Биология морфология побегов (приростов). Особенности их роста и ветвления. Практическое использование в плодоводстве. Классификация вегетативных побегов
 Скачать 0.78 Mb.
|
|
Семенное размножение. Преимущества и недостатки его. Гомозиготные АА,аа и гетерозиготные Аа плодовые растения. Семенное размножение — это процесс слияния мужской и женской половых клеток с образованием зиготы, которая образует новое растение.Семенное размножение имеет свои недостатки и свои преимущества. Например преимущество такое что большинство плодовых культур образует полноценные семена только в результате перекрестного опыления разных сортов, форм, то наследственная основа семенного потомства несет признаки обоих родительских форм. Также положительным фактором является то размножение семенами исключает передачу в потомстве вирусной инфекции, что семенное размножение простое и не требует значительных затрат труда. Однако негативным является то такие сеянцы начинают очень поздно плодоносить и встречаются нежелательные отклонения от основных сортовых признаков и свойств. Биологические основы и технология зеленого черенкования. Зеленое черенкование – перспективная технология, поскольку в ней можно использовать новейшие средства механизации и автоматизации технологических процессов. Укоренение черенков и, частично, их доращивание осуществляется в защищенном грунте (зимних обогреваемых и весенних пленочных теплицах), т.е. в контролируемых условиях. Таким образом снижается зависимость результатов размножения от внешних погодных условий. Немаловажно, что этот способ размножения садовых растений является высокорентабельным. Помимо возможности использования площадей защищенного грунта в периоды, свободные от черенков, он позволяет интенсивно их эксплуатировать и в сам период черенкования (с июня по август). В первую очередь черенкуют сорта раннего срока созревания, которые первыми заканчивают рост. Побеги заготавливают утром, переносят в затененное прохладное место, смачивают водой и острым ножом или секатором разрезают на черенки. Нижний срез делают как можно более прямым, на 0,5 см ниже основания пазушной почки, верхний — на таком же расстоянии выше почки. Для посадки используют 2—3-глазковые черенки длиной 5—7 см с листьями, укороченными на з для уменьшения поверхности испарения. Виды отводков. Их преимущества и недостатки Технология размножения вертикальными отводками. Дуговидные Наиболее простыми считаются дуговидные отводки. В заранее подготовленное небольшое углубление в почве (8-12 см) вблизи от растения, укладывается однолетняя или двухлетняя ветвь и дуговидно в нем изгибается, фиксируясь в таком положении колышками с крючком в двух местах. Макушка отвода крепится вертикально веревкой к колышку. На дуговидный изгиб насыпается холмик земли из перегнившего навоза. Змеевидные При размножении актинидии ее длинный стебель пришпиливают и покрывают почвой в нескольких местах, чередующихся с открытыми участками. Эта разновидность дуговидных отростков называется сложной, или змеевидной. Горизонтальные ветвь укладывают в более длинную и узкую канавку и удерживают там в горизонтальном положении без засыпки почвой с помощью колышков с крючком.Ветвь засыпают лишь при отрастании новых побегов высотой 6-10 см, закрывая почвой их основания. Делают несколько подсыпок рыхлой плодородной земли. Осенью уложенную ветвь отделяют и разрезают на части в соответствии с количеством образовавшихся побегов. Наиболее хорошо развитые высаживают сразу на постоянное место, а менее развитые – на доращивание.ВертикальныеВертикальными отводками лучше размножать растения с ломкими, плохо гнущимися ветвями. В этом случае у маточных стеблей срезают всю наземную систему на высоте 5-8 см от поверхности почвы. Из спящих почек активно появляются побеги, основания которых в течение лета 3-4 раза окучивают землею. В результате образуется небольшой холмик, который осенью аккуратно разгребают и побеги с образовавшимися корнями отделяют для посадки. Воздушные С помощью воздушных отводков можно размножать и плодовые деревья: яблони, груши, сливы, вишни, получая при этом корнесобственные сорта. Для стимулирования образования корней ветвь обычно окольцовывают или делают продольные надрезы коры для древесины. Эту часть обвертывают влажным материалом (мох, опилки, рыхлая почва, торф) и защищают от иссушения пленкой. Субстрат поддерживают во влажном состоянии, не допуская пересыхания. К концу вегетации в месте наложения субстрата образуются корни, побег отделяют и с субстратом высаживают в почву.