Основы туризма. Писаревского Рекомендовано
 Скачать 2.15 Mb.
|
|
Рис. 2.3. Типология потребностей человека (по С Б. Каверину)’ Современный турист это активная, деятельная натура. Его емкий портрет дал известный французский ученый Бретон—Жерар. «Отныне турист отправляется в путь в поисках независимости, развлечений и жиз— ненной силы. Он отвергает обыденность, проявляя свою индивидуальность. Ему чужды формула членства и коллективное начало. Человек желает активного времяпрепровождения, физической деятельности для обретения формы. Он хочет убежать от толпы, но на короткое время, и попробовать вести непривычный образ жизни. Взрыв интереса к развлечениям и дви— жению наиболее ярко иллкістрирует эту эволюцию»2. В начале XXI в. в туристском потреблении появилась тенденция при поездках не ставить во главу угла финансовые затраты, а стремиться  'КаверинС.Б.Опсихологической классификации потребностей // Вопросы пси— хологии. — 1987. — № 5. — С. 123. 2 АлександроваА.Ю.Международный туризм. М.: Аспект Пpecc, 2001. к получению положительных впечатлений, что ведет к дальнейшему совер- шенствованию взаимных связей внутри туристской системы. В процесс создания туристского продукта вовлекаются не только производители, но и потребители посетители. Принцип совместного производства комплексного туристского продукта, когда все участни— ки туристского рынка, включая потребителей, взаимодействуют между собой, ложится в основу производственной структуры туристской систе— мы. Со временем потребление становится все более и более активным, и деятельный потребитель начинает определять процесс обслуживания. В свою очередь компании используют разные методы эффективных ком- муникаций, прежде всего прибегая к маркетингу взаимодействия, чтобы установить долгосрочные отношения с покупателями и целенаправленно вовлечь их в создание новой потребительской ценности впечатлений. Только в тесном взаимодействии покупателя и продавца создаются новые уникальные туристские продукты, способные надолго запомниться посе— тителю. В таких случаях посетитель получает наилучший потребительский опыт, а компания — конкурентное преимуществоl. Иностранные исследователи считают, что накопленный в последние годы опыт потребления туристского продукта является истоком такого изменения в мотивации и поведении посетителей. Под туристским опытом понимается совокупность эмоций и впечатлений, которые определяют уро- вень удовлетворенности и отношение посетителя к потреблению туристско— го продукта и взаимодействие с участниками процесса его обслуживания. Туристский опыт посетители приобретают, вступая в контакт с постав— щиками туристских продуктов. В экономике потребительского опыта есть специальное понятие «точки контакта». Их можно условно разде— лить на две группы: 1) сам продукт, его материальная, инфраструктурная составляющая и 2) то, как он предлагается, т.е. обслуживание и связанные с ним процессы — процесс продажи, коммуникации с сотрудниками колл— центра и т.п.2 Приобретение «правильного» потребительского опыта зави— сит от того, сможет ли поставщик обеспечить качество продукта и качество обслуживания. Эти две составляющие определяют эмоциональный настрой потребителя и, по сути, являются точками приложения усилий современ— ного туристского бизнеса. Туристский опыт складывается из многих мелких впечатлений и обо— гащается на всех этапах путешествия: во время подготовки к путешествию,  Саранча М.А. Потенциал и организация развития туризма в Удмуртской Республике: географический анализ и оценка на основе географических информацион— ных систем: монография. — Ижевск: Изд-во «Удмуртский университет», 2011. 2 Јлъ /fущв f. Экономика потребительского опыта // Оптимальные коммуника- ции. Эпистемический pecypc Академии медиаиндустрии и кафедры теории и практики общественной связности PГFУ URL: http://jarki.ru/wpress/2010/11/15/1412/ при перемещении к месту назначения, во время пребывания на территории туристской дестинации, на обратном пути к месту постоянного проживания и даже вспоминая и оценивая поездку после ее окончания. Предшествующий опыт посетителя определяет его предпочтения, влияет на принятие решений о характере и направлении будущих поез— док. Изучение процессов приобретения и накопления туристского опы— та позволяет определить связи и взаимозависимость отдельных элемен— тов экономической подсистемы, прогнозировать эволюцию их развития на отдаленную