Бизнес. Счегоначать какпреуспеть Агаркова Лилия Николаевна
 Скачать 2.05 Mb.
|
|
Таблица 8. Пять самых популярных пицц по данным ресторанов Mama Roma и Pizzicato Маргарита Томаты Прошутто-фунги Томаты + ветчина + грибы + сыр Пицца 4 сезона Артишоки + грибы + ветчина + + креветки Пицца 4 сыра 4 различных вида сыра Пицца-пармезе Томаты + сырокопченый вяленый свиной окорок Практика показывает, что ассортимент должен включать не менее 5 видов пиццы. Продукты для блюда могут быть как импортными, так и отечественными. Себестоимость одной пиццы — 100 руб. и выше. Большинство рестораторов использует смешанный ва- риант. «Если использовать только импорт, пицца получится 3№ 1224 „золотой"»— прокомментировала администратор ресторана Pizzicato Татьяна Кулакова. Больше всего нареканий вызывают сыр, мука, дрожжи и специи. «Можно использовать не итальянский „моцарелла", а его российский аналог, — говорит шеф-повар ресторана Mama Roma Сергей Буянов. — Пицца получится съедобной, даже вкусной, но не будет буквально „итальянской"». Поставками сырья занимаются как посредники, так и про- изводители. Участники рынка отмечают пользу «профессио- нальных» гипермаркетов типа Metro. Необходимое оборудование при производстве заморо- женной или полностью готовой пиццы: • мукопросеиватель; • тестомесильная машина; • тестоделитель; • тестоформовщик; • овощерезка (она же терка); • плита для приготовления соуса; • стол для разделки; • печь; • холодильные установки. Дополнительно могут быть включены термостойкие сумки для транспортировки пиццы: $30-80 за штуку. Итого: • Общая стоимость линии по производству пиццы: от $4,5 до 150 тыс. Цена зависит от производителя (отечественный/ импортный), качества и мощности оборудования. • Через два года такая пиццерия будет приносить ежемесяч- ный доход до $50-70 тыс. в месяц. Глава 13 Производство стульев При общем сокращении объемов производства в мебель- ной отрасли спрос на стулья, кресла и диваны остается неиз- менным. Причины общего сокращения производства мебели — на- сыщенность рынка, вызванная увеличением импорта, около трети которого составляет беспошлинно ввозимая мебель из Белоруссии, высокие таможенные пошлины на ввозимые мате- риалы и комплектующие из других стран. О высокой конкурен- ции говорят почти все опрошенные производители мебели. Однако лучше всех на этом рынке себя чувствуют малень- кие компании с количеством работников 4-15 человек, не- плохо зарабатывающие на мелких заказах и не ощущающие конкуренции со стороны крупных производителей. Такие заказы включают в себя одну-две единицы продукции стои- мостью до 20 тыс. рублей. У производителей различных видов мебели, соответствен- но, разная конкурентная среда и свои тенденции. В то время как производителям, например, столов и шкафов приходится сокращать выпуск данных изделий, производство стульев, кресел и деревянных кроватей возрастает. Всего в Петербурге порядка 400 компаний, занимающихся производством мебели. Шаг 1. Помещение Производственное помещение должно быть достаточно объемным (минимум 150 м 2 ), без перегородок, желательно на одном этаже. Затраты на аренду такого помещения на тер- ритории крупного промышленного предприятия составят от $700 в год. Расходы на электроэнергию добавят к общей сумме еще $300. «Технология производства мебели не представляет собой ничего сверхъестественного, были люди, которые и в гараже создавали неплохую продукцию», — поделился генеральный директор ООО «МебельМаг» Алексей Давыдов. Шаг 2. Оборудование Для производства мебели на металлической основе пона- добятся: • сверлильный станок — $700; • компрессор - $350; • пневматическое оборудование — $350-400; • пила по металлу — $350; • дрели, 2 шт. - $200; • «болгарки», 2 шт. -$350; • сварочный аппарат —$550; • пистолеты — $350. В дальнейшем можно автоматизировать производство. Автоматические станки обойдутся в $1,5-2 тыс. каждый, для полной автоматизации достаточно будет пяти станков. Бывает оборудование и дороже, однако, как говорят участни- ки рынка, в Петербурге не настолько дорогая рабочая сила, чтобы замена рабочих станками окупила