Исследование Результаты самого масштабного исследования связи здоровья и питания Колин Кэмпбелл
 Скачать 3.4 Mb.
|
|
. Реакция организма на кишечные анти- гены к бактериям у мышей с повышенной чувствительностью к глютену (Host Responses to Intestinal Microbial Antigens in КишечниК и МОЗГ 368 Gluten-Sensitive Mice), PLoS One 4, № 7 (31 июля 2009 г.): e6472, doi: 10.1371/journal.pone.0006472. 21. Рабочая группа по охране окружающей среды. Токсичные хи- мические вещества обнаружены в пуповинной крови некоторых младенцев (Toxic Chemicals Found in Minority Cord Blood), лента новостей, 2 декабря 2009 г.; доступно на сайте: http://www.ewg. org/news/news-releases/2009/12/02/toxic-chemicals-found-minority- cord-blood (по состоянию на 4 февраля 2015 г.). 22. Агентство по охране окружающей среды США: http://www.epa.gov. 23. Рабочая группа по охране окружающей среды: http://www.ewg.org. 24. Ли Х. С. и др. Взаимосвязь между хлорорганическими пести- цидами, метанобактериями и ожирением у корейских женщин (Associations among Organochlorine Pesticides, Methanobacteriales, and Obesity in Korean Women), PLoS One 6, № 11 (2011): e27773, doi: 10.1371/journal.pone.0027773, Epub 17 ноября 2011 г. 25. Life, volume 20, № 10a, осень 1997 г. 26. Анализ глобального рынка водорастворимых удобрений по ти- пам (азотистых, фосфатных, калиевых, микробигенных), спо- собу применения (орошение, внекорневая подкормка), типу злаковых культур (полевых, садовых, дерновых, декоративных), географические тренды и прогноз до 2017 г. (Global Water Solu- ble Fertilizers Market, by Types (Nitrogenous, Phosphatic, Potas- sic, Micronutrients), Applications (Fertigation, Foliar Application), Crop Types (Field, Horticultural, Turf & Ornamentals) & Geogra- phy — Trends & Forecasts to 2017), PR Newswire, 6 марта 2013 г., http://www.prnewswire.com/news-releases/globalwater-soluble-fertil- izers-market-by-types-nitrogenous-phosphatic-potassic-micronutri- ents-applications-fertigation-foliar-application-crop-types-field-hor- ticultural-turfornamentals- geography-trends-195525101.html (по состоянию на 4 февраля 2015 г.). 27. Сенефф С., Самсел А. Глифосат, пути развития современных бо- лезней II: целиакия и непереносимость глютена (Glyphosate, Path- ways to Modern Diseases II: Celiac Sprue and Gluten Intolerance), Interdiscip. Toxicol. 6, № 4 (декабрь 2013 г.): 159–84, doi: 10.2478/ intox-2013–0026. Диаграмма на с. 174 взята из опубликованной 369 ПРиМеЧАния научной работы (Copyright © 2013 SETOX & IEPT, SASc.), ко- торая находится в открытом доступе в соответствии с условия- ми лицензионного соглашения «С указанием авторских прав» (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0). 28. Там же. 29. «В каких продуктах питания прячется ГМО» (Where GMOs Hide in Your Food), Consumer Reports, октябрь 2014 г., http://www. ConsumerReports.org/cro/gmo1014. глава 8. Питание Для миКрофлоры КишечниК а 1. Илья Мечников — биография (Ilya Mechnikov — Biographical), Nobelprize.org, доступно на сайте: http://www.nobelprize.org/nobel_ prizes/medicine/laureates/1908/mechnikov-bio.html, по состоянию на 29 января 2015 г. 2. Таннок Г. В. Особое отношение к Lactobacilli (A Special Fondness for Lactobacilli), Appl. Environ. Microbiol. 70, № 6 (июнь 2004 г.): 3189–94. 