Учебное пособие. Учебное пособие по дисциплине специализации Болезни птиц Федеральное агентство по образованию
 Скачать 0.84 Mb.
|
|
Тема: Учет и отчетность на птицеводческом предприятии Цель занятия: изучить формы учёта и отчетности на птицеводческом предприятии. Задание для самостоятельной работы:
Методические указания: для выполнения задания подготовить заполненные образцы форм отчётности птицехозяйства за год по форме №1-вет и др. Основная задача анализа работы ветеринарной службы птицеводческого предприятия, по данным учета и отчетности, заключается в выявлении новых возможностей и резервов в профилактике и ликвидации болезней птиц. Учет представляет собой систему отражения, обобщения и контроля процесса производства. По нему можно судить о тех или иных отклонениях при выполнении плановых заданий, он помогает выявлять неиспользованные резервы производства и способствует сохранности социалистической собственности, к категории которой относятся птица, производимая продукция, ветеринарные препараты и оборудование. Учет позволяет судить о мере труда ветеринарных работников предприятия, о количестве и качестве выполненной работы, повышать эффективность проводимых мероприятий. Ветеринарный учет, осуществляемый в птицеводческом хозяйстве, заключается в регистрации появляющихся болезней и падежа птицы, проводимых диагностических исследований, профилактических, лечебных и ветеринарно-санитарных мероприятий. Учет должен быть основой объективной информации об объеме и эффективности проводимых мероприятий, о поступлении и расходовании биологических препаратов, медикаментов, дезинфицирующих средств и других товаров ветеринарного назначения. Учет должен точно отражать действительность. Ответственность за правильность, полноту, точность и достоверность сведений, включаемых в документы ветеринарного учета и отчетности, несут должностные лица птицеводческих предприятий, в обязанности которых входит ведение соответствующих документов. Объекты учета ветеринарные специалисты хозяйства регистрируют в журналах и на карточках согласно единой форме, установленной Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР. Впоследствии данные учета отражают в отчетах. Сведения, представленные в отчете, составляют материалы ветеринарной статистики. Документами учета являются журналы (книги), которые должны быть переплетены, листы пронумерованы. На титульном листе указывают назначение журнала, название хозяйства, даты начала и окончания записей. Размер журналов учета стандартный — 20X30 см, количество листов в журнале 100—200. Журналы учета в ветеринарии подлежат хранению в течение 3 (трех) лет со времени окончания в них записей (за исключением подлежащего постоянному хранению журнала для записей эпизоотического состояния). В журналах записывают плановые и вынужденные серологические, аллергические и иные исследования птиц. Имеются следующие журналы учёта и регистрации (Таблицы 1-7): 1. Журнал для регистрации результатов патологоанатомического вскрытия птиц (форма №5). В графе «Причины падежа» должны быть напечатаны (сверху вниз) названия установленных болезней в порядке, указанном ниже. А. Заразные болезни Инфекционный ларинготрахеит __________________________________. Лейкоз _______________________________________________________. Оспа-дифтерит ________________________________________________. Ньюкаслская болезнь __________________________________________. Болезнь Марека _______________________________________________. Колибактериоз ________________________________________________. Микоплазмоз _________________________________________________. Пастереллез __________________________________________________. Пуллороз-тиф _________________________________________________. Туберкулез ___________________________________________________. Аспергиллез __________________________________________________. Кокцидиоз ____________________________________________________. Спирохетоз ___________________________________________________. Гельминтозы __________________________________________________ Б. Незаразные болезни а) болезни обмена веществ: б) болезни органов пищеварения: в) болезни органов дыхания: г) болезни органов яйцеобразования: д) прочие причины: Всего пало ____________________________________________________ В том числе вскрыто ____________________________________________ Журнал должен быть по каждому птичнику (залу) в зависимости от местных условий. Запись ведут ежедневно при вскрытии трупов птиц. При выявлении других болезней их названия вписывают в свободные строки соответственно в конце группы заразных или незаразных болезней. В верхней части листа указывают, за какой месяц ведут запись. 2. Журнал для записи эпизоотического состояния птицеводческих хозяйств (форма № 6). В журнале регистрируют все случаи появления инфекционных и инвазионных болезней птиц, а также выявления больных птиц в результате диагностических исследований, если до этого поголовье считалось благополучным по данной болезни. Запись делают в день возникновения болезни или выявления больных в результате исследования поголовья. 3. Журнал для регистрации профилактических и вынужденных прививок птицы (форма № 7). В журнал вносят все плановые и внеплановые прививки, проводимые в хозяйстве. В случае появлении осложнений после прививок или падежа привитой птицы соответствующие данные вносят в графу 10. 4. Журнал учёта лечебной обработки птицы (форма № 8). Журнал ведут по хозяйству или отдельно по цеху. В нем фиксируют все случаи лечебной и лечебно-профилактической обработки поголовья птицы антибиотиками, химиотерапевтическими средствами, кокцидиостатиками, антгельминтиками и другими препаратами. 5. Журнал учета результатов ветеринарно-санитарной экспертизы тушек птицы в убойном цехе птицеводческого хозяйства (форма № 9-вет). Учет ведут ежедневно в убойном цехе и санитарно-убойном пункте. 6. Журнал учёта дезинфекции, дезинсекции и дератизации (форма № 10). Журнал ведут по птицеводческому хозяйству или отдельно по каждому цеху. Таблица 1 Журнал учета диагностических исследований птицы (сельхозучст, форма № 4-вет)
Таблица 2 Журнал для регистрации результатов патологоанатомического вскрытия птиц» (сельхозучет, форма № 5-вет) За ________ (месяц)
Таблица 3 Журнал для записи эпизоотического состояния птицеводческих хозяйств (сельхозучет, форма № 6-вет) (чётная страница)_
(нечётная страница)
Таблица 4 Журнал для регистрации профилактических и вынужденных прививок птицы (сельхозучет, форма № 7-вет)
Таблица 5 Журнал учета лечебной обработки птицы (селъхозучет, форма М 8-вет)
Таблица 6 Журнал учета результатов ветеринарно-санитарной экспертизы тушек птицы в убойном цехе птицеводческого хозяйства (сельхозучет, форма № 9-вет).
Таблица 7 Журнал учета дезинфекции, дезинсекции и дератизации (сельхозучет, форма № 10-вет)
В тех птицеводческих предприятиях, где организованы ветеринарные лаборатории, помимо указанных, должны быть регистрационные журналы, которые ведут по аналогии с таковыми для ветеринарных лабораторий госветсети: журнал серологических исследований крови, журнал токсико-микологических исследований кормов и другие. Отчётность. Для отражения фактического состояния мер борьбы с болезнями птиц, результатов деятельности ветеринарной службы по диагностике, профилактике и ликвидации болезни, а также анализа ветеринарного дела введена специальная периодическая статистическая отчетность по утверждённым формам (№ 1-вет - № 5-вет). Кроме указанной выше периодической отчетности, при появлении болезней особо опасных болезней (например, чума (псевдочума), грипп птиц), главные ветеринарные врачи (начальники ветотделов) представляют вышестоящей организации по телефону, телеграфу, телетайпу срочные донесения. Их составляют немедленно при появлении инфекции, а в дальнейшем ежедекадно до ликвидации эпизоотии по состоянию на 10, 20 и 30-е число каждого месяца. Первое донесение может быть сделано устно, но последующие обязательно письменно. Ветеринарные специалисты птицеводческих предприятий представляют отчеты в вышестоящие органы