Гайдаенко А.А., Логистика_8c13a0fac221de8f214c0d8646ce4403. Учебник Рекомендовано Министерством образования и науки Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений
 Скачать 1.77 Mb.
|
|
Приемку продукции можно разделить на такие виды, как : Приемка продукции по количеству — процедура сверки массы количества мест и единиц фактически поступившей продукции с дан- ными сопроводительных товарно-транспортных документов (счета- фактуры, товарно-транспортной накладной). Проводится в сроки, ука- занные в инструкциях. Недостача оформляется коммерческим актом. Операции при приемке продукции по количеству: 1) отбор тарных мест для вскрытия; 2) вскрытие транспортной тары; 3) подсчет количества или взвешивание единиц продукции; 4) сверка фактического количества поступившей продукции с данными транспортных и других сопроводительных документов — сче- тов-фактур, товарно-транспортных накладных, спецификаций, описи, упаковочных листов, а также с условиями договора поставки; 5) укладка продукции на поддоны; 6) составление акта о весе тары. Приемка продукции по качеству - процедура представляет собой процедуру выявления качества и комплектности продукции, поступив- шей на склад, а также соответствия тары, упаковки и маркировки уста- новленным требованиям государственных стандартов, технически ус- ловий, утвержденным образцам (эталонам), условиям договор постав- ки) и сопроводительным документам (сертификат качества, санитарный сертификат, ветеринарный сертификат). Проводится в установленные инструкциями сроки. При обнаружении недоброкачественной или не- комплектной продукции приемку приостанавливают и составляют ком- мерческий акт. Методы проверки качества продукции: • приемка по стандарту. Осуществляется по выбранному или ус- тановленному отраслевому, международному, национальному стандар- ту или по обычаю, характерному для места сдачи-приемки продукции. В качестве стандарта используют ГОСТ, ОСТ или иной стандарт, вве- денный правительственной организацией, союзом предпринимателей, ассоциацией производителей продукции данного вида и иногда страхо- выми компаниями. В стандарте обычно приводится характеристика ка- чества продукции; • приемка по техническим условиям, установленным в договоре поставки . Технические условия могут быть использованы в случаях 159 отсутствия стандартов и поставки единичной продукции, для которой разрабатываются специальные требования. Технические условия согла- совываются сторонами и являются неотъемлемой частью договора по- ставки; • приемка по образцам. Образцы продукции подробно описыва- ются в контракте или передаются покупателю; • приемка по содержанию определенных веществ в продукции. Стороны договора поставки предварительно устанавливают предельное содержание веществ или компонентов (например, металлов, сплавов, руды), в продукции; • приемка по выходу готового продукта. В условиях договора поставки устанавливается отдельный показатель или критерий для оценки количества того конечного продукта, который может быть по- лучен из поставляемого продукта при использовании конкретной тех- нологии производства, согласованной сторонами договора; • приемка по натуральному весу единицы продукции. В договоре поставки должен быть указан натуральный вес единицы продукции, например бушель для зерновых; • приемка по принципу «тель-кель» (в переводе: такой, какой есть). В этом случае продавец не несет ответственности за качество и количество продукции, а покупатель обязан принять продукцию, если она соответствует наименованию. Такой способ характерен для фью- черсных сделок (например, продажа будущего урожая маслин или цит- русовых). При отсутствии указаний в договоре на качество продукции применяется по умолчанию обычай определенного региона. Проверка качества при отгрузке. Продавец обязан при отгруз- ке произвести проверку качества продукции за свой счет и предъявить покупателю протокол обмера или проверки (или сертификат качества компетентного органа). В такой проверке может принимать участие и представитель покупателя. 