3. Элиас П. К. и др. Сывороточный холестерин и когнитивные функции в Фремингемском исследовании (Serum Cholesterol and Cognitive Performance in the Framingham Heart Study), Psychosom. Med . 67, № 1 (январь — февраль 2005 г.): 24–30. 4. Мулдер M. и др. Пониженный уровень холестерина, фосфоли- пидов и жирных кислот в цереброспинальной жидкости у паци- ентов с болезнью Альцгеймера не связан с аполипопротеином Е4 (Reduced Levels of Cholesterol, Phospholipids, and Fatty Acids in Cerebrospinal Fluid of Alzheimer Disease Patients Are Not Related to Apolipoprotein E4), Alzheimer Dis. Assoc. Disord . 12, № 3 (сен- тябрь 1998 г.): 198–203. 5. Эббелинг C. Б. и др. Влияние рациона питания на расход энергии в период избавления от лишнего веса (Effects of Dietary Composi- tion on Energy Expenditure during Weight-Loss Maintenance), JAMA 307, № 24 (27 июня 2012 г.): 2627–34, doi: 10.1001/jama.2012.6607. 6. Мосо С., Мартин Ф. П., Рецци С. Модулирование кишечной ми- крофлоры посредством продуктов, богатых полифенолом, с точки КишечниК и МОЗГ 370 зрения метаболомики (Metabolomics View on Gut Microbiome Modulation by Polyphenol-Rich Foods), J. Proteome Res. 11, № 10 (5 октября 2012 г.): 4781–90, doi: 10.1021/pr300581s, Epub 6 сентя- бря 2012 г. 7. Кардона Ф. и др. Полезное влияние полифенолов на микро- флору кишечника и влияние на здоровье человека (Benefits of Polyphenols on Gut Microbiota and Implications in Human Health), J. Nutr. Biochem. 24, № 8 (август 2013 г.): 1415–22, doi: 10.1016/j. jnutbio.2013.05.001. 8. Воднар Д. С., Сокаси С. Зеленый чай повышает выживание бифидо- бактерий в условиях, имитирующих условия пищеварительного тракта, и в условиях низких температур (Green Tea Increases the Survival Yield of Bifidobacteria in Simulated Gastrointestinal Environment and during Refrigerated Conditions), Chem. Cent. J. 6, № 1 (22 июня 2012 г.): 61, doi: 10.1186/1752–153X-6–61. 9. Десидери Г. и др. Полезное влияние на когнитивные функции, кровяное давление и инсулиновую резистентность от употреб- ления флаванолов, содержащихся в какао, у пожилых людей со средними нарушениями когнитивных функций: исследование по изучению взаимосвязи какао, когнитивных функций и старе- ния (Benefits in Cognitive Function, Blood Pressure, and Insulin Resistance through Cocoa Flavanol Consumption in Elderly Subjects with Mild Cognitive Impairment: The Cocoa, Cognition, and Aging (CoCoA) Study), Hypertension 60, № 3 (сентябрь 2012 г.): 794–801, doi: 10.1161/HYPERTENSIO NAHA.112.193060, Epub 14 августа 2012 г. 10. Франсис С. Т. и др. Влияние потребления какао, богатого фла- вонолами, при фМРТ-ответе на когнитивную задачу у здоровых молодых людей (The Effect of Flavanol-Rich Cocoa on the fMRI Response to a Cognitive Task in Healthy Young People), J. Cardiovasc. Pharmacol. 47, Suppl. 2 (2006): S215–20. 11. Употребление какао повышает уровень умственных способно- стей и улучшает кровоснабжение мозга (Drinking Cocoa Boosts Cognition and Blood Flow in the Brain), Tufts University Health & Nutrition Letter, ноябрь 2013 г., http://www.nutritionletter.tufts. 371 ПРиМеЧАния edu/issues/9_11/current-articles/Drinking-Cocoa-Boosts-Cognition- and-Blood-Flow-in-the-Brain_1270–1.html. 12. Клементе-Постиго M. и др. Влияние высокого и хронического упо- требления красного вина на уровень липополисахаридов (Effect of Acute and Chronic Red Wine Consumption on Lipopolysaccharide Concentrations), Am. J. Clin. Nutr. 97, № 5 (май 2013 г.): 1053–61, doi: 10.3945/ajcn.112.051128, Epub 10 апреля 2013 г. 13. Славин Дж. Растительные волокна и пробиотики: механизмы и поль- за для здоровья (Fiber and Prebiotics: Mechanisms and Health Benefits), Nutrients 5, № 4 (22 апреля 2013 г.): 1417–35, doi: 10.3390/nu5041417. 