Главная страница
Навигация по странице:

  • Перечень сертификатов к Расходной накладной № ВТТ1004719 от 19.12.13 г.

  • 8.2. Контрольная работа по разделу: Технология приемки товаров в магазине.

  • 8.3. Самостоятельная внеаудиторная работа по разделу: Технология приемки товаров в магазине. Цель

  • 9. Раздел № 8. Размещение и выкладка товаров в торговом зале. Учебные компетенции обучающегося в процессе изучения раздела

  • Информационно-исследовательские компетенции

  • Карта-задание к выполнению практической работы. Цель

  • Материально - дидактическое обеспечение урока

  • Ход выполнения заданий: Задание № 1.

  • 10. Раздел № 9. Торговое обслуживание. Учебные компетенции обучающегося в процессе изучения раздела

  • 9.1. Самостоятельная внеаудиторная работа по разделу: Торговое обслуживание. Цель

  • 11. Тематика сообщений (проектов) самостоятельной внеаудиторной работы.

  • Сборник практических заданий Оргторгвли (розница). Контрольная работа по разделу Розничная торговая сеть. 13 Самостоятельная внеаудиторная работа по разделу Розничная торговая сеть. 14


    Скачать 294.88 Kb.
    НазваниеКонтрольная работа по разделу Розничная торговая сеть. 13 Самостоятельная внеаудиторная работа по разделу Розничная торговая сеть. 14
    Дата08.10.2022
    Размер294.88 Kb.
    Формат файлаdocx
    Имя файлаСборник практических заданий Оргторгвли (розница).docx
    ТипКонтрольная работа
    #721001
    страница7 из 13
    1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   13

    ДОВЕРЕННОСТЬ № .
    Дата выдачи от « » 20 г
    Доверенность действительна по « » 20 г
    ..

    наименование потребителя и его адрес
    .

    наименование плательщика и его адрес
    Счет № . в.

    наименование банка
    ИНН.
    Доверенность выдана.

    должность фамилия, имя, отчество
    Паспорт: серия. №.
    Дата выдачи .
    Кем выдан .
    На получение от .

    Наименование поставщика
    материальных ценностей по .

    наименование, № и дата документа

    Оборотная сторона
    Перечень материальных ценностей, подлежащих получению


    № п/п

    МАТЕРИАЛЬНЫЕ ЦЕННОСТИ

    Един. измерения

    Количество (прописью)























































































    Подпись лица, получившего доверенность удостоверяем
    Руководитель .

    М.П. подпись расшифровка
    Главный бухгалтер.

    подпись расшифровка
    Приложение № 5

    Перечень сертификатов

    к Расходной накладной № ВТТ1004719 от 19.12.13 г.
    Сертификаты находятся по адресу г. Хабаровск, ул. Гоголя офис 54А,

    ИНН 2721110613/272101001

    Наименование товара

    Регистрационный номер

    Орган, выдавший сертификат

    Дата выдачи

    Срок действия

    Сметана 15%, 200гр

    РОСС RU. ПР71.

    В21182

    Орган по сертификации пищевой продукции и пищевого сырья Росторг Москва

    10.12.13 г

    17.12.13 г

    Сметана 15%, 200гр

    РОСС RU. ПР71.

    В21182

    Орган по сертификации пищевой продукции и пищевого сырья Росторг Москва

    10.12.13 г

    17.12.13 г

    Шампиньоны «Виталенд» резаные 580 мл. стекло

    РОСС CN. АЮ47

    В2759

    Орган по сертификации продукции и услуг «ТОВАРТЕСТ» Межрегиональной общественной организации «Общество товаровед»

    29.11.13 г

    29.11.14 г

    Ананасы (кусочки) резаные 580 мл. стекло

    РОСС ТН. АЮ47

    В24941

    Орган по сертификации продукции и услуг «ТОВАРТЕСТ» Межрегиональной общественной организации «Общество товаровед»

    29.11.13 г

    29.11.14 г

    Ананасы (кусочки) резаные 850 мл. стекло

    РОСС ТН. АЮ47

    В24941

    Орган по сертификации продукции и услуг «ТОВАРТЕСТ» Межрегиональной общественной организации «Общество товаровед»

    29.11.13 г

    29.11.14 г

    Сыр «Хохланд» 200 гр. «Гурман» гауда

    РОСС DE. ДЕ01.

    В24254

    Орган по сертификации ДИН ГОСТ ТЮФ БЕРЛИН «БРАНДЕРБУРГ» Орган по сертификации в Европе

    25.09.13 г

    25.01. 14 г

    Сыр «Хохланд» 200 гр. «Гурман» маасдам

    РОСС DE. ДЕ01.

