учебник. Учебное пособие Москва 2016 безопасность жизнедеятельности еременко В. Д., Остапенко В. С. Авторысоставители
 Скачать 1.58 Mb.
|
|
Глава 10. НЕГАТИВНОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ЖИЗНЬ И ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА ВРЕДНЫХ ПРИВЫЧЕК 10.1. Табакокурение и его вред для здоровья человека Курение — одна из вреднейших привычек. Причиныпривыкания к курениюразличны. На первых порах это, как правило, подражание. За- тем в процессе курения вырабатывается стойкий условный рефлекс, и, наконец, — это развитие при длительном хроническом табакокурении пристрастия к никотину. Результат табакокурения — нанесение сущест- венного вреда здоровью, развитие хронических заболеваний, которые могут привести даже к летальному исходу. Большинство курящих, попадая к врачам с тяжелыми последствиями курения (инфаркт миокарда, инсульт мозга, признаки рака), моменталь- но забывают о курении. Установлено, что более 70% курящих могут лег- ко бросить курить, так как у них нет истинной потребности в табаке. По- этому курящему следует, не дожидаясь опасных последствий, осознать, что сама эта привычка может стать серьезной предпосылкой опасного для жизни заболевания. Курение — это один из ведущих факторов саморазрушительного по- ведения, которому часто способствуют средства массовой информации, прямо или косвенно пропагандирующие эту пагубную для здоровья при- вычку. Курить не модно, курить не престижно, курить вредно — такой должна быть установка как на государственном, так и на личностном уровне. Борьбу с курением и пропаганду о вреде курения необходимо на- чинать с младшего школьного возраста, используя для этого все сред- ства (беседы, лекции, кинофильмы, плакаты и т.п.), чтобы выработать у школьника отрицательное отношение к курению. К этой работе необ- ходимо широко привлекать родителей и общественные организации. Исследованиями доказано, что в дыме табака содержится более 30 ядовитых веществ: никотин, углекислый газ, окись углерода, синильная кислота, аммиак, смолистые вещества, органические кислоты и др. Две пачки сигарет содержат опасную для здоровья дозу никотина. Ку- рильщика спасает то, что эта доза вводится в организм не сразу, а дробно. 10.1. Табакокурение и его вред для здоровья человека 323 К тому же часть никотина нейтрализует формальдегид — другой яд, со- держащийся в табаке. В течение 30 лет курильщик выкуривает примерно 20000 сигарет, или 160 кг табака. В среднем 800 мг никотина поступает ежедневно в кровь после выкуривания 20–25 сигарет (в одной сигаре- те содержится примерно 6–8 мг никотина, из которых 3–4 мг попадает в кровь). Систематическое поглощение небольших, несмертельных доз никотина вызывает привычку, пристрастие к курению. Статистические данные свидетельствуют: курящие в 13 раз чаще заболевают стенокар- дией, чем некурящие, в 12 раз — инфарктом миокарда, в 10 раз — язвой желудка. Курильщики составляют более 90 % всех больных раком легких. Каждый седьмой курящий болеет облитерирующим эндартериитом — тяжким недугом кровеносных сосудов. Никотин относится к нервным ядам. Наблюдениями установлено, что никотин в малых дозах возбуждает нервные клетки, способствует учащению дыхания и сердцебиения, нарушению ритма сердечных сокра- щений, вызывает тошноту и рвоту. В больших дозах никотин тормозит, а затем парализует деятельность клеток центральной нервной системы. Расстройство нервной системы проявляется понижением трудоспособ- ности, дрожанием рук, ослаблением памяти. Никотин воздействует и на железы внутренней секреции, в частности на надпочечники, которые при этом выделяют в кровь гармон — адрена- лин, вызывающий спазм сосудов, повышение артериального давления и учащение сердечных сокращений. Пагубно влияя на половые железы, никотин способствует развитию у мужчин половой слабости — импо- тенции. Поэтому её лечение начинают с того, что больному предлагают прекратить курение. Особенно вредно курение для детей и подростков. Еще не окрепшие нервная и кровеносная системы болезненно реагируют на табак. Кроме никотина, отрицательное воздействие оказывают и другие со- ставные части табачного дыма. При поступлении в организм окиси угле- рода развивается кислородное голодание за счет того, что угарный газ легче соединяется с гемоглобином, чем кислород, и доставляется с кро- вью ко всем тканям и органам человека. Рак у курящих людей возникает в 20 раз чаще, чем у некурящих. Чем дольше человек курит, тем больше у него шансов умереть от этого тяжёлого заболевания. У курящих людей часто встречаются раковые опухоли и других органов — пищевода, же- лудка, гортани, почек. Нередко возникает рак нижней губы