Методические указания для обучающихся практические занятия
 Скачать 153.05 Kb.
|
|
Тема: «Санитарно-противоэпидемический, санитарно-гигиенический и лечебно-охранительный режимы ЛПО. Инфекции, связанные с оказанием медицинской помощи (ИСМП). Профилактика ИСМП» Цель занятия: - ознакомить обучающихся с санитарно-противоэпидемическим режимом ЛПО, показать его значение в профилактике ИСМП. Учебная карта занятия: на основании предоставленной ситуации в эпидемиологическом очаге ВБИ разрабатывать план по его ликвидации (ограничению); разработать гигиенические мероприятия по профилактике внутрибольничных инфекций в детском инфекционном отделении ЛПО. Вопросы для подготовки к практическому занятию по теме. 1.Значение проблемы ВБИ для России. Концепция профилактики ВБИ; 2.Определение понятия «внутрибольничная инфекция». 3.Современные особенности эпидемиологии госпитальной (ВБИ) инфекции. 4.Роль и значение санитарно-гигиенического и противоэпидемического режимов ЛПУ в профилактике ВБИ. 5.Основные направления специфической и неспецифической профилактики ВБИ с различными путями передачи. 6.Оптимизация системы эпидемиологического надзора за ВБИ. 7.Определение понятия внутрибольничная инфекция. 8.Значение проблемы ВБИ для России. 9.Возбудители ВБИ.Классификация ВБИ. Эпидемиологические особенности ВБИ последних лет. Эпидемиологический надзор за ВБИ: определение, цели, задачи эпидемиологического надзора, принципы и условия его реализации. Санитарно-гигиенический контроль за ВБИ: определение, цели, задачи, принципы и условия его реализации. Основные направления профилактики ВБИ. Изоляционно-ограничительные мероприятия при ВБИ. Мероприятия в эпидемиологическом очаге. Тема: Обзор по разделу «Коммунальная гигиена» Цель занятия: - закрепить и углубить полученные знания учебного материала по проблеме «Коммунальная гигиена» Учебная карта занятия: - беседа с обучающимисяпо основным вопросам обзорного занятия; - доклады (презентации) с применением интерактивных форм обучения. Вопросы для подготовки к обзорному занятию по теме. Современные гигиенические проблемы больничного строительства. Особенности гигиенических мероприятий и санитарного режима в стационарах различного профиля. Основные структурные подразделения многопрофильной больницы и гигиенические требования к их размещению на территории больничного комплекса. Санитарно-гигиенический, санитарно-эпидемический и лечебно-охранительный режимы больниц, значение и условия их обеспечивающие. Гигиенические требования к размещению, выбору и планировке земельного участка лечебно-профилактической организации. Гигиенические требования к планировке палатной секции: набор помещений, их взаимное расположение, основные гигиенические требования к устройству коридора, палат. Гигиеническая характеристика различных типов палат. Гигиенические требования к размещению и планировке поликлиники. Гигиенические требования к приемному отделению больниц. Гигиенические требования к планировочным решениям инфекционных отделений больниц. Гигиенические требования к планировочным решениям противотуберкулезных диспансеров. Гигиенические требования к планировке хирургических и акушерско-гинекологических отделений больниц. Особенности санитарно-эпидемиологического режима. Особенности гигиенических мероприятий и санитарного режима в отделениях интенсивной терапии и ожоговых центрах. Гигиенические требования к планировке, устройству и санитарно-противоэпидемическому режиму терапевтических отделений. Инфекции, связанные с оказанием медицинской помощи (ИСМП). Основные причины их возникновения. Эпидемиология наиболее важных возбудителей. Классификация мероприятий по профилактике инфекций, связанных с оказанием медицинской помощи (ИСМП) по Э.