20.11 Разведение и кормление крупного рогатого скота. 5 Содержание и кормление крупного рогатого скота 1 Значение разведения крупного рогатого скота
 Скачать 1.47 Mb.
|
|
Загоны с подстилкой (глубокие манежи или наклонный пол) применяются при откорме быков меньше из-за большей потребности в соломе и рабочей силе. Они могут быть альтернативой выгодной перестройки старого здания. Особенно это касается предприятий, сбваающих продукцию без посрдеников. Величина групп – при откорме быков величинагрупп должна составлять 6-10 животных. Лучше всего, если животные находятся вместе с телячьего возраста. С достижением 250 кг веса в группу не должны вводиться новые животные, т.к. на них могут напасть (опасность ранения0. Чтобы удовлетворить потребность животных в пространстве и в то же время облегчить уборку боксов необходимо передвигать границы загона. Переполненные загоны провоцируют появление дурных привычек и появление заболеваний (напр. кожные паразиты, воспаление хвоста). Лучшими мерами профилактики воспаления хвоста являются: достаточная площадь для лежки, а также хороший климат в коровнике и постоянная гигиена. 3.6. Содержание племенных коров Экономические условия содержания племенных коров требуют по возможности небольшого капиталовложения в здание и технику при в то же время различных требованиях к отдельным группам содержания (телята разного возраста, коровы на различных стадиях беременности, быки-проиводители). Особенно важным отдление помещения для телят, в которое могут заходить только телята (переставная перекладина, около 100 см над полом). Потребность в площади зависит от возраста и популяции при .2-2 м²на теленка. Потребность в соломе ,5-2,0 кг соломы в день на теленка. Двойное помещение - - Общее помещении делится на месо лежки и место кормления. Если метос кормления непосредстенно находисят рядом с местом лежки, то покой места лежки обеспечивается с помощью заопров. По необходимости уборка места кормления производится с помощью мобильной техники или подкладного судна. В месте лежки застилаются также канавы для навоза и после длительного периода удаляются погрузчиком. Подстилочный метод практичкаетя как правила тогда, когда на предприятии достаточно соломы. На день трубется 5 кг соломы на животное. Нак месте леки стельные коровы должны иметь 6 м² места и для половины рожденных телят 1,5 -2 м² (вторая половина – для рождения телят). Поднятое на 0,80 м и не менее 2.8/0 м шириной стол для кормления чистится несколько раз в день (фронтальные или мобильные уборщики). Заслонка между местом кормления и местом лежки с проходами в 2 м шириной может служить тому, что животне не нанесли себе поврждений на ступенках. Люки для навоза – Здесь особенно подходят фронтальные навозные люки. Потребность в площади ( область подстилки) на одну корову составляет не менее 4,5 м², потребность в соломе – 3 кг в день(мелкорубленая солома) и при этом опасность загрязнения вымени особенно в двойных помещениях высока. Опыт показывает, что телята на хотят сосать грязное вымя. Лежачие боксы – Лежачие боксы являются способом экономии соломы прежде всего для соержания на выгонах. Наряду с маленькой потребностью в соломе ( около 3 кг в день) и потребнотсью в площади 3,2 м² на животное (место лежки) преимуществом также является то, что каждая стельная корова имеет свое привычное место лежки, которое застелено соломой. Преимущества и меют ткже варианты, которые позади боксов предлагают много свободного места. Прямое расположение теляника в лоб с лежачими боксами позволяет телятам лежать поблизости от матери и наоборот. Возмоны варианта простых загонов (закрытых с трех сторон). При двухрядном расположении лежачих боксов телятник находится между боксами. С. 217 Рис. 148 Коровник с наклонным полом Помещение для отела - Даже при хорошем управлении стадом, хороших родовых качествах коров и подстилочном методе содержания при зимнем отеле нельзя отказываться от бокса для отела. Место для отекла ложно соответствовать следующим требованиям: -площадь: 8-9 м² на корову и теленка, подстилка: 7-8 кг на животное в день; -готовность предоставить хорошие гигиенические условия новорожденным телятам; -хороший и простой контроль, а также уход за животными (возможность фиксирования, водопровод, электроэнергия); -стимулирования связи корова-теленок, -покой и пространство и избегание потери телят. При максимально 14-дневном пребывании коровы в боксе для отела он при выше перечисленных требованиях должен иметь возможность принять одновременно 15% животных от общего числа коров. Выгульный двор - Обычно при содеражнии в коровнике зимой рекомендуется выгулитьва животных, но нельзя забывать, что все доступнее животным территории должны регулярно убирваться. Поврехностные воды должзны собираться в яме для навозной жижи. Поэтому рекомендуются выгульные дворы, которые интегрированы в функциональные помещения коровника. При содержании в двойном помщении можно не накрывать крышей кормовой стол. Между тем есть предприятия, которые полностью отказываются от крыши над кормовым столом, аргументируя это те, что корм должен быть съеден животными за короткое время и погодные явления не омгут ухудшить его качество. Это особенно касается предприятий, на которых отел происходит в начале года и количество корма в это врем ограничено. Водоснабжение - - Вода должна быть постоянно и на свободном доступе. Водоснабжение коров с телятами на выгульном дворе происходит благодаря месту самопоения, которое организуется рядом с кормовым столом. Водопой должен очищаться (проточность или наклон). Водопой длиной 2 м является достаточным для 30 животных. Чтобы избежать загрязнения, необходим уступ перед кормушкой и высота стенки кормушки от 100 см над уровнем пола. При откорме в уличных загонах и для обеспечения животных водой на выгулах необходимо обращать внимание на изоляцию водопровода. Вода должна быть защищена от замерзания (подогрев воды или постоянное течение). Устройство для ухода за животными – Такие устройства обязательны для содержания коров с телятами. Животные делятся на группы, что облегчает работы по взвешиванию, лечению и погрузке и позволяет проводить их быстрее. С. 218 3.7. Формы коровников для крупнорогатого молочного скота Крупнорогатый скот содержится привязным способом или на выгульных дворах. Эти формы содержания различаются своими функциональными признаками (рис. 149 и 150). Промежуточные формы содержания, такие как фиксирвоанные боксы и боксы для комрления и лежки пока не имеют большого значения. При привязном методе \содержания животные содержатся н достаточно ограниченной территории. Это веде к тому, что -отдельные процессы кормление, лежка, доение и уборка навоза происходят в одном помещении. Это вынуждает идти на компромиссы при орагнизации стойла (напр., длинное стойло = достаочное место для лежки, но больше затраты рабочей силы при уборке, что важно для чистоты животных) и усложнении процедуры доения. -Все здание запланировано так, что во всех отделах поддерживается температура, подходящая для доенияю. Но коровы не нуждаются помтоянно в этой тепспературе. Кроме того, повышаются затраты на поддержание этой температуры. -из-за отсутствия возможности двигаться такое содержание может быть только вынужденным. Преимущества такого метода: - уход за кждыым животным отдельно ( при беспривязном содержании может осуществляться за счет электронных вспомогательных средств), - отмтуствие стычек между животными, -небольшая площадь. И-з-аз усложненных условий рабыт и содержания коровники с привзным содержанием не рекомендуются для новых зданий. Подавляющее число коров все ее содержится тким способом. Для санации помещений необходимо соблюдать важные фукциональные данные современных коровников с привязным содержанием (см. раздел 3.7.2., с. 220). При беспривязном содержании животные двигаются в стаде свободно. Они сами идут к месту доения, кормления и лежки. Это ведет к тому, что: -отдельные функциональные области – лежка, кормление, деоние – отделены друг от друга. Они могут соответствовать своим требованиям. С одной стороны это касается места доения, которое позволяет создать благоприятные условия для работы и доступность для дояров, с другой стороны создает отдельное от места кормления место лежки для животных. -поддерживать нужную температуру приходится только в помещении для доения, в то врея как остальные отделы коровник не требуют утпеления. Климат в коровнике может соотноситься с потребностями животных. - меньше транспортных работ чем при привязном содержании и упрощение механизации. При беспривязном содержании дворе сложнее обеспечить уход за отдельным живтнм. Для этого требуется слишком большая площадь. Но всеж с помощью простых но целеообразных решений можно соорудить благоприятные уловия для этого. Рис. 149 Функционлаьные признаки привязного и беспривязного содержания С. 219 Рис. 150 Формы коровников для крупного рогатого скота. Выделенные серым формы имеют большое значении на практике. 