вследствие канцерогенного действия экстракта, скапливающегося в мундштуке ку- рительной трубки и в фильтре сигареты. Глава 10. Негативное воздействие на жизнь и здоровье человека вредных привычек 324 Очень часто курение ведет к развитию хронического бронхита, со- провождающегося постоянным кашлем и неприятным запахом изо рта. В результате хронического воспаления бронхи расширяются, образуют- ся бронхоэктазы с тяжёлыми последствиями — пневмосклерозом, эм- физемой легких, с так называемым легочным сердцем, ведущему к недо- статочности кровообращения. Это и определяет внешний вид заядлого курильщика: хриплый голос, одутловатое лицо, одышка. Велика роль курения и в возникновении туберкулёза. Так 95 из 100 че- ловек, страдающих им, к моменту начала заболевания курили. Часто курящие испытывают боли в сердце. Это связано со спазмом коронарных сосудов, питающих мышцу сердца, что ведет к развитию сте- нокардии (коронарная недостаточность сердца). И как следствие — ин- фаркт миокарда у курящих встречается в три раза чаще, чем у некурящих. Курение может быть и главной причиной стойкого спазма сосудов нижних конечностей, способствующего развитию облитерирующего эн- дартериита, поражающего преимущественно мужчин. Это заболевание ведет к гангрене и в итоге к ампутации нижней конечности. От веществ, содержащихся в табачном дыму, страдает также пищева- рительный тракт, в первую очередь зубы и слизистая оболочка рта. Ни- котин увеличивает выделение желудочного сока, что вызывает ноющие боли под ложечкой, тошноту и рвоту. Эти признаки могут быть прояв- лением и гастрита, язвенной болезни желудка, которые у курящих воз- никают гораздо чаще, чем у некурящих. Так, например, среди курящих язвенная болезнь желудка встречается в три — четыре раза чаще, чем у некурящих. Курение может вызвать никотиновую амблиопию. У больного, стра- дающего этим недугом, наступает частичная или полная слепота. Это тяжелое заболевание, при котором даже энергичное лечение не всегда бывает успешным. Курение способствует также развитию хронического гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. У ку- рящих чаше возникают рецидивы этих болезней, они труднее поддаются лечению. Отрицательно влияет курение и на половую функцию мужчин и жен- щин. Так, у подростков, начавших курить в период развития половых ор- ганов (12–17 лет), число сперматозоидов уменьшается более чем на 40 % по сравнению с этим же показателем у некурящих, а их подвижность — на 20 %. Это способствует снижению, а в отдельных случаях и полной потере возможности к оплодотворению. Специалисты связывают также курение молодых мужчин с проявлением импотенции в более раннем 10.2. Алкоголь и его вредное влияние на жизнь и здоровье человека 325 возрасте. Курящим же девушкам следует знать, что никотин, изменяя сложные биологические процессы в половой системе женщин, приводит к нарушению менструальной функции, отрицательно влияет на течение беременности, способствует преждевременным родам и гибели новоро- жденных, отставанию детей курящих матерей в умственном и физиче- ском развитии, является одной из причин неспособности иметь детей. Курение сказывается и на внешнем облике курящих женщин, вызывая изменение естественного цвета лица, пожелтение эмали зубов. Курящие подвергают опасности не только себя, но и окружающих лю- дей. В медицине появился даже термин «пассивное курение». В организ- ме некурящих людей после пребывания в накуренном и непроветрен- ном помещении определяется значительная концентрация никотина в организме. Риск для них возрастает на 30–35 % в отношении развития рака легких и на 25 % в отношении развития коронарной болезни сердца. Например, жены курильщиков в 1,5–2 раза чаще болеют раком легких, а у детей курящих родителей в два раза увеличивается риск развития бронхитов и пневмоний. 10.2. Алкоголь и его вредное влияние на жизнь и здоровье человека Об опьяняющих свойствах спиртных напитков люди узнали за много тысяч лет до нашей эры — с появлением керамической посуды, давшей возможность изготовления алкогольных напитков из меда, плодовых со- ков и дикорастущего винограда. Вероятно, уже в первобытном обществе с целью достижения опьяне- ния употребляли перебродившие фрукты, мед. С развитием земледелия и виноградарства широко распространилось изготовление вин. Много- численные исторические факты показывают, что вино было широко рас- пространено у самых различных народов древности. В Древнем Китае, например, алкогольные напитки изготавливали из риса, в Индии — из пшена, риса или ячменя, в Иране — из конопли. Скифы по- лучали опьяняющий напиток из кобыльего молока. Египтяне первыми нау- чились варить пиво. В Древней Греции и Древнем Риме в честь сбора ви- нограда устраивались празднества — вакханалии (Вакх — бог виноделия), сопровождаемые разгулом и пьяными оргиями, название которых стало нарицательным. Глава 10. Негативное воздействие на жизнь и здоровье человека вредных привычек 326 Спиртные напитки быстро завоевывали многочисленных привержен- цев из-за своей способности изменять психическое состояние человека, особенно настроение, вызывая разнообразные приятные ощущения, как правило, ошибочные, т.