перспективу. Туристский продукт становится воплощением потребительского опы— та посетителя': основу туристского продукта образуют впечатления, кото— рые приобретают вполне определенную экономическую ценность — люди готовы платить за яркие впечатления, влияющие на их эмоциональное, интеллектуальное или духовное состояние. Потребление туристских услуг и товаров — это вид деятельности посе— тителей, которая осуществляется при активном сотрудничестве и взаимо— действии с субъектами, которые организуют туристские поездки, произ— водят услуги и обслуживают посетителей. Изменение порядка или формы деятельности одного из участников этого процесса приводит к сокращению или росту связей между ними, меняет подходы к взаимному сотрудниче— ству и, следовательно, оказывает влияние на поведение субъектов турист— ской системы и ее развитие: на смену традиционным отношениям приходят инновационные. Появляются новые виды поездок, внедряются современ— ные технологии, создаются клубы и другие системные объединения потре— бителей туристских услуг, общественные некоммерческие организации, которые обогащают туристскую систему. ТерриториалЬные подсистемы щризма. Туристские дестинации, мастеры, особые экономические зоны Туризм как деятельность человека, связанная с перемещением в про— странстве, постоянно оказывает влияние на все без исключения террито— рии, которые посещавэт туристы. Туризм всегда связан с ресурсами, струк— турой и развитием определенной территории, независимо от ее размеров. Территориальные подсистемы — это географические пространства, обла— дающие целостным единством разнообразных видов взаимозависимых элементов, связанных общими процессами. В границах этого пространства складываются экономические, социальные и другие взаимоотношения между хозяйствующими субъектами, предпринимателями, различными 'ПайнБ.Дж.,Гильмор Дж.Х.Экономика впечатлений. Работа — это театр, а каждый бизнес — сцена. М.: Вильямс, 2005. группами населения, местными органами власти и посетителями (тури— стами). Территория привлекает туриста своей специфической характе— ристикой, самобытностью, а во многих случаев искусственно созданным образом. Поэтому в общей туристской системе следует различать много— численные территориальные (географические) подсистемы, которые при— обрели и обладают автономными свойствами открытых систем, но служат общему делу — развитию туристской деятельности. Ключевым элементом туризма как системы является территория, которая привлекает туристов, куда они совершают свокі поездку и где про- водят какое—то время. Ее можно охарактеризовать как центр (территорию) со всевозможными удобствами, средствами обслуживания и услугами для обеспечения всевозможных нужд туристов. В современной теории туриз— ма такие территории со сформированной туристской системой принято называть — туристскиедестинации.Само слово «дестинация» в переводе с английского означает «местонахождение; место назначения». В конце 1970—x rr. профессор Н. Лейпер (Австралия), с учетом того, что туристская система функционирует в окружающей среде и взаимодейству— ет с ней, предложил свое видение географической структуры туристской системы (рис. 2.4).  Рис. 2.4. Fеографическая структура туристской системы (по Н. Лейперу, 1979) Согласно модели Н. Лейпера структура туристской системы вклкічает территорию постоянного проживания посетителя, транзитную территорикі и туристскую территорию (дестинацию), которые связаны устойчивыми маршрутами следования посетителей. LeiperN.The framework of tourism: towards а definition of tourism, tourist, and the tourist Industry // Annals of Tourism Research. — 1979. — V. 6 (4). — Р. 390—407. В свое время эта модель получила широкувэ известность, и до сих пор некоторые исследователи туризма иcпoльзyкіт ее в качестве базовой в сво— их работах. Однако в настоящее время в связи с развитием авиационных маршрутов и скоростного железнодорожного движения, роль транзитной территории является не столь актуальной, стирается грань между спец— ификой территории постоянного проживания путешественника и террито— рией дестинации. Сегодня в период активного развития международного и внутреннего туризма каждая из упомянутых территорий является или в ближайший период времени может стать туристской дестинацией. В 90—x годах XX века термин дестинация стал официальным термином в сфере туризма. Всемирная туристская организация (UNWTO), ввела в своих