20.11 Разведение и кормление крупного рогатого скота. 5 Содержание и кормление крупного рогатого скота 1 Значение разведения крупного рогатого скота
 Скачать 1.47 Mb.
|
|
4.4.4. Ранний отъем Общие сведения- Ранний отъем, т.е. как можно более короткий период выпаивания 6-7 недель , включая период молозива, вводится только в некоторых регионах. Этот метод очень выгоден с точки зрения экономии рабочей силы и расходов. но требования к нему очень высоки. наряду для выращивания для собственного предприятия ранний отъем подходит также для метода экстенсивного откорма крупного рогатого сокта. Продолжительность выращивания или откорма растягиваетс. чтобы компенсирвать медленный рост телят. Для интенсивного быстрого откорма этот метод не подходит. Из-за сокращения периода откорма не досаточно времени для неоьходмиой компенсации. Этот метод подходит для группового выращивания. Достаочное число телят для этого метода есть не на всех предпритиях. Эта форма выращивания может варьировться для выращивания на откорм покупных телят. От других методов выращивания она отличиается временным и количественным органичением поения при одновременно соркращенной концетрации питательных веществ. План поения и кормления: телята дожны привыкнуть к корму, сену и вода. Че скорее произойдет появление жвачного рефлекса, те меньше риск при выращивании. После 6- недель поения телеонок ежедневно должен съедать около 3 кг кукурузного силоса, 1,5 кг онцетрата для телят и 0,5 кг сена. Развитие рубца и возникновение жвачного рефлекса позволяют прекратить использование пойла. Подача пойла: даваемыеобхемы пойла (таб. 95) не долдны быть превышены, иначе телят меньше поедают концентратов и сена. Это замедляет азвтие рубца. Для 11 порций пола должно быть использовано 100 г порошка. В первые 6 недель поения при этом методе выращивания ежедневный прием пола составляет 500-600 г. Телята сначала выглядят «истошенными». Затем они начинают хорошо есть. Последущая производиельсноть тоже учитывтс.т.к. из-за хорошо аппетиат телята бымтро прибавляют в весе. При среднеденвном приеме около 900 г телята могут после 4 месяцев весить около 200 кг. Для привыкания кулпенных телят продолжительность этого периода может составлять 1 неделю. В завсисимости от ращвития телят в начале этого периода может даваться 2 раза в день по 4 л пойла. общий объем использования заменителей молка составляет 25-60 кг на теленка. Показателем правильности кормления модет служить факт, что спутя 70-80 дней после покупки бычки весят в среднем на 65-70 кг больше. чем при покупке. 5. Выращивание молодняка 5.1. Требования Выращивание молодняка служит для пополнения животными собтсвенного поголовья. но в тоже время и для продажи животных (племенных телок, дойных коров). В обоих случаях желательно должны быть животные с правильным телосложением и положением вымени, которые позволяют добиться генетически заложенной производительности. Эти т ребования к будующим дойным коровам могут быть выполнены с помощью правильного выращивания. Содержание в коровнике поэтому должно удовлетворять требованиям растущих жиотвных, а комрление должно стимулировать разитие животного, не допская его ожирения. с. 262 молодняк с ожирением не только трудно беременеет, но часто возникает и опасность трудносетй при отеле и нарушения обмена веществ полсе отела. К выращиванию молодняка предяъвляются следующие требования: -сокращение затрат на выращивание, -хоршее физическое развитие, - достижения племенной пригодности как можно в более раннем возрасте, -здоровые копыта и тело, -мнрогообещающее положение вымени, - незаурядное происхождение,-создание хороших предпосылок для высокой и продолжительной производительнсти, -правильная подготовка к отелу (правильное подогтовительное кормление), -легкий отел. Рання случка (до 16 мепсяца жизни) рекомендуется с точки зрения физиологии и экономии. Нужно учитвыать при этом, что вступление в половозрелый возраст определяется по весу животного, а не по его возрасту. Таб. 96 Метод выращивания племенных телок и дойных коров