7.8. Размещение продукции на хранение Требования , предъявляемые к системе хранения: • высокая степень использования площади и объема склада; • свободный доступ к каждой единице хранения; • быстрое реагирование на изменения в структуре запасов про- дукции; 160 • возможность высотного складирования и хранения продукции; • легкость обслуживания потребителей; • возможность автоматизированного управления запасами про- дукции на складе; • выполнение принципа ПРО («первый пришел — первый ушел»); • низкий уровень инвестиций и затрат на строительство; • низкий уровень эксплуатационных расходов, а также затрат на техническое обслуживание. Показатели , учитываемые при организации правильного размещения продукции на складе: • габаритные размеры склада (длина, ширина и высота); • общая и полезная площади склада; • количество имеющегося оборудования для хранения продукции (стеллажи, лотки, поддоны, контейнеры); • пропускная способность склада. Перечень операций, входящих в процедуру хранения: • организация складского пространства; • оформление складских и финансовых документов; • размещение продукции на хранение; • создание необходимых условий хранения и охраны продукции; • организация учета продукции; • движение и перемещение продукции; • обеспечение возможности использования подъемно- транспортного оборудования: Способы укладки продукции: • штабельная (укладка продукции друг на друга); • стеллажная (укладка продукции на специальные стеллажи). Штабельная укладка целесообразна для хранения больших пар- тий однородных товаров. Для обеспечения свободной циркуляции воз- духа штабель укладывают на поддоне. Между штабелями и потолком оставляют свободное пространство. Высота штабеля определяется ха- рактером товара, видом тары, высотой складского помещения, предель- ной нагрузкой на 1 кв.м площади пола, степенью механизации труда на складах. Штабель должен быть вполне устойчивым. Неустойчивый шта- бель может разрушиться, испортить тару, вызвать россыпь, поврежде- ние товара и даже послужить причиной несчастного случая. Устойчи- вость штабеля достигается правильными способами его укладки: пря- мой укладкой, в перекрестную клетку, в обратную клетку. 161 Прямая укладка применяется для грузов, затаренных в ящики одинакового размера. Расположение каждого верхнего предмета в пла- не совпадает с расположением нижележащего предмета. Укладка в перекрестную клетку применяется для ящиков различ- ных размеров, в частности для длинномерных грузовых мест. Грузы верхнего ряда укладывают поперек грузов нижнего ряда. В обратную клетку, как правило, укладывают товары, затаренные в мешки. Этот способ состоит в том, что каждый следующий ряд меш- ков кладут на предыдущий в обратном порядке. Стеллажный способ хранения и укладки грузов обеспечивает максимальные удобства для проведения складских операции, создает хорошие условия для повседневного оперативного учета товаров и наи- более рационального использования емкости складского помещения. В зависимости от характера грузов в различных складах применяются различные устройства для хранения единиц грузов. В настоящее время при проектировании стеллажной системы целесообразно использовать компьютерные программы, позволяющие моделировать в пространстве расположение стеллажей и задавать различные типоразмеры ячейки. Это позволяет сократить время на поиск и расчет оптимальной схемы планирования зон для хранения. Применение методов решения данной задачи (например, прове- дение АВС-анализа) сдерживается необходимостью наличия на складах соответствующего программного обеспечения и вычислительной тех- ники, а также подготовленного персонала. Названные ограничения могут быть преодолены в результате применения метода Парето (Правило 20/80), согласно которо-му 20% объектов (в данном случае группы товаров), с которыми обычно прихо- дится иметь дело, дают, как правило, 80%-ный результат. На складе применение метода Парето позволяет минимизировать количество передвижений посредством разделения всего ассортимента на группы, которые быстро оборачиваются и требуют большого числа перемещений, и группы, к которым обращаются достаточно редко. В схемах размещения за товарами определенных групп, подгрупп и на- именований, как правило, закрепляются постоянные места хранения (адресная система хранения). Каждому месту хранения присваивают код (индекс, порядковый номер, условное обозначение и т.