Биология морфология побегов (приростов). Особенности их роста и ветвления. Практическое использование в плодоводстве. Классификация вегетативных побегов
 Скачать 0.78 Mb.
|
|
Особенности размножения одревесневшими черенками ягодных кустарников и клоновых подвоев. Одревесневшими называют стеблевые черенки без листьев. Их заготавливают в период покоя (в начале осени, зимой или в начале весны). Этот способ считается одним из перспективных, поскольку с одревесневшими черенками удобно работать Успешно размножаются одревесневшими черенками некоторые формы клоновых подвоев яблони, айвы и косточковых культур, гранат, инжир, шелковица, облепиха. У неукоренившихся отводков этиолированная часть также быстро образует придаточные корни при повторном размножении одревесневшими черенками. Если этим способом размножают клоновые подвои, черенки заготавливают осенью, обрабатывают регуляторами роста их основания и помещают для образования корней во влажные опилки, мох, полиэтиленовые пакеты при температуре 18...21 °С на 4...6 нед. Черенки высаживают осенью (в районах с мягкими зимами) или весной после хранения в подвал при температуре 1...5 "С. При хранении нельзя допускать преждевременного прорастания почек и корней — это может привести к гибели черенков при посадке Размножение корневыми черенками основано на способности отрезков корней образовывать придаточные почки и новые корни. Обработка регуляторами роста в данном случае малоэффективна. Из-за трудности заготовки корневых черенков этим способом размножают отдельные корнесобственные сорта косточковых и семечковых пород, их клоновые и семенные подвои, а также дефицитные сорта малины, ежевики. Корневые черенки используют при создании ювенильных маточников путем их укоренения или прививки в крону. Черенки высаживают в хорошо подготовленную плодородную почву по схеме (80...90) х (3... 10) см вертикально в борозды; верхняя часть черенков должна быть заглублена в почву на 1...2 см. Можно высаживать черенки в школу отделения размножения на специально подготовленные гряды шириной до 1 м по схеме 10 х (4...5) см. В течение 2...3 нед после посадки следует поддерживать почву в увлажненном состоянии. На каждом черенке может образоваться несколько побегов, поэтому лишние удаляют. Дальнейший уход включает регулярное рыхление почвы, борьбу с сорняками и поливы. Проводят 3...4 подкормки (по 30 г аммиачной селитры на 1 м2). Укоренившиеся растения выкапывают так же, как сеянцы. Выход стандартных клоновых подвоев яблони может достигать 50 % числа высаженных черенков и более. Организация питомника ягодных культур, егоособенности. Основными частями плодового питомника являются следующие три отделения: 1) отделение размножения (посевные, пикировочные, черенковые и отводочные участки); 2) отделение формирования, где прививают и формируют плодовые саженцы; 3) маточные насаждения: сортовой сад, используемый для получения черенкового (привойного) материала, сортовые ягодные плантации и маточный подвойно-семенной сад, используемый для заготовки семян. Территория питомника должна быть распланирована таким образом, чтобы соотношение размеров отдельных его частей было правильно выдержано, а дороги и необходимые постройки и сооружения были удобно расположены. Участки выращивания подвоев и формирования саженцев разбивают на кварталы, между которыми прокладываются дороги. Кварталам лучше всего придавать прямоугольную форму. Размеры кварталов, в зависимости от местных особенностей и площади питомника, могут быть различными. В крупных питомниках кварталы обычно равняются 0,25—0,5 га. Дороги, в зависимости от назначения, делают различной ширины. Главные (магистральные) дороги в крупных питомниках устраивают шириной 8—10 м. Таких дорог должно быть одна или две, в зависимости от того, какую форму, или, как говорят, конфигурацию, имеет территория питомника. Если она удлиненная, то достаточно одной такой дороги (вдоль). Если же конфигурация питомника более или менее приближается к квадратной, то нужно устраивать две магистральные дороги (вдоль и поперек). Дороги между кварталами устраивают меньшей ширины, примерно 2—5 м. Участок для выращивания подвоев, как уже говорилось, должен быть ровным, с рыхлой, питательной, теплой и достаточно влажной почвой. Качество почвы оказывает на подвои чрезвычайно большое влияние. В неблагоприятных почвенных условиях они развиваются медленно и значительная часть их требует двухлетней культуры. Участок, безусловно, должен быть обеспечен водой, так как при выращивании сеянцев поливка необходима. Способы окулировки и организация ее проведения. Свое название этот способ прививки получил от латинского "oculus", что значит "глаз". Глазком в плодоводстве называют почку, поэтому окулировка является прививкой почкой, или глазком. Это один из наиболее распространенных способов прививки подвоев, основное достоинство которого заключается в том, что любая хорошо развившаяся почка способна дать жизнь новому культурному растению с сохранением всех свойств исходного маточного сорта, которому принадлежит почка. Таким образом, резко сокращается расход прививочного материала по сравнению с прививкой черенком, который должен иметь 5—7 почек, что немаловажно при ограниченном количестве материала. Кроме того, окулировка очень проста и оперативна с точки зрения техники ее выполнения и очень хорошо приживается. Достоинства окулировки Простота и быстрота выполнения. Высокая приживаемость прививок (до 100%), Низкий расход привитого материала, достаточно одной развитой почки. Удачное прохождение и приживление прививки практически в основном зависит от качества подвоя и привоя. Подвой, как уже говорилось, должен иметь толщину штамбика в месте прививки не менее 7—10 мм, кора должна быть тонкой, ровной и пластичной и хорошо отделяться от древесины в месте разреза. Черенки, предназначенные для нарезания глазков, должны быть свежими, неувядшими, кора неподсохшей, а почки хорошо сформировавшимися. Черенки для окулировки нарезают непосредственно перед произведением прививки, лучше рано утром до наступления высокой солнечной активности, иссушающей влагу з коре и прилегающих к ней тканях побега. Не следует брать побеги продолжения основных ветвей или центрального проводника, а также волчковые побеги, так как из-за сильного роста они не успевают развить достаточно вызревшие почки. Толщина заготавливаемого побега должна быть 5—7 см, а длина не более -0—40 см, верхняя часть побега с более слабыми почками для прививки не используется, поэтому ее сразу обрезают. Листья на побеге должны быть здоровыми и хорошо развитыми, их необходимо срезать с побега, оставив лишь участок черешка в 1 см. Подготовленные черенки следует поставить в ведро с водой или завернуть во влажную ткань. Это необходимо, чтобы кора на них не подсохла и не потеряла своей пластичности. для окулировки с заготовленного черенка берет только почку или глазок Почки неравноценны по качеству на протяжении побега в зависимости от места его размещения в кроне и времени закладки почки. Раньше всего формируются нижние почки, но они слабые и не подходят для окулировки, в верхней же части побега почки, напротив, не успевают достаточно сформироваться к моменту окулировки z. следовательно, также не подходят для окулировки. Способы прививки черенком и организация ее проведения. Прививка в расщеп Эту прививку можно делать тогда, когда растения находятся еще в вынужденном покое, то есть до начала вегетации. Обычно к ней приступают в начале апреля, а в отдельные годы и в конце марта в зависимости от сложившихся метеорологических условий и продолжают до начала распускания ростовых почек на ПОДБОЙНОМ дереве. Здесь также можно дифференцировать работу, как и при первом способе, — прививальщик должен работать не один, а в паре с помощником, который делает продольные расколы на прививаемом сучке и помогает вставлять черенки. Спили-вание сучьев в зависимости от возраста дерева, их толщины и угла отхождения от штамба делают на разной высоте. На молодых деревьях сучья спиливают на расстоянии 40 см от места их отхождения от ствола, на более взрослых и имеющих толстые ветки на расстоянии 1 м с таким расчетом, чтобы срезанная ветка была не толще 5 см. На одной основной скелетной ветке для прививки можно срезать два и более сучка, но и здесь нужно придерживаться определенного расстояния от их места расхождения. В зависимости от направления один сук можно срезать короче, чем другой. Спиливание сучьев производят равномерно как в середине кроны, так и по периферии, но с таким расчетом, чтобы часть их осталась и временно служила источником питания для корневой системы. Обычно их оставляют в нижней части штамба и кроны. Оставляют и другие более мелкие обрастающие ветки. После спиливания срезы зачишают острым ножом и приступают к прививке. Садовод ставит прививочный топорик по центру среза и ударом молотка раскалывает его на 10 см по длине. Вынув топор, сразу вставляет противоположную его клиновидную часть в прорезь и слегка раздвигает в стороны. В это время помощник вставляет подготовленные черенки, но так, чтобы камбиальные слои обеих частей совпали друг с другом. После вставки черенков клиновидная часть топора вынимается, и щель, смыкаясь, прочно удерживает их. На толстом пеньке расщеп можно делать крест-накрест и вставлять четыре