Верхушечные Верхушечными отводками размножается ежевика, а также сорта черной ежевики малины, у которых побеги имеют дугообразный вид. Их верхушка при соприкосновении с землей укореняется, формируя новое растение. Разновидностью этого способа можно считать укоренение побегов. Окоренившийся отводок, черенок или сеянец высаживают на окультуренный участок. В течение года растение не трогают, давая ему прижиться. Привитое растение для этих целей брать нельзя, поскольку должен размножаться подвой, а не привитый сорт. Все клоновые подвои должны иметь свидетельство об их незараженности вирусными заболеваниями. С началом периода покоя растения обрезают, оставляя над землей 2—5-см пенек. В условиях сурового континентального климата обрезку лучше проводить ранней весной до начала роста растений. Следующей весной, когда отрастающие побеги достигнут примерно 15 см, их окучивают так, чтобы все растение оказалось под землей. Задерживаться с окучиванием не рекомендуем, поскольку укрытие побегов от света в самом начале роста — один из наиболее важных моментов размножения. По мере дальнейшего роста побеги продолжают окучивать до высоты 25 см. Если лето засушливое, для стимуляции корнеобразования почву поливают. Вообще же землю вокруг побегов нужно поддерживать в теплом и лишь слегка увлажненном состоянии. Избыточное увлажнение приводит к понижению температуры почвы. Поздней осенью или в начале зимы, когда листья полностью опадут и побеги погрузятся в состояние покоя, землю от отводков аккуратно отгребают вилами вплоть до первоначального ее уровня. У основания каждого побега к этому времени образуются корни. Окоренившиеся отводки отделяют от материнского растения. Их вырезают секатором, следя за тем, чтобы на маточном растении не оставалось пеньков. Отводки сразу же высаживают и помечают этикетками. После срезки и посадки отводков землю вокруг материнского растения рыхлят, с пенька удаляются остатки земли. Сделать это нужно, чтобы почки получили необходимое воздействие пониженной температуры в зимний период и в результате следующей весной могли быстро пробудиться. Тогда все операции повторяют вновь, лишь в почву добавляют полное минеральное удобрение в количестве около 140 г/м2. Успех использования отводного участка в дальнейшем будет зависеть от ухода за маточным растением. Биологические основы и способы вегетативного размножения. Преимущества вегетативного способа:генетическая однородность, высокая скороплодность, то есть раннее вступление в пору плодоношения. Недостатки вегетативного способа: возможность передачи потомству вируса, сравнительно не большая площадь и сила развития корневой системы. Не очень высокая долговечность. Существует много способов вегетативного размножения: черенками (одревесневающим и зелеными), отводками (горизонтальными и вертикальными), усиками, укоренением верхушек, делением, корневыми отпрысками и корневыми черенками, прививкой. Все эти способы делятся на естественные и искусственные. К природным относятся размножение корневыми отпрысками (малина, слива, орешник), стелющимися побегами-усиками (земляника, клубника), укоренением верхушек однолетних побегов (черноплодная малина, ежевика), а в искусственных — размножение одревесневающим и зелеными черенками, отводками (вертикальными и горизонтальными), а также различные способы прививки. Производство, хранение, оценка качества семян. Источником получения семян являются: а) массивы дикорастущих плодовых пород; б) отдельные деревья, выделяющиеся своим хорошим состоянием и урожайностью; в) маточные семенные насаждения, специально закладываемые при питомниках. Семена надо брать из крупных вызревших плодов от самых зимостойких и выносливых деревьев местных сортов. Хранение семян плодовых культур. Лучшим режимом хранения семян признан такой, когда в помещениях относительная влажность воздуха поддерживается на уровне 50—70%, а температура — в пределах от 0 до + 5°С. Обычно хранят семена в мешках, бочках или деревянных ящиках с крышками (2—3 года).Хранение семян плодовых культур. Семена яблони и груши лучше сохраняются (3—4 года) в стеклянных бутылях, закрытых пробками, через которые пропущены трубки, наполненные хлористым кальцием. Этот гигроскопичный препарат предохраняет семена от повышения влажности. Семена косточковых пород перед посевом хранят застратифицированными, а при длительном хранении (2 года) запескованными (слой семян 5 см и слой песка 2 см). Способ окрашивания заключается в окрашивании семян анилиновыми красками. Краситель проникает только в неживые клетки, а живые остаются светлыми. Если семена нежизнеспособны, они окрасятся. Есть метод определения жизнеспособности семян путем ускоренного проращивания. Микроклональное размножения, как способ, вегетативного размножения. Преимущества и недостатки. Способы размножения в in vitro . Принцип технологии заключается в создании ткани недифференцированных клеток из взорслого растений, то есть клеток в состоянии схожем с тем, в котором клетки находятся в зародыше растения. Далее, стимуляция полученной ткани на рост позволяет получить микроростки, которые в дальнейшем могут быть разделены (микрочеренкование) и высажены для дальнейшего роста и деления, либо укоренения.Такми образом, удается получить высокий коэффициент размножения, который, например, для картофеля может достигать сотен тысяч.