Товароведение и экспертиза одёжно-обувных и пушно-меховых товаров. УМК. Товароведение и экспертиза одёжно-обувных и пушно-меховых товаро. Российский государственный торговоэкономический университет
 Скачать 0.85 Mb.
|
Задание 3. Деловая ситуация. Провести экспертизу волокнистого состава непаспортизированных образцов тканей разного волокнистого состава (10-12 образцов). Результаты оформить по форме, представленной в таблице 2.Таблица 2. Экспертиза тканей по волокнистому составу
Вопросы для самопроверки:
Лабораторно-практическая работа №2 (для самостоятельной работы)Ассортимент и свойства текстильных нитейЦель работы: Ознакомиться с видами текстильных нитей, научиться их определять и характеризовать; изучить основные показатели физико-механических свойств нитей и методы их определения. Материальное обеспечение:
А) Пряжа: хлопчатобумажная (аппаратная, кардная, гребенная); льняная (из длинных волокон и очесов, сухого и мокрого прядения); шерстяная (аппаратная и гребенная); из химических волокон; смешанная; фасонная (узелковая, переслежистая и др.); высокообъёмная; одиночная, трощеная, кручёная, белая, окрашенная, меланжевая, мулине и др. Б) Нити: комплексные (натуральный шёлк, вискозная, ацетатная, капроновая); мононити (капроновые); профилированные; текстурированные; комбинированные; различной отделки (блестящие, матированные, окрашенные, мулине) и др.
Задания и порядок их выполнения Задание 1. Ознакомиться с различными видами текстильных нитей. Ассортимент нитей и пряжи изучают по образцам, пользуясь определениями по ГОСТ 13784. В процессе этой работы необходимо научиться следующему:
Задание 2. 1.1.Ознакомиться с основными показателями пряжи (нити): линейная плотность (толщина), разрывная нагрузка и разрывное удлинение в соответствии с ГОСТ 6611.1-73, ГОСТ 6611.2-73. Линейная плотность характеризуется величиной массы, приходящейся на единицу длины. За единицу массы принимать грамм, за единицу длины – километр и за единицу измерения толщины – грамм на километр или текс. Толщина (Т) определяется по формуле:  ,где m – масса, г; L – длина, м. Согласно ГОСТ 611.-73 для определения толщины нитей применяют пасмы (моточки), или отрезки нитей определённой длины. На мотовиле с периметром 1 м отматывают с паковки два моточка (пасма) пряжи или нити. Затем взвешиванием определяют величину массы (m) каждого моточка. Фактическая толщина (Т) пряжи (нити) определяется по формуле: Тф =  ,где  суммарная масса мотков пряжи (нити), г; суммарная длина пряжи (нити), м.1.2. Определить разрывную нагрузку и разрывное удлинение нити. Разрывная нагрузка нити (Рр) – наибольшее усилие, выдерживаемое нитью при растяжении до разрыва: в граммах-силах (гс), килограмм-силах (кгс), ньютонах (Н) или милли-ньютонах (мН). Относительная разрывная нагрузка (Ро) – разрывная нагрузка, приходящаяся на единицу линейной плотности, выражается в гс/текс, мН/текс. Ро подсчитывают по формуле:   Разрывное удлинение нити (1р) – приращение длины растягиваемой нити в момент разрыва (в мм). Разрывную нагрузку и разрывное удлинение нити определяют по ГОСТ 6611.2-73 разрывом нитей на разрывной машине типа РМ-3. Расстояние между зажимами разрывной машины принимают равным 500 мм. При разрыве нити по шкале нагрузки снимают показатель разрывной нагрузки Рр в гс, а по шкале удлинений – абсолютное разрывное удлинение 1р в мм и относительное разрывное удлинение Ер в %. Результаты работы оформить в тетради письменно в произвольной форме.Вопросы для самопроверки:
Тема 2. Формирование потребительских свойств ткани в процессе ткачества (для самостоятельной работы) Цель работы: ознакомиться с основными процессами ткачества и видами отделки тканей, уяснить их влияние на формирование потребительских свойств. Материальное обеспечение:
Задания и порядок их выполнения: Задание 1. Ознакомиться с процессом ткачества и его влиянием на качество ткани. Ткачеству принадлежит основная роль, в формировании структурны тканей, которая является вторым (после сырьевого состава) фактором, обусловливающим их эксплуатационные свойства. Используя основную и дополнительную литературу, необходимо изучить понятие ткацкого переплетения, элементы его структуры, уяснить основные операции технологического процесса выработки ткани, их влияния на формирование ее качества. Задание 2. Ознакомиться с процессами, видами и назначением отделочных операций тканей, их влиянием на формирование качества. Отделка применяется для улучшения внешнего и придания товарного вида тканей. В результате самостоятельного изучения уяснить цель каждой отдельной операции, ее влияние на качество готовых тканей и изделий из них. Результат выполнения задания представить в виде конспекта. Вопросы для самопроверки:
