методичка. Розділ 1. Методичні вказівки для підготовки до практичних занять. Методичні вказівки для підготовки до практичних занять
 Скачать 0.7 Mb.
|
|
ТЕСТОВІ ЗАВДАННЯ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЮ 1. Чоловік звернувся до лікаря після появи болю в грудній клітці. У сироватці крові виявлено значне наростання активності ферментів: креатин-фосфокінази та її МВ-ізоформи, аспартатамінотрансферази. Про розвиток патологічного процесу в якій тканині свідчать ці зміни? A. Легені B. Серцевий м’яз C. Скелетні м’язи D. Печінка E. Гладкі м’язи 2. Біологічне окиснення є основним молекулярним механізмом, за рахунок якого забезпечуються енергетичні потреби живих організмів. Який клас ферментів каталізує цей процес? A. Гідролази B. Ліази C. Оксидоредуктази D. Лігази E. Трансферази 3. Біогенні аміни утворюються за допомогою декарбоксилаз. До якого класу відносяться ці ферменти? A. Ліази B. Ізомерази C. Оксидоредуктази D. Гідролази E. Трансферази 4. З сироватки крові людини виділили п’ять ізоферментних форм лактатдегідрогенази та вивчили їх властивості. Яка властивість доводить, що виділено ізоферментні форми одного й того ж ферменту? A. Однакова молекулярна маса B. Тканинна локалізація C. Однакові фізико-хімічні властивості D. Каталізують одну й ту ж реакцію E. Однакова електрофоретична рухомість 5. Структурною особливістю регуляторних ферментів є наявність алостеричного центру. Укажіть його роль. A. Зв’язує субстрат B. Змінює структуру субстрату C. Зв’язує регуляторний ефектор D. Сприяє дисоціації коферменту E. Зв’язує кофермент 6. До якого класу ферментів відноситься глюкокіназа, що каталізує реакцію переносу фосфатної групи з АТФ на глюкозу? A. Трансферази B. Оксидоредуктази C. Ізомерази D. Гідролази E. Ліази 7. Фермент оксидаза D-амінокислот каталізує дезамінування тільки D-амінокислот. Яка властивість ферментів проявляється при цьому? A. Стереохімічна специфічність B. Термолабільність C. Відносна специфічність D. Залежність від рН E. Абсолютна специфічність 8. Перетворення проліну на гідроксипролін і лізину на гідроксилізин у молекулі колагену каталізують ферменти: A. Гідроксилази B. Гідролази C. Дегідрогенази D. Оксидази E. Дегідратази 9. У крові хворого спостерігається підвищення активності ЛДГ4, ЛДГ5, аланінамінотрансферази, карбамоїлорнітинтрансферази. У якому органі можна передбачати розвиток патологічного процесу? A. Серцевому м’язі (можливий інфаркт міокарда) B. Скелетних м’язах C. Печінці (можливий гепатит) D. Нирках E. Сполучній тканині 10.Для біохімічної діагностики інфаркту міокарда визначають активність в крові ряду ферментів та їх ізоферментних форм. Який ферментативний тест вважається найкращим для підтвердження або виключення діагнозу інфаркту в ранній період після появи болю у грудній клітці? A. Ізофермент ММ креатинкінази B. Ізофермент ЛДГ1 лактатдегідрогенази C. Ізофермент МВ креатинкінази D. Ізофермент ЛДГ5 лактатдегідрогенази E. Цитоплазматичний ізофермент аспартатамінотрансферази 11. Виберіть речовину, яка не здатна виконати функцію субстрату для ферментів організму людини. А. Глюкоза В. Вища жирна кислота С. Нітратна кислота D. Оцтова кислота в активній формі Е. Глікоген 12. Укажіть субстрат, руйнування якого здійснює клас ферментів – гідролази. А. Вищі жирні кислоти В. Білки С. Глюкоза D. Піровиноградна кислота Е. Вуглекислий газ 13. Укажіть ознаку, яку покладено в основу класифікації ферментів. А. Оборотність реакції В. Хімічна