Жуленко-Ветеринарная токсикология. Ветеринарная токсикология
 Скачать 1.9 Mb.
|
|
Клиника. Признаки отравления животных растениями, содержащими сапонин-гликозиды, в основном идентичны. В пер-ную очередь отмечают явления со стороны органов желудочно-кишечного тракта: у свиней отказ от корма, слюнотечение, рвота; у лошадей — колики, диарея; у других животных — гипотония и атония рубца, отсутствие жвачки. После всасывания действующих веществ отмечаются общая слабость, угнетение, ослабление сердечной деятельности, признаки действия на почки — частое мочеиспускание, моча красноватая — гематурия. Дыхание поверхностное и учащенное. В последующем общие беспорядочные судороги или судорожные сокращения мышц отдельных групп. Возможны отравления телят, получивших молоко от коров, которые выпасались на засоренных пастбищах. Животное лежит и погибает в течение 2—3 дней. Лечение. Следует освободить желудок (преджелудки) от содержимого путем его промывания 2%-ным раствором натрия гидрокарбоната, внутрь вводят взвесь активированного угля или поли-сорба, в последующем назначают солевые слабительные. Затем дают слизистые и обволакивающие вещества, молоко. Для стимуляции сердечной деятельности и дыхания внутривенно вводят 10%-ный раствор глюкозы, подкожно — раствор кофеин-бензоата натрия, сердечные гликозиды в терапевтических дозах. Патологоанатомические изменения. При вскрытии устанавливают воспаление слизистой оболочки пищеварительного тракта и гемодинамические расстройства в паренхиматозных органах. Под эпикардом и эндокардом кровоизлияния. Легкие отечны, крове-наполнены. Слизистая оболочка преджелудков утолщена, с обширными кровоизлияниями; тонкий и толстый кишечник геморрагически воспален, со множественными кровоизлияниями. Печень с признаками белковой и жировой дистрофии. Почки увеличены, под капсулой кровоизлияния. Моча красноватая, слизистая оболочка мочевого пузыря со множественными кровоизлияниями. Кровь плохо свернувшаяся. У птиц при отравлении куколем находят геморрагические инфильтраты в подкожной клетчатке, слизистая оболочка пищевода набухшая, с кровоизлияниями, а мышечного желудка и кишечника припухшая, со множественными кровоизлияниями. Печень дряблая, глинистого цвета. Ветсанэкспертиза. Мясо вынужденно убитых животных после лабораторных и бактериологических исследований используют путем подсортировки на вареные изделия. Внутренние органы используют в соответствии с ветеринарно-санитарными правилами. Клещевина — Ricinus communis L. (табл. IV б). Широко культивируемое однолетнее растение высотой 1,5—2 м из семейства молочайных. Стебель ветвистый, внутри полый. Цветки шаровидно-овальные. Культивируется в Краснодарском и Ставропольском краях и в других местах с технической целью — для получения касторового масла. В оболочках клещевины находится токсоальбумин рицин, а во всех частях растения еще и алкалоид рицинин. Токсикодинамика. Токсичность рицина обусловлена действием его на свертываемость фибрина. При подкожном введении действие его усиливается; при этом на месте введения возникает воспаление с образованием абсцесса. После всасывания рицин вызывает одышку, судороги, паралич центральной нервной системы, гастроэнтерит, который сопровождается диареей с примесью крови. Рицин — сосудистый яд. Под его воздействием сосуды становятся проницаемыми. Частое поступление рицина в организм вызывает у животных привыкание к нему, и они могут переносить его в количествах, во много раз превышающих первоначальные. Рицин обладает кумулятивными свойствами. Нужны небольшие количества семян, чтобы наступило отравление: для лошадей достаточно 30—50 г, для крупного рогатого скота — 350—450, для телят — 20, для овец — 30, для свиней — 60 г. Следовательно, наличие в корме 0,2 % семян может привести к отравлению животных, в первую очередь лошадей. Отравление рицином наблюдается у всех домашних животных: лошадей, овец, крупного рогатого скота, свиней, собак и гусей. У последних семена клещевины действуют послабляюще. Отравление крупного рогатого скота чаще всего бывает при поедании семян растения на токах и во время прогона через посевы. Выявлено довольно много случаев отравлений, главным образом овец, крупного рогатого скота и лошадей со смертельным исходом при поедании не только семян, но и зеленой массы растения. Клиника. Отравления семенами клещевины чаще всего протекают остро; хроническое течение встречается редко. У лошадей первые признаки отравления согласно наблюдениям М. А. Полянского (1927) проявляются через 4—6 ч после поедания зернофуража, засоренного семенами клещевины, а полностью вебь симптомокомплекс развивается