с. 263 Слишком ранняя случка может привести к недостаточному физическому развитию. Такие животные из-за сокращенного потребления корма впоследствии дают сниженные надои. Кроме того повышавется поасность тяжелого отела. 5.2. Экономическое значение Выращивание молодняка для пополнения собственного поголовья рассматривается как отдельная отралсь произвордства и характеризуется собственными прямыми расходами (см. том Экономическое учение). Для продажи наряду с развитием животного важную роль играет его племенные качества (напр.. телосложение. вымя. происхождение, бык-осеменитель). Экономическая выгода племенных телок или дойных коров как продукта продажи в зависимости от прямых расходов показана в таб. 96. Подобные критерии рассматриваются и для пополнения собственного поголовья. На рынках племенного скота в прошлые годы усилился спрос на телок дойных коров ( покупающее предприятие хочет приоьрести проверенных с точки зрения производительнсти животных, чтобы ввести их в проивзодство без дополниетльных затрат рабочей силы и рисков). На больших предприятиях с небольшой рабочей и площадной мощностью или площадью складов выращивание мололдняка может быть передано партнеру (базирующееся на разделении труда содрежание крупного рогатого скаота). Разделение труда при выращивании молодняка предполагает ясные договорные соглашения между хоязином скота и тем, кто его выращивает. Эта форма специализации мало распространена из-за органичения квот. дальнейшая информация содердаится в том «Экономическое учение». Желаемое развитие и ежедневную прибавку веса телок показывает рис. 190. Телки возраста 1 года должны весить в среднем около 300кг. На году жизни требуется существенный прирост; вежедневная прибавка веса долдна составлять около 700 г. На 2 год жизни рост замедляется; прибавка веса составляет около 500-600 г в день. первая случка в зависимости от породы может произврдиться в 15-20 месяцев. решающим для этого является не возраст, а вес. Вес готовой к случке телки в зависимости от ее породы должен составлять 2/3 веса взрослой коровы, около 350-420 кг. при средних показаниях к оплодотворению для первого отела подходит возраст 25-30 месяцев. Рис. 190 Развитие веса телок(симментальской или голштинской породы) с. 264 5.3. кормление 5.3.1. Интенсивность выращивания С помощью целенаправленного выращивания создаются предпосылки для развития здоровой коровы с высокой проиводиетльснотью. Интенсивност выращивания должна быть при этом ориентировна на потенциал роста животного и экономичность его выращивания. Времени первого отела придается большое значвение. Первый отел на предприятиях по оценкам эксертов из Баварии обычно приходитя на возраст 27-30 месяцев. На разных предприятиях это может происходииь по-разному: в чисто пастбищных предприятяих это происходит похзже, чем на препдриятиях с возделыванием кормовых кульутр, на предприятиях с высокой производительностью отел происходит бвстрееЮ чем в коровниках со средней производительностью. У популярных пород первый отел происходит в возрасте 2527 месяцев, в зависимости от степени развития животных, без проблем. У дойных пород обсуждадется даже возможность первого отела в 24 месяца. Снижение возрастных рамок однако требует целенапрвленной интенсивности выращивания телок. Случка долдна произодиться не на основе возраста телке, а на основе ее веса. Интенсивность вращивания молодняка особенно в первые 15 месяцев долдна быитьб организовано так, чтобы животные росли быстро благодаря обеспечению питательными веществами и энергией, но не жирели. С помощью этогг достигается ранняя половая зрелость и способность к случке. Усиленное отложение жиров может плохо повлиять на проивзодиетльсньтт и плодовителость животного. Но наряду с перекомром встречается и недокорм. Часто молодняк через полгода получает меньше или вообще не получает концентрированный корм. Это ведет к нарушению роста и вследствие этого к поздней половой зрелости. Животные перед случкой долны веисть около 400 кг. Возраст в зависимости от породы и интенсивности выращивания составляет 15-18 месяцев. Чтобы животные достигли этого веса в 18 месяцев, то необходимо ежедневная прибавка веса около 600 г в течение всего периода выращивания, для достижения этого веса в 15 месяцев животные должны ежедневно прибавлять в весе 800 г. Оценить вес иногда помогает взвешивание или измерение животных. Т.к. возможность взвешивания есть только на некоторых предприятиях, то чаще всего применяется измерении объема груди. Племенные животныек при весе около 400 кг и среднем росте обычно имеют объем груди около 180 см, голштинская порода или бурая - около 185 см. Это свидетелствует о половой зрелости. Таб. 97 Производственные цели при выращивания молодняка
