380203_МУ_ПР_ПМ.01_. Методические указания по практическим и лабораторным работам обучающихся
 Скачать 2.22 Mb.
|
|
Задание 2 Пользуясь приведенными в таблице 2 исходными данными, определить про- должительность срока расхода одной доставляемой партии товара (дней). Принять во внимание, что товар заказывается и доставляется оптимальными по размеру пар- тиями. Таблица 2 – Исходные данные Оборот за период ед./год. 24300 Транспортно-заготовительные расходы, связанные с размещением и доставкой одного заказа. руб./заказ 100 Затраты на хранение единицы товара Руб./год. 54 Число рабочих дней в году Дни/год 324 Методические указания 86 1. Пользуясь формулой Уилсона, определите оптимальный размер заказываемой партии товаров. Правильность выбора расчетной модели проконтролируйте размерностью полученной величины заказа. 2. Определите однодневный расход товара. 3. Определите продолжительность срока расхода заказа оптимального размера. Задание 3 Пользуясь приведенными в таблице 3 исходными данными, определить: 3.1. Оптимальный размер заказа, ед. 3.2. Суммарные затраты на хранение, транспортировку и закупку (скидкой не пользуемся), долл./ мес. 3.3. Суммарные затраты на хранение, транспортировку и закупку (пользуемся скидкой), долл./ мес. 3.4. Эффект от закупки со скидкой, долл./ мес. ( +, -). Сделать вывод о целесо- образности пользования скидкой. Таблица 3 – Исходные данные Оборот за период ед./месяц 285 Транспортно-заготовительные расходы, связанные с размещением и доставкой одного заказа. долл./заказ 210 Доля затрат на хранение в стоимости среднего запа- са 1/мес. 0,017 Стоимость единицы товара без скидки долл./ед. 85 Стоимость единицы товара со скидкой долл./ед. 84 Размер предлагаемой продавцом партии (для полу- чения скидки) ед 500 Методические указания 3.1. Пользуясь формулой Уилсона, определите оптимальный размер заказываемой партии товаров. Правильность выбора расчетной модели проконтролируйте размерностью полученной величины заказа. 3.2. В данной ситуации в зависимости от размера заказа меняются не только транс- портно-заготовительные затраты и затраты на хранение, но и затраты на закупку товаров у поставщика. Следовательно расчет полных затрат по варианту закупки необходимо вы- полнять по формуле: Первые два слагаемых определяем по формуле, приведенной в задании 1, а С закупки рассчитываем исходя из оборота за период и закупочной цены единицы товара: 3.3. Расчет выполните так же, как и в задании 2. Следует учесть, что размер заказа S уже не является оптимальным, а равен количеству, предлагаемому поставщиком для по- лучения скидки. Другое значение имеет и закупочная цена. 3.4. Эффект от закупки со скидкой рассчитывается как разница размеров затрат, полученных при решении заданий 2 и 3. Ответы на задания 3.1 и 3.3 для контроля правильности расчетов (без указания раз- мерности): 3.1. 160. 3.3. + 224. 87 Форма контроля – отчет по практической работе.Отчет включает решенную за- дачу и обоснованные выводы по полученным результатам. Вопросы для самоконтроля: 1. Каким образом рассчитываются общие затраты на транспортировку и хранение запасов? 2. Каким образом рассчитываются затраты на хранение запаса за период? 3. Каким образом рассчитываются транспортно-заготовительные расходы за пе- риод? 4. Каким образом рассчитываются оптимальный размер единовременно доставля- емой партии? 5. Контрольные задания: Задача 1. Издержки хранения в расчете на единицу груза. На склад компании товар поступает вагонами. Новая партия прибывает после полного расхода предыдущей. Пара- метры системы управления запасами представлены в таблице: Размер поступающей на склад партии товара вагоны 2 Количество единиц товара в вагоне ед. 1000 Страховой запас на складе ед. 800 Закупочная стоимость единицы товара руб./ед. 500 Отдельные статьи издержек, связанных с содержанием запаса на складе за месяц, представлены в таблице: Наименование статьи расхода Ед. измерения Расходы Заработная плата персонала руб./ мес. 48000 Проценты на инвестированный в запасы капитал %/мес. 2 Расходы на содержание зданий и оборудования руб./ мес. 30000 Охрана руб./ мес. 12000 Определить месячные расходы на хранение единицы товара (руб./мес. х единицу). Практическая работа №13 Решение задачи: «Расчет показателей управления запасами» Цель занятия: ознакомиться с различными методами расчета показателей управ- ления запасами Умения и навыки, которые должны приобрести обучаемые на занятии: знать методы расчета показателей управления запасами, уметь проводить расчет расчета пока- зателей управления запасами Оборудование: конспекты лекций, рабочие тетради, линейка, карандаш. Перечень используемых источников: 1. Мишина Л.