Тема 3. Строение и свойства тканей Лабораторно-практическая работа №3. Экспертиза тканей по переплетениям и отделке Цель работы: Ознакомиться со строением и отделками тканей; приобрести навыки экспертизы тканей по переплетениям и отделке. Материальное обеспечение:
Задания и порядок их выполнения Задание 1 (для самостоятельной работы). Определить: а) лицевую и изнаночную стороны ткани; б) направление основы и утка. При установлении лицевой и изнаночной сторон обращают внимание на чистоту и гладкость поверхности, чёткость рисунка по переплетению и отделке, направление ворса и др. Направление нитей основы и утка определяют также по ряду признаков: по направлению кромки, разной растяжимости и извитости нитей основы и утка и др. Полученные образцы приклеить в тетради, располагая основу по вертикали, и кратко записать признаки, по которым определены лицевая сторона ткани и направление основы и утка. Задание 2. Деловая ситуация. Изучить строение и отделку ткани. Провести экспертизу тканей по переплетениям и отделке. Для выполнения этого задания студент получает альбомы ткацких переплетений и отделок тканей, а также 8-10 непаспортизированных образцов тканей. Образец располагают лицевой стороной вверх так, чтобы основа располагалась по вертикали. Полотняное переплетение характеризуется перекрытием основных и уточных нитей в шахматном порядке. Лицевая и изнаночная стороны ткани одинаковы. Этим переплетением вырабатываются ситцы, бязи, льняные и шелковые полотна, крепдешины, многие виды сукон и платьевых шерстяных тканей. Саржевое переплетение характеризуется сдвигом каждого последующего перекрытия относительно предыдущего на одно. В связи с этим на поверхности ткани образуется рубчик, идущий слева вверх направо под каким-то углом. Этим переплетением вырабатываются костюмные и платьевые шерстяные ткани, шевиоты, саржа подкладочная, кашемир и др. Сатиновое переплетение характеризуется длинными перекрытиями уточных нитей (на поверхность выходит 1 нить основы, а 4 последующие нити основы перекрываются уточной нитью). Перекрытия направлены поперек тканей. Ткани сатинового переплетения (сатины) характеризуются повышенным блеском. Атласное переплетение отличается от сатинового тем, что длинные перекрытия осуществляет нить основы, и перекрытия имеют направление вдоль ткани. Ткани отличаются высоким блеском (креп-сатин, атлас). Из класса сложных переплетений следует обратить внимание на петельное (махровое) и ворсовое. Ткани петельного (махрового) переплетения отличаются наличием петелек на поверхности (махровое полотенце, например, имеет этот вид переплетения). Ткани ворсового переплетения характеризуются наличием тканого разрезного ворса (например, бархат, полубархат, вельвет-корд и т.д.). Мелкоузорчатые или комбинированные переплетения характеризуются использованием для создания полотна ткани основных переплетений (полотняного, саржевого, сатиново-атласного) в различных сочетаниях. Ткани мелкоузорчатого переплетения отличаются мелким тканым узором в виде полос, шашек, елочки, кубиков и т.д. Этим классом переплетений вырабатываются шерстяные крепы, льняные полотенечные ткани и др. Жаккардовые или крупноузорчатые переплетения характеризуются тем, что имеют большой раппорт, могут создаваться на основе простых и сложных классов переплетений. Ткани жаккардового переплетения отличаются крупным тканым узором. Например, льняные скатерти, одеяла, мебельно-декоративные, портьерные ткани и т.д. По колористическому оформлению ткани могут быть отбельными, гладкокрашеными, набивными; по способу выработки – пестроткаными и меланжевыми. Отбеленные ткани характеризуются высокой белизной (не менее 75-73 % к эталону). Гладкокрашеные ткани имеют равномерный, однотонный цвет по всей поверхности (черный, синий и т.