U1 лд, мпф, П, с химия Экзамен 20192020
 Скачать 85.91 Kb.
|
|
c-аминокислоты d-аминокислоты е-аминокислоты # В растворе α-аминокислоты лизин (изоэлектрическая точка (9.8) при pH 7 увеличено содержание формы аниона + катиона диполярного иона неионизированной молекулы утверждение некорректно # α-Аминокислота аспарагин (изоэлектрическая точка 5.41) в растворе с pH 5.41 имеет преимущественно форму аниона катиона + диполярного иона непонизированной молекулы утверждение некорректно # α-Аминокислота треонин (изоэлектрическая точка 5.6) в растворе с pH 12 имеет преимущественно форму + аниона катиона биполярного иона неионизированной молекулы утверждение некорректно # Реакция среды в растворах аминокислот кислая нейтральная слабощелочная + зависит от числа аминогрупп и карбоксильных групп все, перечисленные выше # Выберите один неправильный ответ, аминокислоты в организме используются на биосинтез гема на биосинтез белков на биосинтез гормонов (катехоламинов, Т3, Т4) на биосинтез нейромедиаторов + на биосинтез кортикостероидов * Аминокислоты в организме могут использоваться на биосинтез гема + на биосинтез белков + на биосинтез гормонов (катехоламинов, Т3, Т4) + на биосинтез нейромедиаторов на биосинтез кортикостероидов # Элемент, который не входит в состав белков азот сера + мышьяк водород кислород # Аминокислота без стереоизомеров тирозин + глицин аланин цистеин серин # В растворах аминокислоты проявляют кислотные свойства основные свойства + амфотерные свойства с кислотами и основаниями не взаимодействуют нет правильного ответа # Донором подвижных метильных групп в процесса метаболизма организма валин лейцин + метионин аргинин треонин # В реакциях трансаминирования участвуют ферменты декарбоксилазы + аминотрансферазы дезаминазы дегидрогеназы оксидазы # Выберите один неправильный ответ, типы дезаминирования окислительное гидролитическое восстановительное внутримолекулярное + радикальное # Положительную реакцию Фоля дает триптофан гистидин тирозин треонин + цистеин # Укажите общую качественную реакцию на белки + биуретовая реакция ксантопротеиновая реакция взаимодействие с соляной кислотой взаимодействие с растворимой солью свинца взаимодействие с азотной кислотой # Изоэлектрическая точка белка зависит от наличия гидратной оболочки + суммарного заряда молекулы наличия водородных связей наличия спиральных участков в молекуле всех перечисленных параметров # Какое взаимодействие влияет на формирование вторичной структуры белка + водородные связи между функциональными группами гидрофобное взаимодействие между углеводородными радикалами дисульфидная связь между цистеиновыми остатками пептидная связь ван-дер-ваальсовые взаимодействия # В каких условиях не происходит гидролиз белков при кипячении с концентрированной соляной кислотой под действием избытка щелочи под действием ферментов + при добавлении химически чистой воды нет верного ответа * Денатурацию белка вызывает добавление + концентрированной азотной кислоты сульфата меди азотнокислого серебра + концентрированной щелочи сульфата аммония # К какому классу соединений относится аланилсерин аминокислота углевод липид + дипептид полипептид # К какому классу соединений относится тирозин + аминокислота углевод липид нуклеотид пептид # Процесс превращения аминокислоты в кетокислоту в присутствии фермента оксидазы называется трансаминирование декарбоксилирование + окислительное дезаминирование гидроксилирование неокислительное дезаминирование * Ароматической аминокислотой является треонин валин + триптофан лизин + тирозин # Вторую аминогруппу в радикале содержит кислота аспарагиновая глицин триптофан + лизин метионин # Гетероциклической аминокислотой является треонин фенилаланин глутаминовая + гистидин цистеин # Двухосновной аминокислотой является валин лейцин метионин триптофан + глутаминовая # Реакцией взаимопревращения в организме аминогруппы и карбонильной группы кислот под действием фермента трансаминазы является реакция гидроксилирования восстановительного аминирования + переаминирования, трансаминирование декарбоксилирования окислительного дезаминирования # В растворах аминокислот реакция среды кислая нейтральная слабощелочная слабокислая + зависит от числа амино- и карбоксильных групп # Кадаверин или 1,5-диаминпентан (трупный яд) образуется в результате реакции декарбоксилирования изолейцина лейцина + лизина метионина гистидина # В состав аминокислот не входят