документах следующее официальное определение: «дестинация — физи— ческое пространство, в котором посетитель проводит время, по крайней мере, с одной ночевкой. Оно включает туристские продукты, такие как услуги и аттракции и туристские ресурсы в пределах одного дня путеше— ствия. Это пространство имеет физические и административные границы, определяющие способ его управления, образы и перцепции, определяющие его рыночную конкурентоспособность». Во второй половине прошлого века в Советском Союзе развивалась отрасль экономической географии —рекреационная география, которой было сформулировано понятие территориальной рекреационной системы (TPC). Под территориальной рекреационной системой авторы отечественной рекреационной географии понимали социальную географическую систему, состоящую из следующих взаимосвязанных подсистем: природных и культурных комплексов; технических сооружений (инженерных сооружений); обслуживающего персонала; органа управления; отдыхающих (рекреантов). Территориальные рекреационные системы характеризовались функ— циональной и территориальной целостностью (рис. 2.5). В наше время под аббревиатурой TPC понимают территориально— рекреационные системы разной сложности, состоящие из территориаль- ного единства рекреантов, природно—культурного комплекса, инженерных рекреационных объектов, обслуживающего персонала и систем управления. Размещение TPC в пространстве определяется природными услови— ями, культурно—историческими ресурсами, уровнем социально-экономи— ческого развития территории. В силу пространственной неоднородности перечисленных факторов TPC размещаются неравномерно. Таким образом, в 70-80 х годах сформировалось несколько пред— ставлений о пространственной организации туристской сферы. Причем концепция TPC не противоречит концепции туристских дестинаций. Они дополняю друг друга.   Рис. 2.5. Структура территориальной рекреационной системы: ПK — природные и культурные комплексы, TC — технические системы, OYI—группа обслуживающего персонала, ОУ — орган управления, ГО — группа отдыхающих; 1 — внешние связи системы, 2 — связи между подсистемами, 3 — команды управления, 4 — информация о состоянии подсистем: I — об удовлетворенности отдыхающих, II — о степени сохранения соответствия природных комплексов требованиям отдыха, III — о степени сохранения полезных свойств и возможностях технических систем, IV — о состоянии обслуживак›щего персонала (Преображенский В.С., Зорин И. В., Веденин Ю.А. Теоретические основы рекреационной географии, 1975) В современной российской и мировой науке о туризме и рекреации сложилось комплексное социальное, географическое, экономическое и философское понимание дестинации. Но при этом до сих пор этот вопрос остается дискуссионным и единого устраивающего всех определения так и не сформировано. В нормативно—правовых актах Российской Федерации понятие «дестинация» не определено. Ниже нами приведены некоторые сложившиеся в российских научных школах формулировки. Дестинация — место (территория) посещения, привлекакіщее туристов своими специфическими природными и рекреационными ресурсами, досто— примечательностями, историческим и культурным наследием (Новиков В.С.). Туристская дестинация — это географическая территория, обладаю— щая определенной привлекательностью для туристов, удовлетворяющая следующим условиям: наличие определенного набора услуг, необходимых для принятия туристов, причем, это должен быть именно тот набор услуг и обязательно такого качества, которые турист ожидает, приобретая пред— лагаемый ему туристский продукт; доступность; наличие информацион— ных систем, которые являются необходимым инструментом деятельности дестинации на туристском рынке (Морозов М.А.). Туристская дестинация — это место, имеющее реальнукі или умозри— тельную границу, такую как физическая, политическая или рыночная гра— ница, привлекающее туристские потоки за счет собственных аттрактивных возможностей (Е.В. Аленова). Туристские дестинации — это страны, регионы, города и другие тер— ритории, которые выбирают для посещения туристы и которые являются результатом воздействия их деятельности (Гончарова Н.