20.11 Разведение и кормление крупного рогатого скота. 5 Содержание и кормление крупного рогатого скота 1 Значение разведения крупного рогатого скота
 Скачать 1.47 Mb.
|
|
Приготовление пойла: пр и приготовлении пойла из заменителей молока необходимо обязвтельно соблюдать инструкции по их разбавлению. особенно это касается температуры, которая должна составлять 50-60º С. Поение проивзодится при температуре 38-40º С. Дозировака должна составлять 100-125 г заменителя молока на л воды. Более концетрированные растовры ведут к сильному насыщению и из-за этого меньше поедаетя сена и конецтрированных коромов.. После поения сосатльный рефлекс длится еще около 15 минут. Группоовй подсос должен быть предотвращен с помощью предварительного фиксирования (кормовые решетки, задвижки) на 30 минут или с помощью отдельного поения. Из-за облизывания друг друга телятами шерсть попдает в желудок. там оьразуются комки шерсти, которые могут вызвать закупорку кишенчика. с. 255 Способы поения – Обычно это: -поение сладким заменителем молока, -выращивание на цельном молоке, введение теплого или холодного кислого пойла. После периода кормления молозивом к концу второй недели жизни количество пойла долдно составлять 8 л. Этот объхем поения сохраняется до 10 недели. В течение 1-2 едели поение молоком сокращается и прекращается, если соблюдаетя норма кормления 1,5 кг конецтророванных кормов ы день, а также дается сено и вода. Для телят с недостатчоным равитием поение может быть продлено. Лучшими условиями для успешного выращивания являются: -тщательная чистота посуды для поения, -разведение заменителей молока без комков, -точное соблюдение времени поения, чтобы предотвратить переедание, -ограничени количества пойла до 8 л в день. Животные получают разные дополнительные корма, например, сено, и таким образом стимулирвется развитие рубца. начавшаяся жвачка показыает. что рубец постепенно начинает фукнционировать. -наблюдение за животными. по сосотоянию помета и поведению животных можно рано заметить нарушения в состоянии здоровья и принять меры. Выпаивание цельным молоком: предприятия с «излишками2 молока, а также биологические фермы часто выпаивают телят цельным молоком. С точки зрения физиологии питания цельное молоко – высоккаественныцй продукт для выкармливания телят. Соедражение питательных веществ и энергетическя ценность 6 л цельного молока равна 1 кг заменителя молока хорошего качества. При стоимости заменителя молока от .5 евро 1 л цельного молока при выкраливании стоит 0,2 евро. Это ознает, что экономиченость ваедение кормленяи цельным молоком зависит от положения предпрития. если ерь идет об «излишках», то введение цельного молока рекомендуется, т.к. при введении замениетелй молока цельное молоко может отсаться невостребованным. таб. 90 План поения и комрления телят с помощью заменителей молока с.256 При выкармливании разумнее органичить количество цельного молока. Энергетическая ценность 1 л цельного молока составляет около 2,6-2,7 кКал и это на 1 ккал больше, чем у такого же объема замениталя молока. Следователно, питательная ценность молока выше, чем у заменителей молока. Если не органичивать количество молока, то у теленка не возникает чувстов голода и он не хочет есть концентрированные корма и сено. Из-за этого замедляетя развитие рубца, что повышает опастностьвозникновения расстройств жедука у теленка. в таб. 91 показан план поения и кормления телят цельным молоком. Количество пойла в день при выкармливании телят не долдно превышать 8 л цельного молока. Кроме того, нужно обращать внимание на то. чтобы температура молока была около 40º С. При обычном 12-недельном периоде поения уже с 8 недели количство цельного молоко должно быть сокращено. Очень важно при этом дополнительное предложение питьевой воды. Общий объем потребления цельного молока на теленка не период выпаивания составляет около 5001 л. Добавление воды для разжижения молока не требуется. Наряду со снижением содержания питательных и минеральных веществ необходимо опасаться свертывания молочного белка в желудке. добавки для улучшения качества цельного молока тоже не трубуются. введение кислого пойла: Кислое холодное пойло приготавливетсся из специальных кислых заменителоей молока. Часто при этом ипользуются «нулевые» заменители, которые не содержат сухого обезжиренного порошкового молока, т.