дорогостоящую автоматизацию. В мебельном производстве часто некоторые производ- ственные функции переносятся к субподрядчику. Исполь- зование субподряда — это в первую очередь вынужденная мера, а не поиск выгоды, ведь у начинающих мебельщиков может оказаться недостаточно оборудования. К примеру, ООО «МебельМаг» заказывает покраску товаров у субподрядчика, однако планирует вскоре закупить покрасочную камеру. По подсчетам Алексея Давыдова, затраты на покраску ($1,5 тыс. у субподрядчика) в таком случае сократятся в 2 раза, а при стоимости камеры в $2,5 тыс. она окупится чуть более чем за 3 месяца. Шаг 3. Персонал Зарплата: • Неквалифицированные рабочие — от $300. • Начальник производства — от $1 тыс. • Слесарь - $700. • Мастера — настройщики автоматических станков — от $1 тыс. Минимальное количество персонала на производстве — от 5 человек. Столько работников могут обеспечить производство 2-3 тыс. единиц продукции в месяц, а это, по данным Алексея Давыдова, около 1 млн рублей оборота. Шаг 4. Реклама Наиболее эффективные средства для продвижения данного бизнеса: • Интернет: поисковые системы — $200 в месяц; поддержка корпоративного сайта и реклама на тематических ресур- сах — $50 в месяц. • Справочники — $200 в год. • Специализированные издания — $200 в месяц. • Мебельные выставки — не менее $5 тыс. Глава 14 Производство по тонированию автостекол Более 100 точек тонирования автостекол действует в Петер- бурге, из них выделяются два сетевых оператора: ООО «Аларм» (15 точек) и «Юнион Аларм» (30 точек). Растущий спрос на автомобили не только приносит при- быль крупному бизнесу, но и предоставляет широкие возмож- ности малым предприятиям для развития. Одной из таких возможностей становится тонирование автомобильных стекол с целью защиты частной жизни на- ходящихся в салоне людей, ограничения проникновения солнечных лучей и т. п. Как правило, услуга является дополни- тельной статьей дохода для СТО, пунктов продаж и установки дополнительного автомобильного оборудования (музыки, сигнализации и т. п.). Примечательно, что единовременные вложения в подобный бизнес могут не превышать $1-1,5 тыс., при этом средний ежемесячный доход составляет $3 тыс., а от- крытие такого бизнеса может быть интересно коллективу из 2-3 мастеров, один из которых будет являться собственником и одновременно директором. Рост продаж услуг по тонированию стекол для автомоби- лей напрямую связан с увеличением количества продаваемых автомобилей, а сегодня эта цифра растет на 20-30 % в год. Правда, к тонировке прибегает только каждый 10-й авто- любитель. Стоимость тонирования одного автомобиля составляет от $80-150, из которых примерно $10-30 — стоимость мате- риалов, работа и оплата услуг аренды. Тонировка становится прибыльным бизнесом, если пункт начинает обслуживать больше 30 автомобилей в месяц. Хорошая раскрученная точка обслуживает до 60 автомобилей, что позволяет зарабатывать от $3 до $10 тыс. в месяц. «Основной сложностью в бизнесе по тонированию счита- ется деятельность персонала. Выбор места, объем вложений находятся на втором плане, поскольку любая неточность или неаккуратность, допущенная при монтаже пленки, сразу про- является на стеклах, что не позволяет скрыть брак», — рас- крывает секрет Дмитрий Александров, генеральный директор ООО «Мир пленок». Шаг 1. Место и оборудование Точка тонирования автомобилей должна располагаться в открытых, доступных и проездных местах, вблизи оживлен- ных дорог; идеальным вариантом могла бы быть возможность открытия при автозаправке или автомойке. Для работы подой- дет помещение общей площадью 20-40 м 2 , которое должно быть отапливаемым, чистым, светлым, с ровными полами, потолками и стенами. Для работы подойдет гараж или склад, арендная плата за который составит от $10 за м 2 ежемесячно. Шаг 2. Инструмент и выбор материала Тонирование автостекол требует минимального набора инструментов. Раскройный стол для нарезки пленки $30-50. Комплект инструментов за $100-150, в который входит набор ножей и лезвий, фен, бачок для распыления воды, набор вы- жимок для разглаживания пленки, фартук. Стоимость