многом зависят от организации процесса управления, а также от эффективности деятельности службы управления персоналом. На предприятии разработаны должностные инструкции и положения об отделах, которые являются важнейшими элементами системы менеджмента, регламентирующие права, обязанности, правила взаимодействия органов управления. Систему управления персоналом ЗАО "Т и К "Продукты" осуществляет служба управления персоналом. Данную службу возглавляет руководитель по управлению персоналом. Организационная служба состоит из трех отделов: отдел кадров, отдел обучения, отдел охраны труда. В компетенцию службы входят вопросы, связанные с технико-экономическим планированием, нормированием труда, учетом и отчетностью, повышением квалификации персонала ЗАО "Т и К "Продукты". На ЗАО "Т и К Продукты" существует своя система контроля, которая включает: Входной контроль - контроль всех факторов, влияющих на качество и безопасность. Проверяются материалы: наличие сертификации, срок годности, целостность упаковок. При поступлении оборудования проверяется его исправность, наличие брака, гарантийный срок, сопровождающие документы. Контроль перед началом работы - проверяется наличие всех необходимых материалов, чистота рабочих мест и инструментов. Форма персонала, исправность оборудования. Контроль в процессе производства - проверяется соблюдение технологического процесса (мясной цех), соблюдение техники безопасности. Контроль результата обслуживания. Организацией контроля занимается руководство предприятия, проведением - специально созданная комиссия. К конкурентам ЗАО "Т и К "Продукты" в Москве можно отнести сети "АБК", "Квартал", "Утконос", "Е.Д. А.". Если принять за формат магазина у дома любую торговую точку, то круг конкурентов гораздо шире: "Копейка", "Пятерочка", "Седьмой континент", "Перекресток" и т.д. Конкурентов за рубежом предприятие не имеет. В таблице 1 показана сравнительная характеристика ЗАО "Т и К "Продукты" с его конкурентами. Таблица 1 - Сравнительная характеристика позиций фирмы и конкурентов
Конкуренты находятся на рынке достаточно давно и уже имеют постоянную клиентуру, у них устойчивое финансовое положение. В основном конкуренты в качестве рекламы используют раздачу листовок и привлекательную вывеску. Политика ценообразования включает скидки пенсионерам или постоянным клиентам, или отсутствие скидок. Годовая выручка ЗАО выше, чем у конкурентов, хотя незначительна. Основными факторами конкурентоспособности ЗАО "Т и К "Продукты" являются: узнаваемое имя и фирменный стиль, за счет наличия сети, состоящей более чем из 100 магазинов; высокий уровень сервисных услуг; разумная ценовая политика; процесс ценообразования осуществляется централизованно с учетом особенностей каждого магазина; постоянное снижение цен на определенные товары в определенный период, скидки для социальных групп; система обучения персонала. Исходя из основных факторов конкурентоспособности ЗАО "Т и К "Продукты", с одной стороны испытывает жесткую конкуренцию, а с другой, в целом среда является благоприятной для развития на рынке розничной торговли. Большим преимуществом ЗАО является использование новых технологий в сфере обслуживания, эффективная рекламная кампания и подбор квалифицированного персонала. Именно эти факторы являются залогом успеха существующих лидеров рынка розничной торговли. Кроме того, нужно отметить, что формирование имиджа и имени (бренда) предприятия позволило завоевать доверие покупателей. ЗАО "Т и К "Продукты" заключило договор с достаточно большим количеством поставщиков, среди них поставщики из Московской области, из других регионов России, из-за границы: Агрокомплекс "Ногинский"; Данон Индустрия; Дмитровский молочный завод; Дымовское колбасное производство; Инмарко и т.д. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||