е. иллюзии. После приема алкоголя якобы улучшается самочувствие, ослабляются тоска и печаль, появляются без- заботность и веселье. Робкий становится смелым, молчаливый — раз- говорчивым и т. д. Окружающее воспринимается в искаженном свете, заглушается голос разума, человек перестает быть самим собой, очень часто его поведение становится асоциальным. Но все это длится недол- го, вскоре появляются разбитость во всем теле, слабость, сонливость, подавленное настроение, сожаление о совершенном. Еще до нашей эры человечество стало понимать пагубные последствия по- требления алкогольных напитков, о чем свидетельствуют попытки ограни- чения употребления алкоголя. Египетским царям и жрецам разрешалось пить вино в очень небольшом количестве. Некоторые китайские императоры казнили пьяниц. В Древней Греции и Древнем Риме вино пили разбавленным. В законодательстве многих стран того времени были определены суровые меры по отношению к лицам, злоупотребляющим алкоголем. В Древней Индии, например, жре- цов, уличенных в пьянстве, заставляли пить кипящее вино, а женам брами- нов за пьянство мужей выжигали на лбу изображение бутылки. Чистый спирт начали получать в VI –VII вв. нашей эры арабы и назва- ли его «алкоголь», что означает «одурманивающий». Предполагают, что первую бутылку водки изготовил араб Рагез в 860 г. По мере развития технологий изготовления алкоголя различные виды спиртных напит- ков стали распространяться все больше. Стремление забыться под воз- действием алкоголя становится массовым. С алкоголизмом вынуждено было бороться само население. Так, в начале XIX столетия в Англии и других странах Европы, в также в США стали возникать первые общества трезвости. Существуют многочисленные общества трезвости в различных стра- нах и сейчас. Основная заслуга этих обществ заключается в привлечении широкой общественности к проблеме пьянства и алкоголизма, пропа- ганде взглядов на алкоголизм не только как на порок, но и как на слож- ную социальную, медицинскую, экономическую проблему. 10.2. Алкоголь и его вредное влияние на жизнь и здоровье человека 327 До настоящего времени общепринятого определения алкоголизма нет. В быту термин «алкоголизм» означает неумеренное употребление спиртных напитков и является синонимом понятия пьянства. По опре- делению Всемирной организации здравоохранения, алкоголизм — лю- бая форма потребления алкоголя, которая превышает традиционную, принятую в обществе пищевую норму или выходит за рамки социальных привычек данного общества. По определению, принятому в медицине, алкоголизм — заболева- ние, определяющееся патологическим влечением к спиртным напиткам (т.е. возникает психическая и физическая зависимость), развитием аб- стинентного синдрома при прекращении употребления алкоголя, а в да- леко зашедших случаях — нарушением работы внутренних органов, нервной системы и психической деградацией. Чаще используют термин «хронический алкоголизм» («алкогольная болезнь»). Алкоголизм — совокупность патологических изменений, возникающих в орга- низме под влиянием длительного неумеренного употребления алкоголя. Алкоголизм и пьянство — разные стадии злоупотребления алкого- лем. Чаше всего, когда речь идет о злоупотреблении алкоголем, имеют в виду пьянство. Хроническое пьянство в свою очередь является причи- ной возникновения алкоголизма. В зависимости от потребления алкогольных напитков выделяют сле- дующие группы лиц: • не употребляющие алкогольные напитки (убежденные трезвенни- ки); • потребляющие алкогольные напитки редко (по праздникам и се- мейным торжествам), в среднем не чаще одного раза в месяц, в не- больших количествах (несколько рюмок вина или крепких алко- гольных напитков); • умеренно употребляющие алкогольные напитки (один — четыре раза в месяц, но не чаще одного раза в неделю), в небольших коли- чествах в случаях, социально оправданных (праздники, семейные традиции, встречи с друзьями); • злоупотребляющие алкоголем, к которым относятся: а) пьяницы — употребляющие алкоголь часто, несколько раз в неде- лю, в больших количествах, повод к употреблению не имеет социальных объяснений («за компанию», «без повода», «захотел и выпил» и т.