пленки в рулоне 46 м 2 , рассчитанном на 10- 12 машин, колеблется в пределах $4-12 за м 2 (на легковой автомобиль тратится, в среднем, 3,5 м 2 пленки). Различают пленки с разным уровнем светопропускания, от чего и зависит цена самого материала. Шаг 3. Специфика Тонирование стекол — бизнес, зависящий от уровня про- даж автомобилей. В среднем работа с одним клиентом за- нимает 2 часа. Специфика заключается в монтаже пленки на стекло: работа не требует никаких специальных знаний, но качество исполнения напрямую зависит от опыта и аккурат- ности выполнения. Шаг 4. Персонал Для работы небольшого пункта по тонированию будет до- статочно 2-3 человека, один из которых должен обязательно иметь опыт. Как правило, обучением персонала занимаются сами поставщики пленок и оборудования. Шаг 5. Раскрутка Эффективными способами рекламы являются размещение рекламных объявлений в бесплатных газетах «Автоподиум», «Автовитрина», распространение информационных листовок в пробках и на автостоянках. Наибольшее количество клиен- тов приносит «сарафанное радио». Итого: • Расходы: помещение 20-40 м 2 - $500-1000, регистрация, инструмент — $150, рулон пленки 46 м 2 на 10-12 машин $200-600. Всего: $1,2-3 тыс. • Доходы: При обслуживании 1-2 клиентов ежедневно доход составит, в среднем, $3 тыс. Таким образом, на самоокупае- мость можно выйти уже через 1-2 месяца. Глава 15 Секонд-хэнд В Петербурге действует более 400 «секонд-хэндов»разного формата. Они привязаны к 1-2 оптовым поставщикам. По- следние, как правило, имеют собственную розничную сеть. Оптовыми поставками в Петербурге занимаются «Торговый дом Голландии», «Ист-Вуд»), «БиК», «Дельфин». На бизнес «с нуля » требуется всего от $500. Чистая прибыль небольшого «секонд-хэнда» составляет $500-1000 в месяц. Такой магазин может стать для предпринимателя пробой пера, основным бизнесом или «запасным аэродромом». Для открытия «секонд-хэнда» требуется минимум средств. Начальная стоимость торговли может составить от $1 тыс. до $5 тыс. Инвестиции зависят от местонахождения, формата торговли и цен. Срок окупаемости — до одного года. Быстрее всего деньги отбивают в промежуточные сезоны: весной и осе- нью, когда люди готовы потратиться на обновление гардероба. В среднем, чистая прибыль среднестатистического магазина составляет $500-1000 ежемесячно. Начать можно с рыночной торговли с раскладушек. Здесь обычно продают самые дешевые вещи. Но в хорошо известном месте уходят все категории товаров. Организация раскладушек потребует от 500 до 1 тысячи евро. Раскладушки являются наименее рисковым в финансовом плане и достаточно при- быльным вариантом. «Открытие магазина средней руки потребует порядка $50 тысяч, — говорит генеральный директор ООО «Ист-Вуд », фир- мы, которая занимается оптовыми поставками секонд-хэнда Анита Хорнбек, — при правильно выбранном месте для от- крытия магазина риски минимальные, вложения окупаются достаточно быстро». Наиболее широкий ассортимент присутствует в крупных магазинах, предлагающих не только одежду, но и обувь, го- ловные уборы, предметы интерьера и прочие категории то- варов. Их организация требует значительных вложений. За подобные магазины обычно берутся люди с опытом в этой сфере торговли. Шаг 1. Выбор помещения Торговать одеждой «секонд-хэнд»можно как в магазине, так и на специально оборудованных прилавках — раскладушках в торговой зоне. «Для автономного магазина рекомендовано помещение от 40 м 2 , — считает директор по маркетингу «Торгового дома Голландии» Виталий Денисов, — на меньших площадях ас- сортимент будет небольшим, а для „секонда" крайне важен оборот». Россанэпиднадзор и пожарные не предъявляют специ- альных требований к магазинам сэконд-хэнд. Однако следует быть готовым к их частым визитам. В магазине постоянно должны быть в наличии 20 литров технической воды, средства для уборки. Для персонала необходимо оборудовать место отдыха. Торговлю с раскладушек обычно ведут на рынках. Для этого необходим договор аренды с администрацией предприятия. Можно охватить несколько рынков, но на каждом должно быть не более одного торгового места. Иначе