в течение всего выращивания неоьходимо обращатья внгимание на удовлетвоерния всех потрбеностей житвотных. Неоходимоая концетнарция питательных веществ в течение выращивания постпенно снижаетя. Основанием для этого служит растущее потребление корма из-за все более развивающегося пищеварительного тракта. Необходмоая концентрация питательных вещест при весе оклоко 150 кг составляет около 11,3 кКал в день и при весе 400 кг снижаетя до 9,0 МДж. При этом дается срений оъем корма. Необходимая ежедневная прибавка веса (таб. 98) состаляет около 700 г. Если выращивание должно быть более интенсивным, то неоьходимые концентрации поваышаются. Если неоьходмио достичь прибавки 80 г ежедневно, то она требует на 0,5 МДж больше указанных в таб. 978 данных. Таб. 98 необходимая концентрация питательных веществ для выращивания крупного рогатого скота с. 265 5.3.2. Рекомендации по обеспечению Рекомендации по снабжению основаны на предложениям общества физиологии питания домашних животных (ОФП). Рекондации по энергитической ценности даны в МДж, по протеина – в г. Таб. 99 показыает контрольные цифры для кормления, а также потрбености в питательных веществах при выращивании крупного рогатого скота. При выращивании молодняка сложно, особенно если животные выращивабюся в группах, посчитать рацион или точность снабжения. Проще ориентироваться на энергетическую концетратцию, предствлнуюю в таб. 98, или с помощью точного наблюдения за животными проверять положение дел. Во время выращивания важным остается обеспечение минералами и витаминами. При общепринятых рационах необходима дополнительная минерализация кальцией, фосфором и натрией, иногда также магнием. Рекомендуемые обществом физиологии питания домашних животных (ОФП) контрольные показатели в обеспеении минеральными веществами показаны в таб. 100. Они даются по-разному. Дополнение происходит с помощью получения ежедневных минеральных добавок. Так покрывается также потребность коров в микроэлементах. На кг корма должно приходитьс я 8 мг меди, 50 мг железа, 40-50 мг цинка и 60 мг марганца. Превышаение уровня минеральных веществ повышает выделение экскрементов и ведет к нагрузке окружающей среды.Необходимое добваление витаминов тоже происходит с помощю минерализации кормов. Особенно это касается обеспечения витамином А и Д. Необходимость дополнительного обеспечения витамином Б обычно при выращивании не возникает. Таб. 99 контрольные показателит приема корма, а также потребности в питательных вещствах при выращивании крупного рогатого скота
таб .100 Контрольные показатели при выращивании крупного рогатого скота для обеспечения минеральными веществами
с. 266 5.3.3. Корма для выращивания Возможное введение разных кормов при выращивании молодняка зависит от совмещения их питательных веществ. В зависимости от энергетической конецтрации, а также от содрежания сырых протеинов и минеральных веществ объем кормов должен быть поделен или ограничен. при всех рационах для выращивания на 1 году выращивания должен добавляться концентрированный корм. Нужен ил он на 2 или 3 году, зависит от качества грубых коромв. Травяной силос – При его среднем качестве он соответствует потребностям 2 и 3 года откорма. Он предлагается на свободном доступе. покрывает как потребность в энергии, так и потребностьв протеинах. тарявной силос очень хорошего качества дает энергшию высокой окнцетрации. Если есть этот силос, то на 3 году откорма сено и солома используются меньше. Еслит рацион в основном состоит из травяного силоса, то это приводит к переизбыкту белка. Ограничение силоса не ведет к негативному влиянию на здоровье животных. Заплесневелый или испорченный травяной силос не долджен даваться животным на откорме. Он может взывать расстройство желудка, науршения здоровья и даже проблемы с зачатием. Сено – Оно хорошо подходит для выращивания молодлняка. сено хорошего качества может покрыть потребность в питательных вещствах у телок до 18 месяца жизни. Это касается также обеспечения протеинами и энегрией. Кроме того, богатый балластными веществами корм стимулирует развитие рубца. Парктика подтвреждает, что выращенные на большом количестве сена коровы после отела едят больше корма. Различные экстенсивные рограммы ведут к тому, что первы покос должен быть с 15 июня до 1 июлчя. Скошенное позже сено богато волокно-сырцом, но имеет сниженное содрежание протеинов. Энергетическая ценность тоже очень низкая. этот корм должен вводиться ограничено. На 1 году выращивания верхняя граница составляет 1 кг, на 2 и 3 году треть или половину рациона должна состоять из этого корма. Но необходимо проводить целенаправленное дополнение кормления. чтобы покрыть потребность животных в питательных веществах. Кормление плохим сеном опасно, т.к. кроме всего прочего возникает опасность бруцеллеза. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||