Инна МетельскаяШереметьева Чего хотят мужчины Кулинарная и не только энциклопедия
 Скачать 3.1 Mb.
|
|
Глава 6 Я хочу, чтобы ты на меня смотрела с вожделением, чтобы ты меня хотела постоянно, не пытаясь чего-то от меня добиться (а также рецепты возбуждающих блюд с афродизиаками и морепродуктами) Многие юные барышни, а порой и зрелые женщины убеждены, что путь к сердцу мужчины лежит не столько через желудок, сколько через постель. У нас не стоит задача спорить на эту тему. Но если уж вы выбираете данную тактику, то постарайтесь и в постели быть настолько идеальной, чтобы любимому не было грустно, скучно, привычно, пресно, одинаково. А ведь секс – это блюдо монокомпонентное. Как картошка в фильме «Девчата». Тося Кислицина, конечно, убеждала, что из картошки можно приготовить сто разных блюд, но для этого ей нужно было закончить кулинарное училище. Вы тоже можете быть «картошкой» в ста вариантах, если, конечно, отнесетесь ко всему серьезно. С другой стороны, дорогие подруги, «постельный путь» имеет одно неоспоримое достоинство: он либо бьет точно в десятку, либо женщина попадает впросак. Вот об этом мы и поговорим с вами, чтобы разобраться при каких обстоятельствах путь к сердцу мужчины лежит через постель, а при каких лучше искать другие пути. Если ваш избранник или супруг – не ловелас, если он застенчив, скромен и в интимной жизни не особенно опытен, тогда, показав себя опытной любовницей и дав мужчине почувствовать себя постоянно желанным, вы действительно можете привязать его к себе. Если же мужчина красив, самодостаточен и имеет большой опыт в интимной жизни, шансов сильно меньше. Более того, здесь повышается риск не просто не добиться успеха, а оттолкнуть мужчину. Во-первых, он еще раз убедится во мнении, что неотразим (вон же, как вы ради него стараетесь), а во-вторых, он может посчитать, что вы так же доступны, как и его бывшие подружки, да и легкомысленны, как они. Как правило, женщины именно с такими мужчинами наступают на грабли, и именно такие мужчины заставляют их страдать. Ведь так хочется быть лучшей из всего его бывшего разнообразия, а он не может вас оценить по достоинству. Поэтому таких мужчин брать нужно не постелью, а постелью плюс еще чем-то другим. Возможно, кулинарными талантами, возможно, разговорами о поэзии, возможно, тем, что вы самая многогранная и интересная личность из всего его окружения. Вместе с постелью это будет работать. Ну и, конечно же, как и во всем остальном, вы должны постоянно думать о качестве «продукта». Готовите ли вы ужин, ложитесь ли с любимым в постель, вы не прогадаете, если будете в процессе «самим совершенством». А поэтому не посчитайте за бестактность, если мы дадим вам несколько простых советов. Если вы не планируете продолжение рода с данным конкретным мужчиной и в данный конкретный момент, то побеспокойтесь заранее сами, чтобы нежелательная беременность не наступила. Не нужно рассчитывать, что кто-то подумает об этом за вас. И, конечно же, не озадачивайтесь этой проблемой уже в процессе. Так и вы удовольствия не почувствуете, да и мужчину своего сильно напряжете, особенно если решите проявить бдительность в самый неподходящий момент. Никогда не надо лежать «бревном» или делать одолжение. Будет только хуже для ваших отношений. Любовью должны хотеть заняться оба. А вот если желания заниматься любовью нет на протяжении длительного времени или секс стал редким, то не стоит полагать, что, если ваш партнер молчит, значит, все нормально. Стоит задуматься о возможных причинах, которые мешают вам персонально, как и о том, что в вашей жизни можно изменить, чтобы устранить эти причины. Мы знаем, что аппетит нередко приходит во время еды. Но учтите, если вы уже приступили к процессу, а аппетит так и не пришел, нельзя прерывать занятие любовью. Это может сильно обидеть, обломать или поставить в неловкое положение любимого человека, и, как следствие, может возникнуть конфликт, и серьезно испортятся сексуальные отношения в дальнейшем. В хорошем сексе всегда должно быть разнообразие. Когда