F =14· 2,2 = 30,8 м2
Принимаем площадь камеры для хранения для молочных продуктов-31 м2
Таблица 24 - Проектирование мясного цеха
Наименование оборудования
|
Марка оборудования
|
Количест-во
|
Длина,
|
ширина
|
высота
|
Единицы оборудо-вания
|
Площа-дь
|
Мясорубка
| SIRMAN TC-12 DENVER
|
1
|
366
|
377
|
374
|
0,14
|
0,14
|
Стеллаж
| СК 1000/500
|
1
|
1000
|
500
|
1800
|
0,5
|
0,5
|
Стол производственный
|
СП-226/1808
|
2
|
1800
|
700
|
870
|
2,52
|
5,04
|
Ванна
| HICOLD НСО2М-13/6БП ЭН
|
1
|
1200
|
600
|
870
|
0,72
|
0,72
|
Холодильник
| Studio 54 OASIS 1400 LT
|
1
|
1440
|
850
|
2070
|
1,2
|
1,2
|
Колода
|
На подставке
|
1
|
500
|
500
|
850
|
0,25
|
0,25
|
Итого
|
|
|
|
|
|
|
7,85
| |
Скачать 407.69 Kb.