РОЕКТНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРИ ИЗУЧЕНИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ 03 ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ, КОПЧЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ И ПОЛУФАБРИКА. Организация исследовательской и проектной деятельности в урочной и внеурочной
 Скачать 4.18 Mb.
|
|
Л.А. Куприянова, преподаватель ОГАПОУ «Чернянский агромеханический техникум» ОРГАНИЗАЦИЯ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ЗАНЯТИЯХ МАТЕМАТИКИ Хоть выйди ты не в белый свет, а в поле за околицей Пока идешь за кем – то вслед, дорога не запомнится. Зато, куда б ты ни попал и по какой распутице, Дорога та, что сам искал, вовек не позабудется. Н. Рыленков Для современного общества характерна сложность социальных, культурных, экономических условий, поэтому оно остро нуждается в людях, которые умеют самостоятельно думать и решать разнообразные проблемы, обладают критическим и творческим мышлением, умеют работать в 123 коллективе, то есть являются конкурентоспособными. Вчера нужен был исполнитель, а сегодня- творческая личность с активной жизненной позицией. Чтобы воспитать такую личность нам, педагогам, необходимо искать нестандартные пути. Таким образом, сегодня нужно решить непростые вопросы: как применить новую модель образования и как, изменить свою работу с целью выполнения социального заказа, и, что очень важно, сделать привлекательной эту модель для самих обучающихся. Я считаю, что решений этой проблемы является организация учебного процесса, направленная на развитие творческих способностей и навыков исследовательской деятельности обучающихся, которая способствует формированию выше указанных качеств. Исследовательской работой в нашем учебном учреждении я занимаюсь недавно. Цель своей деятельности в этом направлении в качестве преподавателя вижу в том, чтобы проработать вопросы организации работы с обучающимися на всех этапах обучения математике с целью создания эффективной системы деятельности. Моя задача – помочь обучающему стать свободной, творческой и ответственной личностью. Исследовательский подход дает новые возможности для решения этой задачи, поскольку этот метод характеризуется высокой степенью самостоятельности, формирует умения работы с информацией, помогает выстроить структуру своей деятельности, учит обобщать и делать выводы. А самое главное помогает учить не только обучающемуся, но и преподавателю. Вечный вопрос, стоящий перед преподавателем математики: как построить занятия, чтобы заинтересовать обучающихся, чтобы пробудить у них желание заниматься математикой. Как построить процесс обучения, чтобы обучающиеся поняли, что задача иногда может быть увлекательной, и что напряженная умственная деятельность необходима любому из них. Ответ может быть единственным – организовать процесс обучения так, чтобы каждый обучающийся на каждом занятии сделал для себя открытие, то есть научить его делать это открытие, а значит научить мыслить. Изучение источников (Исследование как известный способ освоения действительности рассматривается в работах О.А. Завьяловой и С.Г. Шаповаленко. П.А. Карасев в середине столетия писал: «Необходимо отказаться от заучивания определений, правил и др. Вместо этого необходимо вводить «живое описание» детьми своих наблюдений, подмеченных геометрических свойств. Учителям надо отрешиться от обычных приемов преподавания с обязательным заучиванием определений…».) помогло мне найти отправные точки в осуществлении исследовательской деятельности и систематизировать свою работу. В соответствии с реальной ситуацией выделяю для себя наиболее значимые позиции: активная мыслительная деятельность, самостоятельное приобретение знаний, умение работать с источниками информации, поиск рациональных способов решения задач, сотрудничество, поэтапное формирование навыков. На занятиях математики обучающимся предлагаю исследовательские задания. В процессе их выполнения обучающиеся в своих исследованиях 124 проходят все стадии, которые характерны для исследований: 1) мотивация. Целью мотивации, как этапа урока, является создание условий для возникновения у ученика вопроса или проблемы. 2) этап формулирования проблемы – самый «творческий» компонент мыслительного процесса. В идеале сформулировать проблему должен сам обучающийся в результате решения мотивирующей задачи. Однако в реальной практике такое случается далеко не всегда: для очень многих школьников самостоятельное определение проблемы затруднено; предлагаемые ими формулировки могут оказаться неправильными. 