сексуальные контакты происходят всегда в одно и то же время, в одном и том же месте, в одной и той же ночнушке, всегда в уже привычной вам позе, секс становится таким же обыденным, как мытье рук. Скажите, вы давно получали удовольствие от мытья рук? Не бойтесь разговаривать во время занятия любовью. Разумеется, не о своей работе или бытовых делах. Говорите о сексе, о своих желаниях, произносите комплименты, обсуждайте свои ощущения. Не стесняйтесь и не комплексуйте. Нет ничего страшного и в том, что в ответ на ваши реплики партнер молчит. Спрашивайте, задавайте вопросы. В любом случае как минимум ваш партнер узнает наконец как именно вам больше нравится и чего хочется. То, что будет дальше, скорее всего, очень понравится вам обоим. И, конечно, не отказывайтесь выполнять и фантазии вашего мужчины. Если же ваш партнер любит тихий домашний секс и его раздражает ваша болтливость или громкие крики, прислушайтесь к его желаниям. Всегда ищите компромисс. Не бойтесь выглядеть глупо. Не надо задумываться и комплексовать по поводу того, как вы сейчас смотритесь со стороны. Поверьте: смотритесь гораздо лучше, чем вам кажется, и уж совершенно точно нравитесь своему любимому человеку! Все ваши недостатки он и так уже хорошо знает, и они ему нравятся. Если ему что-то не понравится, он рано или поздно вам даст знать. Ну и, возвращаясь к основной теме повествования, рискнем вам посоветовать заниматься сексом на почти или полностью трезвую голову и после весьма условного и легкого ужина. Нет и не будет ничего хорошего, если пытаться пережить испанские страсти после того, как вы плотно поели. Во-первых, у вас не получится активно двигаться с полным животом. Во-вторых, вы будете чувствовать себя дискомфортно и в лучшем случае просто вяло переваливаться с боку на бок. И в-третьих, после сытного приема пищи хочется спать гораздо сильнее, чем активно заниматься сексом. Хорошей идеей может оказаться совместить с сексом ужин или завтрак. Кормя и одновременно лаская друг друга, сексом вы займетесь так быстро, что наесться досыта все равно не успеете. Несколько удачных рецептов, которые пробудят вашу дополнительную сексуальную активность, мы вам обязательно подскажем. Но в заключение хотелось бы поговорить еще об одном моменте, крайне важном для постельной гармонии. Не важно, сколько лет сейчас вам и вашему мужчине, не важно, как долго длится ваш брак и какой юбилей свадьбы или просто знакомства вы отпраздновали. Но усталость, стрессы, плохое самочувствие могут сыграть с мужчиной дурную шутку в любом возрасте. Под старость же такие «дурные шутки» будут случаться все чаще, ибо вечного двигателя и бессмертия еще не изобрели. Пожалуйста, не пытайтесь шутить на эту тему или как-то очень страстно и «убедительно» утешать мужчину тем, что такое с каждым бывает. Просто обнимите его, поцелуйте и предложите попить кофейку на сон грядущий (можно с шоколадом или лимоном). Кофе, кстати, отменный афродизиак, как и шоколадка, и лимон. Еще раз напомним вам, какие продукты, травы и специи считаются афродизиаками. Как вам хорошо известно, существуют отдельные группы продуктов, которые являются стимуляторами либидо. Так, например, морская капуста благотворно влияет на гормональный фон человека. Лук – самое доступное возбуждающее средство, причем настолько сильное и быстродействующее, что блюда с его содержанием были запрещены в некоторых монастырях. Афродизиаком, доступным российским женщинам, являются куриные яйца, которые помогут вам претворить в жизнь сладостную долгую ночь любви. Из приправ к стимуляторам относят гвоздику, ваниль, карри, имбирь, розмарин и тмин. Магическими свойствами обладает и упомянутый выше шоколад, не случайно влюбленные едят его в больших количествах. «Страстным» овощем называют свеклу. Кардамон – сильный афродизиак для мужчин (добавляется всего щепотка в пищу или кофе, так как большие дозы влияют на потенцию обратным образом). Мужской энергией заряжают чеснок, укроп, хрен, сельдерей. Грибы имеют богатое содержание цинка, который