А. Учебное пособие по логистике [Электронный ресурс] / Л.А. Ми- шина. — Электрон. текстовые данные. — Саратов: Научная книга, 2012. — 159 c. — 2227- 8397. — Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/6295.html 2. Основы логистики транспортного производства [Электронный ресурс] : учеб. пособие для учащихся колледжей, бакалавриата…/ Лебедев Е.А., Миротин Л.Б. - М. : 88 Инфра-Инженерия, 2017. – Режим доступа http://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785972901609.html 3. Яшин А.А. Логистика. Основы планирования и оценки эффективности логи- стических систем [Электронный ресурс] : учебное пособие / А.А. Яшин, М.Л. Ряшко. — Электрон. текстовые данные. — Екатеринбург: Уральский федеральный университет, ЭБС АСВ, 2014. — 52 c. — 978-5-7996-1222-1. — Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/65940.html Содержание и порядок выполнения работы: Запас средний - показывает средний уровень запасов предприятия, рассчитывается как средняя хронологическая моментного ряда или как средняя арифметическая интер- вального ряда. Время обращения товаров - показывает, сколько дней уходит на реализацию среднего товарного запаса. Определяется путем деления среднего запаса на однодневный товарооборот. Скорость товарооборота - показывает, сколько раз за определенный период сред- ний товарный запас был продан и возобновлен в торговом предприятии. Определяется путем деления товарооборота за этот период на величину среднего запаса. Задание 1 Пользуясь приведенными в таблице 1 исходными данными, определить раз- мер среднего запаса за полугодие (единиц). Таблица 1 - Динамика запасов за полугодие Показатель Дата На 01.01. На 01.02 На 01.03 На 01.04 На 01.05 На 01.06 На 01.07 Запаса, ед. 390 367 510 434 791 560 828 Методические указания Для расчета необходимо воспользоваться формулой средней хронологической мо- ментного ряда: З ср – запас средний; З 1,2….n – запас на отдельную дату; n- число дат. Формула применяется при равных промежутках времени между датами, на которые имеются данные, и равномерном изменении размера запасов между датами. Задание 2 Пользуясь приведенными в таблице 2 исходными данными, определить время обращения складского запаса (дней). Таблица 2 - Динамика запасов и объем продаж за полугодие (180 дней) Показатель Месяц январь февраль март апрель май июнь Средний 192 147 387 504 124 980 89 запас, ед. Объем продаж, ед. 502 946 605 412 277 801 Методические указания 1. Определите средний запас, рассчитываемый здесь по средней арифметической. 2. Рассчитайте объем продаж за полугодие. 3. Определите однодневные продажи за полугодие. 4. Рассчитайте, на сколько дней работы хватает среднего запаса, т. е. каково время обращения запаса. Задание 3 Пользуясь приведенными в таблице 3 исходными данными, определить ско- рость товарооборота (оборачиваемость) за полугодие (в разах). Таблица 3 - Динамика средних запасов и объем продаж за полугодие Показатель Месяц январь февраль март апрель май июнь Средний запас, ед. 211 485 289 919 581 981 Объем продаж, ед. 418 171 105 92 985 554 Методические указания 1. Определите средний запас, также рассчитываемый здесь по средней арифметиче- ской. 2. Рассчитайте объем продаж за полугодие. 3. Разделив объем продаж за полугодие на размер среднего запаса, определите, сколько раз за полугодие продается и возобновляется средний запас. Форма контроля – отчет по практической работе.Отчет включает решенную за- дачу и обоснованные выводы по полученным результатам. Вопросы для самоконтроля: 1. Дайте определение понятия средний запас 2. Дайте определение понятия время обращения товаров 3. Дайте определение понятия скорость товарооборота Практическая работа №14 Решение задачи: «Расчет параметров системы управления запасами с фиксированным размером заказа» Цель занятия: ознакомиться с различными методами расчета параметров системы управления запасами с фиксированным размером заказа. Умения и навыки, которые должны приобрести обучаемые на занятии: знать методы расчета параметров системы управления запасами с фиксированным размером за- 90 каза, уметь проводить расчет параметров системы управления запасами с фиксированным размером заказа Оборудование: конспекты лекций, рабочие тетради, линейка, карандаш. Перечень используемых источников: 1. Мишина Л.