3) сбор фактического материала может осуществляться при изучении соответствующей учебной или специальной литературы либо посредством проведения испытаний, всевозможных проб, измерения частей фигуры, каких-либо параметров и т. д. Пробы (испытания) не должны быть хаотичными, лишенными какой-либо логики. Необходимо задать их направление посредством пояснений, чертежей и т. п. Число испытаний должно быть достаточным для получения необходимого фактического материала. 4) систематизацию и анализ полученного материала удобно осуществлять с помощью таблиц, схем, графиков и т. п. – они позволяют визуально определить необходимые связи, свойства, соотношения, закономерности. 5) выдвижение гипотез. Полезно прививать учащимся стремление записывать гипотезы на математическом языке, что придает высказываниям точность и лаконичность. Не нужно ограничивать число предлагаемых учащимися гипотез. 6) проверка гипотез позволяет укрепить веру или усомниться в истинности предложений, а может внести изменения в их формулировки. 7) доказательство истинности гипотез, получивших ранее подтверждение; ложность же их может быть определена с помощью контрпримеров. Поиск необходимых доказательств часто представляет большую трудность, поэтому преподавателю важно предусмотреть всевозможные подсказки. Такая «цепочка» – неотъемлемая принадлежность исследовательской деятельности, норма ее проведения. В этапах исследования воплотилась система мышления человека, последовательность мыслительных действий по «поиску истины», созданию нового знания как интеллектуального продукта. При прохождении этапов обучающиеся совершенствуют свои знания, отрабатывают умения пользоваться ими при решении нестандартных проблем, поставленных перед ними преподавателем, обнаруживают связь математики с жизнью, окружающим миром. Исследовательская деятельность в этом случае приводит к открытию неизвестных для учащихся фактов, теоретических знаний и способов деятельности. В своей практике я использую следующие методы исследовательского обучения: - методы проблемного обучения; - эвристическая (поисковая) беседа; - учебное исследование. Исследовательские задания могут быть предложены на разных этапах урока, а также в качестве домашнего задания. Особое место 125 исследовательской деятельности я отвожу урокам геометрии. При изучении геометрии в старших классах я выделяю ведущую тему или несколько тем, которые будут «вынесены на исследование». Например, при изучении геометрии ведущей может стать тема «Многогранники» и «Круглые тела». Далее сформулирую 10-15 тем на группу(параллель), работа над которыми может проводится как индивидуально, так и в группе и требую усвоения учащимися предусмотренных программой знаний и приобретение необходимого опыта. На тему «Многогранники» я отвожу 9 ч. На первом уроке происходит мотивация учащихся на изучение новой темы, обозначаются проблемные вопросы, предлагаются темы для индивидуальных исследований, обсуждаются варианты оформления результатов, а также происходит ознакомление учеников с проведением заключительного занятия (защита исследовательской работы).На последующих занятиях изучается программный материал, проводится предварительное обсуждение исследований (в особенности касающихся тем, рассматриваемых на данном занятии), проблемных вопросов, даются консультации по начатым исследованиям. Во время подготовки мои ученики проводят самостоятельные исследования, выбирают форму представления результатов. Затем проводится контрольная работа, а на заключительном уроке проходит защита исследований. Моя задача заключается в том, чтобы в процессе выполнения исследований была реализована цепочка: от выбора темы и формы его представления (индивидуальной или групповой) на основе сформировавшегося у учеников интереса до рефлексии по поводу полученных результатов. Я убеждена, что положительной оценки достоин любой уровень достигнутых результатов. Обязательное требование – включение промежуточного контроля и оценивания на всех этапах выполнения исследования. В роли экспертов выступает педагог, однокурсники и сам исследователь. Ране, я отмечала , что метод исследования использую недавно, но тем не менее качество знаний учеников по математике повысилось на 20%. Каждому ребёнку дарована от природы склонность к познанию и исследованию окружающего