14. Там же. 15. Колман Р. Дж. и др. Ограничение потребления калорий отклады- вает развитие заболеваний и смертность у макак-резус (Caloric Restriction Delays Disease Onset and Mortality in Rhesus Monkeys), Science 325, № 5937 (10 июля 2009 г.): 201–4, doi: 10.1126/ science.1173635. 16. Фиргер Д. Рацион питания с пониженным содержанием кало- рий помогает сохранить остроту ума (Calorie-Restricted Diet May Help Keep the Mind Sharp), CBS News, 18 ноября 2014 г., http://www.cbsnews.com/news/calorie-restricted-diet-may-slow-aging- cognitive-mental-decline/. 17. Чжан С. и др. Структурное модулирование микрофлоры кишеч- ника у мышей с пожизненным рационом питания с низким со- держанием калорий (Structural Modulation of Gut Microbiota in Life-Long Calorie Restricted Mice), Nat. Commun . 4 (2013): 2163, doi: 10.1038/ncomms3163. глава 9. становимся Профи 1. Дукротте П., Савант П., Джейанти В. Клинические испытания: бактерии Lactobacillus plantarum 299v (DSM 9843) улучшают сим- птомы воспалительного заболевания кишечника (Clinical Trial: Lactobacillus plantarum 299v (DSM 9843) Improves Symptoms of Irritable Bowel Syndrome), World J. Gastroenterol .18, № 30 (14 авгу- ста 2012 г.): 4012–18, doi: 10.3748/wjg.v18.i30.4012. КишечниК и МОЗГ 372 2. Адлам К. Бактерии Lactobacillus plantarum и их биологическое влияние» ( Lactobacillus plantarum and Its Biological Implications), Microbe-Wiki, Kenyon College, https://microbewiki.kenyon.edu/in- dex.php/Lactobacillus_plantarum_and_its_biological_implications. 3. Lactobacillus acidophilus. Медицинский центр Университета Мэри- ленд: Медицинский справочник, http://umm.edu/health/medical/ altmed/supplement/lactobacillus-acidophilus. 4. Lactobacillus brevis. MicrobeWiki, Kenyon College, https://microbe- wiki.kenyon.edu/index.php/Lactobacillus_brevis. 5. O’Салливан И. и др. Экспрессия белка BDNF в гиппокампе мы- шей, растущих отдельно от матери: изменяет ли Bifidobacterium breve 6330 уровень BDNF? (BDNF Expression in the Hippocampus of Maternally Separated Rats: Does Bifidobacterium breve 6330 Alter BDNF Levels?), Benef. Microbes 2, № 3 (сентябрь 2011 г.): 199–207, doi: 10.3920/BM2011.0015. 6. Бифидобактерии (Bifidobacteria), Medline Plus, доступно на сайте: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/druginfo/natural/891.html. 7. Гайоннет Д. и др. Ферментированное молоко с содержанием бакте- рий Bifidobacterium lactis DN-173 010 улучшает пищеварение (по их словам) у большинства взрослого населения: рандомизированное, открытое, контролируемое, пилотное исследование (Fermented Milk Containing Bifidobacterium lactis DN-173 010 Improved Self- Reported Digestive Comfort amongst a General Population of Adults: A Randomized, Open-Label, Controlled, Pilot Study), J. Dig. Dis . 