Тематическое планирование становится все более популярным в дошкольных образовательных учреждениях. Оно позволяет сделать жизнь ребенка интересной, творческой, разнообразной, дает ему возможность погрузиться в тему, лучше понять ее.
 Скачать 1.39 Mb.
|
|
Малоподвижная игра «Хлопай — топай» Ожидаемый результат:дети должны различать продукты, которые нуждаются и не нуждаются в приготовлении; уметь быстро реагировать на сигнал. Цели: развивать быстроту реакции, память, двигательную активность; воспитывать честность при соблюдении правил игры. * * * Педагог говорит детям, что хочет проверить, насколько они внимательны и как хорошо знают продукты питания. Педагог. Если я назову продукт, который не надо готовить, вы поднимите руки вверх и хлопните в ладоши, а если я назову продукт, нуждающийся в приготовлении, вы присядете. Будьте внимательны! Тот, кто ошибется, заплатит фант, который потом будет отыгрывать. Педагог использует пробный ход, закрепляя правила. Затем начинает игру. Дидактическое упражнение «Отгадай и назови» Ожидаемый результат:дети должны уметь находить соответствующее пошггие. Цели: развивать внимание, воображение, речь; формировать умение соблюдать очередность, не перебивать сверстников. Источник: [12]. * * * Педагог читает по своему выбору определения к понятиям. Дети угадывают, что это. Фрукты и ягоды, сваренные в сахарном сиропе, — это... (варенье). Ломтик хлеба с маслом, колбасой, сыром — это... (бутерброд). Лошадиное молоко — это ... (кумыс). Крупа, сваренная на молоке, — это ... (молочная каша) и т.п. Дидактическое упражнение «Исправь ошибки Незнайки» Ожидаемый результат: дети должны уметь находить и называть грамматические ошибки в предложении. Цели: развивать внимание, мышление (анализ), логику; формировать желание помочь товарищу, если он ошибся. Источник: [12]. * * * Педагог в роли Незнайки читает грамматически неправильно построенное предложение. Дети исправляют ошибки и объясняют правильный вариант. Лена купила клубника сок. (Клубничный сок.) Ваня съел шоколад мороженое. (Шоколадное мороженое.) Маша приготовила картошка пюре. (Картофельное пюре.) Папа принес кабачок икру. (Кабачковую икру.) Бабушка испекла яблоко пирог. (Яблочный пирог.) Лида сварила вермишель суп. (Вермишелевый суп.) В магазине продают мясо фарш. (Мясной фарш.) Дидактическая игра «Кто больше назовет...» Ожидаемый результат:дети должны знать, чем отличается хлеб от других продуктов; уметь называть признаки хлеба. Цели:развивать быстроту реакции, память, ловкость; воспитывать чувство уважения к труду людей, которые выращивают и выпекают хлеб. Источник: [12]. * * * Дети стоят в кругу, педагог внутри круга с мячом. Педагог кидает ребенку мяч, тот должен сказать, какой бывает хлеб, не повторяя сказанного ранее. При затруднениях педагог может использовать наводящие вопросы. Выигрывает тот, кто назвал больше признаков. Примерный перечень признаков: пшеничный, ржаной, полезный, ароматный, пышный, аппетитный, свежий, хрустящий, поджаренный, мягкий, душистый, пропеченный, вкусный, пахучий, сухой, поджаристый, черствый, нарезной, круглый. Аналогично можно проводить игры и с другими продуктами питания. Дидактическая игра «Откуда хлеб пришел» Ожидаемый результат: дети должны знать, как выпекают хлеб; уметь с помощью наводящих вопросов педагога выстраивать технологическую цепочку производства хлеба. Цели:развивать память, логическое мышление, диалогическую речь; воспитывать уважение к труду хлеборобов и пекарей. Источник: [12]. * * * Педагог задает вопросы, на которые дети должны по очереди быстро ответить, а потом найти картинку, подтверждающую ответ и изображающую этап производства хлеба. Если ребенок не отвечает, то он платит фант, а спрашивают следующего. Когда все картинки будут выложены, педагог вместе с детьми проверяет правильность выстроенной последовательности производства хлеба. При этом педагог может пугать детей, высказывать сомнения, побуждать их объяснять свои ответы и делать умозаключения. Откуда хлеб пришел? (Из магазина.) А в магазин как попал? (Из пекарни.) Что делают в пекарне? (Пекут хлеб.) Из чего пекут хлеб? (Из муки.) Из чего делают муку? (Из зерна.) Откуда берут зерно? (Из колоса пшеницы или ржи.) Откуда берут пшеницу? (Выросла в поле.) Кто ее посеял? (Хлеборобы.) Дидактическая игра «Кто растит хлеб для всех людей» Ожидаемый результат: дети должны знать о значимости хлеба в жизни человека, кто и где его выращивает; уметь по картинкам рассказывать о труде хлеборобов и особенностях хранения зерна. Цели: развивать монологическую речь, память, воображение; воспитывать уважительное и благодарное отношение к труду хлебороба. Источник: [35]. Игра-тренинг «Поварята» Ожидаемый результат: дети должны знать, из каких продуктов готовят наиболее часто употребляемые ими блюда; уметь называть продукты питания и блюда. Цели: развивать коммуникабельность; формировать чувство общности со сверстниками, интерес к совместным играм. Источник: [30]. * * * Дети встают в круг — изображают кастрюлю. Педагог говорит, что дети будут готовить суп (или любое другое блюдо: компот, салат, винегрет и т.