3.7.1. Требования к помещениям и технике Все коровники должнеы соотвествовать потребностям животных и работающих в них людй. Существенные требования, которые животное предъявляет к помещению, связаны прежде всего с климатом помещения, местом для лежки, местом выгула, местом кормления и конструкция коровника (напр., лежачие боксы, станции подачи концентрированных кормов. Климат помещения – многочисленные наблюдения за животными в ходе опытов показали, что животные хорошо себя чувствуют при естественных погодных условиях. Низкие температуры, которые наблюдаются в наших широтах, не оказывают негативного влияния на самочувствие и производительность коров. Главное, чтобы было сухое и свободное место для лежки. Коровы же с высокой производительностью молока при высоких температурах (свыше 25 º С) не могут отдавать достаточно тепла. Как следствие сокращение времени лежки и низкая производительность молока. Место для лежки - Оно должно быть рассчитано так, что корова могла принять любую удобную позу. Размер места лежки определяется размером животного. Расчет размером места лежки показано в формуле на рис. 151. Для создания места лежки необходимо: -утепление: оно должно предотвращать потерю тепла. При наличии матрасов и глубоких боксов не нужно дополнительное утепление, -достаточная эластичность: это важное для здоровья животного требование выполняется с помощью резиновых матов или матрацев (100-160 евро за штуку) или с помощью подстилки. Крупный рогатый скот предпочитает застеленное место лежки. - твердая и неподвижная поверхность: требуется 2%-ц уклон для стекания навоза. -свободное пространство для вставания: при вставании крупный рогатый скот сначала опирается на коленные суставы и потом с помощью движений головы пытается перенести вес вперед и тем самым разгрузить задние ноги. Рис. 151 определение площади лежки с. 220 Рис. 152 Движения коровы при вставании (трамплинная фаза) (по Шнитцеру) и линии движения головы при вставании (по Людвигу) Для этих типичных движений головой необхоимо пространство от 1,0 до .2 м впереди и около 1 м вверх(рис. 152). -простарнство для укладывания: при укладывание последоваетлстность движений коровы обратная. все действие длится около 10 секугд (рис. 153). во воторой фазе скорость движения ускоряется (корова как бы падает вбок) и животное уже не может повлиять на направление движения. рис. 153 Позиция холки коровы при укладывании (по Чанцу) Чтобы избежать травмы холки и седалища требуется достаточное пространство для задних конечностей. -Место кормления – в зависимости от привязного содержания или содержания на выгульном дворе место кормления бывает комбинированным или отдельным. 3.7.2. Коровники привязного содержания Количество коров, содержащихся привязным методом, постоянно сокращается. Новее коровники привязного содержания больше уже не строятся. В уже существующих из-за постоянного содержания животных на одном месте предусмотрены высокие требования: -животные не должны страдать при вставании, кормлении, укладывании и лежании, -утепленная и эластичная место лежки должно предотвращать вред здоровью животного, - форма стойло должна способствовать тому, чтобы при небольших затратах рабочей силы стойло могло содержаться в чистоте (меньше подстилки или вообще без подстилки), -избегание сквозняков. Следствием различным измерений выделяют длинные, средни и короткие стойла. Короткие стойла – Используются в основном при привязном содежании. Кормушка откидывается и задвигается непостредственно за животным, так что простанство над ней предоставляетя животным для движений. с.221 Рис. 154 короткое стойло с фиксированием животного (вверху) или с укороченныма местом лежки (внизу) с решетчатым