к. казеин при ведении кислот коагулируется. Поэтому в таких заменителях молока содержится 70-80% сухой молочной сыворотки. концентрация пойла: 100 г порошка на 1 л воды. Пойло дается на свободном приеме при компнатной температуре. Уровень кислотности находится между 4,2 и 4,8. (нормальное пойло имеет уровень кислотности от 6). Оно оказывает также противомикробное действие, что особенно важно для предприятий, на которых существуют проблемы с дизентерией. Прйло может оставаться на складе в течение 3 дней, где оно подогревается и перемешивется. Очень важно давать пойл=о как можно раньше после окончания поения молозивом, для облегчения привыкания можно проводить подкисление молощива. температура пойла должна быть 15-18º С. Холодное пойла иелята пьют плохо. Температура выше 20º С также не рекмонедуется, т.к. из-за этого увеличиваются затраты на кормление. Наряду с пойлом на свободном досутпе должны быть предложены вода, сено и конецтророванный корм (дополниетльные корма0. Поение прекращается, кога ежедневно съедаетс не менее 1 кг концентророванного корма. Это мржет произойти на 8-10 нееле жизни. Удачное применение этого метода выращивания, которые ведет к замедлению развитися рубца, но в то же врепмя является изиолгичным, сильно зависит от тащетельного наблюдения за телятами. таб. 91 План кормления телят цельным молоком с. 257 Рис. 189 План поения по Рисвику на 30 кг заменителя молока Использование пойла при методе предварительном приготовления на 40-50 кг заменителя молока больше, чем при обычном методе раннего отъема. Основные преимущества этого метода состоят в экономии рабочей силы и решении некоторых проьлем предприятия (расстрйосвт желудка у телят0. Раицональное поение теплым кислым пойлом:на севере и западе Германии часто с успехом используются подкисленные заменители молока. Уровень pH такого пойла составляет 5,0-5,5. Привыкание проходит легче, чем при чсито кислом пойле, приьбаквка в весе тоже неменого больше. Практика показыает, что после замены сладких заменителй молока только тпелым кислым пойлом статус здоровья теленка стабилизируется. Этот метод рекомендуется при подаче пойла с помощью сосок (рис. 189). Автоматические поилки – Для откорма телят используются также простые автоматические поилки. поилки, управляемые комптьютером, интегрировнные системы дял молочных предприятий и больших хозяйств с индивидульным приготолвнием пойла и контролем за привычками животных.Техника подачи идентична принципу подачи дозированных концентрированных кормов. она подходит для группового содержания телят. Применяемая для кормления коров на тиакх предприятиях компьютерная техника может быть использована также кормления телят, что снижает расходы на кормление. В области кормления, рабочей нагрузки и менеджмента предприятия она дает следующие преимущества: -у телят всегда есть свежий корм и пойло нужной температуры. Оно предлагагается маленькими порцичми индивидуально и равномерно распределятся на веь день. - с помощью частичностной автоматизации рутинных работ экономится рабочее время на приготолвение и распределение пойла, -с помощью автоматизированного приготолвения и паздчаи пойла хозяин телят получает дополнительную пользу в виде улучшения здоровья и поведения телят. Но наблюдение за телятами остаетсяважнфм моментом. -число животных в группе не долдно превышать 25, -теплое пойло делится на несколько порций в день. В зависимости от программы теленок за 1 раз получает только часть дневного рациона. Приподходе теленка к атовмату 1/2 л пойла перемешивается и подается ему. Дополнительные корма при выращивании – Целью кормлении я вяляется как можно более раннее введение концетророванных кормов, сена и врды, чтобы стимулировать ращвитие рубца. Этого добиваются с помощью регулирования объема даваемого молока, качества коромв и техники кормления. с. 258 Концетрированные корма – качество и условия подачи концентрировнных кормов должны удовлетворять всоким требованиям. Домашние смеси должны одерждать компоненты, которые животные охотно поедают. Для этого хорошо подходит зерно. Зерно содержит много крахмала. Крахмал ведет к образованию в рубце пропионовой и масляной кислоты. Они стимулируеют рост ворсинок кишечника. Необходимо обращать внимание на чистоту зерна, а также форму его подачи. Дробленое зерно поедается лучше, чем крупно помолотое, и меньше размазывается и портится в кормушке. Концентрорванный корм должен каждый ень даваться свежий. остатки корма долны быстро убираться. чтобы избежать науршения пищеваренияю. Собственные смеси, а также промышленно приготовленные корма для телят должны предлагаться уже на 2 неделе жизни небольшими порциями. примеры собтсвенных смесей приведын в таб. 92. введение гранилированных готовых кормов не рекмоендуется. т.