Навигация по странице:(ФО)
|
КСП познание. 2 кл методика Познание мира Атамура. Методические рекомендации по предмету Познание мира для 2 класса
Ход урока
|
Этапы урока
|
Действия учителя
|
Действия учеников
|
Оценивание
|
Ресурсы
|
|
Купить можно много: Игрушку, компьютер, Смешного бульдога, Стремительный скутер, Коралловый остров (Хоть это и сложно), Но только здоровье Купить невозможно.
Оно нам по жизни Всегда пригодится. Заботливо надо
К нему относится! (А. Гришин)
|
Рефлексируют собственную дея- тельность, заполняя тетрадь. Объ- ясняют свой выбор.
|
(ФО) Сиг-
нальные карточки
|
Картинки для рефлексии
|
Урок 18. Наше питание
Раздел
|
В здоровом теле здоровый дух
|
ФИО учителя
|
|
Дата
|
|
Класс
|
Количество учащихся
|
Количество отсутствующих
|
Тема урока
|
Наше питание
|
Цели обучения в соответствии
с учебной программой
|
2.1.4.1определять различия между здоровой и нездоровой пищей на основе различных источников
|
Цели урока
|
– обсудить, чем отличается здоровая пища от нездоровой
|
Ход урока
|
Этапы урока
|
Действия учителя
|
Действия учеников
|
Оценивание
|
Ресурсы
|
Организационный этап
|
Психологическаяустановканаурок.
Учитель: Улыбнемся друг другу, дети. Сядьте удобно, закройте глаза, положите головы на парты. Включает тихую мелодичную музыку. Повторяйте вслед за мной:
Я в школе на уроке.
Сейчас я начну учиться.
Я радуюсь этому.
Внимание мое растет.
Память моя крепка.
Голова мыслит ясно.
Я хочу учиться.
Я очень хочу учиться.
Я готов к работе.
|
Учащиеся тихо повторяют вслед за учителем:
Я в школе на уроке.
Сейчас я начну учиться.
Я радуюсь этому.
Внимание мое растет.
Память моя крепка.
Голова мыслит ясно.
Я хочу учиться.
Я очень хочу учиться.
Я готов к работе.
|
|
|
Этап постановки цели урока перед учащимися
|
Для чего человек должен есть?
Может ли человек обходиться без пищи?
Сегодня мы узнаем, что дает пища нашему организму, научимся различать здоровую и нездоровую пищу.
В состав здоровой пищи входят молоко и овощи. Где вы встречали эти слова?
|
Учащиеся: Для того чтобы хо- дить, бегать, играть, работать – в общем, чтобы жить.
Учащиеся: Нет.
Учащиеся рассказывают, где им приходилось встречать эти слова.
|
|
|
Этап усвоения новых знаний
|
«Мы то, что мы едим», – так говорили еще древние люди, верно подметив важность пищи для здоровья человека.
Что мы едим? Какие вещества входят в состав нашей пищи? Об этом мы сейчас узнаем.
Просмотр видеоматериала ЭП.
|
Учащиеся смотрят видеоматериал ЭП и выполняют задания к нему.
|
|
Электронное приложение
|
Ход урока
|
Этапы урока
|
Действия учителя
|
Действия учеников
|
Оценивание
|
Ресурсы
|
|
Откройте учебник, прочитайте текст и выпол- ните задания в парах.
Выполните задания 1–2 в Тетради ученика.
Динамическая пауза. Буратино подтянулся.
(Руки поднять вверх, встать на носки.) Раз нагнулся, два нагнулся,
(Наклониться вперед, руками достать пол.) Руки в стороны развел,
(Выпрямиться,рукиразвести,ладонивверх.) Ключик вовсе не нашел.
(Поворот головой влево, вправо – 2 раза.) Чтобы ключик тот достать,
Надо на носочки встать.
(Статьнаноски,рукиподнятьвверх.)
|
(П) Учащиеся читают текст учебника и выполняют задания в парах.
Учащиеся выполняют задания 1– 2 в Тетради ученика.
Учащиеся:
Руки подняли вверх, встали на носки.
Наклонились вперед, руками достали пол.
Выпрямились, руки развели, ладони вверх.
Поворот головой влево, вправо – 2 раза.
Стали на носки, руки подняли вверх.
|
(ФО) «Кулак – ладонь»
|
Учебник
Тетрадь ученика
|
Этап проверки понимания нового материала
|
Неправильное питание может оказывать и вредное воздействие на здоровье человека. Каким образом?