Изначально ткань получают из меристемы - активно растущей молодой ткани взрослого растения. Меристема интересна тем, что является вирусно чистой, т.к. скорость ее роста превышает скорость распространения вирусов внутри растения. Таким образом, еще одним плюсом технологии является вирусная чистота - очищение получаемого посадочного материала от вирусов.Рост растений производится в стерильных условиях, в пробирках (in vitro) в агарированной питательной смеси с добавлением биостимуляторов, стимулирующие определенные процессы в растительной ткани и при идеальных условиях освещения, температуры и влажности.На последней стадии растения адаптируются из условий пробирки к реальным условиям роста растений.Технология требует особо стерильных условий, высокой квалификации сотрудников и дорогостоящих химических реактивов. Для каждого сорта растений условия выращивания индивидуальны, поэтому стоимость повышается еще и необходиомтью разработки технологии для каждого сорта.Но высокая стоимость технологии компенсируется качеством получаемого материала и высоким коэффициентом размножения, поэтому эта технология все больше приобретает популярность во всем мире.Просуммируем плюсы технологии микроклонарного размножения из меристемы, вот основные: размножение растений, трудно размножаемых традиционными технологиями получение растений генетически эквивалентных и однородных размножаемому высокий коэффициент размножения, в среднем более 100 сокращение ювенильного периода освобождение от вирусных инфекций Формирование и развитие семян: Особенности семян семечковых и косточковых пород. У плодовых растений после завершения двойного оплодотворения из семяпочки формируется семя, а наружные покровы семяпочки (или интегументы) превращаются в кожуру семени. Клетки нуцеллуса используются растущим зародышем или реже превращаются в питательную ткань – перисперм. У большинства плодовых и ягодных растений эндосперм и клетки нуцеллуса идут на формирование зародыша, а запасные пластические вещества локализуются в семядолях зародыша. Семя состоит из зародыша, окруженного пленкой эндосперма и затем семенной кожурой. Кожура имеет сложное анатомическое строение, она защищает зародыш от проникновения микроорганизмов, регулирует поглощение воды и элементов минерального питания, а у отдельных плодовых культур может влиять на длительность и глубину покоя зародыша. У семечковых растений семенная кожура пигментированная. У косточковых и орехоплодных пород функции кожуры частично выполняет косточка – эндокарп плода, поэтому у них семенная кожура тонкая, плотно облегает зародыш. Оболочка семени часто срастается с эндоспермом и отделяется от зародыша вместе с ним. Семена косточковых культур различаются между собой по следующим морфологическим признакам.По строению брюшной стороны косточки: на брюшной стороне имеется бороздка (слива, тернослива, терн, алыча, персик); на брюшной стороне имеется выпуклый шов, или валик (виды вишни, черешня, абрикос, миндаль, черемуха). По характеру поверхности косточки: гладкая (виды вишни, черешня, алыча, черемуха виргинская); шероховатая (абрикос); ямчатая (слива, терн, тернослива); морщинистая (персик, черемуха обыкновенная); пористая (миндаль).По форме косточек: округлая (виды вишни, черешня, терн, черемуха; овальная (алыча, тернослива, абрикос, персик); вытянутая (слива, миндаль).По размеру косточек: мелкие длиной менее 10 мм (виды вишни, черешня, терн, черемуха); средние, длиной 10-20 мм (слива, тернослива, алыча); крупные, длиной более 20 мм (абрикос, персик, миндаль). Преимущества и недостатки семенных и клоновых, подвоев. Требования к ним. Сильнорослый семенной подвой +Сильное жизнеспособное дерево с глубоко уходящими корнями, поэтому засухоустойчивое и зимостойкое. Продолжительность продуктивного периода до 50 лет. Под кроной может быть газон или клумба (сад под задернением). Высокая урожайность. - Высокое дерево, неудобно ухаживать. Вступает в плодоношение через 6-7 лет после посадки. Глубина залегания грунтовых вод не менее 3 м. Раскидистая крона и объемная корневая система не допускают плотного размещения деревьев в саду. Плодовые деревья на клоновых подвоях более выровнены. Некоторые наиболее ценные клоновые подвои отличаются слабой (получаются при прививке на них карликовые деревья) или средней силой роста (полукарликовые). Деревья, выращенные на таких подвоях, раньше вступают в плодоношение, более компактные, не требуют больших затрат на защиту их от вредителей и болезней, а плоды отличаются повышенным качеством, прекрасной окраской и лучшим вкусом. Составные части питомника. Их, особенности и возможности изменения. Составные части питомника следующие. 1. Отделение маточных насаждений включает: маточно-подвойно-семенные (семенные) участки, обеспечивающие получение необходимых семян для выращивания подвоев; маточно-сортовые (черенковые) сады, состоящие из высокопродуктивных деревьев размножаемых пород и сортов и обеспечивающие питомник необходимыми для прививки черенками (привоями). Эти сады закладываются на безвирусной основе. 