структура ферменту С. Тип специфічності ферменту D. Тип каталізуємої реакції Е. Хімічна структура субстрату 14. Фермент уреаза здатний руйнувати тільки структуру сечовини. Укажіть його тип специфічності. А. Стереохімічний В. Абсолютний С. Абсолютний груповий D. Відносний груповий 15. Як називають ферменти, які каталізують одну й ту ж реакцію, але відрізняються первинною структурою і фізико-хімічними властивостями? А. Ізоферменти В. Холоферменти С. Проферменти D. Кофактори Е. Апоферменти 16. Яка з перелічених властивостей характерна тільки для біологічних каталізаторів? А. Підвищують швидкість реакції, але не витрачаються та не перетерплюють незворотних змін В. Підвищують швидкість реакції, знижуючи енергію активації С. Не змінюють стан рівноваги хімічної реакції D. Здатність до регуляції 17. Укажіть субстрат для амілази слини. А. Білок В. Крохмаль С. Сахароза D. Глюкоза Е. Амінокислота 18. Дайте повну назву складному ферменту, в якому поліпептидні ланцюги приєднуються до небілкової частини. А. Простетична група В. Кофактор С. Кофермент D. Апофермент Е. Холофермент 19. Виберіть небілкову частину ферментів, яка використовується для утворення активних форм ацилів різних кислот. А. КоQ В. НSКоА С. ТПФ D. НАДФ Е. ФМН 20. Ферменти підвищують швидкість реакції, так як: А. Змінюють вільну енергію реакції В. Зменшують швидкість зворотної реакції С. Зменшують енергію активації D. Змінюють стан рівноваги реакції 21. Який оптимум рН має фермент пепсин? А. 1,5-2,5 В. 4-5 С. 6-7 D. 8-9 Е. 10-11 22. Який оптимум рН має фермент амілаза? А. 1,5-2 В. 7-7,5 С. 8-9 D. 3,5-4 Е. 4,5-5 23. Яка температура є оптимальною для дії більшості ферментів? А. 50-60°С В. 15-20°С С. 80-100°С D. 35-40°С ПРАКТИЧНА РОБОТА Завдання_2.'>Завдання__1.'>Виявлення ферментів у біологічних об’єктах. Вивчення впливу температури та рН середовища на активність ферментів Завдання 1. Виявити у слині фермент α-амілазу, який гідролізує крохмаль до дисахариду мальтози та декстринів. α-Амілаза слини (α-1,4-глюкан-4-глюканогідролаза; КФ 3.2.1.1.), маючи відносну групову специфічність, розщеплює α-1,4-глікозидні зв’язки у полісахаридах і не діє на дисахариди. Принцип. Про активність ферменту судять за його дією на субстрат: за зникненням субстрату або за появою продуктів його розщеплення. Розщеплення крохмалю виявляють за негативною реакцією з реактивом Люголя (розчин J2 в КJ). Хід роботи. У пробірку вносять 0,5-1 мл слини, додають 3-5 мл 1% розчину крохмалю, перемішують і ставлять у термостат при 370С на 15-20 хвилин. Після цього у пробірку вносять 3-4 краплі реактиву Люголя. Завдання 2. Перевірити термолабільність амілази. Принцип: той же. Хід роботи. У пробірку вносять 0,5-1 мл слини і додають 1 мл дистильованої води. Кип’ятять у полум’ї горілки, охолоджують; потім додають – 3-5 мл 1% розчину крохмалю, перемішують і ставлять у термостат при 37°С на 15-20 хвилин. Після цього у пробірку вносять 3-4 краплі реактиву Люголя. Завдання 3.Перевірити вплив рН середовища на активність амілази. Принцип: той же. Хід роботи. У дві пробірки вносять по 0,5-1 мл слини; в одну пробірку додають 1 мл 0,4% розчину NaOH, в другу - 1 мл 0,4% НС1; в дві пробірки додають по 3-5 мл 1% розчину крохмалю і ставлять у термостат при 37°С на 15-20 хвилин. Враховуючи, що NaOH реагує з J2 (NaOH+J2 NaJ+Н2О), перед додаванням реактиву Люголя у пробірку з NaOH вносять 1 мл 0,4% HCI для нейтралізації лугу. Оформлення роботи: заповнити таблицю.
|