мира. Правильно поставленное обучение должно совершенствовать эту склонность, способствовать развитию соответствующих умений и навыков. Думать, анализировать. сопоставлять, искать различие в сходном и общее в различном, сомневаться, мучиться, страдать, радоваться- спектр этих действий и чувств присущ человеку творцу. Именно эти чувства делают жизнь интересной, осмысленной, одухотворённой достойной человека Все они в высокой степени реализуются при решении математических задач. Особенно с исследовательским содержанием. Используя, в своей работе, метод исследования я увидела, как меняется отношение ребят к одному из самых сложных предметов. За скучными формулами и теоремами, мы с обучающимися, открываем удивительный мир. Ребята поняли, что математика существует не только на бумаге, она присутствует в архитектуре, в живописи, в музыке, в окружающей нас природе. Уважаемые преподаватели верьте в свои силы, 126 дерзайте, зажигайте интерес у ваших учеников. Вас ждет успех, признание, любовь и к вам, и, конечно, к вашему предмету. Литература 1. Завьялова, О.А. Исследование как известный способ освоения действительности /О.А. Завьялова, С.Г. Шаповаленко. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: pedsovet.su/matem/6165 (дата обращения 25.11.2018) 2. Савенков, А.И. Методика исследовательского обучения -1е изд. – Самара: Издательство «Учебная литература», 2006. – 208с. 3. Моргунова, Н.В. Материалы в помощь организаторам исследовательской деятельности учащихся /Н.В.Моргунова, М.А.Даниленко. – Могилёв: МГОИРО, 2011. – 32с. 4. Белова, Т.Г. Исследовательская деятельность учащихся в современном образовании [Электронный ресурс]. – Режим доступа: URL:http://cyberleninka.ru/article/issledovatelskaya deyatelnost-uchaschihsya-v- sovremennom-obrazovanii (дата обращения 26.11.2018) В.Н. Лавриненко, учитель биологии МОУ «Беловская СОШ» Белгородского района ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ УЧАЩИХСЯ ПО БИОЛОГИИ В ПРОЦЕССЕ РЕАЛИЗАЦИИ ГОСУДАРСТВЕННЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ СТАНДАРТОВ Государственные образовательные стандарты, реализуемые в настоящее время общей школой, как обязательное требование, выдвигают внедрение в учебный процесс исследовательской деятельности с целью формирования метапредметных компетенций обучающихся. Это вовсе не значит, что раньше у школьников отсутствовало желание искать, исследовать, находить ответы на интересующие вопросы, а педагоги не развивали исследовательские качества учащихся. Но, сегодня, научить школьников творчески подходить к решению учебных задач – обязанность учителя, определенная Государственными Стандартами. Требования к организации исследовательской деятельности обучающихся заложены в основной образовательной программе школы. Исследовательская деятельность может послужить отправной точкой для возникновения интереса у школьников к биологической науке. Нестандартные ситуации исследования активизируют деятельность учащихся, делают восприятие учебной информации более активным, целостным, эмоциональным, творческим. Цель организации исследовательской деятельности в условиях школьного обучения – создание условий для личностного развития учащихся, повышения их образовательного, творческого и общекультурного 127 уровня. При этом решаются задачи по развитию способности у учащихся аналитически мыслить, сравнивать, обобщать, классифицировать изучаемый материал; по овладению учащихся способностью формулировать проблему и гипотезу исследования; по обучению формам представления основных результатов исследовательской работы обучающихся, как средства развития творческих способностей. Под исследовательской деятельностью учащихся понимается образовательная технология, предполагающая решение обучающимися исследовательской, творческой задачи под руководством педагога по поиску решения неизвестного, результатом которого является формирование исследовательского стиля мышления и мировоззрения в целом [5; 7]. При этом следует правильно разделить функции обучающихся и педагога. Самостоятельная работа учащихся (индивидуальная или групповая) должна быть для них посильной и предполагает выбор темы, постановку цели исследования и определение задач достижения поставленной цели, формулирование рабочей гипотезы, выбор объекта, освоение методики исследования, сбор собственного экспериментального материала, обработку материала, анализ результатов и формулирование