п.), исполь- зуя разные способы кодирования. Их наносят яркой краской на конст- рукции стеллажей, отсеков, на полу. Пространство без стеллажей либо конструктивно, либо условно с помощью разметки также может де- литься на отсеки. Кодировка отсеков, как и ячеек на стеллажах, может 162 быть буквенно-цифровой или цифровой, каждый символ которой со- держит информацию. Основные формы хранения продукции: • единичное хранение; • линейное расположение; • блочное расположение. При размещении продукции на хранение обеспечивается соблю- дение рекомендуемых поставщиком правил хранения каждого вида продукции 7.9. Отборка , комплектация и отпуск продукции Выполнение заказа начинается с отборки продукции с мест хра- нения. Основанием для отборки может служить отборочный лист. Методы отборки продукции • индивидуальная отборка (для одного заказчика) — это последова- тельное комплектование отдельного заказа. При индивидуальной отборке продукция сразу укладывается в соответствующую тару и по окончании процедуры отборки готова к проверке и отправке получателю; • комплексная отборка (для группы заказчиков) — заключается в отборе единиц хранения одновременно для нескольких заказчиков по одному сводному отборочному листу. Комплектация производится из множества различных видов продукции определенного ассортимента, имеющегося в наличии, в со- ответствии с заказом потребителя. Процедура комплектации сводится к подготовке продукции. Сюда входят: 1) получение отборочного листа, содержащего заказ покупателя; 2) документальное оформление подготовленного заказа; 3) контроль над подготовкой заказа; 4) по маршрутное комплектование партий отправки; 5) перемещение укомплектованных партий отправки в зону по- грузки; 6) подготовка партии отправки к отпуску (упаковка, окантовка, маркировка, переупаковка, укладка на поддоны, в контейнеры); 7) оформление отпуска продукции; 8) объединение заказов покупателей в партию отправки оформ- ление товарно-транспортных накладных; 163 9) погрузка партий отправок в автотранспортные средства, кон- тейнеры, железнодорожные вагоны; 10) отправка по назначению (доставка) либо отгрузка; 11) экспедиционные операции по отправке продукции покупате- лям (формирование маршрутов, погрузка транспортных средств, цен- трализованная доставка продукции); 12) сдача продукции получателям (в случае централизованной доставки). Процедура отпуска продукции со склада заключается в выпол- нении заказов на хранящуюся на складе продукцию. Зачастую на скла- дах используется график завоза — расписание времени отборки и дос- тавки товаров в розничные торговые предприятия. В графике указыва- ют номер маршрута, дни завоза, наименование торгового предприятия, его адрес, вид транспорта, часы доставки. 7.10. Обработка возвращаемой продукции Своевременно оформляются рекламации потребителей, контро- лируется и обеспечивается их удовлетворение поставщиками, возвра- щается или актируется бракованная продукция, ведется учет получен- ных и направленных рекламаций, осуществляется их удовлетворение или финансовая компенсация. Процедура обработки некондиционной продукции на складе: 1. Для размещения на складе некондиционной продукции выде- ляется отдельная зона (зона брака) или отдельные области в зонах хра- нения. 2. Учет некондиционной продукции проводится по отдельным статьям учета: «Товар в доработке», «На возврат поставщику», «На возмещение виновными». 3. При приемке некондиционной продукции составляется акт рас- хождения по качеству. В акте описываются причины брака, дается за- ключение о возможности дальнейшей обработки некондиционной про- дукции. 4. При списании некондиционной продукции составляется акт уничтожения. Процедура списания сопровождается физическим унич- тожением некондиционной продукции. 5. Процедуры возврата некондиционной продукции постав- щикам подробно оговариваются в договорах поставки (в разделе «Рек- ламация»), чтобы исключить возможные возражения поставщиков. 164 Скрытые недостатки — такие недостатки, которые не могли быть обнаружены при обычной для данного вида продукции проверке и выявляются лишь в процессе обработки, подготовки к монтажу, в про- цессе монтажа, испытания, использования и хранения продукции. 