Главная страница
Навигация по странице:

  • Минеральные вещества Б Ж

  • Всего: 29,0 23,6 102,8

  • 188,5 458,6 76,5 9,6

    		•

    меню. новое 12-ти дневное меню(5). Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и Кулинарных изделий для школьных образовательных


    Скачать 130.34 Kb.
    НазваниеСборник технологических нормативов, рецептур блюд и Кулинарных изделий для школьных образовательных
    Дата16.06.2022
    Размер130.34 Kb.
    Формат файлаdocx
    Имя файлановое 12-ти дневное меню(5).docx
    ТипСборник
    #595721
    страница11 из 15
    1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   15

    День: Суббота

    Неделя: Вторая

    Возраст: 11-16 лет

    № рец.
    Наименование блюд
    Масса

    порции
    Пищевые вещества (г)
    Ккал
    Витамины

    Минеральные вещества

    Б

    Ж

    У

    В1
    С

    А

    Е

    Са

    Р

    Mg

    Fe

    12
    Макароны отварные
    180
    6,4
    5,3
    39,1
    224,7
    0,1
    0
    0,03
    1,4
    11,0
    48,8
    8,8
    1,1

    20
    Печень тушенная в соусе
    100
    13,1
    8,6
    4,7
    161,3
    0,2
    9,4
    4,7
    3,0
    17,5
    211,8
    13,7
    4,5

    32
    Чай с молоком
    200
    3,0
    3,0
    18,4
    110,2
    0
    0,6
    0,02
    0
    120,5
    88,4
    18,4
    0,8

    2
    Салат из свежих огурцов
    100
    0,8
    6,1
    2,8
    68,9
    0
    9,3
    0,09
    2,6
    22,6
    41,5
    13,4
    1,0

    35
    Хлеб ржаной
    30
    1,9
    0,3
    12,7
    61,2
    0
    0
    0
    0,6
    5,4
    26,1
    5,7
    1,2

    36
    Хлеб пшеничный
    50
    3,8
    0,3
    25,1
    118,4
    0,1
    0
    0
    1,0
    11,5
    42,0
    16,5
    1,0




    Всего:



    29,0
    23,6
    102,8
    744,7
    0,4
    19,3
    4,84
    8,6
    188,5
    458,6
    76,5
    9,6
    1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   15

    написать администратору сайта