Главная страница
Навигация по странице:

  • Балычные изделия**

  • Пресервы рыбные**

  • Консервы из рыбы и морепродуктов**

  • Товароведение и экспертиза рыбы Родина. Т. Г. Родина товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов


    Скачать 7.4 Mb.
    НазваниеТ. Г. Родина товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов
    АнкорТовароведение и экспертиза рыбы Родина.doc
    Дата17.09.2018
    Размер7.4 Mb.
    Формат файлаdoc
    Имя файлаТовароведение и экспертиза рыбы Родина.doc
    ТипУчебник
    #24745
    страница18 из 70
    1   ...   14   15   16   17   18   19   20   21   ...   70

    Лещ каспий­ский крупный вяленый

    38,5

    42

    5,9

    13,6 11,8

    Н.д.

    536

    274

    46

    413

    5,2

    Н.д.

    Н.д.

    Н.д.

    Н.д.

    221

    925

    Снеток псков­ский сушеный

    42,5

    32

    3,4

    22,1 16,8

    »

    406

    1468

    97

    1040

    7

    Н.д.

    Н.д.

    Н.д.

    Н.д.

    159

    665

    Балычные изделия**

    Боковник белу­жий холодного копчения

    55,5

    18,2

    17,2

    9,1 8,1

    Н.д.

    261

    37

    26

    178

    2,5

    Н.д.

    Н.д.

    Н.д.

    Н.д.

    228

    954

    Балык осетро­вый вяленый

    54,7

    21,6

    10,1

    13,6 11,4

    »

    254

    42

    22

    191

    2,7

    »

    »

    »

    »

    177

    741

    Теша осетровая холодного коп­чения

    47,6

    17,6

    25,7

    9,1 8,1

    »

    129

    37

    19

    146

    1,9

    »

    »

    »

    »

    302

    1264

    Пресервы рыбные**

    Килька балтий­ская пряного посола (осен­него улова)

    62,5

    14,5

    12,2

    10,8 9,6

    Н.д.

    300

    266

    45

    248

    Н.д.

    Н.д.

    Н.д.

    Н.д.

    Н.д.

    168

    703

    Консервы из рыбы и морепродуктов**

    Горбуша нату­ральная

    70,6

    20,9

    5,8

    2,7 1,6

    Н.д.

    260

    185

    56

    230

    0,9

    Н.д.

    0,03

    0,08

    2,1

    138

    577

    Крабы в соб­ственном соку

    78,2

    18,7

    1,1

    1,9 Н.д.

    »

    Н.д.

    221

    247

    181

    1,4

    »

    0,02

    0,04

    Н.д.

    85

    356
    1   ...   14   15   16   17   18   19   20   21   ...   70


    написать администратору сайта