Таблица 27 - Проектирование горячего цеха
Наименование оборудования
|
Марка оборудования
|
количество
|
длина
|
ширина
|
высота
|
Единицы оборудования
|
площадь
|
Плита электрическая
|
ПЭ- 0,72 М
|
1
|
1380
|
840
|
850
|
1,16
|
1,16
|
Сковорода электрическая
| Abat ЭСК 90-0,47-70
|
1
|
840
|
950
|
950
|
0,8
|
0,8
|
Котел электрический
|
gastrorag pi6073ev
|
1
|
600
|
730
|
850
|
0,4
|
0,4
|
Шкаф жарочный
| ШЖ-150
|
1
|
950
|
830
|
1850
|
0,8
|
0,8
|
Фритюрница
|
HURAKAN HKN-FR66L
|
1
|
570
|
450
|
310
|
0,26
|
0,26
|
Стол производственный
|
SP-133-400
|
5
|
400
|
600
|
850
|
0,24
|
1,2
|
Раковина
| HICOLD НСО2М-13/6БП ЭН
|
1
|
1200
|
600
|
870
|
0,72
|
0,72
|
Мармит
| МЭП-1Б/3 |
1
|
1160
|
1110
|
1160
|
1,3
|
1,3
|
Итого
|
|
|
|
|
|
|
6,64
| |
Скачать 407.69 Kb.