через 10—20 ч. На первый план выступают нервные явления: угнетение, которое сменяется беспокойством, стремлением к движению вперед, судорогами. В результате судорожного сокращения мышц диафрагмы у животного появляется своеобразная икота. Походка становится шаткой, каловые массы с примесью крови и большим коиичеством слизи. Температура тела повышается. Дыхание тиже-пое, сердечная деятельность ослаблена, тахикардия. Количество мочи уменьшено. Развиваются гастроэнтерит, слабость, судороги и возможна ги()СЛЬ ЖИВОТНОГО. У крупного рогатого скота клиника начинается с поноса. Каловые массы с примесью крови, зловонного запаха. Отделение молока и жвачка прекращаются, температура тела повышается. Возможны аборты. Исход отравления более благоприятный, чем у лошадей. У свиней и мелкого рогатого скота клиника отравления ничем характерным не отличается от течения отравления у крупного рогатого скота. Лечение. В основном применяют симптоматическое лечение: промывание желудка, назначение обволакивающих и слизистых веществ, возбуждающих и тонизирующих средств. Патологоанатомические изменения. При вскрытии обнаруживают геморрагическое воспаление слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта (гиперемию, множественные кровоизлияния), дегенеративные изменения в паренхиматозных органах и сердце. Ветсанэкспертиза. Мясо вынужденно убитых животных безвредно и может быть направлено на промышленную переработку. Внутренние органы утилизируют. Робиния, белая акация (ложноакация) — Robinia pseudacalia L. Дерево высотой 30—50 м семейства бобовых. Листья непарноперистые, длинные. Цветки белые или розовые, душистые. Семена продолговато-овальные, коричневые. Как декоративное дерево робинию разводят на юге европейской части России, на Кавказе, Дальнем Востоке и в Средней Азии. Токсикологическое значение имеет робиния кийская (R. viscosa venten) —дерево высотой до 4 м, разводимое в парках и садах с декоративной целью. Оба вида акации содержат ядовитое вещество токсоальбумин робин. Преимущественно оно находится в коре деревьев. Кроме того, акация содержит алкалоид, а цветки — эфирное масло. Токсикодинамика. Как и другие растительные токсоальбумины, робин обладает иммуногенными свойствами, а при местном применении сильно раздражает ткани. После всасывания он возбуждает, а затем парализует центральную нервную систему и вызывает агглютинацию эритроцитов. Особенно чувствительны к робину лошади, более устойчивы жвачные. Животные травятся при обгладывании коры акации, реже — при объедании ветвей. Это происходит, когда к дереву привязывают голодную лошадь. Клиника. Отмечают сильные боли в области живота (колики), возбуждение, общую дрожь, судороги. Дыхание толчкообразное, сердечная деятельность ослаблена, пульс учащен, слизистые оболочки желтушны. Возбуждение сменяется угнетением, смерть наступает в течение 24 ч. Лечение. Необходимо удалить или обезвредить яд. Для этого проводят промывание желудка, внутрь назначают адсорбирующие препараты. Лечение симптоматическое. Патологоанатомические изменения. На вскрытии находят воспалительные изменения слизистой оболочки всего пищеварительного тракта и многочисленные кровоизлияния во многих органах и кишечнике, дегеративные изменения в печени, почках, сердце. Профилактика. Следует устранить причины, способствующие отравлению. К этой группе растений, содержащих сапонин-гликозиды, можно отнести погремок, вьюнок полевой, очиток едкий, переступень, подмаренник и др. Сапонин-гликозиды и подобные по действию вещества находятся также в грыжнике гладком, истоде, фиалке, звездчатке злачной и др. 4.4. РАСТЕНИЯ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ ПРЕИМУЩЕСТВЕННО ПОРАЖЕНИЕ ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ И ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ТРАКТА (РАСТЕНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ ТИОГЛИКОЗИДЫ) Гликозидами называются эфироподобные органические соединения, легко распадающиеся на углеводную часть (гликон) и одно или несколько других веществ, которые называются агли-конами, или генинами (несахаристая часть). После всасывания в желудочно-кишечном тракте они также распадаются на гликон и агликон. Гликозиды нестойки и быстро распадаются при выделении их из растений, а также в процессе сушки, при согревании зеленой массы, которую иногда складывают в пучки. Количество гликозидов в растениях зависит от многих факто ров: вида и возраста растений, места произрастания и времени сбора, способа сушки и хранения сырья. С непостоянством со става связана^ выраженность их токсического действия на орга- чнизм, Большинство гликозидов нетоксичны, но некоторые из них очень сильные яды. Ядовитые свойства гликозидов чаще обусловлены агликоном, химическая природа которого весьма разнообразна: это могут быть альдегиды, кислоты, алкалоиды и т.