А.). Таким образом, концепция туристской дестинации основана на сле— дующих утверждениях: во—первых, туристская дестинация может рассматриваться как специ— фичный продукт, поскольку совокупность реализуемых в ее пределах туристских услуг обладает потребительской и меновой стоимостью; во—вторых, коммерческий успех той или иной дестинации опре— деляется социально—экономическими, политическими и другими внешними условиями как в самой туристской дестинации, так и на сбытовых территориях и транзитных регионах. Каждой дестинации свойственны свои специфические особенности, но все же можно выделить и шесть общих: дестинация обладает туристским ресурсным потенциалом; современная туристская дестинация является управляемой системой, имеющей определенные органы государственного и общественного управ— ления, определяющие общую политику развития, формирующие инвести— ционный климат, регулирующие правила перемещения туристских потоков; дестинация представляет собой культурную ценность: посетители должны считать дестинацию привлекательной и заслуживающей времени и денег, потраченных на путешествие. таким образом, важно с помощью управления поддерживать отличительные характеристики дестинации, чтобы не получался «унифицированный туристский ландшафт»; дестинация неразделима, т.е. для потребления туристского продук- та туристы должны физически присутствовать в том месте, где он непо— средственно производится; услугами и удобствами дестинации пользуются не только туристы, но и другие люди: местные жители и работники, обслуживающие данную дестинацию. таким образом, предприятия дестинации не могут быть ориен— тированы только на местных жителей или только на туристов, они должны ориентироваться на тех и других; туризм является важным экономическим фактором региональной экономики, поэтому дестинации играют определенную роль в социально— экономическом развитии региона. Таким образом, в этом учебном пособии мы будем придерживаться следующего понимания: Туристскаядестинацияэто управляемая социально—экономическая территориальная система, обладающая турист— ским ресурсным потенциалом, представляющим конкурентоспособную потребительскую ценность и устойчиво привлекающая туристские потоки. Учитывая это мы предлагаем следующую классификацию туристских дестинаций (табл. 2.2) построенную на выделении 34 типов дестинаций на основании семи признаков. Каждый из учитываемых признаков отража— ет ту или иную важнейшую характеристику, определяющукі особенности менеджмента территориальных систем. Организация туристской деятельности на конкретной территории обусловлена ее обустройством, освоением, управлением и населением. Развитие территории, наличие и сохранение природных, исторических и культурных ценностей, стимулирует туристскую деятельность, а турист— ская деятельность, в свок› очередь, при правильной организации, способ— ствует улучшению качества жизни населения. Это взаимосвязанный и вза- имозависимый процесс. Такие территории представляют собой жизненное пространство местного населения и одновременно туристское простран— ство. Турист, находясь в выбранном им месте краткий период времени, имеет определенные цели посещения, связанные с бизнесом или прове— дением свободного времени, оценивает свою деятельность, потребляемые услуги и впечатления по определенным параметрам. Человек, постоянно проживающий на территории, имея другие цели, связанные с различными аспектами жизни, на основании множества своих параметров оценивает динамику уровня жизни и ее качество. Сосуществование туристов и местных жителей в определенный вре- менной период приводит к столкновению интересов при использовании туристских ресурсов, производстве и реализации туристского продукта. Если турист ощущает недоброжелательное отношение местного населения, то, независимо от качества полученных туристских услуг, это отрицатель— но скажется на его желании вновь посетить данную территорию и реко— мендовать ее для посещения своим знакомым. Когда у одной или обеих сторон появляется чувство (более или менее поддерживаемое реальным положением вещей) необходимости борьбы за завоевание ограниченных и связанных условий использования территории, возникает необходимость обеспечения баланса интересов туристов и местного населения в области их потребностей и желаний для того, чтобы избежать конфликтных ситу— аций и обеспечить устойчивое развитие территории. Это и является главной целью территориальной подсистемы. Являясь составной частью экономической и социальной структуры конкретной тер— ритории, туристская деятельность развивается совместно с этой структу— рой — ее развитие обусловлено и ограничено возможностями этой струк- ТурЫ. Таблица2.2 Типология дестинаций*
|