10, № 1 (февраль 2009 г.): 61–70, doi: 10.1111/j. 1751–2980.2008.00366.x. 8. Риццардини Г. и др. Оценка влияния на иммунитет двух штам- мов пробиотических бактерий Bifidobacterium animalis ssp. lactis, BB-12® и Lactobacillus paracasei ssp. paracasei, L. casei 431® по моде- ли противо гриппозной вакцинации: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование (Evaluation of the Immune Benefits of Two Probiotic Strains Bifidobacterium animalis ssp. lactis, BB-12® and Lactobacillus paracasei ssp. paracasei, L. casei 431® in an Influenza Vaccination Model: A Randomised, Double-Blind, Placebo-Controlled Study), Br. J. Nutr. 107, № 6 (март 2012 г.): 876– 84, doi: 10.1017/S000711451100420X, Epub 7 сентября 2011 г. 373 ПРиМеЧАния 9. Bifidobacterium longum. MicrobeWiki. Kenyon College, https://mi- crobewiki.kenyon.edu/index.php/Bifidobacterium_longum. 10. Савино Ф. и др. Сравнение эффективности бактерий Lactobacillus reuteri (американский культивированный штамм 55730) и симе- тикона при лечении детских колик: проспективное рандомизиро- ванное исследование ( Lactobacillus reuteri (American Type Culture Collection Strain 55730) versus Simethicone in the Treatment of In- fantile Colic: A Prospective Randomized Study), Pediatrics 119, № 1 (январь 2007 г.): e124–30. 11. Цимански Х. и др. Лечение острой инфекционной диареи у мла- денцев и детей посредством трех штаммов бактерий Lactobacillus rhamnosus: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контро- лируемое исследование (Treatment of Acute Infectious Diarrhoea in Infants and Children with a Mixture of Three Lactobacillus rham- nosus Strains — a Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial), Aliment. Pharmacol. Ther. 23, № 2 (январь 2006 г.): 247–53. 12. Каллиомаки M. и др. Пробиотики для профилактики атопическо- го заболевания: рандомизированное, плацебо-контролируемое исследование (Probiotics in Primary Prevention of Atopic Disease: A Randomised Placebo-Controlled Trial), Lancet 375, № 9262 (7 ап- реля 2001 г.): 1076–69. 13. Оои Дж. Х. и др. Витамин D регулирует микрофлору кишечника и защищает мышей от колита, вызванного декстраном сульфа- та натрия (Vitamin D Regulates the Gut Microbiome and Protects Mice from Dextran Sodium Sulfate-Induced Colitis), J. Nutr. 143, № 10 (октябрь 2013 г.): 1679–86, doi: 10.3945/jn.113.180794, Epub 21 августа 2013 г. ЗаКлючение. буДущее меДицины 1. Агус Д. The End of Illness(New York: Free Press, 2009). 2. Янгстер И. и др. Пероральная трансплантация капсулированной фекальной микробиоты для лечения инфекционного заболевания, вызванного бактерией Clostridium difficile (Oral, Capsulized, Frozen Fecal Microbiota Transplantation for Relapsing Clostridium difficile КишечниК и МОЗГ 374 Infection), JAMA 312, № 17 (5 ноября 2014 г.): 1772–78, doi: 10.1001/ jama.2014.13875. 3. Холлистер Э. Научные исследования за трансплантацией фекаль- ной микробиоты (Fresh Infusions: The Science behind Fecal Trans- plants), Бейлорский колледж медицины, http://www.asmbranches. org/brcano/meetings/2014SprPpts/4.3Hollister_NCASM_2014.pd. 4. Нуд Э. ван и др. Трансплантация фекальной микробиоты (Fecal Microbiota Transplantation), Curr. Opin. Gastroenterol.30, № 1 (2014): 34–39. 5. Что такое ТФМ? (What Is FMT?), фонд The Fecal Transplant Foundation, http://thefecaltransplantfoundation.org/what-is-fecal- transplant/. 6. Бороди Т. Дж. и др. Трансплантация фекальной микробиоты: показания, методы, доказательства и прогнозы (Fecal Microbiota Transplantation: Indications, Methods, Evidence, and Future Direc- tions), Curr. Gastroenterol. Rep. 15, № 8 (август 2013 г.): 337, doi: 10.1007/s11894–013–0337–1. 