в строго установленные сроки, точно по установленной форме, исключающей дополнения или изменения. В отчет включают сведения, соответствующие данным учетных документов. Отчет составляет главный (старший) ветеринарный врач предприятия в трех экземплярах: один направляют районной станции по борьбе с болезнями животных, второй — ветеринарному органу по подчиненности хозяйств, а третий хранят в делах ветеринарной службы хозяйства. Ответственность за полноту отчета, точность сообщаемых в нем данных и своевременное его представление возлагается на главного (старшего) ветврача хозяйства (области, края, республики и т.д.). К отчету должны быть даны пояснения, в которых расшифровывают значение отдельных цифровых показателей, указывают причины возникновения и распространения заразных болезней и меры, принятые по их ликвидации, причины падежа, сообщают о достоинствах и недостатках применяемых методов профилактики и т. п. Пояснения составляют сжато, по произвольной форме. Составленные и подготовленные к отправке отчеты должны быть подписаны лицами, их составившими, с указанием занимаемой должности и даты отправления. Копии отчетных документов хранят в делах ветеринарной службы птицеводческого предприятия, управления не менее одного календарного года, следующего за отчетным. Анализ отчетности служит средством изучения ветеринарно-санитарного и эпизоотического состояния хозяйства и активного воздействия на ход его развития путем разработки и осуществления необходимых ветеринарно-санитарных и специальных мер при болезнях птицы. На основе анализа отчетности можно установить размеры финансирования для проведения намеченных ветеринарных мероприятий по профилактике заразных и незаразных болезней птицы. Отчетность помогает вышестоящим ветеринарным органам проверять результаты работы ветеринарных работников птицеводческих предприятий и руководить деятельностью службы в указанных предприятиях. РАЗДЕЛ 4. ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ПТИЦ 4.1. Вирусные болезни птиц Ньюкаслская болезнь (псевдочума, азиатская чума птиц, болезнь Реникхет, болезнь Филарет) Ньюкаслская болезнь (НБ) – высококонтагиозная вирусная болезнь, главным образом отряд куриных, характеризующая поражением респираторных органов (пневмония), центральной нервной системы (энцефалит), висцеральных органов (множественные точечные кровоизлияния во внутренних органах) и высокой смертностью. В литературе описаны случаи заражения людей НБ при нарушении гигиены на предприятии – у больных развился конъюнктивит. Впервые НБ диагностировал и описал Краневельд на о. Ява в 1926 г. В 1927 г. английский учен Дойль обнаружил это заболевание вблизи г. Ньюкасла и дал ей соответствующее название. Заболевание зарегистрировано на всех континентах, относится к особо опасным болезням списка А. По данным МЭБ в 2001 г официально зарегистрировано 3183 очага НБ более, чем в 58 странах. В Российской Федерации в период 2000-2003 гг. вспышки НБ регистрировались в Кабардино-Балкарии, Псковской, Тверской, Курской, Липецкой областях. Экономический ущерб складывается из проведения жёстких карантинных и ограничительных мероприятий при массовой заболеваемости и гибели птицы, снижения яйценоскости. Возбудитель – РНК-содержащий вирус из семейства парамиксовирусов, агглютинирующий куриные эритроциты (отдельные штаммы при определенной температуре утрачивают эту способность). По вирулентности вирус НБ делят на лентогенные штаммы - природно-ослабленные, апатогенные для птиц; мезогенные - природно или искусственно ослабленные штаммы, губительно действуют на эмбрион и цыплят до 30 дней; велогенные - эпизоотические вирулентные штаммы, патогенные для птиц всех возрастов. По тропности вирусные велогенные штаммы различают нейротроптные, висцеротропные и респираторные. Общепризнано, что вирус НБ - пантропный во всех органах. Выделить вирус можно только в начале болезни. Вирус НБ устойчив к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды. В замороженных тушках птиц сохраняется при - 20º С от 6 месяцев