    В24254

    Орган по сертификации ДИН ГОСТ ТЮФ БЕРЛИН «БРАНДЕРБУРГ» Орган по сертификации в Европе

    25.09.13 г

    25.01. 14 г


    8.2. Контрольная работа по разделу: Технология приемки товаров в магазине.
    1. К сопроводительным документам относится……

    2. В чем должен убедиться, работник магазина, принимая товар?

    3. Товарно-транспортная накладная – это…

    4. Товарно-транспортная накладная – это…

    5. Счет – это…

    6. Счет фактура – это…

    7. В ходе приемки товара необходимо обязательно проверить наличие на упаковке товаров и в сопроводительных документах ……

    8. Если количество и качество товара соответствует данным, указанным в сопроводительных документах, то в этих документах проставляется ……

    9. Кто осуществляет приемку товаров в магазине?

    10. Что называют сертификатом?
    8.3. Самостоятельная внеаудиторная работа по разделу: Технология приемки товаров в магазине.
    Цель: изучить технологию хранения отдельных групп продовольственных и непродовольственных товаров.
    Задание: Изучите информацию следующих источников: учебники «Технология розничной торговли» О.В. Памбухчиянц стр. 110 – 116; учебного пособия «Технология розничной торговли» Л.И. Брагина. Заполните таблицы: № 1 «Технология хранения отдельных групп продовольственных товаров», № 2 «Технология хранения отдельных групп непродовольственных товаров».
    Таблица № 1. «Технология хранения отдельных групп продовольственных товаров».


    № п/п

    Наименование групп товаров

    Наименование видов товаров

    Требования к хранению

    t - С, влажность воздуха

    Вид упаковки и тары

    Способ хранения

    1

    Крупы, мука, макаронные изделия

    Крупа

    18-20С, 70-75%

    Мешки, полимерные пакеты, коробки

    В отдельно отведенных помещениях для хранения, на стеллажах, подтоварниках

    2

    Свежие плоды, овощи и картофель













    3.

    Сушеные плоды, овощи и грибы













    4

    Замороженные плоды и овощи













    5

    Майонез













    6

    Безалкогольные напитки













    7

    Соль













    8

    Сахар














    9

    Кондитерские изделия














    Таблица № 2 «Технология хранения отдельных групп непродовольственных товаров».



    № п/п

    Наименование групп товаров

    Наименование видов товаров

    Требования к хранению

    t - С, влажность воздуха

    Вид упаковки и тары

    Способ хранения

    1

    Товары бытовой химии

    Клеи, абразивные товары, средства для стирки, мытья и чистки, лакокрасочные товары.

    18-20С, 70-75%

    Ящики, бутылки, коробки

    В отдельно отведенных помещениях для хранения, на стеллажах, подтоварниках

    2

    Металлические товары













    3

    Товары из искусственных силикатов













    4

    Мебельные товары













    5

    Строительные товары













    6

    Электробытовые товары













    7

    Текстильные товары













    8

    Швейные товары













    9

    Трикотажные товары













    10

    Обувные товары













    11

    Пушно-меховые товары













    12

    Парфюмерные и косметические товары













    13

    Галантерейные товары















    9. Раздел № 8. Размещение и выкладка товаров в торговом зале.
    Учебные компетенции обучающегося в процессе изучения раздела:

    - знать основные понятия раздела: выкладка, товарное соседство, взаимозаменяемый товар;

    - знать технологические этапы поступления товаров в торговый зал, со склада магазина;

    - знать способы выкладки товаров на торгово-технологическом оборудовании;

    - уметь выполнять выкладку товаров в торговом зеле, с учетом товарного соседства;

    - уметь выполнять документальное оформление приемки товара в торговый зал;

    - уметь выполнять оформление ценников на товар в торговом зале.

    Информационно-исследовательские компетенции:

    - уметь работать с основными и дополнительными источниками информации;

    - уметь грамотно и правильно оформлять исследуемую информацию в таблицах и схемах.

    9.1. Практическая работа № 5. Размещение и выкладка товаров в торговом зале.
    Карта-задание к выполнению практической работы.

    Цель: изучить технологический процесс поступления товаров в торговый зал, правила, виды, и способы размещения товаров в торговом зале, документальное оформление поступления товаров в торговый зал.
    Материально - дидактическое обеспечение урока: учебники «Технология розничной торговли» О.В. Памбухчиянц стр.128 - 135, учебник «Розничная торговля продовольственными товарами. Товароведение и технология» Н.С. Никифорова, стр.468-473, тетрадь для выполнения практической работы, карта-задание к выполнению практической работы; микроплакаты «Размещение торговых помещений»; «Размещение торговых отделов в торговом зале».
    Ход выполнения заданий:
    Задание № 1. Выберите правильный ответ на вопросы:

    1) При размещении торговых помещений учитывается:

    а) площадь б) функции помещения в) размер площадей помещений г) материальная возможность покупателей

    2) Рядом с основным отделом целесообразнее разместить:

    а) помещение для фасовки товара б) бухгалтерию

    3) Помещение для приемки товара должно быть снабжено:

    а) проходными дверями б) навесом в) оборудованием для перевеса товара

    4) Помещения для хранения товарного запаса должны размещаться:

    а) на первых этажах б) в подвале помещения в) отдельно от здания торгового помещения

    5) При размещении продовольственных товаров необходимо соблюдать:

    а) товарное соседство б) ассортиментный состав в) вкусы покупателей

    6) Выкладку товаров на торговом оборудовании целесообразнее производить учитывая:

    а) размер полок б) назначение холодильных камер и прилавков в) метод продажи

    7) Для размещения товаров в торговом зале используют:

    а) пристенные горки б) островные горки в) охлаждаемые прилавки г) контейнеры

    д) конвейеры

    8) К способам размещения товаров на полках пристенных горок относится:

    а) горизонтальный б) вертикальный в) поперечный

    9) Горизонтальный способ размещения товаров в торговом зале может быть выполнен следующим способом:

    а) декоративным б) накидным в) шахматным г) штабелями

    10) Вертикальный способ размещения товаров в торговом зале может быть выполнен следующим способом:

    а) декоративным б) пирамида в) стопками

    11. Размещенные на полках товары должны снабжаться:

    а) ценниками б) рекламными буклетами в) специальными вывесками

    12. Сопутствующие товары могут быть размещены по отношению к основному товару:

    а) рядом б) подальше от основного товара в) у входа в помещение торгового зала

    13. Взаимозаменяющие товары целесообразнее разместить:

    а) на месте основных товаров б) рядом с основным товаром в) в другом месте

    14. Товары бытовой химии целесообразнее размещать:

    а) в специальных отделах б) рядом с посудохозяйственными товарами в) все равно где

    15. Мелкоштучные товары, не требующие специального размещения лучше поместить:

    а) на узле расчета б) в контейнере в) отдельном месте подальше от всех товаров г) так чтобы не нашел покупатель

    2. Сформулируй ответ к понятиям:

    1) Товар – это…

    2) Сопутствующий товар – это…

    3) Взаимозаменяющий товар – это ..

    4) Пристенная горка – это…

    5) Островная горка – это…

    6) Охлаждаемый прилавок – это…

    7) Способ выкладки товара – это…

    8) Товарное соседство – это …

    9) Торговый зал – это…

    10) Подсобное помещение – это…

    11) Метод свободной продажи предполагает …

    12) Метод традиционной продажи предполагает …
    Задание № 2. Выполнить схему поступления товара из подсобного помещения в торговый зал, указав номер по порядку к каждой торговой операции:

    1. Оформление заявки на товар по секциям –

    2. Информирование старшего продавца о недостающем товаре -

    3. Оформление ценников на товар –

    4. Оформление накладной со склада на товар –

    5. Отпуск товара со склада в подотчет материально - ответственного лица (продавца) -

    6. Размещение товара на торговом оборудовании –

    7. Пересчет и перевес товара принимаемого в подотчет -


    Задание № 3. Заполнить таблицу, выполнив поиск информации из источников: учебник «Технология розничной торговли» О.В. Памбухчиянц стр.128 - 135, учебник «Розничная торговля продовольственными товарами. Товароведение и технология» Н.С. Никифорова, стр.468-473.


    № п/п

    Наименование товара

    Вид оборудования применяемого для выкладки товара

    Способ и вид выкладки

    Расстояние от пола (метры)

    1

    Чай, чайные напитки










    2

    Консервные и товары










    3

    Овощи и фрукты

    Бытовые электроприборы










    4

    Ткани










    5

    Швейные и трикотажные изделия










    6

    Обувь











    Задание № 4. Оформить ценники (Приложение № 1) на товары по следующим условиям:

    В торговый отдел «Обувь», поступили со склада магазина, по «Накладной» № 5:

    А). Туфли женские артикул № 1234, цвет черный, размер 40, по цене 3000 руб., датой поступления товара для реализации согласно «Счет - фактуре», указать: 12.12.12 г., лицом оформившим ценник указать себя в должности продавца.

    Б). Оформить ценники на товары согласно данным «Накладной» (Приложение № 2) и «Счет –фактуры» (Приложение № 3):

    Приложение № 1.

    «Ценник» Лицевая сторона.

    Наименование торгового предприятия.

    Наименование товара.

    Единица измерения.

    Сорт.
    ЦЕНА.

    Срок реализации:.

    «Ценник» Оборотная сторона.


    № Счет – фактуры.

    Дата оформления ценника:.

    Ф.И.О материальноответсвенного лица, должность.

    .