7. Бороди Т. Дж. и др. Терапевтическая трансплантация фекаль- ной микробиоты: текущее положение дел и будущее развитие на- правления (Therapeutic Faecal Microbiota Transplantation: Current Status and Future Developments), Curr. Opin. Gastroenterol. 30, № 1 (январь 2014 г.): 97–105, doi: 10.1097/MOG.0000000000000027. 8. Бороди Т. Дж. и др. Описание практических случаев: #941, 942 (Case Studies #941, 942), Am. J. Gastroenterol. 106, Suppl. 2 (ок- тябрь 2011 г.): S352. 9. Брюстер К. Доктор Бороди утверждает, что трансплантация фе- кальной микробиоты помогает при неизлечимых болезнях, таких как болезнь Крона (Doctor Tom Borody Claims Faecal Transplants Curing Incurable Diseases like Crohn’s), ABC News Australia, март 2014 г., http://www.abc.net.au/news/2014–03–18/sydney-doctor- claims-poo-transplants-curing-diseases/5329836. 10. Специалистам в области медицины: быстрое, недорогое сред- ство с 90% выздоровления (For Medical Professionals: Quick, In- expensive and a 90 Percent Cure Rate), http://www.mayoclinic. org/medical-professionals/clinical-updates/digestive-diseases/ 375 ПРиМеЧАния quick-inexpensive-90-percent-cure-rate, по состоянию на 13 янва- ря 2015 г. 11. Джебр Ф. Для пользы кишечника: могут ли паразитические чер- ви излечивать аутоиммунные заболевания? (For the Good of the Gut: Can Parasitic Worms Treat Autoimmune Diseases?), Scientific American, 1 декабря 2010 г., http://www.scientificamerican.com/arti- cle/helminthic-therapy-mucus/. 12. Бродхерст M. Дж. и др. IL-22+ CD4+ T-клетки связаны с ле- чением посредством Trichuris trichiura инфекцииупациента с язвенным колитом (IL-22 + CD4 + T Cells Are Associated with Therapeutic Trichuris trichiura Infection in an Ulcerative Colitis Patient), Sci. Transl. Med . 2, № 60 (1 декабря 2010 г.): 60ra88, doi: 10.1126/scitranslmed.3001500. 13. Саммерс Р. В. и др. Лечение посредством Trichuris suis язвенно- го колита: рандомизированное, контролируемое исследование ( Trichuris suis Therapy for Active Ulcerative Colitis: A Randomized Controlled Trial), Gastroenterology 128, № 4 (апрель 2005 г.): 825–32. 14. Кураж К. Х. Яйца паразитических червей способствуют лечению заболеваний кишечника посредством изменения микрофлоры кишечника (Parasitic Worm Eggs Ease Intestinal Ills by Changing Gut Macrobiota), Scientific American Blogs, 15 ноября 2012 г., http://blogs.scientificamerican.com/observations/2012/11/15/parasitic- worm-eggs-ease-intestinal-ills-by-changing-gut-macrobiota/. 15. Рирдон С. Нейроученые установили взаимосвязь между кишеч- ником и мозгом (Gut-Brain Link Grabs Neuroscientists, Nature 515 (13 ноября 2014 г.): 175–77, doi: 10.1038/515175a. Максимально полезные книги от издательства «Манн, Иванов и Фербер» Заходите в гости: http://www.mann-ivanov-ferber.ru/ Наш блог: http://blog.mann-ivanov-ferber.ru/ Мы в Facebook: http://www.facebook.com/mifbooks Мы ВКонтакте: http://vk.com/mifbooks Предложите нам книгу: http://www.mann-ivanov-ferber.ru/about/predlojite-nam-knigu/ Ищем правильных коллег: http://www.mann-ivanov-ferber.ru/about/job/ Научно-популярное издание Перлмуттер Дэвид Лоберг Кристин Кишечник и мозг Как кишечные бактерии исцеляют и защищают ваш мозг Главный редактор Артем Степанов Ответственный редактор Наталия Хоренко Литературный редактор Юлия Слуцкина Арт-директор Алексей Богомолов Дизайн обложки Елизавета Мазур Верстка Елена Бреге Корректоры Лев Зелексон, Юлия Молокова |