до 1 года. Внутри яйца выживает на протяжении всего периода инкубации, а на поверхности скорлупы инактивируется в первые дни. К нагреванию вирус не устойчив. В цельных куриных тушках при нагревании 90-95 ºС вирус погибает через 40 минут. В птичьем помете при действии прямых солнечных лучей вирус инактивируется через 48-72 часа. Вирус погибает при дезинфекции птичника 1% водным раствором NaOH или 3%-ным раствором формальдегида за 24 часа. Эпизоотологические особенности. Восприимчивы к вирусу куры всех возрастов, менее восприимчивы индейки, фазаны, гуси, утки, дикие, экзотические птицы. Заражение здоровой птицы происходит при контакте с больной, переболевшей, с инфицированными предметами ухода, подстилкой, кормами, водой. Вирусоносительство длится 15-20 дней. В период острой вспышки вирус выделяется во внешнюю среду в изобилии с фекалиями, трахеальной слизью, выдыхаемым воздухом; передается трансовариально. Переносчиками могут быть дикие, синантропные птицы, собаки, грызуны, мухи, а также человек (на поверхности инфицированной обуви, одежды). Распространяется вирус внутри хозяйства главным образом аэрогенно – с пылью через систему вентиляции. Серьезную угрозу в распространении инфекции представляет инфицированная яичная и мясная оборотная тара, транспорт. В крупных птицеводческих хозяйствах с переполненным циклом производства, однажды попавший вирус может сохраняться длительное время за счет постоянного персистирования на недостаточно иммунной птице и пассивно иммунных цыплятах. Этим можно объяснить стационарный характер течения болезни в отдельных птицеводческих хозяйствах. При этом чаще болеют цыплята с 23-32 дневного возраста. Среди взрослого поголовья при циркуляции полевого вируса увеличивается выбраковка кур из-за воспаления яичников; в сыворотке крови у такой птицы высокие титр антител к вирусу НБ (1:4096 и выше). Попав в организм птицы, вирус током крови разносится по всему органам. Стенки кровеносных сосудов становятся порозными, в них нарушается кровообращение, ослабевает сердечная деятельность. Клинические признаки. Инкубационный период зависит от иммунного состояния и возраста птицы, вирулентности, дозы и пути попадания вируса в организм и может длиться от 3 до 10-12 дней. При вспышке НБ среди не привитого поголовья инфекция развивается сверхостро и за 2-3 дня может охватить весь птичник. Клиника проявляется четко: цыплята резко угнетены, скучиваются, нахохлены или бесцельно ходят по клетке. Птица может не попадать клювом в кормушку. Дыхание затруднено, диарея – фекалии с примесью крови. Затем – коматозное состояние (сидит с опущенной головой и крыльями, из ротовой полости вытекает – слизистая жидкость, понос). Гибель на 2-3 день, смертность до 90%. Эта форма болезни вызывается высокопатогенным вирусом азиатского типа. При подостром течении отмечают первичные симптомы: повышенная возбудимость птицы, расстройство движений (теряет равновесие, шаткая походка, движение по кругу), частое дёргание шеи и головы, судорожные припадки, шея изгибается, перекручивается, голова запрокидывается назад, в сторону, ноги вытягиваются. Часто наблюдают полупаралич крыльев, хвоста, шеи, ног. Птица вытягивает шею, открывает клюв, слышны хрипы, карканье. Бессимптомное течение у птиц встречается в стационарно-неблагополучных хозяйствах, когда вирус попадает в организм пассивно иммунных цыплят или привитых взрослых птиц. При этом птица угнетена, «позевывает», снижается яйцекладка до 50% в течение 2-3 недель. У индеек симптомы НБ проявляются парезами или полным параличом конечностей. У фазанов – потеря способности стоять на ногах, глухота, дрожание головы, смертность высокая; у голубей – исхудание, апатия, взъерошенность перьев. Патологоанатомические изменения. При острой форме болезни характерными признаками являются геморрагический провентрикулит в виде кровоизлияние пояском на слизистой железистого желудка на границе с мышечным, а также дифтеритическое воспаление (бутоны) в области бифуркации слепых отростков. Кровоизлияния отмечают также (пятнистые или полосатые) на слизистой прямой кишки. При респираторной форме у птиц все эти признаки не отмечают, а лишь – пневмонию, отеки подкожной клетки головы, гиперемии и слизь в гортани, трахее. При атипичном течении при вскрытии у цыплят регистрируют изменения, свойственные энтериту, кровоизлияния слизистой тонкого отдела кишечника, прямой кишки, у взрослой птицы – дифтеритические поражения кишечника, перикардит, овариит, сальпингоперитонит, кровоизлияние железах слепых отростков, поражение селезенки (увеличена, бледно-серого цвета, пятнистая). Диагностика. Предварительно ставится диагноз на основании эпизоотологических данных, клинической картины и патологоанатомических изменений, результатов серологических исследований (реакции торможения гемагглютинации, иммуноферментный анализ). Учитывают быстрое нарастание титра антител в парных пробах сыворотках крови: через 8-10 дней после начала заболевания они достигают титра 1:2048 – 1:4096 и выше. Окончательный диагноз ставят на основании изоляции вируса и определении его патогенности, а также при дальнейшем выявлении высоких (1:4096 и выше) титров антител парность пробах сыворотки. Дифференциальный диагноз НБ проводят от гриппа, ИЛТ, ИБ, ИЭМ. Меры борьбы и профилактика. Основные меры борьбы должны быть направлены на охрану птицехозяйств от заноса вируса и поддержание образцового ветеринарно-санитарного состояния. Особое внимание необходимо уделять мойке и дезинфекции возвратной тары, транспорта, переодеванию обслуживающего персонала, поступающего в производственную зону. Принимают меры по предупреждению попадания на территорию птицефабрик бродячих собак и синантропной птицы. Вокруг птицефабрик в радиусе 15 км создают иммунные зоны, благополучные по НБ. Оправданы методы иммунизации синантропной птицы против НБ скармливанием кормовых влажных мешанок с добавкой вакцины Ла-Сота или Бор-74. Важным звеном в борьбе с НБ служит специфическая профилактика с помощью вакцин. Вакцинации подлежит вся клинически здоровая птица благополучных и неблагополучных хозяйств. В профилактике Ньюкаслской болезни важна разработка оптимальной схемы иммунизации птицы. Поэтому схемы и методы вакцинации должны разрабатываться для конкретных хозяйств и регионов исходя из эпизоотологической ситуации. Наиболее подходящий возраст для первой вакцинации – 10-14-е сутки, а ревакцинацию осуществляют в 35-40-дневном возрасте методом выпаивания, спрей (крупнодисперсный аэрозоль), интраназально, окулярно. В дальнейшем птиц необходимо прививать по показаниям РТГА. У индюшат после вакцинации против НБ живыми вакцинами в 2-3-недельном возрасте появляются осложнения. В России и СНГ широко применяют сухие вирусвакцины из штаммов «Н», Ла-Сота, Бор-74 ВГНКИ. Необходимо знать, что аэрозольное применение вакцин против НБ, особенно из штамма Ла-Сота может провоцировать респираторные заболевания птиц. Поэтому ее применяют на старшем молодняке и взрослой птице в хозяйствах, благополучных по респираторному микоплазмозу и колибактериозу, при оптимальных условиях содержания птицы. Во многих хозяйствах с целью предупреждения респираторных болезней, первую вакцинацию цыплят проводят интраназальным или оральным методом, а последующие – аэрозольным. Выпаивание вакцины НБ, как правило, не приводит к поствакцинальным осложнениям и при точном соблюдении техники обеспечивает надежную защиту. Надежными методами введения вакцины является интраназальный и окулярный, т.