к. они ведут к слишокм раннему приему концетрированнызх кормов Таб. 92 Примеры смесей для телят
Дополнительные корма для выращивания телят- Согласно норме они содрежат не менее 18% сырого протеина, не более 10% волокна-сырца и 10% сырой золы на 1 кг, а также не менее 8000 МЕ витамина А и 1000 МЕ витамина Д. Энергетическая ценность составляет около 11,0 кКал. Цельные кукурузными зерна – Со 2 недели жизни телятам даются также цельные кукурузные зерна. Этот экономящий рабочую силу метод кормления дает хорошую прибаку в весе и быстрое развитие жвачного рефлекса. Кормлеие зернами заканчиваетя на 15-16 неделе жизнт. Животное ежедневно поедает около 2 кг цельных кукурузных зерен. С 14-15 недели жизни цельные кукурузные зерна впервые появляются в помее, что свидетельствует о том, что овышаются потери питательныъ веществ. \Хорошим признаком явлеется разжевывание зерен. Предположения, что из-за неразвитого пищеыариетльного тракта зерна не достигают тонкого кишечника, не правильны. Сено – Хорошее сено дается телятам ad libitum (по желанию). Нужно оращать внимание на то, чтобы телята съдали достаточно концентрованного корма, т.е. сенонужно давать рационально. Чем раньше телята начнут есть больше конетрированного корма, тем скорее можно будет исключить молоко. ПСР – кормление крупного рогатого скота по ПСР (полностью смешанный рацион) с его энергетической ценностью 11 кКал на 1 кг. 18% сырых протеинов, 17% волокна-сырца и 16-17% сырой золы с 4 недели жизни до 6 месяцев очень хорошо себя зарекомендовало. Этот метод соответсвует потребностям коровы в первую треть лактационного периода. рационы или смеси для торой половины лактационного периолда долдны быть соответственно дополнены. Животные охотно поедают корма и развитие рубца происхоит быстрее. Важно также, чтобы силос был высокого качества. Силос – с 6-7 недел жизни можно перейти на подачу телятами силоса из травы или силоса из кукурузы восковой спелости. Он подается свежим два раза в день. Остатки убираются. Только после окончания периода поения можно дававть большое количетсво силоса. Свекла – очищенная и мелко порубленная свекла может даваться с 10 недели жизни. Вода – При всех методха поения со 2 недели жизни свежая питьевая вода должна быть на свободнм доступе. Это обязательное условие для приема сухих коромв. Самопоение происходит с помощью легких двиений языка. Постоянное обновление воды должно происходиться и при содержании в отельных боксах, что является очень затратным с точик зрения рабочей силы. по количестуу выптой воды можно получить информацию о состоянии здоровья телят. с. 259 4.4.3. Кормление телочек и бычков для продажи с помощью целенаправленного ухода в первые недели жизни телята должны быть подготовлены к дальнейшему использованию. при этом нужно учитывать физиологические требования. а также требования оптимальной продажи или последующего использования. телята содрежатся на предприятия разное по продолжительности время или продаются в разное время. Это обостоятельство влияет на интенсивность комрления: -телята голштинской породы через14 дней после рождения продаются как «племенные». Их кормят исключиетльно молозивом. -часть ивотных остается на предприятии. интенсивность кормления может тбыть оринетировна на их дальнейшее использование. -симментальская порода содержатся до достижения веса в 80-100 кг (это соответствует возратсу 5-7 недель) и затем продаетсчя на оторм. При этом используют следующие методы выращивания: Период кормления молозивом – Он проходит также как и у телят, находящихся на выращивании. Им так же необходимо давать рано молозиво для формирования пассвиного иммунитета. В 1 неделю жизни обеспечение питательными