д. Растения, содержащие тиогликозиды, относятся к семейству крестоцветных. Горчица полевая (дикая) — Sinapis arvensis L. (рис. 22). Однолетнее растение высотой 30—60 см. Стебель прямостоячий, покрыт жесткими волосками. Встречается повсеместно по всей России как сорное растение полей, главным образом среди яровых колосовых культур. Действующее вещество горчицы полевой и черной — гликозид еипигрин, белой горчицы — синальбин. Синигрин — кристаллическое вещество белого цвета, легко растворимое в воде. Гулявник струйчатый (дескурения Софии) — Sisymbrium Sophia L. (рис. 23). Однолетнее травянистое растение высотой 20—75 см. Стебель ветвистый, серовато-пушистый. Цветки мелкие, бледно-желтые. Растет повсеместно как сорное растение озимых и яровых культур, на пустырях, у дорог и вблизи жилья. Точных данных о ядовитом начале гулявника нет. Известно, что гликозид растения при расщеплении образует горчичное масло. Наиболее ядовиты семена. Жеруха лесная — Nasturtium sifestre R. Br. Многолетнее растение высотой 20—50 см. Стебель ветвистый. Цветки желтые, в редких кистях. Широко распространен в европейской части России, на Кавказе. Растет в сырых, болотистых местах, по берегам рек и прудов. Из других видов чаще встречаются жерушник австрийский, болотный, короткоплодный, земноводный и др. Ядовитые вещества жерушника не изучены, но они образуют горчичное масло. Рапс— Brassica napus L. Растение высотой 125—150 см. Стебель ветвистый, с очередными сизовато-зелеными листьями. Цветки золотисто-желтые, расположены редкими кистями. Широко возделывается как кормовое или масличное растение. Изредка встречается как сорняк. Из семян добывают масло. В период цветения и в зрелых семенах содержится гликозид глюконопин, который в определенных условиях расщепляется с выделением горчичного масла, по своему действию идентичного аллилово-горчичному маслу. Жмыхи рапса содержат до 1 % этого масла. Редька дикая (желтушник, нарывная трава) — Raphanus raphanistrum L. (рис. 24). Однолетнее растение высотой до 50 см. Стебель прямостоячий. Цветки светло-желтые. По внешнему виду напоминает горчицу полевую. Отличить редьку от горчицы можно только в период цветения по лиловым или фиолетовым жилкам на бледно-желтых лепестках, а также по плоду-стручку, который имеет четковидную форму с перетяжками между отдельными семенами.Как сорное растение встречается на полях почти всей России. Становится ядовитым после созревания семян. Ядовитое нами но семян мало изучено. При переработке они образуют горчичное масло. Токсикологический интерес представляют: клоповник пронзен-нолистный, вызывающий отравления овец; пастушья сумка, со -держащая аллилово-горчичное масло; резуховидка стрелолистная, семена которой содержат до 1,5 % гликозида типа синигрина, к которому чувствительны лошади; репница многолетняя, вызывающая в Крыму отравления лошадей; сурепица обыкновенная, вызы-пающая отравления лошадей, крупного рогатого скота и птиц после скармливания зерноотходов, засоренного семенами растения; ярутка полевая, из семян которой выделено аллилово-горчичное масло. Токсикодинамика. Многие растения семейства крестоцветных ядовиты для лошадей, крупного рогатого скота, свиней, овец, уток, гусей и цыплят. Наиболее часто отравления встречаются при поедании зеленой полевой горчицы и ее семян при больших примесях в зерноотходах. При нарушении агротехники полевая горчица сильно разрастается и может полностью погубить посевы яровых культур. До цветения она безвредна, животные ее охотно поедают. В период цветения и после появления стручков, содержащих семена, и до самого конца вегетации полевая горчица очень ядовита. Ядовитое начало горчицы — находящийся в семенах гликозид синигрин, который в естественных условиях безвреден. В семенах полевой горчицы содержится также фермент мирозин. При определенных условиях (влага и тепло) он разрушает этот неядовитый гликозид с освобождением высокотоксичного эфирного аллило-во-горчичного масла. Масло обладает сильными раздражающими свойствами, поэтому, при поедании полевой горчицы у животных, в том числе у птиц, возникает воспаление желудочно-кишечного тракта. Выделяясь через почки и органы дыхания, оно вызывает нефрит и острый отек легких с быстрым летальным исходом. Семена белой горчицы содержат гликозид синальбин, из которого при гидролизе в присутствии фермента мирозина образуется синабиновое эфирное масло. При ферментативном