Б. Боровику. Особенности специфической и экстренной профилактики. Структура и классификация отходов многопрофильных лечебно-профилактических организаций. Организация системы сбора, временного хранения и удаления отходов лечебно-профилактических организаций. Микроклимат закрытых помещений, гигиеническая характеристика показателей микроклимата, принципы нормирования. Методы исследования и гигиеническая оценка микроклимата помещений лечебно-профилактических организаций. Комплексная оценка теплового состояния внешней среды и организма человека. Показатели чистоты воздуха закрытых помещений, методы исследования и гигиеническая оценка. Вентиляция: назначение, классификация. Достоинства и недостатки естественной и механической вентиляции. Организация воздухообмена в помещении различного назначения. Гигиенические требования к вентиляции и отоплению различных отделений больниц. Значение терминов: воздушный куб, вентиляционный объем, кратность воздухообмена. Методы исследования и гигиеническая оценка состояния воздушной среды лечебно-профилактических организаций. Биологическое значение ультрафиолетовой и инфракрасной радиации. Методы исследования и гигиеническая оценка. Гигиеническое значение инсоляции. Типы инсоляционного режима. Профилактика заболеваний, обусловленных недостаточностью инсоляции. Гигиенические требования к естественному освещению. Методы исследования и гигиеническая оценка. Гигиенические требования к искусственному освещению. Методы исследования и гигиеническая оценка. Тема: «Гигиенические требования к качеству питьевой воды при централизованной и нецентрализованной системах водоснабжения. Санитарная охрана водоисточников. Методы улучшения качества воды» Цель занятий: -ознакомить студентов с гигиеническими требованиями к качеству питьевой воды и методами ее обеззараживания. Учебная карта занятия: 1. Заполнить протокол исследования качества питьевой воды по следующей форме Протокол лабораторных испытаний Наименование объекта исследования: Место отбора: Дата отбора: Дата доставки: Ф.И.О., должность пробоотборщика: Условия доставки: Цель исследования: Нормативные документы, регламентирующие объем, время лабораторных исследований: Результаты исследования:
Вопросы для подготовки к практическому занятию по теме: 1.Основные официальные документы, регламентирующие санитарно-гигиеническое и противоэпидемическое обеспечение населения доброкачественной водой. 2.Научные основы гигиенического нормирования вредных факторов. 3.Гигиенические требования к качеству питьевого водоснабжения; 4.Методы отбора проб воды из различных источников; 5.Методы исследования качества питьевой воды; 6.Принципы организации профилактических мероприятий по предупреждению неблагоприятного влияния водного фактора на организм; 7.Виды источников водоснабжения и их санитарно-гигиеническая характеристика. 8.Требования к доброкачественности питьевой воды. 9.СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения». 10.Микробиологические и паразитологические показатели качества питьевой воды. 11.Безвредность питьевой воды по химическому составу. 12.Содержание вредных химических веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе ее обработки в системе водоснабжения. 13.Показатели радиационной безопасности питьевой воды. 14.Требования к отбору проб воды и различных водоисточников. 15.Определение места выемки пробы. 16.Документальное оформление отобранной пробы воды и ее доставка в лабораторию. 17.Отбор, хранение и транспортировка проб воды в лабораторию для микробиологического анализа. 18.Гигиеническое значение температуры воды. 19.Гигиеническое значение прозрачности воды. 20.Гигиеническое значение цветности воды. 21.Гигиеническое значение запаха и привкуса воды. 22.Гигиеническое значение мутности воды. 23.Требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. 24.Показатели солевого состава воды, его влияние на здоровье населения. 25.Сульфаты, их гигиеническое значение, нормативы. 26.Карбонаты и гидрокарбонаты, их гигиеническое значение. 27.Ионы щелочных и щелочноземельных металлов. Физиолого-гигиеническое значение кальция и магния. 28.Жесткость воды, ее виды, гигиеническое значение. Микроэлементный состав природной воды. 29.Показатели, характеризующие токсичность воды вследствие добавления реагента в процессе ее обработки. 30.Вредные для здоровья вещества, основные критерии их нормирования. 31. Мышьяк и свинец, физиолого-гигиеничекое значение. Селен и бериллий, их действие на организм. Хром, кадмий, ртуть, действие на организм. Фенол и нефтепродукты в воде. 32.Органические вещества, обнаруживаемые в питьевой воде. 33.