веществами телят, предназначенных для проджаи, происходит тоже благодаря молозиву. Кроме молозщивного периода телята на продажу могут кормиться методом раннего обхема. Кормление в этом случае осущемтвляетя с помощью сладких или кислых заменителей молока (см. с. 255). План поения и комрления: при введении заменителей молока их обхем не должен превышать 8 л в день на животное (см. таб. 93). Больший обхъем соркащает потреления дополнительных кормов. Дополнительное обеспечение сеном, кукурузным силосом и концетрированнымикормами начинается очень рано. Этот метод выращивания ведет к быстрому росту телт. дозированное, органиченное введение заменителей молока предотвращает раннее одирение. при применении кислого пойла объем поения немного меньше и ежедневный прирост веса тоже. Таб. 93 План поения и комрления для телят на продажу до 120 кг живого веса с.260 Данный план можно использовать при поении цельным молоком. Если высока энергетическа ценность цельного молока ведет к сокращению объема потребления дополнительных кормов, то обхем цельного молока должен бытьуменьшен. продление времени поения уменьшает возможнсоть подачи допонительных кормов. они должны быть обчязательно. введение заменителей молка и цельного молока требует обязательного свободного доступа теленка к питьевой воде. Выращивания для откорма на своем предприятии – С помощью целенаправленного ухода в отедбльнын периоды могут быть созданы хороршие предпосылки для дальнейшего откорма сокта. Преимущесво этого метода выращивания – переход теленка из телятника в коровник для откорма проходит незмаетно и возникает возможность использовать эффект компенсации. еобходимая интенсивность кормления в отедльные периолы должна илиможет быть рассчитана, исходя из экономичности методов кормления. приэтом, например, имеет смымсл в первый периолд выращивания кормаить меньше, что бы использовать комеенсационный рост. Поэтому для комрления применяют или заменители молока. или кислое пойло, или цельное молоко. выращивание телет для продажи – выращивание телят до возраста 8 недель происходит очень интенсивно, т.кю хорошо развитиые животные могут быть проданы по более выгодной ене. при переведении на предприятие для откорма чрезмерно откорлменные животные могут создать проблемы. Уже набранная масса тела не может быть созхранена. В превые недели после перевода животные теряют вес. План поения и кормления: необхоимая интенсивность кормления показана в таб. 94. С помощью усиленного комрления заменителями молока ежедневный пророст может составлять 1000 г в день. На некоторых предприятиях иногда дают пойла больше. Но этоможет привести к науршению пищеварения и расстройству кишечника. Телята может быть дополнительно предложено сено или концетрированный корм. Преимущество того метода вращивания сосотоит в том, что молодые животные вопреки высокой приаквки веса знакомятся с конецтрорванными кормами и сеном и перевод их во взрослый коровник для которма становится более возможным. Если предприятие не начинает допонительный прикорм, смена корвника ведет к смене рациона кормления, что может создать дополнительные проблемы. Если дальнеший откорм идт в основном с помощью кукурузного силоса, то этот дополнительный корм должен даваться в ограниченных количествах же в конце периода поения. Животные должны хотя бы «знать2 этот корм. Это облегчает перевод их на откорм. сли предназначенным на продажу телятам на предприятии двалось только цельное молоко, то перевод их на откорм бывает очень резким. дпже в таких случаях рекомнедуется в последние недели поения медленно переводить животных на заменители молока и давать дополнительно стартовый концентрат для телят и сено. При введении кислого пойла прибавка в весе меньше на 150-200 г в день. Для предназначенных на продажу животных этот метод выращивания применяется тогда, когда существует опасность возникновения дизентерийного расстройства желудка. Из-за сокращения объема пойла при введении кислого пойла нужно больше давать дополнительных и концентрированных кормов. Таб. 94 План поения и кормления телят, предназначенных для продаже (содрежание на предприятии до 6-8 недель, затем продажа на откорм, ежедневный пророст веса 1000 г)
с. 261 Таб. 95 «классический ранний отъем телят с планом кормления
|