расщеплении глюконопина — гликозида из семян рапса — освобождается кротонилово-горчичное масло. Из семян пастушьей сумки, хрена, ярутки, некоторых видов гулявника также выделено аллилово-горчичное масло. Горчичные масла (аллиловое, синальбиновое и др.) при нанесении на кожу вызывают интенсивное покраснение, болезненность, воспаление и ожог, в желудочно-кишечном тракте — геморрагический гастроэнтерит с болезненными явлениями. После всасывания масла выделяются из организма через почки и, как большинство летучих соединений, через легкие, вызывая при этом нефрит, гиперемию и отек легких. Наиболее чувствительны к эфирным горчичным маслам лошади, однако возможны отравления и животных других видов. Отравления возникают при поедании зеленых растений, при кормлении сеном, засоренным крестоцветными растениями, содержащими их семена, шротами и жмыхами, а также зерноотходами с большой примесью семян этих растений. Повышенно чувствительны к растениям семейства крестоцветных молодые животные, особенно поросята-отъемыши. Клиника. Отравление обычно протекает остро. Клинику интоксикации, вызванной эфирными горчичными' маслами, у лошадей подробно описал С. В. Баженов (1958). Первые признаки заболевания появляются через 1 —3 ч после поедания этих растений. У животных возникает общее угнетение, исчезает аппетит, позывы к воде сохраняются. Температура тела повышена (39—39,5 °С). Затем изменяется дыхание: вначале оно учащается, впоследствии становится затрудненным, болезненным, брюшного типа. При клиническом обследовании отмечают увеличение границ легкого, при перкуссии — высокие звонкие (коробочные) звуки, при аускультации грудной клетки — усиленное везикулярное дыхание, свистящие шумы. Отмечают саливацию, колики, учащенную дефекацию; каловые массы вначале бесформенные, а затем жидкие. Моча выделяется часто, небольшими порциями. Появляются фибриллярные подергивания скелетных мышц, дрожь. Зрачки расширены. В дальнейшем наблюдают ухудшение общего состояния больного животного. Кашель учащается, становится судорожным, болез-^ненным. Прогрессирует ослабление сердечной деятельности, в легких мелко- и крупнопузырчатые хрипы. Из носовых отверстий обильно выделяется белая или желтоватая мелкопузырчатая жидкость. Развивается цианоз слизистых оболочек. У жеребых кобыл возможны аборты. Животное погибает при явлениях асфиксии от паралича дыхательного центра. Смертность при отравлении семенами полевой горчицы очень высокая и может доходить до 100 % (А. И. Бобашинский, 1938). У крупного рогатого скота отравление проявляется поражением желудочно-кишечного тракта: развивается геморрагический гастроэнтерит, который сопровождается диареей. Каловые массы и моча нередко с примесью крови. Иногда кровь может появиться и в молоке. Выражены общая слабость, угнетение, ослабление сердечной деятельности, прогрессирующее учащение дыхания, отек легких и обильные пенистые истечения из носовой полости. У овец при отравлении семенами сарептской горчицы отмечают угнетение, незначительное вздутие рубца, стоны, скрежетание чубами, ослабление сердечной деятельности, клонические судороги. Из носовых полостей выделяется розоватого цвета жидкость, дыхание учащенное и затрудненное, видимые слизистые оболочки цианотичные. Отравление у свиней идентично с таковым у других животных, но проявляется менее резко. Поросята-отъемыши часто погибают в течение 1—2 ч при явлениях быстро развивающейся слабости, прогрессирующей одышки, судорог. Смерть наступает от асфиксии. У птиц посинение гребня, истечение пенистой жидкости из клюва и ноздрей, тяжелое дыхание. Лечение. Необходимо как можно быстрее оказать помощь пострадавшим животным, так как клинические признаки отравления развиваются быстро. В первую очередь необходимо освободить желудок от содержимого. У лошадей с помощью зонда промывают желудок раствором танина или калия перманганата 1 : 1000; у жвачных промывают рубец или проводят руминотомию; свиньям назначают рвотные препараты (вератрин под кожу), затем всем животным — слизистые вещества. Для прекращения расщепления гликозидов и образования нового количества эфирных горчичных масел внутрь вводят раствор танина или калия перманганата 1 : 1000 или 1 : 500; внутривенно дробно инъецируют 40%-ный раствор глюкозы (крупным животным до 1 л в сутки). Для стимуляции работы сердца С. В. Баженов (1958) рекомендует терапевтические дозы раствора кофеина через 3—4 ч. Рекомендуется также дача слабительных (натрия или магния сульфата). При появлении клинических признаков отека легких можно внутривенно ввести 10%-ный раствор кальция хлорида в дозе 150—200 мл крупным животным. |