А. Учебное пособие по логистике [Электронный ресурс] / Л.А. Ми- шина. — Электрон. текстовые данные. — Саратов: Научная книга, 2012. — 159 c. — 2227- 8397. — Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/6295.html 2. Основы логистики транспортного производства [Электронный ресурс] : учеб. пособие для учащихся колледжей, бакалавриата…/ Лебедев Е.А., Миротин Л.Б. - М. : Инфра-Инженерия, 2017. – Режим доступа http://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785972901609.html 3. Яшин А.А. Логистика. Основы планирования и оценки эффективности логи- стических систем [Электронный ресурс] : учебное пособие / А.А. Яшин, М.Л. Ряшко. — Электрон. текстовые данные. — Екатеринбург: Уральский федеральный университет, ЭБС АСВ, 2014. — 52 c. — 978-5-7996-1222-1. — Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/65940.html Содержание и порядок выполнения работы: Годовая потребность в материалах – 1 550 шт., число рабочих дней в году – 226 дней, оптимальный размер заказа – 75 шт., время поставки – 10 дней, возможная задержка поставки – 2 дня. Определите параметры системы с фиксированным размером заказа. Порядок расчета параметров системы управления запасами с фиксированным раз- мером заказа представлен в табл. 1. Таблица 1 - Расчет параметров системы управления запасами с фиксированным размером заказа № п/п Показатель Расчет показателя 1 Потребность, шт. - 2 Оптимальный размер заказа, шт. - 3 Время поставки, дни - 4 Возможная задержка в поставках, дни - 5 Ожидаемое дневное потребление, шт./день 6 Срок расходования за- каза, дни 7 Ожидаемое потребле- ние за время поставки, шт. 8 Максимальное потреб- ление за время постав- ки, шт. 9 Гарантийный запас, шт. Ожидаемое потребление за время поставки, шт. 91 10 Пороговый уровень за- паса, шт. 11 Максимальный жела- тельный запас, шт. 12 Срок расходования за- паса до порогового уровня, дня Результаты расчета параметров сведены в таблица 2. Таблица 2 - Параметры системы управления запасами с фиксированным размером заказа № п/п Показатель Расчет показателя 1 Потребность, шт. 1550 2 Оптимальный размер заказа, шт. 75 3 Время поставки, дни 10 4 Возможная задержка в поставках, дни 2 5 Ожидаемое дневное потребление, шт./день 7 6 Срок расходования заказа, дни 11 7 Ожидаемое потребление за время поставки, шт. 70 8 Максимальное потребление за время поставки, шт. 84 9 Гарантийный запас, шт. 14 10 Пороговый уровень запаса, шт. 64 11 Максимальный желательный запас, шт. 89 12 Срок расходования запаса до порогового уровня, дня 1 Движение запасов в системе с фиксированным размером заказа можно графически представить в следующем виде (рисунок 1). Рисунок 1 - График движения запасов в системе с фиксированным размером заказа: 92 Графическое моделирование работы системы управления запасами с фикси- рованным размером заказа Задание. Провести графическое моделирование работы системы управления запасами с фик- сированным размером заказа при наличии сбоев в поставках, используя результаты расче- тов в таблицы 2. Методические указания. В системе с фиксированным размером заказа последний выдается в момент, когда текущий запас достигает порогового уровня. Сбои в поставках могут быть связаны со сле- дующими моментами: задержка в поставках, преждевременная поставка, неполная по- ставка, поставка завышенного объема. Система с фиксированным размером заказа не ори- ентирована на учет сбоев в объеме поставок. В ней не предусмотрены параметры, под- держивающие в таких случаях систему в бездефицитном состоянии. Решение. Предположим, что начальный объем запаса соответствует максимальному жела- тельному запасу. Как видно из рисунка 2, при отсутствии сбоев в поставках поступление заказа происходит в момент, когда размер запаса достигает гарантийного уровня. При оп- тимальном размере заказа запас пополняется до максимального желательного уровня. Рисунок 2 - Графическая модель работы системы управления запасами с фиксированным размером заказа без сбоев в поставках На рисунке 3 первая поставка производится с задержкой, равной максимально воз- можной. Это приводит к использованию гарантийного