Лаб. практикум. Практикум по биологической химии методические указания к проведению лабораторных работ по биологической химии для студентов второго курса
 Скачать 1.02 Mb.
|
биохимия гормоновГормоны – класс регуляторных химических соединений, синтезируемых железами внутренней секреции и/или специальными клетками. Значение гормональной продукции заключается в том, что секретируемые гормоны осуществляют регуляцию метаболизма отдельных органов и тканей, определяют состояние физиологических процессов и жизнедеятельности организма в целом. Нарушение синтеза, секреции, транспорта и рецепции гормонов клетками лежит в основе многообразных эндокринных расстройств. В связи с этим понимание механизма эндокринных нарушений чрезвычайно важно для диагностики и целенаправленной терапии эндокринных заболеваний. Механизм действия индивидуальных гормонов необходимо знать не только врачу-эндокринологу, но и медику любой специализации. Гормоны нашли широкое применение в медицине. Диагностика эндокринной патологии на основании изменения биохимических показателей метаболизма. В клинико-биохимических лабораториях используют методы качественного и количественного определения гормонов, гормоноидов и медиаторов в биологическом материале и лекарственных средствах. Лабораторная работа №24Качественная реакция на адреналинКатехоламины – адреналин и норадреналин – производные аминокислоты тирозина вырабатываются в мозговом слое надпочечников. Эти биологически активные вещества оказывают влияние на углеводный обмен: способствуя распаду гликогена, стимулируя фосфорилазную активность в печени, мышцах, надпочечниках опосредовано через аденилатциклазу; на жировой обмен: усиливают мобилизацию жира из жирового депо и распад триацилглицеринов в тканях, активируя липазу. Адреналин чаще применяют для стимуляции сердечных сокращений и повышения кровяного давления. Принцип метода. Цветные реакции на адреналин и его аналоги основаны на их окислении. При взаимодействии адреналина и норадреналина с хлоридом железа (III) образуется окрашенный в изумрудно-зеленый цвет комплекс. При добавлении капли раствора едкого натра окраска раствора изменяется на вишнево-красное, а затем на оранжево-красное.   Исследуемый материал и реактивы 1. Раствор адреналина (0,1%). 2. Раствор хлорида железа (III) (1%). 3. Раствор гидроксида натрия (10%). Ход работы В пробирку наливают 10 капель раствора адреналина из ампулы и добавляют 1 каплю раствора хлорида железа (III). Наблюдают за появлением зеленого окрашивания вследствие присутствия пирокатехинового кольца в молекуле адреналина. Добавив 1 каплю 10% раствора гидроксида натрия, наблюдают изменение окраски раствора на вишнево-красное, а затем на оранжево-красное. Указания к оформлению лабораторной работы В тетради для лабораторных работ запишите ход работы, полученный результата (окраска раствора) и сделайте выводы. Контрольные вопросы
Лабораторная работа №25Обнаружение йодтирониновЙодтиронины (тироксин, 3,5,31-трийодтиронин, а также нейодированный гормон-полипептид – кальцитонин) синтезируются и секретируются щитовидной железой. Все йодтиронины, за исключение кальцитонина являются производными аминокислоты тирозина. Принцип метода. Метод основан на отщеплении при кислотном гидролизе тиреоидных гормонов (йодтиронины) йодистоводородной кислоты, при взаимодействии которой с йодатом калия выделяется свободный йод:  В хлороформе йод имеет фиолетовую окраску. Исследуемый материал и реактивы 1. Тиреоидин (кристаллический). 2. Азотная кислота (концентрированная). 3. Раствор йодата калия (10%). 4. Хлороформ. Ход работы В пробирку помещают несколько кристаллов тиреоидина, добавляют 10 капель концентрированной азотной кислоты и нагревают 3-5 минут в кипящей водяной бане. Затем приливают 20 капель раствора йодата калия. Содержимое пробирки перемешивают и охлаждают. Далее прибавляют 15 капель хлороформа, встряхивают и наблюдают за изменением окраски. Указания к оформлению лабораторной работы В тетради для лабораторных работ запишите ход работы, полученный результат (окраска раствора) и сделайте вывод. Контрольные вопросы
|