7.11. Торговая и складская документация Нормативные документы, регламентирующие порядок приемки, размещения на хранение и отпуск продукции используемые на складах: I. Инструкция о порядке приемки продукции производственно- технического назначения и товаров народного потребления по количе- ству. 2. Инструкция о порядке приемки продукции производственно- технического назначения и товаров народного потребления по качеству. 3. Товарная книга. 4. Заказ-заявка. 5. Договор поставки. 6. Журнал регистрации заказов покупателей. 7. Карточка неудовлетворенного спроса. 8. Сводный отборочный лист на комплексную отборку. 9. Счет-фактура. 10. Упаковочный ярлык. 11. Журнал передачи продукции со склада в экспедицию. 12. Журнал учета продукции и счетов-фактур, принимаемых в экспедицию со складов и отправляемых покупателям. 13. Товарно-транспортная накладная. 14. Пропуск на въезд (выезд) на (с) территорию предприятия. 15. Заявка на автотранспортные перевозки. 16. Журнал учета использования автомобильных транспортных средств. 17. Карточка учета инвентарной тары. 18. Книга регистрации документов, сданных лицом, осуществ- ляющим централизованную доставку и завоз продукции. 19. Карточка учета исполнения договоров поставки. 20. Книга оперативного учета поставки продукции покупателям. Счета являются приложениями к договорам, заключенным на поставку продукции заказчикам. Содержат номенклатуру продукции, планируемую к продаже, ее количество, стоимость и срок поставки. Инвентаризационный ярлык (форма № инв.-2) применяется для учета фактического наличия продукции на складе в период прове- 165 дения инвентаризации в тех случаях, когда инвентаризационная комис- сия не имеет возможности сразу подсчитать продукцию и записать дан- ные о ней в инвентаризационную опись. Сличительные ведомости составляются по видам продукции, при инвентаризации которых были выявлены отклонения от учетных данных. В сличительных ведомостях отражаются результаты инвента- ризации, т. е. расхождения между данными учета и данными инвента- ризационных описей (фактическим наличием продукции). Накладные от внешних поставщиков являются основанием для оприходования продукции на складе, т. е. основой для создания при- ходных накладных. Приходная накладная предназначена для учета поступающей на склад продукции. В случае получения продукции ненадлежащего качества изго- товителю направляется уведомление о вызове. В уведомлении о вызове, направляемом изготовителю (от- правителю ), указывается: • наименование продукции, дата и номер счета-фактуры или но- мер транспортного документа, если к моменту вызова счет не получен; • основные недостатки, обнаруженные в продукции; • время, на которое назначена приемка продукции по качеству или комплектности (в пределах установленного для приемки срока); • количество продукции ненадлежащего качества или некомп- лектной продукции. Унифицированные формы первичной документации по учету продукции включают: Доверенность (формы № М -1 и № М-2а): • применяется для оформления права лица выступать в качестве доверенного лица организации при получении продукции, отпускаемой поставщиком по наряду (счету, договору, заказу, соглашению); • служит основанием для получения продукции на складе по- ставщика, железнодорожной станции, пристани, в аэропорту и под- тверждает право данного лица на получение продукции. Реквизиты доверенности: • номер и дата выдачи; • срок действия (определяется возможностями получения и выво- за продукции); • наименования и адреса плательщика и получателя (получателя доверенности); • банковские реквизиты плательщика; 166 • наименование поставщика; • должность, фамилия, имя, отчество, сведения о паспорте лица, на имя которого выдается доверенность; *номер и дата документа, являющегося основанием для отпуска продукции. Причины , по которым доверенность считается недействи- тельной: • доверенность выдана с нарушением порядка ее заполнения или с незаполненными реквизитами; • доверенность имеет поправки и помарки; *не предъявлен паспорт, данные которого указаны в доверенно- сти; • окончился срок действия доверенности; • поступило сообщение получателя об аннулировании данной до- веренности. Приходный ордер (форма № М-4) — документ, служащий для приемки и оприходования продукции и тары под продукцией, посту- пающей от поставщиков. Оформляется сотрудниками склада, выписы- вается на основании расчетных и других сопроводительных товарно- транспортных документов поставщиков. |