вы будете конкуриро- вать не только с соседями, но и с самим собой. Шаг 2. Оборудование «Торговое оборудование магазина сэконд-хэнд должно обязательно включать лотки для одежды, вешалки и примероч- ную с зеркалом, — советует генеральный директор ООО «Ист- Вуд» Анита Хорнбек. — Несколько зеркал можно разместить в торговом зале. Желательно иметь комнату для сортировки, предпродажной подготовки и хранения товара». Если площадь торговой точки превышает 100 м 2 , ее лучше разделить на секции: мужскую, женскую, детскую. Это помо- жет покупателю правильно сориентироваться и не плутать по залу. Магазин около 400 м 2 можно не делить перегородками. Большие открытые пространства легче контролировать. Одеж- ду развешивают на вешалках, раскладывают на стеллажах. На торговом оборудовании также желательно указать категории товаров. Шаг 3. Выбор поставщиков Выгоднее всего выбрать одного поставщика и закупать то- вар в больших объемах. Это позволит получать специальные скидки и проходить обучение в этих компаниях. «Большинство оптовиков заинтересовано в создании но- вых розничных магазинов, — считает менеджер по рекламе сети магазинов «Торговый дом Голландии» Виталий Дени- сов, — они, по мере сил, способствуют этому: проводят обу- чающие семинары, предоставляют скидки, систему бонусов. Долгосрочным проверенным партнерам товар отгружают под реализацию. Если оптовик и продавец сотрудничают успешно, магазин может стать стратегически важной точкой для компа- нии и добиться специальных условий». На месяц работы магазину со средней проходимостью нужно около 1 тонны вещей. Смешанный товар прода- ют в тюках 60-200 кг по 10-20 евро. (Сортированный по видам — в мешках по 20-30 кг от 4 до 15 евро за мешок.) Перед покупкой пакет обычно открывают и осматривают. Если заказчик недоволен, открывают и оценивают второй мешок. Затем одна из этих двух упаковок должна быть вы- куплена. Шаг 4. Ассортимент Ассортимент определяют опытным путем. Оптовые постав- щики рекомендуют взять для начала смесь женской, мужской, детской и подростковой одежды разной ценовой категории и отследить, что пользуется наибольшим спросом. «Для получения оптимальной выгоды ассорти из мешка нужно правильно расценить, — рассказывает генеральный директор ООО «Ист-Вуд » Анита Хорнбек, — для этого опреде- ляют степень износа, сезонность, актуальность модели. Важны качество ткани, цвет и яркость окраса. В соответствии с этими показателями стоимость мешка «разбрасывают» по вещам с наценкой 250-300 %». Наиболее пострадавшие от времени изделия реализуют без наценки. Их себестоимость покрывают дорогие вещи из партии. В торговом зале расцененный товар сортируют по стои- мости, виду, цветовой гамме. Вещи продают поштучно или, что реже, на вес. Оставшийся товар сдают на ветошь или продают коллегам, специализирующимся на совсем дешевой одежде. Шаг 5. Персонал и реклама Продавец сэконд-хэнд должен владеть определенными знаниями и навыками. Лучше всего на эту роль подходят быв- шие товароведы и сотрудники комиссионок. Во-первых, они разбираются в маркировках разных стран. Во-вторых, умеют работать на кассе. В-третьих, умеют привести одежду в по- рядок: отпарить, отгладить, зашить, поставить аппликацию. Это значительно экономит деньги. Некоторые магазины по- купают поврежденный товар, ремонтируют его и продают со значительной наценкой. «В небольшом магазине хватит одного продавца в смену, — считает менеджер по рекламе сети «Торговый дом Голландии» Виталий Денисов, — эту роль может играть владелец торговой точки. Для магазина средней руки рекомендовано 3-5 сотруд- ников. Они могут совмещать обязанности, но кто-то из них должен дежурить на кассе. В коллективах более 3 человек один из сотрудников должен исполнять административные обязан- ности: отслеживать спрос, контролировать работу продавцов и пр. Желательно нанять одного сотрудника-мужчину. Он будет совмещать обязанности продавца и охранника. Это особенно актуально в магазинах, торгующих дорогими вещами». Система оплаты персонала в «секондах» может быть фик- сированной (порядка $200-300), оклад + процент от выручки (2-5 %) или только процент. При этом следует подчеркнуть возможность отовариваться одеждой по мере поступления, со значительными скидками и под зарплату. Для продвижения магазина специалисты рекомендуют сделать вывеску, расклеить поблизости листовки формата А4, разнести флаерсы по ближайшим домам. «Главное, не обозначать себя как сэконд-хэнд, — советует менеджер по рекламе сети магазинов «Торговый дом Гол- ландии» Виталий Денисов, — это отпугивает потенциальных клиентов. Надо подать себя не как „лежалый товар", а как „стильную европейскую одежду". Хороши такие названия, как „Одежда мира", „Европейский стиль" и пр.». Витрина «секон- да» должна выглядеть как витрина любого другого магазина одежды. «За стеклом» можно устроить выставку из самых ин- тересных вещей. Хорошо работают спецпредложения. Их можно еженедель- но менять: при покупке пяти вещей шестая бесплатно, скидка на женскую (мужскую, детскую) одежу, скидка на все товары зеленого (красного, желтого) цвета и др. Если доходы позволяют, следует заказать недорогие корпо- ративные пакеты для упаковки. Это положительно действует как на покупателей, так и на встреченных ими прохожих. По мере развития торговли можно подключить так на- зываемых «бутербродов» — людей с вашими фирменными щитами, которые стоят у ближайшей станции метро и раздают листовки с вашим адресом и логотипом. Глава 16 Аптека Открыть аптеку можно за 10 месяцев. В Петербурге апте- ки растут как грибы. Кажется, что это небольшой и весьма прибыльный бизнес: 4,7 млн населения, сезонные эпидемии хорошо поднимают продажи. Как открыть аптеку, мы спросили у бывшего президента корпорации «Бинко» (сеть аптек «Для тебя и мамы»), вы- пускника «Финэка» Георгия Николайчика, который за 20 лет открыл в Петербурге около 50 аптек и сформировал систему, которая позволяет сети оставаться жизнеспособной и за- рабатывать средства на расширение бизнеса. Корпорация «Бинко» — предприятие среднего бизнеса, выросшее из ма- лого. В Петербурге работают и «монстры» фармацевтическо- го аптечного рынка — сети «Фармакор» и «Первая помощь». Активно развиваются также сети «Эдифарм», Natur Produkt и др. Выживают и единичные аптеки, но им все труднее тягаться с лидерами рынка. Тенденция последнего време- ни — открытие супермаркета товаров для здоровья. Новый формат предполагает расширение ассортимента за счет различных групп товаров, представляющих как лечебное и оздоровительное питание (фиточаи, пищевые добавки, мед), так и аппараты для восстановления или оздоровления различных функций организма. Вся продукция должна быть сертифицирована. Тяга горожан к здоровому образу жизни уже формирует новый формат магазинов здоровья. Их ассортимент переве- шивает в сторону БАДов, гомеопатических средств и лечебной косметики. В городе начали появляться гипермаркеты здоровья, тогда как раньше эту нишу занимали небольшие магазины товаров для здоровья. Например, ОАО «Фармация» открыло в Купчино гипермаркет «Здравница» площадью 2500 м 2 Лекарствам на его полках отведено всего 30-40 %, а осталь- ное место в 20-тысячном ассортименте занимают товары для здоровья: тренажеры, спорттовары, диетическое питание, пищевые добавки, книги и др. В магазине можно встретить такие товары, как «сосуды для промывания носа морской водой» или «мазь с тонирующим эффектом для ликвидации синяка под глазом». Аптека по-новому Открыть гипермаркет здоровья предпринимателей под- толкнул успех собственной сети под брендом «Новая аптека», которую ОАО развивает в Петербурге с 2001 года. Ее особен- ность состоит в том, что в ассортименте сети велика доля немедикаментозных средств. Самая успешная из этих аптек приносит около $1 млн прибыли в месяц. По словам генерального директора ОАО «Фармация» Евгения Богданова, по профессии врача и финансиста, около половины выручки поступает от продажи сопутствующих товаров, поэтому в новом формате было решено сделать упор именно на них. Создание гипермаркета здоровья так- же связано с попыткой преодолеть негативное восприя- тие россиянами слова «аптека» (место, куда ходят больные люди). Всего за два года в городе должно появиться