выводов, представление исследовательской работы. Деятельность педагога должна носить консультативный, руководящий характер и может быть представлена следующим: создание теоретической базы, подбор возможных методик исследования, составление плана работ, подбор методики обработки материалов, составление плана презентации. Учебно-исследовательская деятельность является средством моделирования процесса получения новых знаний. Теоретики педагогики выделяют следующие формы организации исследовательской деятельности обучающихся: 1) Включение элементов исследования в урок; 2) Групповые и индивидуальные занятия по выбору; 3) Практические занятия (экскурсии, лабораторный практикум); 4) Исследовательская (творческая) экспедиция; 5) Научно-практическая конференция, или фестиваль, или конкурс. Включение учащихся в ситуацию исследования дает наибольший эффект в классах, где преобладают ученики с неустойчивым вниманием, пониженным интересом к предмету [2; 23]. Исследовательская деятельность разнообразит учебную работу, снимает утомление, развивает внимание, сообразительность, взаимопомощь, способствует становлению мировоззренческой позиции учащихся. Выдающийся педагог, популяризатор науки ботаники, Н.М. Верзилин считал, что только те знания, которые добыты исследовательским путем, становятся прочно усвоенными и осознанными, образующими научную картину мира в сознании ребенка [4; 11]. Исследовательская деятельность в нашей школе организуется на уроках и в рамках внеурочной занятости. 128 В зависимости от формы обучения исследовательская деятельность имеет свои особенности реализации. Так, например, урок предполагает изучение теоретического материала, постановку цели и задач исследования, обработку материала, обобщение, анализ, выводы. Можно с уверенностью сказать, что практически каждый урок биологии носит исследовательский характер. «А что будет, если…»… Этот вопрос учащиеся задают на каждом уроке биологии. Важно вовремя поддержать их любознательность. Например, изучаем увеличительные приборы в 5 классе. Желание учащихся – рассмотреть в микроскоп все, что под руку попадется. Очень важно не дать угаснуть подобной любознательности. Прежде чем приступить к изучению открытых Робертом Гуком ячеек, названные им клетками, предоставляю пятиклассникам самим увидеть эти ячейки на различных объектах: мякоти плодов томатов, срезах клубня картофеля, кожице листа, лепестках цветка. Урок по теме «Органические вещества клетки. Обнаружение органических веществ в клетках растений» [1; 34] приносит пятиклассникам истинное удовольствие. Они определяют наличие крахмала в клетках клубней картофеля, отмывают клейковину пшеницы из замешанного своими руками теста и ждут результата, как будто ничего интереснее им делать не приходилось. Полученные таким образом знания остаются в памяти детей надолго. Помню, как несколько лет назад, мой ученик, на одном из таких уроков, воскликнул: «Вот это биология! Вот это настоящая биология!». Сегодня он – студент ветеринарного факультета Белгородского аграрного университета им. В.Я. Горина. Изучая на уроке биологии в 6 классе способы прорастания семян на примере фасоли и пшеницы, учащиеся предположили, что способ прорастания семян связан с их размером (по их мнению, крупные семена выносят семядоли на поверхность, семена средних размеров и мелкие – не выносят, то есть имеют подземное прорастание). Предложила учащимся самим убедиться в правильности выдвинутой гипотезы. Естественно, что данный эксперимент требует времени, поэтому исследования вышли за рамки урока. Помогла детям подобрать семена растений. После предварительного замачивания, в горшочки были высеяны семена подсолнечника, пшеницы, гороха, кукурузы, фасоли, бобов, редиса, ячменя, огурцов, томатов, клена, липы, лука репчатого, капусты, желуди дуба, орехи лещины. Ожидание не повлияло на желание установить истину. Не было дня, чтобы те или другие участники исследования не заглянули в кабинет биологии, где, преодолевая сопротивление почвы, пробивались к свету слабые ростки. В результате наблюдений за прорастанием семян учащиеся разделили растения по способу прорастания семян на две группы: подземный способ прорастания имеют семена гороха, ячменя, пшеницы, конских бобов, кукурузы, дуба, лещины; семена фасоли обыкновенной, подсолнечника, капусты, огурцов, лука репчатого, редиса, тыквы, липы, клена при прорастании выносят семядоли в воздушную среду, а значит, имеют надземный