отверстием для навоза Животные таким образом имеют постоянный доступ к корму (рис. 154). При этом они не могут двигаться вперед, так что помет во время кормления пдает непорсдественно в навозную яму или навозный канал. таким образом животные могут содержаться в чистоте с ограниченным количеством подстилки(около 1-2 кг на животное в день) или вовсе без нее. Вред здоровью не наносится тогда, когда стойло содержаитя в чистоте и несмотря на привязь животное может спокойно вставать и ложиться. Части стойла, напр., кормушка не должны быть препятствиями для типичных движений животного или причинами для нетипичных движений. Место кормления: при коротком стойле все пространство над кормушкой предоставляется для движения животного и области его покоя. Т.к. необходимы движения головой, которые коровы производят для облегчения нагрузки на задние конечности при вставании, существует ряд требований к форме кормушки и приспособлению для привязывания. Рис. 155 Требования к поилкам в коротких стойлах. 1- высокая скорость течения воды (18 л в мин), 2 - легкий рычаг для нажатия, соответствующий движению головы, 3 - для глотательных движения животных больше подходят широкие, плоские поилки 80 см высотой. К кормушкам предъявляютя следущие требования: -основанре кормушки дожно быть поднято над поверхностю пола на 12-15 см, чтобы не нагружать чрезмерно передние конечности коровы при комрлении, -ширина кормушки должна быть 50-70 см, чтобы животному был доступен достаточный объем корма, -эластичная стенка кормушки, чтобы предотвратить выпадение корма и чтобы животное при вставании или укладывании, а также в состоянии покоя, не могло навредить себе, -устойчивое к окислению и легко чистящееся поверхность кормушки (каменная, полимерная) Поилки должны быть оборудованы так, чтобы животные могли беспрепятственно удовлетворить свои зависимые от количества вырабатываемого молока потребности в воде - 40-120 л на животное в день. Для этого необходимы специальные кормушки для короткого стола (рис. 155) приспособления для привязывания (рис. 156, с. 222) должны - хорошо закреплять животных в стойле, - допускать свободное кормление, лежание и необходимые движения, - позволять животному двигаться назад для акта дефекации (функция свободы). Т.к. удобное для животного содержание требует свободной привязи, функцию свободы берут на себя и другие приспособления ( плечевой ограничитель, коровий хомут). Приспособления для движения: Если длина стойла для коровы правильная. то она испражняется в стойле. поэтому необходимо, чтобы корова могла двигать назад. с. 222 рис. 156 Сравнение приспособлений для привязывания
Обычно применяют следующие системы: -движение назад возможно благодаря приспособлению для привязывания. При этом верзхнее звено привязи передвигается на 15 см назад. \При этом животное должно частично стоять на решетке. Пожэтому необходимы передвижные решетки, которые подходят отдельным животным, или более широкие брусья обращенной к корове стороны решетки (комбинироанная решетка). -движение назад стоя с помощью плечевого ограничителя. -движение коровы во время испражнения с помощью механического или электрического хомута. механический хомут состоит из сенсора в зхвостовом шнуре каждой коровы и пневматической дуги. Когда хвост при испражнении коровы поднят в течении определенного времени, это дает сигнал к движению дуги. Дуга опускается и двигает корову назад. После короткого промежутка времени дуга возвращается в исходное положение. Ее движение не вредит животному. Электрический хомут состоит из дуги, которая висит на 3-4 см выше холки и подключена к электросети. Перед испражнением корова по своей природе изгибает спину и касается дуги. Чтобы избежать удара током, она двигается назад, поэтому помет не загрязняет стойло. с. 223 Рис. 157 Виды решеток (никаких горбылей и сварных швов, масштаб в см)
Электрический хомут должен чиститься время от времени и обязательно подбираться индивидуально каждому животному. Он дороже механического, оказывает негативные влияния на животное и поэтому не рекомндуется. Высокая действиенность корових хомутов позволяет использовать необходмую длину стойла. Не требуется специальных решеток, -Короткое стойло с укороченной длиной |