еще три по- добных гипермаркета, а за 5 лет по России — 30. Развитие такого формата в РФ пока не получило распространения в отличие от западных стран, поэтому при открытии первой «Здравницы» ОАО «Фармация» использовало опыт подобных сетевых форматов в Израиле, Голландии, Англии и США. Также были использованы собственные наблюдения. «В залах, где представлены товары для здоровья, мы отказались от услуг провизоров. Из опыта „Новых аптек" был сделан вывод, что эти специалисты игнорируют данные товары в продажах», — рассказывает Евгений Богданов. «Я считаю, что такой опыт выгоднее перенимать скорее небольшим аптечным киоскам. А вообще, сейчас необяза- тельно специализироваться на чем-либо, например открывать аптеку для матери и ребенка. Наиболее востребованы в на- стоящее время аптеки, где можно купить все — и лекарства, и дополнительные товары», — рассказал генеральный дирек- тор ООО «Фармацентр» Маир Бадалов. В подобном формате работают магазины здоровья «Жизнелюб», «Лавка здоровья», две «Грибные аптеки» и др. Шаг 1. Персонал В составе корпорации «Бинко» работает фармацевтическое управление, в котором два отдела и фармацевтический склад. Они отвечают за закупки, продажи и хранение препаратов. Специалисты должны обладать знанием рынка. По закону продавать фармпрепараты может только провизор. В аптеке обязательно должны работать специалисты — провизоры или фармацевты. Их готовят Фармацевтическая академия и Фармацевтический колледж. «В последнее время, — отметил Георгий Николайчик, — я бы отметил работу как раз Фар- мацевтического колледжа, его выпускники ближе к жизни». Особое внимание нужно уделить подбору «первостольника» — работника аптеки, который стоит за прилавком. От его работы многое зависит. Кроме того, очень важна кандидатура заведующего апте- кой. В корпорации «Бинко» берут на работу молодых про- визоров, и, так как сеть растущая, через 2-3 года у провизора есть возможность занять вновь открывшееся место начальника подразделения или заведующего аптекой. Шаг 2. Помещение Помещение, конечно, можно купить или арендовать у соб- ственника. В первом случае это удорожит проект на несколько десятков тысяч долларов, во втором случае есть свои под- водные камни. Георгий Николайчик предпочитает работать с КУГИ (Комитетом государственного имущества), считая отношения с таким арендодателем «более прозрачными и предсказуемыми». Информация черпается из официального «Бюллетеня недвижимости », каждый объект здесь публикуется в течение 2 недель. Всегда можно выбрать. Помещение не должно быть менее 100-150 м 2 , так как помещение аптеки должно состоять как минимум из: • торгового зала; • материальной комнаты; • кабинета заведующего; • комнаты отдыха персонала. Все это можно «уложить» в 100-120 м 2 Материальная комната — это обязательный атрибут каждой аптеки, место, где должны происходить разбор, сортировка и хранение фармпрепаратов. Кроме того, обязательна комната отдыха, ведь не будут же фармацевты пить чай рядом с препаратами. Ну и у заведую- щего как материально ответственного лица должен быть свой кабинет с сейфом и предметами оргтехники. В КУГИ подается заявка на помещение, потом заседает районная комиссия КУГИ, и при положительном решении комиссии через две недели появляется распоряжение главы администрации района или председателя КУГИ о том, что это помещение выделено вам. Чтобы в дальнейшем получить лицензию на работу аптеки в предоставленном помещении, необходим договор аренды на 5—10 лет. Минимальный срок аренды — 3 года. Подписывается проект договора аренды. Когда договор готов, его предоставляют в Регистрационную палату. Шаг 3. Ремонт Пока договор будут регистрировать, вы можете приступить к ремонту. В городе существует несколько проектных бюро, которые делают дизайн-проект аптек, среди них, например, бюро «Никита Новак» и др. В корпорации «Бинко»существует собственное ремонтно- строительное подразделение из 15 человек, которое зани- мается всеми ремонтными работами как по отделке новых помещений, так и по ремонту имеющихся. В сети такое под- разделение держать выгодно, так как услуги, получаемые