д.), Глава 10. Негативное воздействие на жизнь и здоровье человека вредных привычек 328 алкогольные напитки распиваются в случайных местах, в состоянии ал- когольного опьянения поведение нарушено (конфликты в семье, невы- ход на работу, нарушение правил общественного порядка), иногда может быть неудержимая тяга к спиртному; б) лица с начальными признаками алкоголизма (психическая зави- симость от приема алкоголя, утрата контроля за количеством выпитого, повышение толерантности к алкоголю); в) лица с выраженными признаками алкоголизма, когда к психиче- ской зависимости присоединяется физическая зависимость от алкоголя, синдром похмелья (абстинентный синдром) и другие симптомы вплоть до серьезных психических нарушений (алкогольный психоз). Причины употребления алкоголя. Считается в обиходе, что спирт является хорошим средством для согревания организма. Недаром спирт- ное часто называют «горячительными напитками». Считается, что спирт обладает лечебным действием не только при простудных, но и при це- лом ряде других заболеваний, в том числе желудочно-кишечного тракта, например, при язве желудка. Врачи же наоборот считают, что язвенному больному категорически нельзя принимать алкоголь. Где истина? Ведь небольшие дозы спиртного действительно возбуждают аппетит. Или другое, бытующее среди людей убеждение: алкоголь возбуждает, взбадривает, улучшает настроение, самочувствие, делает беседу более оживленной и интересной, что немаловажно для компании молодых лю- дей. Недаром спиртное принимают «против усталости», при недомога- ниях и практически на всех празднествах. Более того, существует мнение, что алкоголь является высококало- рийным продуктом, быстро обеспечивающим энергетические потребно- сти организма, что важно, например, в условиях физических нагрузок и т.п. А в пиве и сухих виноградных винах к тому же есть целый набор ви- таминов и ароматических веществ. В медицинской практике используют бактериостатические свойства спирта, употребляя его для дезинфекции (при уколах и т.п.), приготовления лекарств, но отнюдь не для лечения болезней. Итак, алкоголь принимают для поднятия настроения, для согревания организма, для предупреждения и лечения болезней, в частности как дезинфицирующее средство, а также как средство повышения аппетита и энергетически ценный продукт. Где правда и где заблуждение? Умеренное потребление алкоголя в малых количествах особого вреда здоровью не наносит, однако даже малые дозы алкоголя отрицательно воздействуют на мозг и на высшую нервную систему. 10.2. Алкоголь и его вредное влияние на жизнь и здоровье человека 329 Избыточное употребление алкоголя вызывает снижение работоспо- собности в краткосрочной перспективе; в долгосрочной перспективе оно вызывает необратимое повреждение печени, потерю памяти и ухуд- шение функционирования психики, бессонницу, замедленные рефлексы с соответствующим возрастанием опасности несчастных случаев и ухуд- шение здравомыслия и эмоционального контроля. Хотя устойчивость к алкоголю у мужчин выше, чем у женщин, мужчины–алкоголики под- вержены большему риску поражения печени, развитию многих форм рака и нарушений иммунной системы. В объяснении алкогольного опьянения лежит следующий процесс. При брожении грибки превращают сахар (а также крахмал) в винный или этиловый спирт. Известно, что молекула сахара (глюкозы) состоит из шести атомов углерода, 12 атомов водорода и двух атомов кислоро- да — С 6 Н 12 О 2 . Ферменты дрожжей как бы рубят эту сложную молекулу на отдельные куски, соединяя их затем в новые молекулы. Из С 6 Н 12 О 2 образуются две молекулы углекислого газа — 2CO 2 (эти пузырьки мы видим в бродящей жидкости). Оставшиеся атомы соединяются в две мо- лекулы спирта (2C 2 H 5 OH). С истощением запаса сахара прекращается и процесс брожения. Таков упрощенно процесс превращения сахара или крахмала в алкоголь. Примерно 20% любого алкогольного напитка абсорбируется в же- лудке, а 80% — в кишечнике. Затем спирт разносится кровью по всему телу. Печень разрушает (окисляет) спирт с почти постоянной скоростью: обычно примерно 0,5 л пива или 0,3 л водки в час. В итоге этот процесс охватывает примерно 90% алкоголя, образуя в качестве конечных про- дуктов углекислый газ и воду. Оставшиеся 10% выводятся через легкие с потом. Алкоголь может оказывать следующее действие на организм: обеспечивает организм энергией (спирт имеет высокую энергетическую ценность, но не содержит питательных веществ); действует как анесте- зирующее средство на центральную нервную систему, замедляя ее рабо- ту и снижая эффективность; при большом приеме алкоголя тело теряет больше воды, чем получает, и клетки обезвоживаются. |