Аммиак, нитриты, нитраты. Воздействие на организм. 34.Содержание кислорода в воде. Биологические показатели. 35.Гигиеническое значение фтора и сероводорода. 36.Гигиеническое значение ионов хлора. 37. рН, его гигиеническое значение. 38.Гигиеническое значение окисляемости воды. Тема: «Пищевые вещества, их значение в питании человека. Энергетическая, пищевая и биологическая ценность питания (белки, жиры, углеводы и их значение в питании)» Цели занятия: -углубить теоретические знания о значении питания для здоровья и физического развития населения; - научить обучающихся диагностике клинических проявлений витаминной недостаточности и методике коррекции (адекватности) питания по витаминному составу. Вопросы для подготовки к практическому занятию по теме. 1 Роль белков в питании. Потребность и источники. Последствия для здоровья недостатка и избытка белков в питании. 2. Роль жиров в питании. Потребность и источники. Последствия для здоровья недостатка и избытка жиров в питании. 3.Роль углеводов в питании, потребность и источники. Последствия для здоровья недостатка и избытка углеводов в питании. Тема: Гипо-и авитаминозы, причины витаминной недостаточности. Методы исследования витаминной обеспеченности организма и ценности продуктов питания. Цель занятия: -углубить теоретические знания о значении витаминов для здоровья и физического развития населения. САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА 1. Освоить методы определения содержания аскорбиновой кислоты в крови, моче, а также определение резистентности кожных капилляров к отрицательному давлению с помощью прибора Нестерова. Для оценки результатов пробы на резистентность капилляров рекомендуются следующие критерии (таблица 2). Таблица – 2 - Критерии оценки пробы на резистентность капилляров
Вопросы для подготовки к практическому занятию по теме. 1. Основные причины алиментарной витаминной недостаточности. 2. Основные причины вторичной витаминной недостаточности. 3. Методы изучения витаминного статуса организма. 4. Правила кулинарной обработки, сохраняющие витамин С в пище. 5. Клинические признаки недостаточности, источники витамина А. 6. Клинические признаки недостаточности, источники витамина Д. 7. Клинические признаки недостаточности, источники витамина Е. 8. Клинические признаки недостаточности, источники витамина К. 9. Клинические признаки недостаточности, источники витамина В1. 10. Клинические признаки недостаточности, источники витамина В2. 11. Клинические признаки недостаточности, источники витамина В6. 12. Клинические признаки недостаточности, источники витамина В12. 13. Клинические признаки недостаточности, источники витамина С. 14. Клинические признаки недостаточности, источники витамина РР. Тема: «Пищевая и биологическая ценность основных продуктов питания (молоко, хлеб, мясо, рыба, баночные консервы)» Цель занятия: - ознакомить студентов с гигиенической характеристикой основных продуктов питания (молоко, хлеб, мясо, рыба, баночные консервы); - научить студентов проводить гигиеническую экспертизу пищевых продуктов. САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ 1. Заполните таблицу №1 «Гигиеническая характеристика основных продуктов питания. Таблица 1- Гигиеническая характеристика основных продуктов питания
2. Решите ситуационные задачи по оценке качества пищевых продуктов. 3. Оцените качество консервированных продуктов. Вопросы для подготовки к практическому занятию по теме. 1. Понятие «пищевой продукт». Классификация пищевых продуктов. 2. Показатели полноценности продукта (понятия пищевой и биологической ценности продукта). Понятие санитарно-эпидемиологической безупречности. 3. Факторы, влияющие на качество продуктов питания. 4. Пищевая и биологическая ценность молока и кисломолочных продуктов. 5. Пищевая и биологическая ценность мяса и мясных продуктов. 6. Пищевая и биологическая ценность рыбы. 7. Пищевая и биологическая ценность хлеба и хлебобулочных изделий. Показатели, характеризующие доброкачественность хлеба. 8. Роль пищевых продуктов в лечебном и лечебно-профилактическом питании. 9. Санитарно-эпидемиологическое значение отдельных продуктов питания. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||