способствует улучшению тока крови, а значит, возбуждению. Кстати, самым «эротичным», как ни странно, из грибов является сморчок. Тем, кто очень желает обзавестись потомством, можно посоветовать финики, которые сильно воздействуют на количество сперматозоидов. Они же будут предпочтительны и тем, кто пристрастен к долгому сексу. Гранат оберегает предстательную железу и повышает потенцию. В Америке же ему присваивают аналогию с виагрой. И, наконец, всем известные морепродукты, такие как устрицы, креветки, кальмары и мидии, также являются отличным сексуальным стимулятором. Макароны с тунцом (Туна нуддл кассероль) «Макароны с тунцом, с консервированным, в молочном соусе? – в ужасе спросите вы. – Какая гадость!» А вот и нет! Это блюдо обожают вся Америка и вся Европа (даже чопорная Англия), на нем выросло несколько поколений самых темпераментных испанцев, итальянцев и мексиканцев. Более того, если ваш мужчина – европеец и он отведает подобное блюдо, будьте уверены, что ваш шанс на то, чтобы стать его супругой, увеличится очень сильно. Это такое же «мамино» или «бабушкино» блюдо для американца и европейца, как у нас ватрушки и пельмени. Только это блюдо еще и относительно легкое, а тунец – прекрасный афродизиак! Поэтому во многих семьях (особенно на Среднем Западе, в небольших городках, в семьях обычных горожан) до сих пор часто готовят подобные угощения. И даже достаточно обеспеченные, образованные, урбанизированные едоки нового поколения иногда позволяют себе расслабиться и вместо «соте из радужного мангольда с шелковым тофу и семенами чиа» навернуть на ужин «макарошек с консервочками». Вспомните, к примеру, старые добрые макароны с тушенкой. Неужели вам их никогда не хочется? Вот и мы о том же. Ингредиенты: 300 г широкой яичной лапши или коротких, по 3 см, толстеньких прямых макарон 40 г сливочного масла 2 1/2 столовые ложки муки 400 мл куриного или овощного бульона 100 мл жирных сливок 1 банка консервированного тунца (в своем соку) 150 г грибов (по желанию) 1 стакан замороженного горошка, можно не размораживать 2 большие горсти тертого сыра типа чеддера 2 столовые ложки без горки панировочных сухарей соль и молотый черный перец по вкусу Еще в это блюдо можно добавить нарезанных ломтиками и слегка обжаренных грибов. Макароны варим в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Но не перевариваем! В сливочном масле на сковороде обжариваем муку до орехового аромата и вливаем бульон или овощной отвар, помешивая венчиком. Варим, помешивая, минуту. Добавляем сливки и варим еще пару минут. Добавляем в соус тунца, которого предварительно размяли вилкой, грибы, которые нарезали ломтиками и обжарили на почти сухой сковороде, и зеленый горошек. Теперь ждем закипания, добавляем в соус полторы горсти тертого сыра и ждем, пока сыр расплавится. Всыпаем в соус готовые макароны, перемешиваем и перекладываем в форму для запекания. Запекаем, посыпав оставшимся сыром, в духовке, при температуре 180 градусов примерно 25 минут. Подаем блюдо чуть остывшим, выкладывая двумя ложками. Макароны должны тонуть в мягком тягучем соусе, как вы в словах любви и благодарности супруга! Суп «Ялтинский ловелас» Мощнейшее средство для повышения потенции. Только предупреждаем сразу, что суп, содержащий сладкий лук, вам лучше есть с черными (бородинскими) гренками вдвоем. Чтобы у супруга не было комплексов из-за лукового аромата. Ингредиенты: 2 ялтинские сладкие красные луковицы (или другого сладкого сорта) 150 г творога 2/3 стакана простокваши или кефира петрушка или укроп для подачи бородинский хлеб для подачи креветки для подачи (по желанию) Лук нарезать тончайшими кольцами, смешать с творогом и простоквашей. Выложить в тарелку, сверху усыпать нарубленной зеленью укропа и петрушки. Бородинский хлеб нарезать на кубики, слегка поджарить. Высыпать гренки поверх супа. Чтобы суп был аппетитнее, можно украсить его 2–3 отварными крупными креветками. Мусс «Дюссе» фантазийный с креветками Это одно из немногих блюд, которое я подсмотрела по ТВ во Франции