е. закапывание вакцины под третье веко на конъюнктиву глаза. При возникновении НБ уничтожают всю клинически больную птицу с помощью аэрозоля 25% аммиака – 25-30 мл/м3 помещения и утилизируют. Клинически здоровую птицу сдают на мясо и используют в соответствии с правилами ветеринарно-санитарной экспертизы. В соседних птичниках, во дворах граждан, где не наблюдалось заболевание, птицу вакцинируют с проведением необходимых дезинфекционных мероприятий. Карантин с птицехозяйства снимают через месяц после последнего случая заболевания птицы и полной санации птицеводческих помещений и отрицательных результатов серологических исследований. Грипп птиц (классическая чума птиц, экссудативный тиф, брауншвейгская болезнь кур) Грипп птиц – это острая, высококонтагиозная болезнь домашних, синатропных и диких птиц, характеризующаяся поражением органов дыхания и желудочно-кишечного тракта. В последние годы птичий грипп уверенно и необратимо трансформируется в зооантропоноз пандемического характера с чрезвычайной летальностью, вызывая сезонные эпидемии, эпизоотии с различным уровнем смертности в зависимости от вирулентности штаммов. Заболевание регистрируется во многих странах мира. В последние годы вспышки гриппа птиц периодически возникали в Африке, Америке, Азии и Европе. Историческая справка. Впервые вирусную природу гриппа птиц (КЧП) доказал в 1901г. Четани и Савонуци. В 1943г. молекулу вирус гриппа впервые увидели в электрический микроскоп. Появилась классификация его типов: А, B, С. Тип А – самый опасный для человека, животных и птиц. В 1956г. Шеффер и Уотерсон впервые установили принадлежность вируса классической чумы к гриппу типа А. В дальнейшем сообщалось о выделении вирусов гриппа от кур, цыплят, уток, индеек, перепелов, воробьев и др. В 1967г. В Советском Союзе был выделен атипичный вариант вируса гриппа группы А (штамм 314), в 1968г – другой высоковирулентный штамм С, родственный в антигеном отношении вирусу КЧП. В 20 веке отмечены четыре пандемии, вызванные вирусом гриппа: в 1918 г. (H1N1), в 1957 г. (H 2 N2), в 1968 г. (H 3 N2), и в 1977 г. (H 1N1). В последние десятилетия классическая чума птиц, возбудитель которой относился к вирусу гриппа А субтипов Н7N1 и Н7N7, как нозологическая форма не регистрируется. С возникновением новых птичьих разновидностей вирусов гриппа А решением интернационального симпозиума в 1981 г рекомендовано инфекцию называть «грипп птиц». Особое значение грипп птиц приобрёл в настоящее время, в связи с распространением в конце 2003 г в 10 странах Юго-Восточной Азии высокопатогенного ВПГ Н5N1. За последние 45 лет описано свыше 30 эпизоотий среди домашних животных, в ряде случаев сопровождающихся заболеванием и высокой смертностью людей. С 1996 г и до настоящего времени регистрировали случаи заражения человека подтипами вируса H5 и Н7 – в странах Азии, Южной Кореи, Вьетнаме, Японии, в январе 2004 г – во Вьетнаме и Таиланде (летальность составляла до 70 %), в 2005г – эпизоотии на территории РФ (вирус H5N1). Возбудителем является РНК-содержащий вирус гриппа рода А семейства ортомиксовирусов. Вирус отличается высокой вариабельностью поверхностных антигенов: сочетание разных серотипов H и N составляет антигенную композицию оболочки вириона и характеризует разновидность. Гемагглютинин обеспечивает вирусу возможность прикрепиться к клетке хозяина, нейроминидаза разрушает мембрану клетки и позволяет ему проникать внутрь и выходить наружу. По гемагглютинирующему антигену подразделяют на 15 подтипов (Н1 – Н15), по нейраминидазе – на 9 (N1 – N9) вируса гриппа. Штамм вируса гриппа обозначают цифрами. Наиболее вирулентными считаются возбудители, имеющие 5-й и 7-й подтип гемагглютинина. В природе совершается так называемый «антигенный дрейф» вариантов вируса гриппа. Различные комбинации H и N способны привести к появлению высоковирулентных штаммов. Явление резкой и полной смены одного или другого поверхностного антигена вируса гриппа (H или N) называют антигенным «шифтом» или скачком. В результате таких скачков возникают пандемические штаммы, способные размножаться и вытеснять штаммы, против которых имеется иммунитет. Вирус гриппа род А человека и птиц обнаруживают иммунологическое сходство по нейраминидазе, что является важным для понимания природы появления новых антигенных вариантов вирусов гриппа А человека. Вирус классической чумы птиц и гриппа свиней так же родственны по нейраминидазе. Вирус гриппа хорошо размножается на куриных эмбрионах и в разной степени агглютинирует эритроциты птиц и млекопитающих. Устойчивость во внешней среде вируса варьирует в зависимости от серотипа: защищённый слизью и фекальными массами, он достаточно терморезистентен, но сравнительно легко разрушается под действием дезинфицирующих веществ и ультрафиолетовых лучей. На инфицированных перьях выживает 20 суток, в трупах – до 100 дней, в лиофизированном состоянии активен 2-3 года. Вирус надежно обезвреживают 3 % раствора Na OH, хлорной извести, креотина, фенола, 2% раствора формальдегида, хлороформа, эфира при экспозиции 1-6 часов. Эпизоотология. Восприимчивы куры всех пород и возрастов, а также птицы других видов, включая синантропную и дикую. Доказана циркуляция вируса гриппа человека в популяции птиц. Вирусы гриппа способны преодолевать межвидовой барьер и поражать людей, причём заболевания заканчиваются в большом проценте случаев летальным исходом. Свиньи могут служить промежуточным хозяином, обеспечивающим появление новых вирусов путём адаптации, мутационных изменений птичьих вирусов. В результате этих изменений появляются высоковирулентные вирусы гриппа птиц, которые могут репродуцироваться в организме человека, а вирусы человека – в организме птиц. Масштабность драматического воздействия на человечество гриппа птиц ощутима, если принять во внимание многомиллиардную численность диких и домашних птиц на Земле. Усугубляет опасность пандемического распространения воздушно-капельный путь передачи вируса. «Испанка» (грипп у человека) в 1918г вызвана штаммом птичьего гриппа – вирусом гриппа свиней, который стал передаваемым от человека к человеку воздушно-капельным путем. Источник инфекции – больная и переболевшая птица, выделяющая вирус аэрогенно, со слюной, пометом, что создает возможность заражение птицы через воздух, инфицированный корм и воду. В силу высокой контагиозности инфекция быстро распространяется. Основные пути распространения возбудителя – аэрогенный и алиментарный. Межконтинентальный перенос вируса осуществляют пернатые дикой фауны – природный резервуар возбудителя инфекции. Межхозяйственная передача возможна горизонтальнвм и вертикальным путём. Внутри хозяйства вирус передаётся с помощью обслуживающего персонала, комарами, грызунами, синантропонй и дикой птицей. Переболевшая птица выделяет вирус во внешнюю среду в течение 14 – 15 дней с начала заболевания, вирусоносителям является 2 – 4 месяца. Пассирование вируса через ослабленный организм повышает его вирулентность и способствует последующему заболеванию птицы, содержащейся в нормальных условиях Заболеваемость гриппом варьирует от 80 до 100%, смертность 10-90% в зависимости от вирулентности штаммов и условий содержания восприимчивого поголовья. Патогенез. После попадания вируса на слизистые оболочки дыхательных путей происходит его активное размножение и проникновение в кровеносную систему. Ввиду того, что вирус выделяет токсические продукты в стадии виремии, происходит интоксикация и гибель птицы – исход зависит о резистентности организма. Все наиболее вирулентные штаммы вызывают генерализованную форму инфекции – вирус реплицируется в различных клетках органов и тканей. Происходит гипоплазия лимфоидных органов, лимфоцитопения и подавление защитных механизмов. Клинические признаки. Отмечают тяжелое течение гриппа с большим процентом гибели больных, средней тяжести и легкой – без клинического проявления, с незначительным отходом птиц. Тяжелое течение характеризуется коротким инкубационным периодом (1-7 дней) и быстрым развитием болезни. У больных птиц – депрессия, малоподвижность, отек под кожной клетчатки головы, шеи, слизистые истечения из носа, хрипы, потеря чувствительности, синюшность слизистых, гребешка. Гибель через 24 – 72 часа. При средней тяжести – птица угнетена, слизистые истечения из носовой и ротовой полости, диарея, цианоз гребня и сережек, вокруг клоаки перья загрязнены жидкими испражнениями желтовато-зеленоватого цвета. Погибает 5-10% и более больных птиц. Болезнь длится 2-3 недели Утята в возрасте до 45 дней болеют гриппом чаще, чем взрослые. Отход больных составляет 30 – 60 %. Симптомы те же, что и у кур. Если болезнь затягивается, в