сера азот + фосфор углерод кислород # При полном гидролизе пептидов в кислой среде образуется смесь + аминокислот сложных эфиров и аминокислот солей первичных аминов аминов и аминокислот дикетопиперазинов # К серусодержащим аминокислотам относятся все кислоты ряда цис, глу гли, мет глу, вал + цис, мет три, тре # Амфотерность аминокислот объясняется наличием в их молекулах карбоксильной группы аминогруппы + карбоксильной и аминогрупп карбоксильной и тиольной группы аминогруппой бензольного кольца # Атом водорода в радикале содержит кислота аспарагиновая + глицин триптофан лизин метионин * Реакция среды в растворах аминокислот бывает + кислая + нейтральная + щелочная зависит от числа гидроксильных групп зависит рН среды # Атом серы в радикале содержит кислота аспарагиновая глицин триптофан лизин + метионин * Гетероатом в радикале содержит кислота аспарагиновая глицин + триптофан лизин + гистидин # Двухосновной аминокислотой является валин лейцин метионин триптофан + аспарагиновая # К какому классу соединений относится метионин + аминокислота углевод липид нуклеотид пептид # При полном гидролизе белков в кислой среде образуется смесь + аминокислот сложных эфиров и аминокислот солей первичных аминов аминов и аминокислот дикетопиперазинов * В состав аминокислот входят + сера + азот фосфор + углерод + кислород # Гистамин образуется в результате реакции декарбоксилирования изолейцина лейцина лизина метионина + гистидина # Коламин образуется в результате реакции декарбоксилирования изолейцина лейцина лизина метионина + серина # Гаммааминомаслянная кислота (ГАМК) образуется в результате реакции декарбоксилирования + глутаминовой кислоты лейцина лизина метионина серина # Природная аминокислота имеет только + L-конфигурацию D-конфигурацию цис-конфигурацию все ответы неверны все ответы верны # Аминокислоты находятся в изоэлектрическом состоянии при определенных условиях температура давление + рН все ответы неверны все ответы верны # Пример кислой аминокислоты-это фенилаланин, триптофан цистеин, метионин + аспарагиновая, глутаминовая аминокислота все ответы неверны все ответы верны # Пример основной аминокислоты-это лейцин, изолейцин метионин, валин + лизин, аргинин все ответы неверны все ответы верны # Все аминокислоты дают фиолетовую окраску при взаимодействии с бромной водой + нингидрином с раствором хлорида железа (III) все ответы неверны все ответы верны # В результате реакции Адамкевича на гетероциклические аминокислоты раствор окрашивается в зеленый + красно-фиолетовый желтый все ответы неверны все ответы верны # В результате декарбоксилирования серина в организме человека образуется + коламин холин тиамин все ответы неверны все ответы верны U3 Углеводы, моносахариды, дисахариды, полисахариды # Углеводы это - + полигидроксиальдегиды и полигидроксикетоны органические молекулы, в состав которых входит несколько остатков аминокислот, связанных пептидной связью сложные эфиры жирных кислот и различных спиртов полигидроксиальдегиды полигидроксикетоны # Моносахариды по содержанию старших характеристических групп подразделяются на две группы + альдозы и кетозы рибозы и дезоксирибозы пентозы и гексозы кетозы и фруктофуранозы гексозы и глюкопиранозы # По наличию карбонильной группы моносахариды делятся на пентозы гексозы сахарозы + кетозы и альдозы фруктозы * К альдопентозам относятся моносахариды галактоза + рибоза + дезоксирибоза + ксилоза манноза # К пентозам относятся следующие моносахариды (выберите ряд, в котором содержаться только пентозы) рибулоза, фруктоза, галактоза рибоза, дезоксирибоза, глюкоза + ксилулоза, рибулоза, арабиноза арабиноза, манноза, галактоза дезоксирибоза, фруктоза, рибулоза * Рибозa и дезоксирибозa различаются между собой + значением молярной массы + числом атомов кислорода в молекуле числом атомов углерода + числом гидроксильных групп природой старшей характеристической группы * Моносахариды, относящиеся к альдогексозам это + глюкоза + манноза дезоксирибоза фруктоза + галактоза # К гексозам относятся следующие моносахариды (выберите ряд, в котором содержаться только гексозы) + глюкоза, фруктоза, галактоза рибоза, дезоксирибоза, глюкоза ксилулоза, рибулоза, арабиноза арабиноза, манноза, галактоза дезоксирибоза, фруктоза, рибулоза * Укажите моносахариды, относящиеся к гексозам ксилоза + манноза дезоксирибоза + фруктоза + галактоза # К кетогексозам относится глюкоза манноза дезоксирибоза + фруктоза