д.). Ткани набивные отличаются наличием ярко выраженного рисунка на лицевой поверхности. Рисунок наносится специальными красками на печатных машинах или с помощью сетчатых шаблонов (на шелковые ткани). Если выдернуть ниточку из такой ткани, она будет иметь участки, окрашенные в разные цвета (ситец, креп-шифон и др. ткани). Ткани пестротканые отличаются от набивных сочным, ярким, четко выраженным цветным рисунком как с лицевой, так и с изнаночной сторон. Если выдернуть ниточку из полотна ткани, она будет одного цвета по всей длине. Такой вид колористического оформления характерен для тканей «шотландка», трико, льняных полотенечных полотен и др. Меланжевые ткани характеризуются тем, что вырабатываются из меланжевой пряжи. Меланжевая пряжа вырабатывается из волокон, окрашенных в разные цвета (белых, черных, зеленых и др.). Если из ткани выдернуть нить и разволокнить ее, то будут видны волокна разного цвета. Эта отделка характерна для шерстяных пальтовых тканей, шерстяной фланели. Особо следует обратить внимание на специальные и заключительные виды отделок тканей разного волокнистого состава и ассортиментных групп: хлопчатобумажные, льняные и вискозные – малосминаемая, малоусадочная и др. отделки; хлопчатобумажные – тиснение, устойчивый блеск, серебристая отделка и др.; шерстяные – фулеровка, ворсование, противомолевая и др. Результаты выполнения задания оформляются в таблицу 3. Таблица 3. Экспертиза тканей по переплетениям и отделке
Вопросы для самопроверки:
Тема 4. Классификация и характеристика ассортимента тканей Лабораторно-практическая работа №4 Изучение ассортимента и потребительских свойств тканей Цель работы: Изучить классификацию, ассортимент, свойства тканей разного волокнистого состава. Научиться распознавать и давать полную товароведную характеристику основных типов тканей классических и современных структур. Материальное обеспечение:
Задания и порядок их выполнения Задание 1. (для самостоятельной работы). Ознакомиться с классификацией тканей разного волокнистого состава (хлопчатобумажных, льняных, шерстяных, шёлковых). При выполнении задания рекомендуется использовать основную учебную литературу, а также стандарты на номенклатуру показателей качества тканей, где приведена стандартная классификация. Результаты задания оформить в тетради в произвольной форме. Задание 2. Изучить ассортимент и потребительские свойства тканей разного волокнистого состава и назначения. Для выполнения задания студенты получают паспортизированные образцы тканей, представленные в альбомах, а также стандарты ОТУ на ткани разного состава и назначения. При изучении образцов следует обращать внимание на внешний вид ткани с лицевой стороны и изнанки; на переплетение, толщину и плотность ткани; на вид отделки и композицию рисунка; назначение ткани. При изучении тканей по сырьевому составу обращают внимание на то, что льняные ткани, в отличие от хлопчатобумажных тканей «холодят» на ощупь, более плотные, жёсткие, гладкие. Шерстяные ткани несколько ворсисты, малосминаемы, «тёплые» на ощупь. Камвольные ткани в отличие от суконных имеют открытый ткацкий рисунок, а некоторые суконные ткани имеют войлокообразный застил (фильц), скрывающий рисунок ткацкого переплетения. Ткани из шёлковых нитей (натурального шёлка) имеют мягкое «туше». Это тонкие, лёгкие, прозрачные, упругие ткани. Ткани из искусственных нитей тяжёлые, легкосминаемые, имеют более грубое «туше». Ткани из синтетических нитей лёгкие, воздушные, упругие, чем напоминают ткани из шёлковых нитей; отличаются многообразием специальных видов отделок. После рассмотрения полного комплекса альбомов тканей внимательно ознакомьтесь с ассортиментом данной группы, при этом необходимо обратить внимание на их группировку. В тетрадь следует записать группировку хлопчатобумажных, льняных, шёлковых, шерстяных тканей и указать характерные особенности ассортимента каждой группы по переплетению, отладке, назначению и другим признакам. Изучая ассортимент, обратите внимание на более узкий ассортимент льняных тканей по сравнению с хлопчатобумажными по назначению и на наличие в ассортименте льняных тканей большого количества штучных изделий. Изучая группировку шёлковых тканей, проведите сравнение ассортимента тканей из натурального шёлка и химических волокон (искусственных и синтетических), научитесь их отличать. При рассмотрении ассортимента шерстяных тканей необходимо усвоить отличительные признаки тканей камвольных и суконных, а также особенности ассортимента каждой из этих групп. При этом обратите внимание, что в группе камвольных тканей представлен более широкий ассортимент платьевых тканей и менее широкий – пальтовых, а в группе суконных тканей – наоборот. Результаты рассмотрения соответствующих групп тканей оформляют в виде таблицы 4. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||