подглазничных синусах накапливается экссудат, который скрывает веки, образует припухлости под глазами. У утят характерные судороги, параличи шеи, крыльев, конечностей. Тяжелее болеют индейки – продуктивность резко снижается, у выздоровевших не восстанавливается до прежнего уровня. Патологоанатомические изменения разнообразны, зависят от тяжести переболевания, вида и возраста птицы. Труп может быть истощен, с синюшным оттенком и с кровоизлияниями в серозных покровах, скелетной мускулатуре, паренхиматозных органах и слизистой кишечника. У павших отмечают поражение верхних дыхательных путей, воспаление и отек легких, очаговые серозно-катаральные пневмонии. Слизистая кишечника, особенно двенадцатиперстной и прямой кишок в состоянии катарально-геморрагического воспаления, могут наблюдаться полосчатые и точечные кровоизлияния, язвы, оофориты и нефриты. Диагностика. Диагноз ставят, учитывая эпизоотологические особенности, характер течения болезни, патологоанатомические изменения, по результатам лабораторных исследований с обязательным исключением Ньюкаслской болезни (по данным реакции задержки гемагглютинации с помощью диагностических наборов). Лабораторные исследования включают выделение и идентификацию вируса, а также выявление антител в пробах сыворотки крови. Дифференцируют грипп птиц, в виду схожести клинического проявления, от парамиксовирусной инфекции и особенно от НБ, от пастереллеза, ИЛТ и других болезней только с помощью лабораторных исследований: выделение и идентификация вируса и установление специфических антител. Меры борьбы и профилактика. В нашей стране предусмотрен дифференцированный подход при организации мероприятий по борьбе с гриппом птиц, изложенный во «Временной инструкции о мероприятиях по борьбе с гриппом птиц», утверждённой ГУП МСХ СССР 15 августа 1978 г. (Ветеринарное законодательство. М., 1981. Т. 3, с. 92). Основательно изменившаяся в мире в последние годы ситуация с птичьим гриппом, переросшим в зооантропоноз, требует принципиально новой стратегии его предупреждения. Международное эпизоотическое бюро (МЭБ), на основании анализа информации о вспышках гриппа птицы за последние 8 лет и результатов проводившихся мероприятий по борьбе с ними, рекомендует в неблагополучных хозяйствах и на всех птицефермах, находящихся от него на расстоянии 1-10 км, уничтожать всё поголовье птицы с последующим закапыванием или сжиганием трупов («стампинг аут») или организацией контролируемой продажи тушек и других продуктов убоя. Выбор любого из этих вариантов должен основываться на учёте патогенности выделенного изолята вируса, плотности поголовья птицы на фермах, находящихся вблизи очага инфекции и экономического положения неблагополучного хозяйства Джавадов Э.Д., Полежаев Ф.Н. (2006 г) предлагают не сосредотачиваться на «штопанье эпизоотических дыр (карантин и уничтожение птицы в безвинно пострадавших хозяйствах)», а проводить политику системной радикальной ликвидации гриппа птиц в рамках государства – обязательную поголовную вакцинацию с первых часов жизни цыплят инактивированной вакциной. А на карантинные мероприятия полагаться как на дополнительные сопутствующие меры. Из организационно-карантинных мероприятий главными являются:
В настоящее время для иммунизации птицы против гриппа используют три типа вакцин – инактивированные гомологичные, инактивированные гетерологичные и рекомбинантные. В России гидроокисьалюминиевую инактивированную вакцину против гриппа выпускают с 1974 г. Этот препарат создаёт через 2-3 недели после вакцинации напряженный иммунитет до 6 месяцев. По данным американских учёных, антитела, синтезированные в результате иммунизации, подавляют репродукционную активность вируса гриппа, что снижает возможность мутационных изменений в геноме. Согласно инструкциям МЭБ свежее мясо от птицы, привитой против гриппа, разрешено продавать в другие страны, в том случае, если благополучие стада по данной инфекции регулярно подтверждается. Лабораторное занятие | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||