Как вы думаете, почему свежее молоко, ко- торое мы купили, испортится через 5–6 дней, а консервированное молоко может храниться месяцами?
Вещества, которые добавляют в продукты, чтобы они имели приятный вкус и дольше хранились, называют пищевыми добавками. Помечаются они буквой «Е» с различными
|
Ответы учащихся.
(Г) Работая в группах, учащиеся знакомятся с перечнем пищевых
|
(ФО) Устная похвала учителя
|
|
Ход урока
|
Этапы урока
|
Действия учителя
|
Действия учеников
|
Оценивание
|
Ресурсы
|
|
числовыми индексами. с помощью них уси- ливают вкус пищи, улучшают ее цвет, и хра- нить такую пищу можно очень долго.
Но большинство таких добавок являются опасными для нашего здоровья. Они спо- собны вызывать расстройства пищеварения, разные болезни.
Учитель раздает ученикам упаковки про- дуктов с этикетками: обертки от конфет, шо- колада, газированных сладких напитков, продуктов быстрого приготовления и распе- чатки с перечнем пищевых добавок. Инфор- мацию можно давать не полностью.
Перечень пищевых добавок.
Е100–Е182 – пищевые красители, которые используются для придания пище привлека- тельного вида. Синтетические пищевые кра- сители могут стать причиной ряда забо- леваний, среди которых болезни почек, пище- варения, аллергические реакции.
Среди пищевых красителей безопасными считаются следующие: Е100, Е101, Е106, Е140, Е163. Все остальные красители причи- няют вред здоровью, поэтому старайтесь их избегать.
Е200–Е299 – консерванты. Их используют для того, чтобы пища хранилась долго. Безо- пасные консерванты: Е202, Е260, Е270, Е290, Е297. Остальные вредны для здоровья, спо- собствуют развитию мочекаменной болезни,
рака, желудочно-кишечных расстройств, аллергий и нарушений нервной системы.
|
добавок, рассматривают состав продуктов на этикетках.
После работы представитель группы делится своими впечатле- ниями.
(Ф) Учащиеся совместно с учите- лем формулируют правила покуп- ки продуктов в магазине:
Читать на этикетке состав про- дукта.
Запомнить наиболее опасные пищевые добавки.
Не покупать продукты без све- дений о составе. Необходимо помнить, что, покупая продукты с вредными ингредиентами, ты голосуешь за их производство. Продукты, в которых много пи- щевых добавок:
сладости, газированные напитки, жевательные резинки, йогурты, чипсы.
|
(ФО) Аплоди- сменты
|
Упаковки про- дуктов с эти- кетками: оберт- ки от конфет, шоколада, газированных сладких напит- ков, продуктов быстрого при- готовления.
Распечатки
с перечнем пи- щевых добавок
|
Ход урока
|
Этапы урока
|
Действия учителя
|
Действия учеников
|
Оценивание
|
Ресурсы
|
|
Е300–Е399 – антиокислители. Их добавляют в продукты, содержащие жир, чтобы избежать неприятного запаха и окисления. Полезными антиокислителями являются Е300 (аскорбино- вая кислота) и Е306–Е309.
О действии других антиокислителей пока точ- ных данных нет. Известно, что Е310–Е312 могут вызвать сыпь, а Е338–Е366 могут стать причиной расстройств желудка.
Е400–Е599 – эмульгаторы и стабилизаторы. Эта группа пищевых добавок используется для того, чтобы смешать несмешиваемые ком- поненты (например, воду и жир) и для сохранения консистенции продукта.
Безвредными среди этого семейства добавок считаются Е406, Е420, Е440, Е500, Е507.
Среди особо опасных отмечаются Е400–Е405, Е477, Е501, Е503, Е512, Е513, Е527.
Е600–Е699 – усилители вкуса и аромата. Поч- ти все усилители вкуса являются вредными для здоровья. Самым распространенным таким веществом является глутамат натрия (Е621), который может вызвать повреждение зрения и головного мозга.
Учитель: Работая в группах, рассмотрите со- став продуктов на этикетках. Расскажите, ка- кие пищевые добавки вы обнаружили.
Учитель задает наводящие вопросы:
Что вас удивило и возмутило?
Продают ли такие продукты в вашей школь- ной столовой?
|
|
|
| |
|
|
Скачать 0.73 Mb.