2.Отделение размножения предназначено для выращивания подвоев и включает: посевные и пикировочные участки, составляющие вместе школу сеянцев, где готовят семенные подвои по типу однолетней культуры, идущие на закладку очередного поля питомника; участок вегетативно размножаемых подвоев (маточник для размножения клоновых подвоев отводками). Многолетнюю плантацию, существующую на одном месте не более 15 лет и предназначенную для получения отводочных подвоев; участок черенкования (с установкой искусственного тумана), где выращивают посадочный материал из черенков, главным образом косточковых пород и клоновых подвоев. 3 Отделение формирования (школа саженцев) или собственно плодовый питомник, является наиболее ответственным, так как в нем осуществляют важнейшие операции по подготовке саженцев: прививку, формирование и др. Отсюда выпускают привитые растения, готовые для посадки в сад. Отделение формирования, в свою очередь, обычно разделяется на три участка, называемых полями питомника, различающихся возрастом выращиваемых растений и характером стоящих перед данным полем задач. На первом поле весной или предшествующей осенью высаживают выращенные в отделении размножения подвои. Здесь же их к концу лета прививают (окулируют). Это поле часто называют полем окулянтов. На втором поле, или поле однолеток, из привитых в прошлом году почек (глазков) выращивают к осени однолетние культурные растения (однолетки). На третьем поле, называемом полем двухлеток, из однолеток в течение вегетационного периода формируют кронистые двухлетки, которые осенью выкапывают и реализуют как готовые саженцы.В составе питомника желательно иметь четвертое отделение — декоративных и лесных пород, в котором выращивают саженцы для садозащитных и парковых насаждений.Успешная работа питомника в большой степени зависит от его размеров. Из-за нехватки квалифицированной рабочей силы крупные питомники с очередным полем 40—50 га себя не оправдали. Практика показывает, что размер очередного поля в пределах 10—20 га близок к оптимальному. Годовое производство саженцев в таких питомниках 200—500 тыс. шт. Значение маточно-сортовых (черенковых) садов- и их организация. Для закладки маточно-черенковых садов рябины предварительно отбирают маточные растения. Предварительно растения в саду изучают не менее 2—3 лет по урожайности и накоплению в плодах каротина, витаминов С, Р, В9, а при возможности и других биологически активных веществ. Отбирать растения для анализа лучше осенью перед уборкой урожая. Высокоурожайные деревья отмечают этикетками. Отбирают с них образцы спелых, но не перезревших плодов и анализируют. Через 2—3 года окончательно оценивают растения по урожайности и витаминности. Отобранные экземпляры используют для размножения и закладки маточно-черенковых садов. В порядке исключения, при отсутствии маточных садов или предварительно отобранных маточных экземпляров, можно допустить заготовку черенков с наиболее высокоурожайных растений промышленного сада.При отборе маточных деревьев и заготовке черенков необходимо обращать внимание на внутривидовую и внутрисортовую клоновую изменчивость. Обнаруженные в маточных насаждениях клоны с нежелательными признаками (мелкоплодность, низкая урожайность или витаминность и т. д.) немедленно удаляют, а с положительными — тщательно изучают и размножают. В дальнейшем они могут стать новыми сортами.Эксплуатационный период маточно-черенковых садов зависит от агротехники, видовых и сортовых особенностей растений. Нарезать черенки можно, начиная со 2—3-го года после посадки, до 20—35-летнего возраста деревьев, пока продолжается хороший прирост. Конструкция маточно-черенковых садов такая же, как и промышленных насаждений. Для ускоренного размножения лучших сортов рябины закладывают маточно-черенковые сады интенсивного типа по схеме 3x1 м. В этом случае существенно экономится земельная площадь и значительно увеличивается выход черенков. Маточно-черенковые сады можно создать путем перепрививки имеющихся насаждений не старше 15 лет, используя различные способы прививки черенком в ранневесенний период. Деревья в маточно-черенковых садах формируют как низкоштамбовые или в виде кустов, что значительно облегчает заготовку черенков. Формирование низкорослых деревьев следует начинать уже в питомнике и продолжать после посадки на постоянное место. Ежегодно маточные насаждения обрезают, удаляя особенно сильно загущающие крону ветви и «жировые» побеги. Центральный проводник и крупные скелетные ветви обрезают, последние на боковые полускелетные ветви. В результате формируют компактные деревья высотой не более 2,5— 3 м, удобные для ухода и заготовки черенков. При ослаблении ростовых процессов деревья омолаживают на 2—4-летнюю древесину. |