способ прорастания. Учащиеся сделали вывод, что размеры семян 129 не влияют на способ прорастания, то есть выдвинутая ими гипотеза не подтвердилась. Таким образом, путь к установлению истины был долгим, гораздо короче был бы путь – просто ответить на вопрос учеников. Но, считаю, время на исследование потрачено не зря. У учащихся формируется желание самостоятельно добывать знания, а значит, развивает у них универсальные учебные действия. При изучении темы «Рост и развитие растений» [3; 133] учащиеся 6-го класса сформулировали тему исследования «Как вырастить большой помидор, чтобы накормить всю семью» и предложили способы ухода за растениями томатов, которые помогут получить высокий урожай. Результатом работы стала красочная презентация и желание испытать свои предложения на своих приусадебных участках. Экскурсия, как никакая другая форма обучения, позволяет собрать материал для исследований [4; 31]. Прекрасной базой для экскурсий в природу является расположенное на окраине нашего села урочище «Беловский лес». Здесь учащиеся знакомятся с многообразием растительного и животного мира центральной полосы России, изучают условия обитания различных животных, рассматривают лес как экосистему с точки зрения ее строения и структуры. Выездные экскурсии по области в заповедные участки природного заповедника «Белогорье» – «Лес на Воскле», «Ямская степь», «Бекарюковский бор» – дополняют и расширяют знания учащихся о многообразии организмов, дают возможность сравнивать видовой состав различных природных территорий, объяснять причины многообразия видов, роль каждой из групп живых организмов, прогнозировать их состояние. Большое поле для исследований предоставляет экологическая деятельность учащихся среднего и старшего школьного возраста. Реализуется она во внеурочное время и, порой дает неожиданные результаты. На окраине нашего села берет начало лес. Он не слишком большой, по склонам и балкам спускается к селам Ястребово и Севрюково. Официальное название его – Урочище «Беловский лес». Каждую весну мы выходим со старшеклассниками на очистку территории леса от бытового мусора, расчищаем от поросли… И не однажды школьники спрашивали: этот лес кто-то посадил или он сам вырос. Поставлен вопрос, следовательно, нужно попытаться найти на него ответ. Историческая память хранит сведения о боевых действиях в лесном массиве в годы Великой Отечественной войны. Обратились в архив. В результате нам стали доступны сведения о том, что наш земляк поэт Виталий Буханов, выступая в 1962 году на 200-летии села, приводил исторические сведения об экономическом состоянии села Беловское и окрестных деревень в 18 веке, где, среди описания почв, урожаев хлебов, покосов, упоминается, в том числе, и «лес дровяной»… Таким образом, мы сделали вывод, что, если 1762 год – год основания села Беловское, а выделилось оно из села Ястребово, которое было основано в 1599 году, то урочище «Беловский лес» имеет возраст более трехсот лет. Таким образом, подобные исследования развивают межпредметные связи. 130 Таким образом, тематика исследований по биологии чрезвычайно разнообразна. Для того, чтобы развить у ребят навыки исследования, необходимо помнить, что исследования и наблюдения должны быть систематическими и планомерными; цель работы – четко сформулирована и посильна для достижения [5; 42]. Главное, чтобы работа соответствовала интересам ученика, его возрастным, индивидуальным и интеллектуальными возможностями. Для наблюдения и исследования следует отбирать такие объекты и явления, которые наиболее типично и ярко отражают существенные стороны местных природных условий; доступны для систематических и регулярных наблюдений. Литература 1. Биология. 6 класс: учебно-методическое пособие к учебнику Н.И. Сонина «Биология. Живой организм. 6 класс/ сост. И.Б. Морзунова. – М.: Дрофа, 2010. – 493 с. 2. Внеурочная работа по биологии. 6-11 классы/ сост. С.М. Курганский. – М.:ВАКО, 2015. – 288 с. 3. Пасечник, В.В. Биология. 5-6 класс: учебник для общеобразовательных организаций/ В.В. Пасечник, С.В. Суматохин, С.Г. Калинова, З.Г. Гапонюк. – 4-е изд. – М.: Просвещение, 2015. – 160 с. 4. Трайтак, Д.И. Проблемы методики обучения биологии: труды действительных членов Международной академии наук. – М.: Мнемозина, 2002. – 164 с. 5. Тяглова, Е.В. Исследовательская и проектная деятельность учащихся по биологии. Методическое пособие. – 2-е изд., стереотип. – М.: Планета, 2010. – 256 с. |