    Приложение № 2.


    «12» декабря 2012 года
    НАКЛАДНАЯ № 1.
    Кому Магазину «Продукты», отдел «Бакалея». .

    От кого склад магазина «Продукты». .

    № п/п

    Наименование товара

    Количество

    Цена,

    руб.коп

    Сумма,

    руб.коп

    1

    Крупа перловая

    10 кг

    15 - 00

    150 - 00

    2

    Печенье «Утро»

    10 кг

    120 – 00

    1200 - 00































    Итого

    -

    -

    1350 - 00


    М.П. Сдал: . .

    подпись
    Принял. подпись

    Приложение № 3.


    СЧЕТ-ФАКТУРА № 12 от 10 декабря 2012 года.
    Продавец База «Здоровые продукты».

    Адрес г.Биробиджан.

    ИНН/КПП 12345555550005566

    Грузоотправитель База «Здоровые продукты», г.Биробиджан ул. Набережная 22.

    Грузополучатель и его адрес Магазин «Продукты», с.Амурзет, ул. Невельского 24 .

    К платежному расчетному документу: № 123 от 9 декабря 2012 года.

    Покупатель: Магазин «Продукты».

    Адрес Магазин «Продукты», с.Амурзет, ул. Невельского 24.

    ИНН/КПП покупателя 45545555555557777


    Наименование товара

    Единица измерения

    Количество

    Цена (тариф)

    за единицу измерения

    Стоимость товаров (работ, услуг), имущественных прав, всего без налога

    В том числе акциз

    Налоговая ставка

    Сумма налога

    Стоимость товаров (работ, услуг), имущественных прав, всего с учетом налога

    Страна происхождения

    Номер таможенной декларации

    Крупа перловая

    кг

    10 кг

    15 - 00

    150 - 00

    -

    -

    -

    150 - 00







    Печенье «Утро»

    кг

    10 кг

    120 – 00

    1200 - 00

    -

    -

    -

    1200 - 00









































































    Всего к оплате 1350 - 00








    Руководитель организации. . Главный бухгалтер..

    (подпись) (ф.и.о.) (подпись) (ф.и.о)
    Индивидуальный предприниматель...

    (подпись) (ф.и.о.) (реквизиты свидетельства о государственной регистрации

    Индивидуального предпринимателя)

    *Примечание первый экземпляр предпринимателю, второй - продавцу.

    10. Раздел № 9. Торговое обслуживание.
    Учебные компетенции обучающегося в процессе изучения раздела:

    - знать основные методы и правила торговли;

    - знать торгово-оперативный и обслуживающий персонал розничного торгового предприятия, его функции и должностные обязанности;

    - знать закон о защите прав потребителя;

    - знать права и обязанности покупателя и продавца;

    Информационно-исследовательские компетенции:

    - уметь работать с основными и дополнительными источниками информации;

    - уметь грамотно и правильно оформлять исследуемую информацию в таблицах и схемах.
    9.1. Самостоятельная внеаудиторная работа по разделу: Торговое обслуживание.
    Цель: изучить методы продажи товаров применяемые в розничной торговой сети; функции и должностные обязанности обслуживающего персонала; права и обязанности покупателя и продавца.

    Задание № 1. Изучите материал учебного пособия «Товароведение и организация торговли продовольственными товарами» Н.В. Гранаткина стр. 197 – 200; учебника «Технология розничной торговли» О.В. Памбухчиянц стр. 231 – 254.
    Таблица № 1. Методы продажи товаров.


    № п/п

    Метод продажи

    Характеристика метода продажи товаров
























































    Таблица № 2. Должностные обязанности обслуживающего персонала.


    № п/п

    Должность

    Характеристика должностных обязанностей






































    Таблица № 3. Права покупателя и продавца.


    № п/п

    Права продавца

    № п/п

    Права покупателя



















































    Таблица № 3. Обязанности покупателя и продавца.


    № п/п

    Обязанности продавца

    № п/п

    Обязанности покупателя


















































    11. Тематика сообщений (проектов) самостоятельной внеаудиторной работы.
    Сообщения (проекты) выполняются обучающимися по желанию, могут использоваться для слушания в период проведения уроков в качестве помощи преподавателю, как доклады к уроку от обучающегося. Либо, как материал, подтверждающий самостоятельное изучение разделов и тем.

    Сообщение должно выполняться по следующей схеме:

    Титульный лист.

    Содержание.

    Введение (раскрывает актуальность данной работы (1 стр.).

    1. Основная часть (от 2 до 5 стр.)

    2. Заключение (выводы) (1стр.).

    Список используемых источников (не менее 2-3).

    Приложения (содержатся схемы, таблицы, фото, диаграммы, используемые в качестве наглядного материала к основной части).
    1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   13


    написать администратору сайта