черенка. После поставки черенков все раны, в том числе и щели, нужно замазать садовым варом. При неплотном удерживании черенков в расщепах вначале производят обвязку, а затем обмазывают варом. На привитых сучьях толщиной 3 см обмазку варом можно и не делать, применив вместо нее полиэтиленовую пленку. Вначале берут кусок пленки в 3 слоя, прокалывают в нем отверстия на расстоянии поставленных черенков; пленка надевается через них на срез, а края ее туго завязывают вокруг пенька. Замазывать следует замазкой и только места около черенков. Сами черенки для прививки берут с 4почками и подготавливают следующим образом. На расстоянии 3 см от нижнего конца поперек черенка с обеих его сторон делаются подрезы глубиной не более 1 мм и от них вниз диагональные срезы. При правильных срезах нижняя часть черенка должна выглядеть в виде клина, который и вставляется в расщеп, упираясь плечиками в торцовую часть среза пенька. Здесь также важно, чтобы одноименные ткани подвоя и привоя совпадали друг с другом. При данном способе прививки нельзя заблаговременно подготавливать много срезанных сучьев, тем более оставлять их на следующий день. Они быстро высыхают, и их приходится заменять. Прививка в полурасщеп. При этом способе травмирование растения значительно меньше, ибо расщепляется только небольшая часть и сбоку. Лезвие прививочного топорика ставят на край среза пенька так, чтобы оно заходило на 2,5—3 см по длине, и делают расщеп, не доходящим до противоположного края. На сравнительно тонких срезах веток таких расщепов получается только два, на толстых — три. Черенок можно подготавливать таким же способом, как и при прививке в полный расщеп. Ставят черенки с краю расщепа при совпадении одноименных тканей. Замазка срезов садовым варом здесь не требуется, достаточно на пенек среза положить 2—3 слоя пленки и обвязать туго шпагатом. На тонких сучках в 2 см прививку делают только одним черенком по способу в расщеп. После удаления сука на одной из сторон пенька в 1 см от края под углом в 45° делают косой срез, чтобы оставшаяся часть была равна толщине прививаемого черенка. Ножом ее осторожно расщепляют, вставляют подготовленный черенок и завязывают лентой пленки, чтобы она захватила все срезы. Прививка в угловой вырез. Её делают на сучьях диаметром в 2 см с тонкой корой. На пеньке вместо расщепа садовым ножом вырезают угловую выемку. Острый конец ножа ставят на расстоянии 3 см от края и движением снизу вверх под углом в 30° делают прорез, доходящий постепенно на конце среза пенька до глубины 6 мм. Затем аналогичным движением, но под углом в другую сторону, делают второй параллельный срез, начало которого находится у первой линии, а конец должен быть на 7 мм ниже. Нижний конец черенка обрезают на грань с двух сторон диагональными срезами по длине, равными вырезке на пеньке подвоя. При правильно сделанных срезах черенок плотно входит в вырез на подвое и соединяется одноименными тканями. Место прививки обвязывают полиэтиленовой пленкой. Прививка в боковой зарез. Этот способ заключается в прививке черенка сорта сбоку ветки или сеянца. Перепрививку деревьев этим способом можно производить как весной, так и летом, а на переросших сеянцах он пригоден и для зимней прививки. При этом способе можно в год прививки ветви не обрезать до полной приживаемости и отрастания черенка, а саму прививку можно делать в любую ветку. При прививке молодых деревьев важно из обшего числа веток отобрать для перепрививки те, которые имеют нормальный угол отхождения и удобны для будущих скелетных сучьев. На этих ветках на расстоянии 20 см от их основания иделают косые зарезы. Для их производства применяют только копулировочные ножи. Одна из сторон зареза должна быть на 1 см длинней другой. Черенок с 3 почками готовят двумя диагональными с обеих сторон срезами в виде клина, причем одна сторона клиновидного ребра должна быть длиннее другой, как и у среза на подвойном сучке. После подготовки черенок вставляют в зарез и плотно обвязывают полиэтиленовой пленкой. На деревьях более старшего возраста, где кора толще, прививать лучше в прямой зарез, а черенок готовить в виде ровного клина с длиной диагональных срезов в 4 см. Вставляют его с одной стороны зареза, чтобы одноименные ткани соприкасались между собой. Завязывают прививки пленкой. Прививка клином имеет еще и другое название — прививка гайфусом. Этот способ прививки применяется в основном тогда, когда диаметр ветви достаточно большой, а кора тонкая, эластичная, не толще 3—5 мм. Это достаточно трудоемкий способ прививки, требующий определенных навыков и подготовки. Для проведения прививки клином в месте прививки необходимо срезать или спилить