не на стороне, конечно, дешевле. На некоторые виды работ разумнее нанять субподрядчиков. Ремонт длится обычно от 4 месяцев. «Как правило, — рас- сказывает Георгий Николайчик, — современный потребитель фармацевтических и парафармацевтических товаров хочет приходить и делать покупки в хорошо отремонтированном и оборудованном помещении». Поэтому все помещения ка- питально ремонтируются, с заменой всех инженерных комму- никаций. Ремонт вместе с покупкой торгового оборудования обходится от $300-500 за 1 м 2 . Таким образом, с момента получения помещения под аптеку до момента, когда в отре-- монтированное и оборудованное помещение придет эксперт Лицензионной комиссии, проходит 7-8 месяцев. Шаг 4. Оборудование Торговое оборудование для аптеки можно заказывать па- раллельно с ремонтом. Аптечное оборудование европейского стандарта производят в том числе и в Петербурге, например, фирмы «Теос», «Гйос-Конком» и др. Некоторые препараты, которыми торгуют аптеки, являются огнеопасными и требуют для хранения специальных мест — металлических огнестой- ких шкафов. Оборудование изготавливается 1-2 месяца, заво- зится и монтируется в течение нескольких дней. Информацию о поставщиках оборудования можно получить в специализи- рованных изданиях или на ежегодной выставке «Аптека». Шаг 5. Лицензирование, ассортимент и наценки Когда ремонт сделан и оборудование смонтировано, пакет документов на будущую аптеку подается в подкомиссию по лицензированию фармацевтической деятельности (входит в подкомиссию Министерства по здравоохранению). Затем в аптеку прибывает специальная комиссия экспертов и про- веряет все на соответствие стандарту. Процесс получения лицензии длится до 60 дней. Лицензию выдает Минздрав на 5 лет. Комиссия осматривает аптеку без товара. «Закупка товара является уже ведением фармацевти- ческой деятельности, — говорит Георгий Николайчик, — ее нельзя осуществить без наличия лицензии». До 10 месяцев проходит с момента получения разрешения до открытия ап- теки. И все это время нужно исправно платить арендную плату. Инвестиции в каждую аптеку, включая товарный запас, как правило, составляют $70-100 тыс. Товарный запас на момент открытия аптеки должен составлять от 4 тыс. наименований на сумму, как правило, $20-40 тыс. При выборе помещения обязательно учитывается располо- жение уже имеющихся аптек в микрорайоне, их ассортимент. «Если аптека открывается недалеко от больницы или в самой больнице, ее ассортимент должен быть подобран в соответ- ствии с ожиданиями будущих покупателей, — говорит Георгий Николайчик, — ассортимент аптеки старой части города дол- жен быть отличен от аптеки в новостройках». Известно, что 30 % препаратов составляют наибольший удельный вес в продажах. Но если в аптеке будут только эти 20-30 препаратов от простуды, сердечные настойки и ги- гиенические прокладки, то в нее скоро перестанут ходить. Поэтому, по мнению Георгия Николайчика, аптека должна поддерживать товарный ассортимент в размере от 4 тыс. до 7 тыс. наименований. Торговая наценка не должна превышать 15-20 %, в против- ном случае покупатели опять-таки пойдут к конкурентам. Ассортимент формируется с помощью информационных систем, таких как «РОСБИ», «Медлайн», «Кроссмаркет» и др., с их помощью специалист аптеки, ведающий закупками, за- казывает любые препараты в режиме реального времени, выбирая нужную ему позицию из имеющихся оптовых пред- ложений по цене, способу доставки и прочим параметрам. В Петербурге работает порядка 200 поставщиков лекар- ственных препаратов и парафармацевтиков. Наиболее значимых среди них — два-три десятка: «Фарм Тамда 77», «Биотехнотоник», «Северо-Запад». Крупнейшие российские поставщики — «СИА Интернейшнл», ЦВ «Протек». Для давниш- них партнеров у них предусмотрены специальные цены. Не- которые аптечные сети имеют собственные информационные системы. А другие работают с поставщиками по старинке — по прайс-листу. У корпорации «Бинко» для доставки товара по подразделениям есть собственный небольшой автопарк из 12 машин. Это удешевляет конечную стоимость препаратов и отражается на активности покупателей. |