в программе, которая называлась как-то заковыристо, типа «A la mode de chez nous». И настолько меня зацепило интересное сочетание продуктов, что дома я эту красоту тут же повторила. Конечно, я немного побаивалась подобного сочетания продуктов, но потом решила, что французы плохого не посоветуют. В итоге блюдо получилось очень вкусным: мусс нежный и воздушный, огурцы и яблоки делают его свежим, лимонный сок придает приятную кислинку и пикантность, а авокадо обеспечивает шелковистую и гладкую текстуру. Все эти ингредиенты хорошо подходят к креветкам. Удачный, легкий, летний рецепт! Правда, чуть иной, чем во Франции, с учетом наших продуктов. Ингредиенты: 200 г некрупных креветок вода и растительное масло для варки креветок сок 1 лимона 1/2 небольшого огурца 1 кисловатое яблоко 1 спелое авокадо соль и молотый белый перец по вкусу капелька острого соуса типа табаско Креветки варим или тушим в смеси воды и масла до готовности, очищаем, остужаем. (Можно взять уже готовые очищенные креветки, но я их не очень люблю.) Сбрызгиваем креветки соком четвертинки лимона и оставляем на 15 минут. Огурец чистим, удаляем семена. Яблоко чистим, удаляем серединку. Авокадо также чистим, удаляем косточку. Все нарезаем произвольно и кладем в кухонный комбайн. Солим, перчим, добавляем оставшийся лимонный сок и капельку острого соуса. Пюрируем до готовности. Выкладываем в креманки половину мусса, на мусс кладем розовую «перинку» из креветок и закрываем оставшимся муссом. Охладите и вечерком удивите мужа деликатесом. Можно с розовым игристым вином. Если ваш мужчина не любит всякие креманки или предпочитает видеть то, что ест, без подвохов, выложите креветки сверху мусса, а само блюдо подайте в его любимых толстопузых стаканах из-под виски. Баранина по-восточному Есть категория мужчин-мясоедов, которым без мяса все не в радость, и никакие любовные утехи на ум не пойдут, пока он не отведает мясного блюда. К слову, почти все мужчины Востока этим грешат. Не вопрос! Приготовьте ему мясо. Но только мясо, без всяких гарниров. Ингредиенты: 70 г сливочного масла 1 луковица 2 моркови 1 пучок листового салата 1 кг баранины (мякоти) 1/2 чайной ложки молотого имбиря 1 пучок зеленого лука 1 пучок петрушки 1 пучок укропа 1 столовая ложка кунжута соль, молотый черный перец, сладкая молотая паприка по вкусу Прогреваем чугунный котелок, разогреваем в нем сливочное масло, выкладываем слоями лук и морковь, нарезанные крупно, сверху на них листья салата, разорванные пополам, закрывающие овощи, на них баранину, нарезанную средними кусками. Приправляем солью и перцем, плотно закрываем крышкой и тушим на медленном огне 2 часа, ничего не перемешивая. Через 2 часа добавляем имбирь и мелко нарезанную зелень, тушим еще 5 минут. Подаем блюдо горячим, посыпав кунжутом. Кальмары в сметане Блюдо простое, быстрое и очень вкусное. Ингредиенты: 1 луковица 20 г свежих грибов 70 г филе кальмара сливочное масло для жарки 75 г сметанного соуса сыр по вкусу соль и перец по вкусу укроп и петрушка для подачи Для сметанного соуса 1 чайная ложка муки 5 г сливочного масла 100 г сметаны Предварительно спассеровать тонко нарезанный лук с грибами. Очистить филе кальмара от пленки, промыть, нарезать соломкой. Затем разогреть сковороду, положить кусочки кальмара в один слой и обжаривать их в масле ровно 1 минуту. Добавить пассерованный лук с грибами, соль, перец и сметанный соус. Довести до кипения. Сразу же выключить. Для сметанного соуса слегка поджарить муку на сковороде или в духовке, просеять, смешать со сливочным маслом в равных пропорциях, влить в разогретую на сковороде сметану, посолить и довести до кипения. Когда кальмары закипят в соусе, переложите их в кокотницы или маленькие сковородочки, посыпьте тертым сыром и запекайте 5–7 минут. ПОДАВАТЬ ИХ НАДО ГОРЯЧИМИ, ПОСЫПАВ МЕЛКО НАРУБЛЕННОЙ ЗЕЛЕНЬЮ. Салат из яблок, орехов и меда Это замечательный салат для человека, который работает в офисе, не слишком устает физически и следит за своим весом. Огонь желания разжигает, а калорий не