галактоза # Какое из следующих соединений содержит кето-группу + рибулоза глюкоза манноза галактоза лактоза # Выберите пары веществ, являющихся изомерами по отношению друг к другу глюкоза и мальтоза рибоза и целлюлоза + глюкоза и фруктоза мальтоза и сахароза рибоза и дезоксирибоза # Моносахарид, находящийся в фруктах, легко изомеризуется в глюкозу рибоза галактоза + фруктоза сахароза мальтоза # Аскорбиновая кислота является примером + сахарной кислоты сахарного спирта фосфата сахара дезокси-сахара аминосахара * Верным является утверждение о том, что D(+)-глюкоза и L(-)- фруктоза структурные изомеры + стереоизомеры + энантиомеры + рацемат диастереомеры # По химическому строению β-D-фруктофураноза ацеталь + полуацеталь простой эфир ангидрид сложный эфир # Назовите пары эпимеров по С-2 D-глюкоза и D-фруктоза + D-глюкоза и D-манноза D-фруктоза и L-фруктоза D-галактоза и D-глюкоза L-галактоза и L-глюкоза # Назовите пары эпимеров по С-4 D-манноза и D-галактоза D- глюкоза и D-фруктоза + D-галактоза и D-глюкоза D-арабиноза и D-глюкоза L-галактоза и L-рибоза # Верным является утверждение о том, что α-D- и β-D-фруктофураноза + аномеры энантиомеры диастереомеры эпимеры не изомерны # Аномером a-D-глюкопиранозы является сахароза b- D-галактопираноза + b- D-глюкопираноза b- D-глюкофураноза a-D-глюкофураноза # Аномером a-D-галактопиранозы является сахароза + b- D-галактопираноза b- D-глюкопираноза b- D-галактофураноза a-D-галактофураноза # Аномером b-D-глюкопиранозы является сахароза b- D-галактопираноза + a- D-глюкопираноза b- D-глюкофураноза a-D-глюкофураноза # Аномером b-D-галактопиранозы является сахароза + a- D-галактопираноза b- D-глюкопираноза b- D-галактофураноза a-D-галактофураноза # Между собой α- и β-аномерные формы D-глюкопиранозы различаются значением молярных масс числом гидроксильных групп в молекуле + расположением гидроксильной группы у первого атома углерода различной термодинамической устойчивостью расположением гидроксильной группы у четвертого атома углерода # Эпимером D - глюкозы по второму атому углерода является + манноза галактоза фруктоза все ответы верны нет правильного ответа # Эпимером D - глюкозы по четвертому атому углерода является манноза + галактоза фруктоза все ответы верны нет правильного ответа # Какой из моносахаридов содержит один хиральный центр + D-глицериновый альдегид диоксиацетон D-эритроза D-галактоза D-глюкоза * Эпимером D-галактозы является + D- манноза L- манноза + D- глюкоза D- фруктоза L-галактоза * Эпимерами D-глюкозы являются L-галактоза + D- манноза L- глюкоза D- рибоза + D-галактоза # Укажите диастереомеры D-глюкоза и L-глюкоза D-глюкоза и D-фруктоза + D-глюкоза и D-манноза α-D-глюкопираноза и β-D-глюкопираноза D-глюкоза и L-манноза # Укажите эпимеры + D-глюкоза и L-глюкоза D-глюкоза и D-фруктоза D-глюкоза и D-манноза α-D-глюкопираноза и β-D-глюкопираноза D-глюкоза и L-манноза * Для каких моносахаридов принадлежность к стереохимическому ряду определяется по конфигурации С-5 D-рибоза + D-манноза + L-галактоза + D-фруктоза D-ксилоза * Для каких моносахаридов принадлежность к стереохимическому ряду определяется по конфигурации С-4 + D-рибоза + D-дезоксирибоза D-галактоза D-глюкозамин + D-ксилоза * В молекулах каких моносахаридов аномерным является С-1 D-фруктоза + D-глюкоза + D-рибоза + D-галактоза дигидроксиацетон # Число асимметрических атомов углерода в циклической форме альдогексозы равно + 5 4 3 2 6 # Число асимметрических атомов углерода в ациклической форме альдогексозы равно 5 + 4 3 2 6 # Число асимметрических атомов углерода в циклической форме фруктозы равно 5 + 4 3 2 6 * Аномеры - это такие изомеры, которые + существуют в циклической форме + различаются конфигурацией аномерного центра различаются конфигурацией атома углерода, определяющего принадлежность к стереохимическому ряду + различаются конфигурацией атомов С-1 в альдозах и С-2 в кетозах в циклической форме различаются конфигурацией атомов С-1 в альдозах и С-2 в кетозах в линейной форме # Мутаротация - это существование моносахаридов в виде равновесной смеси таутомеров обратимые взаимные превращения ациклической и циклических форм моносахаридов + обратимые превращения α-аномера в β-аномер через открытую форму молекулы изменение во времени угла вращения плоскости поляризации света свежеприготовленными растворами углеводов обратимые превращения пиранозных форм в фуранозные через открытую форму молекулы |