запаса и возникает необходимость в его пополнении. Первый поступивший заказ пополняет запас до уровня меньше порого- вого. Это требует введения в рассматриваемую систему дополнительного условия выда- чи заказа: если поступивший заказ не пополняет систему до порогового уровня, то новый заказ производится в день поступления заказа. В противном случае система с данными расчетными параметрами не может работать при наличии задержки в поставках. Данная ситуация возникает из-за несоответствия конкретных значений оптимального размера за- каза и временных параметров поставки. При неоднократных задержках в поставках, как видно из рисунка 4, система с фик- сированным размером заказа (при данных исходных значениях) может перейти в дефи- цитное состояние, которое может усугубляться задержкой следующих поставок. 93 Рисунок 3 – Графическая модель работы системы управления запасами с фиксированным размером заказа с одной задержкой в поставках Для исправления ситуации необходимо потребовать от поставщика одноразового увеличения объема поставки, что позволит пополнить запас до максимального желатель- ного уровня. При других исходных данных система управления запасами с фиксирован- ным размером заказа может работать более стабильно (таблица 3 и рисунок 4). Рисунок 4 - Графическая модель работы системы управления запасами с фиксированным размером заказа при наличии неоднократных задержек в поставках Таблица 3 - Параметры системы управления запасами с фиксированным размером заказа № п/п Показатель Значение показателя 1 Потребность, шт. 1550 2 Оптимальный размер заказа, шт. 75 3 Время поставки, дни 10 4 Возможная задержка в поставках, дни 2 5 Ожидаемое дневное потребление, шт./день 7 6 Срок расходования заказа, дни 11 94 7 Ожидаемое потребление за время поставки, шт. 70 8 Максимальное потребление за время поставки, шт. 84 9 Гарантийный запас, шт. 14 10 Пороговый уровень запаса, шт. 64 11 Максимальный желательный запас, шт. 89 12 Срок расходования запаса до порогового уровня, дня 1 Рисунок 5 - Графическая модель работы системы управления запасами с фиксированным размером заказа с многократными задержками в поставках Форма контроля – отчет по практической работе.Отчет включает решенную за- дачу и обоснованные выводы по полученным результатам. Вопросы для самоконтроля: 1. Каким образом рассчитывается ожидаемое дневное потребление? 2. Каким образом рассчитывается срок расходования заказа? 3. Каким образом рассчитывается ожидаемое потребление за время поставки? 4. Каким образом рассчитывается максимальное потребление за время поставки? 5. Каким образом рассчитывается гарантийный запас? 6. Каким образом рассчитывается пороговый уровень запаса? 7. Каким образом рассчитывается максимальный желательный запас? 8. Каким образом рассчитывается срок расходования запаса до порогового уров- ня? Практическая работа №15 Решение задачи: «Расчет параметров системы управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами» Цель занятия: ознакомиться с различными методами расчета параметров системы управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами. Умения и навыки, которые должны приобрести обучаемые на занятии: знать методы расчета параметров системы управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами, уметь проводить расчет параметров системы управления запа- сами с фиксированным интервалом времени между заказами. 95 Оборудование: конспекты лекций, рабочие тетради, линейка, карандаш. Перечень используемых источников: 1. Мишина Л.А. Учебное пособие по логистике [Электронный ресурс] / Л.А. Ми- шина. — Электрон. текстовые данные. — Саратов: Научная книга, 2012. — 159 c. — 2227- 8397. — Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/6295.html 2. Основы логистики транспортного производства [Электронный ресурс] : учеб. пособие для учащихся колледжей, бакалавриата…/ Лебедев Е.А., Миротин Л.Б. - М. : Инфра-Инженерия, 2017. – Режим доступа http://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785972901609.html 3. Яшин А.А. Логистика. Основы планирования и оценки эффективности логи- стических систем [Электронный ресурс] : учебное пособие / А.А. Яшин, М.Л. Ряшко. — Электрон. текстовые данные. — Екатеринбург: Уральский федеральный университет, ЭБС АСВ, 2014. — 52 c. — 978-5-7996-1222-1. — Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/65940.html |