|
|
Технология рп. Учебник Технология
Календарно-тематическое планирование. Технологии ведения дома 7 класс
№ урока
|
Дата проведения
|
Тема урока
|
Тип урока
|
Технологи
|
Решаемые проблемы
|
Виды деятельности
(элементы содержания, контроль)
|
Планируемые результаты
|
Предметные
|
Метапредметные УУД
|
Личностные УУД
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
Интерьер жилого дома (8ч)
|
1,2
|
|
Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере
|
Урок открытия нового знания
|
Личностно ориентированного обучения, групповой работы
|
Как грамотно разместить в интерьере разные виды светильников, для создания комфортного освещения?
Какие способы систематизации и размещения картин, коллекций в жилом помещении более эффективны?
|
Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий, мотивация к учебной деятельности; формулирование цели изучения темы «Интерьер жилого дома»; проблемная беседа с использованием ЭОР; материала учебника о типах и видов светильников, способах систематизации и хранения коллекций, размещение её в интерьере, этапах проектирования; самостоятельная работа – выполнение эскизов размещение светильников, картин в интерьере жилого помещения;контроль и самоконтроль (работа в группе) –анализ вариантов эскизов; определение дифференцированного домашнего задания; рефлексия
|
Знания:о требованиях к уровню освещения, типах и видах светильников; способы размещения коллекций.
Умения:выполнятьэскиз(план) размещения светильников в жилом помещении с учётом всех требований, анализироватьварианты размещения коллекций
|
Познавательные:
исследовательская деятельность, определение понятий, сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации с использованием ресурсов библиотек и Интернета. Регулятивные:
Целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция.
Коммуникативные: диалог, сотрудничество умение задавать вопросы.
|
Формирование мотивации и самомотивации изучения предмета познавательного интереса, проектной деятельности, нравственно-этическая ориентация.
|
3,4
|
|
Гигиена жилища.
Бытовые приборы для уборки
|
Урок развивающего контроля
|
Развивающегося и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, поэтапного формирования умственных действий, информационно-коммуникационные
|
Какие санитарно–гигиенические требования предъявляют к уборке помещения? Какие бытовые приборы созданы для уборки и создания благоприятного микроклимата в помещении?
|
Формирование у учащихся деятельностных способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания: формулирование цели урока, актуализация знаний по изучаемой теме – подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала; проблемная беседа с использованием ресурсов сети Интернет, материала учебника о санитарно-гигиенических требованиях к помещению, о правилах и способах уборки помещения, бытовых приборах для уборки своей комнаты; контроль и самоконтроль - выполнение разноуровневых заданий в рабочей тетради; определение дифференцированного домашнего задания; рефлексия
|
Знания:о санитарно-гигиенических требованиях к помещению, бытовых приборах для уборки помещений и создания
микроклимата Умения:составлять план уборки помещения, выполнять уборку с использованием бытовых приборов
|
Познавательные:
Определение понятий, сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации с использованием ресурсов библиотек в Интернете.
Регулятивные:
целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция.
Коммуникативные:
Диалог,
сотрудничество.
|
Формирование мотивации и самомотивации изучения предмета познавательного интереса, проектной деятельности, нравственно-этическая ориентация
|
5,6
|
|
Творческий проект «Умный дом»
|
Урок развивающего контроля
|
Учебного проектирования, саморазвития личности
|
Каким должен быть «Умный дом»
|
Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы: фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта. Формулирование цели и проблемы проекта «Умный дом» (какая существует проблема и как её можно решить?) Исследование проблемы, обсуждение возможных способов решения, выполнение проекта с самоконтролем и самооценкой собственной деятельности и результата. Определение способов выполнения дифференцированного домашнего задания: исследование проблемы, работа с литературой, цифровой информацией, выполнение проекта (эскиз, коллаж, компьютерная графика).
|
Знания: о целях и задачах, этапах проектирования.
Умения:
Находить информацию в поисковых системах Интернета, выполнять проект по теме «Интерьер»
|
Познавательные:
определение понятий, смысловое чтение, анализ, умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений.поиск информации с использованием ресурсов библиотек в Интернете.
Регулятивные:
целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование , рефлексия, волевая регуляция.
Коммуникативные:
диалог, проявление инициативы, сотрудничество.
|
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия, готовности к самостоятельным действиям.
|
7,8
|
|
Защита проекта
«Умный дом»
|
Урок рефлексия
|
Проектной деятельности, саморазвития личности
|
В чём новизна моего проекта «Умный дом»? Каковы достоинства моего проекта?
|
Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции; контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, оценивать по обоснованным критериям. Выступление с защитой проекта, анализ результатов проектной деятельности, самооценка и оценка других учащихся по предложенным критериям. Выявление и анализ затруднений, проблем, обсуждение и проектирование способов решения
|
Знания:о правилах защиты проекта функциональных возможностях приборов и системы управления «Умный дом»
Умения: защищать проект, анализировать результат проектной деятельности по предложенным критериям
|
Познавательные:
умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, умение делать выводы.
Регулятивные:
рефлексия, оценка и самооценка.
Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, сотрудничество, умение слушать и выступать.
|
Формирование самомотивации при защите проекта, смыслообразования, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям, самооценки, умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации.
|
Кулинария (14 ч)
|
9, 10
|
|
Блюда из молока и кисломолочных продуктов
|
Урок открытия нового знания
|
Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно –коммуникационные, групповой работы
|
Какова роль молока и кисломолочных продуктов в рационе людей? Какова технология приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов?
|
Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий, мотивация к учебной деятельности. Формулирование цели урока: определение тематики новых знаний. Актуализация жизненного опыта учащихся, актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к освоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала; проблемная беседа о питательной ценности молока и кисломолочных продуктов, ассортименте молочных продуктов; изучение технологии приготовления блюд из молока, творога; самостоятельная работа – составление технологической карты приготовления блюд из молока, творога; взаимопроверка; контроль – тестирование, выполнение разноуровневых заданий; Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия
|
Зндания: о санитарно-гигиенических требованиях, безопасных приемах работы на кухне, о питательной ценности молочных и кисломолочных продуктов, технологии приготовления блюд из молока, творога.
Умения: соблюдать правила безопасной работы на кухне, знать технологию приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов
|
Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, построение цепи рассуждений, умение классифицировать, смысловое чтение.
Регулятивные:целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.
Коммуникативные
:диалог, монолог, организация учебного сотрудничества
|
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразования, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
|
11,
12
|
|
Изделия из жидкого теста. Виды теста и выпечки.
Практическая работа
«Приготовление блюд из жидкого теста, творога»
|
Урок общеметодологической направленности
|
Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно –коммуникационные, групповой работы
|
Каковы особенности технологии приготовления изделий из жидкого теста? Какие требования предъявляют к основным продуктам?
|
Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: загадки об овощах. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала; Беседа о видах жидкого теста ,основных продуктов и их использовании для приготовлении блинов, о видах разрыхлителей теста, о технологии приготовлении блинов, оладий; контроль и самоконтроль - выполнение разноуровневых заданий; практическая работа «Приготовление блюд из жидкого теста, творога»; определение дифференцированного домашнего задания рефлексия
|
Знания:
о требованиях, предъявляемых к качеству продуктов для выпечки изделий из жидкого теста; о технологии приготовления блинов, блинчиков, оладий.Умения: выпекать изделия из жидкого теста с соблюдением технологии приготовления
|
Познавательные:
сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации с использованием ресурсов библиотек и Интернет
Регулятивные:
целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.
|
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразования, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.
|
13,
14
|
|
Изделия из пресного слоёного теста.
Изделия из песочного теста
|
Урок открытия нового знания
|
Развивающегося и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно – коммуникационные, групповой работы
|
Какие бывают виды теста? Какова технология приготовления различных видов пресного теста?
|
Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: просмотр презентации, ЭОР. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме , подготовка мышления к усвоению нового материала. Проблемная беседа с использованием материала ЭОР, материала учебника о видах пресного теста, технологии приготовления, о требованиях к основным продуктам для выпечки, о натуральных и искусственных ароматизаторах,, красителях, разрыхлителях, об оборудовании, инструментах, приспособлениях и правила их использования для приготовления, разделка и выпечка теста; самостоятельная работа: составление технологических карт приготовления изделий из слоёного и пресного теста;контроль и самоконтроль – выполнение разноуровневых заданий;
определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.
|
Задания: о видах теста,технологии приготовлении различных изделий из теста.
Умения: составлять технологические карты приготовления изделий из слоёного и песочного теста
|
Познавательные:
сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, смысловое чтение.
Регулятивные:
целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.
|
Формирование мотивации и самомотивации
изучения темы, смыслообразование, экологическое сознание, овладение установками, нормами и правиламинаучнойорганизации умственного и физического труда
|
15,
16
|
|
Практическая работа
«Приготовление изделий из слоёного и песочного теста»
|
Урок развивающего контроля
|
Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, информационно –коммуникационные
|
Каковаособенности приготовления изделий из песочного теста? Каковы критерии оценки изделий?
|
Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции (контроль и самоконтроль изученных понятий, умение ими оперировать, умений оценивать по обоснованным критериям); проверка домашнего задания; повторение правил «безопасности работы на кухне», проверка готовности групп к выполнению практической работы. Выполнение практической работы «Приготовление блюд из слоёного и песочного теста», оценка и самооценка качества приготовленного блюда по предложенным критериям. Рефлексия результатов выполнения групповой практической работы.
|
Знания: о технологии приготовления изделий из слоёного и песочного теста, санитарно-гигиенических нормах
Умения:
Готовить песочное и слоёное (быстрое) тесто, разделывать, выпекать изделия. Соблюдать санитарно-гигиенические нормы, правила безопасных приёмов работы на кухне
|
Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, умение классифицировать, построение цепи рассуждений, работа с таблицами.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.
Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.
|
Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, овладение установками, нормами правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, навыков работы в группе, готовности и способности вести диалог и достигать взаимопонимания
| |
|
|
Скачать 142.77 Kb.