ветвь, с одного бока сделать клиновидный трехгранный вырез. На черенке следует сделать клин, по форме и размеру соответствующий вырезу на подвое. Клин привоя необходимо совместить с выемкой на подвое, вставив клин в вырез. Если черенок прочно держится в вырезе, а ткани коры подвоя и привоя по внутренним границам совпадают, значит, прививка прошла успешно и можно проводить обвязку в месте сочленения. Раны на подвое и привое необходимо покрыть садовым варом или другим изолирующим материалом, чтобы предотвратить попадание инфекции в открытые незащищенные ткани привоя и подвоя. Более простыми во многом более эффективным способом прививки является прививка клином в расщеп, применяемая только для перепрививки взрослых плодовых деревьев. Для этого следует срезать или спилить ветвь в месте прививки и торец среза расщепить при помощи садового ножа, делать это следует аккуратно, чтобы не расколоть пополам и не отлепить часть ветви. Чтобы щель не закрылась, в нее следует на время подготовки привойного черенка вставить колышек или щепку. Техника проведения улучшенной прививки за кору: 1. На привойном черенке необходимо последовательно выполнить два косых среза так, чтобы ни сходились в конце под острым углом. 2. На подвое следует сделать разрез коры длиной 3—4 см и отделить ножом один край коры от древесины и слегка отогнуть. 3 — Поместить привойный черенок в разрез так, чтобы дополнительный срез на черенке примыкал к неотогнутому краю коры подвоя. После установки черенка в месте сочленения необходимо сделать обвязку. На привойном черенке следует, как и в случае прививки клином, сделать 2 среза с разных сторон так, чтобы их поверхности сходились острым клином. Привойный черенок следует вставить в расщеп так, чтобы кора и камбий привоя совпали хотя бы с одной стороны с корой и камбием подвоя. Если диаметр ветви достаточно большой и позволяет разместить с другой стороны еще один черенок, необходимо сделать это. После того как черенки вставлены в расщеп, нужно сделать фиксирующую обвязку, чтобы черенки были полотно сжаты стенками расщепа. Очередность работ и формирование плодовых саженцев в поле питомника. Главная задача питомника — производство высококачественного посадочного материала, отвечающего требованиям интенсивного плодоводства, в достаточном количестве. Система производства посадочного материала должна быть гибкой, обеспечивать быстрое наращивание объемов по определенным породам, сортам, подвоям без значительного удорожания. Для этого необходимо применять высокоэффективные технологии размножения и выращивания. Качество посадочного материала должно стать исходным пунктом при разработке новых и совершенствовании старых приемов. Главные направления в научно-техническом развитии питомниководства — это улучшение хозяйственно-биологических качеств (сорта, подвои, технические показатели, фитосанитарное состояние), увеличение выхода стандартного посадочного материала с единицы площади, снижение трудоемкости и себестоимости его производства. Необходимо постоянно поддерживать сортовую чистоту и выделять для размножения лучшие клоны, быстро создавать маточники новых сортов, ускоренно их размножать. Переход к выращиванию безвирусного материала требует совершенствования методов ускоренного размножения, особенно микроклонального, которые пока отработаны не для всех культур. Следует постоянно стремиться к повышению уровня механизации работ в питомнике, применять современные средства в борьбе с сорняками, вредителями и болезнями. Для снижения трудоемкости нужно использовать регуляторы роста (повышение ветвления), другие химические вещества (дефолиация), современные материалы (фоторазрушающаяся пленка при обвязке прививок). Для повышения приживаемости при пересадке на доращивание следует выращивать посадочный материал с закрытой корневой системой, применять антитранспиранты, защищающие не только надземную, но и подземную часть растений. Необходимо больше саженцев выращивать в защищенном грунте. Остро стоит задача равномерного использования рабочей силы в течение всего года. Для этого нужно шире внедрять зимнюю прививку, совершенствовать ее качество. Следует шире внедрять в практику научные рекомендации, прошедшие производственную проверку. Важно постоянно повышать квалификацию специалистов (окулировщиков, обвязчиков), организовывать конкурсы по специальностям, проводить научно-производственные совещания по вопросам совершенствования питомниководства. В связи с развитием сети мелких питомников (фермерских и др.) необходимо организовать строгий контроль за соблюдением фитосанитарных норм и правил выращивания посадочного материала в таких хозяйствах. |