прибавляет. Ингредиенты: 250 г яблок 30 г жидкого меда 10 г укропа 30 г любых орехов Яблоки крупно натереть на терке, залить медом, посыпать рубленым укропом и мелко истолченными орехами. Бананы в вине Этот салат можно подать как десерт. Но если ваш любимый – сладкоежка и, в принципе, готов обойтись только этим блюдом, можно подать его и «соло». Шесть бананов на двоих – вполне сытно. Ингредиенты: 200 мл сухого красного вина 100 г сахара молотая корица 5–6 бананов Сварить сироп из вина, сахара и корицы. Когда сироп закипит, опустить в него очищенные бананы и сразу же снять посуду с огня. ВЫДЕРЖАТЬ БАНАНЫ В СИРОПЕ НЕСКОЛЬКО ЧАСОВ ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ. Салат из кальмаров и консервированной кукурузы Интересное и непривычное сочетание продуктов, а в итоге – легкий, без традиционного майонеза, и быстрый в приготовлении салат. Ингредиенты: 250 г филе кальмара 1 средняя морковь 1 красная сладкая луковица 1 банка консервированной кукурузы оливковое масло по вкусу 2 столовые ложки измельченного миндаля зелень для подачи Кальмаров очистить от пленок и варить 5–7 минут, затем остудить и нарезать соломкой. Нарезанную мелкими кубиками морковь и нашинкованный мелко лук перемешать с соломкой кальмара и кукурузой. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить оливковым маслом. При подаче посыпать миндалем и украсить веточкой зелени. Фруктовый салат с морской капустой Я не указываю точное количество компонентов, так как не везде у нас продается сухая морская капуста (а уж свежая тем более), поэтому прикидывайте просто на глазок и соотносите с теми продуктами, которые будут в баночке с консервированной капустой. Ингредиенты: морская капуста около 350 г яблок горсть изюма 50–60 г меда дробленый миндаль (по желанию) Морскую капусту отварить в течение 35–40 минут, затем промыть холодной проточной водой. Яблоки очистить от сердцевины и кожуры, нарезать соломкой. Добавить к яблокам изюм и морскую капусту, перемешать. Заправить медом. По желанию можно добавить немного миндаля. Курица в вине Не блюдо, а сплошная любовная импровизация. Главное – не устанете! Ингредиенты: 2 куриных филе 200 мл сухого белого столового вина масло для жарки соль и перец по вкусу зелень для подачи Куриное филе нарезаем кубиками, солим по вкусу. Кусочки мяса выкладываем на сковороду и заливаем вином. Как только вино испарилось, обжариваем до хрустящей румяной корочки – блюдо готово! Украшаем листиками зелени. Салат из креветок, тыквенных семечек и зелени Отварные креветки богаты фосфором, фтором и железом, они помогают укрепить мышечную и костную структуру, насытить организм минералами и белками. Свежая петрушка, содержащая комплекс витаминов А, B и С, регулирует обмен глюкозы в крови, помогает избежать желудочно- кишечных патологий и повысить уровень сексуального влечения к противоположному полу. Петрушка обладает выраженным антиоксидантным действием, поэтому регулярный прием небольших доз петрушки обеспечивает поддержание эластичности сосудистых стенок в зоне органов малого таза. АРОМАТНЫЙ УКРОП НОРМАЛИЗУЕТ АРТЕРИАЛЬНОЕ ДАВЛЕНИЕ И СНИЖАЕТ РИСК ВОЗНИКНОВЕНИЯ СЕРДЕЧНОГО ПРИСТУПА ВО ВРЕМЯ ИНТИМНОЙ БЛИЗОСТИ. Употребление укропа предотвращает наступление почечных заболеваний и бессонницы. Ароматная травка устраняет апатичность и слабость, облегчает головную боль. Тыквенные семечки отличаются рекордным содержанием цинка, селена и фолиевой кислоты. Эти компоненты позволяют снижать риск развития функциональных поражений предстательной железы, избавить от инфекции мочевыводящих путей. Семечки способствует повышению настроения и нейтрализации симптомов депрессии. Заправить салат можно небольшим количеством оливкового масла, которое содержит витамины A, D, E и K. Масло помогает укрепить сосуды, стенки кишечника и мышечную ткань, улучшить зрение и вывести лишний холестерин. Ингредиенты: горсть отварных очищенных креветок горсть рубленой зелени укропа и петрушки горсть тыквенных семечек оливковое масло по вкусу соль и специи по вкусу |