п.). Каждый ребенок придумывает, чем он будет (мясо, картофель, капуста, морковь, лук, петрушка, соль и т.п.). Педагог выкрикивает по очереди, что он хочет положить в кастрюлю. Узнавший себя прыгает в круг и берет за руки предыдущего. Пока все «компоненты» не окажутся в круге, игра продолжается. В результате получается вкусное, красивое «блюдо». Аналогично можно провести игру «Печем торт», в которой дети не прыгают в круг, а создают кучу-малу, накладывая один «продукт» на другой. Игра-тренинг «Торт» Ожидаемый результат:дети должны знать, из каких продуктов выпекают торт, уметь их называть, рассказывать об украшении торта. Цели: развивать умение регулировать собственное самочувствие, снимать психоэмоциональное напряжение; формировать чувство удовлетворения от сделанных добрых дел. Источник: [30]. * * * Один ребенок лежит на коврике. Вокруг него стоят педагог и сверстники. Педагог. Сейчас мы из тебя будем делать торт. Саша будет мукой, Ира — сахаром, Миша — молоком, Наташа — маслом и т.д. Сначала надо замесить тесто. Нужна мука. («Мука» руками «посыпает» тело лежащего, слегка массируя и пощипывая его.) Теперь в муку нальем молока. («Молоко» «разливается» руками по телу лежащего, поглаживая его.) Необходим сахар, чтобы торт был сладким, и немного соли, чтобы торт не был безвкусным. («Сахар» и «соль» «посыпают» тело лежащего ребенка, нежно прикасаясь к голове, рукам, ногам.) Педагог-повар и дети имитируют выпечку торта: повар «замешивает» тесто, хорошенько разминая его, потом кладет в печь, там «тесто» поднимается — ровно и спокойно лежит и дышит, все его составляющие тоже дышат, как тесто. Чтобы торг был красивым, его надо украсить кремовыми цветами. (Все участники, прикасаясь к «торту», дарят ему свой цветок, описывая его.) В конце педагог угощает «кусочками торта» всех детей. Во время игры необходимо следить за выражением лиц детей, оно должно быть довольным. Смех только поможет упражнению. Вместо «торта» можно приготовить любое другое блюдо, которое нравится детям. Оздоровительное занятие «Котята-поварята» Ожидаемый результат:дети должны знать полезные для здоровья продукты; уметь переключать внимание с одного вида деятельности на другой. Цели:развивать выразительность, точность движений, умение делать массаж, правильно дышать; развивать чувство ритма и темпа, музыкальный слух; воспитывать желание помочь маме. Содержание занятия см. в кн.: [25]. Логоритмическое занятие «Пироги пекла лиса» (с усложнением для старшей группы) Содержание занятия см. в кн.: [22]. Занятие по лепке «Хлебобулочные изделия» (тестопластика) Ожидаемый результат: дети должны знать, чем отличаются хлебобулочные изделия; уметь их называть; уметь лепить разные хлебобулочные изделия, украшать их. Цели: развивать мелкую моторику, умение лепить, творческие способности; воспитывать желание создавать красивые поделки, использовать их в играх. * * * Педагог играет роль главного пекаря, дети — помощников в пекарне. Поступил заказ из магазина на хлебобулочные изделия. Педагог вспоминает с детьми, какие бывают хлебобулочные изделия, как они выглядят, чем отличаются, чем украшаются. Дети выбирают, какое изделие каждый из них будет «печь». Уточняется технология «выпечки» в зависимости от материала. После того как дети выполнили «заказ», проводится выставка изделий. Педагог готовит помощника, который приходит в качестве директора магазина, чтобы отобрать «продукцию». Дети рассказывают ему о своих изделиях (форма, вкус, чем украшено, из чего состоит). Украшаются витрины магазина для сюжетно-ролевой игры. Отгадывание загадок Ожидаемый результат:дети должны знать отличительные признаки продуктов питания; уметь по названным признакам отгадывать продукт питания, называть его и объяснять отгадку. Цели:развивать логическое мышление, образность, воображение, речь; воспитывать выдержку, умение выслушать ответ товарища. Источники: [22], [36]. * * * Педагог загадывает детям загадки по своему выбору.
Готовит щи капустные, Пахучие котлеты, салаты, винегреты, Все завтраки, обеды? (Повар.)
Он печет нам пироги, Булки, плюшки, сайки. Кто он? Угадай-ка. (Пекарь.) Белый, как снег, Сладкий, как мед. Во рту тает,
Белая водица Всем нам пригодится. Из водицы белой Все, что хочешь, делай: Сливки, простоквашу, Масло в нашу кашу, Творожок на пирожок. Кушай, Ванюшка-дружок! Ешь да пей, гостям налей И коту не пожалей! (Молоко.)
Нам его подарит... (рожь). Желтые початки
Я пузырюсь и пыхчу, Жить в квашне я не хочу, Надоела мне квашня,
Маленькое, сдобное Колесо съедобное — Одна тебя не съем, Дам попробовать всем. (Бублик.)
В белом ящике мороз. И теперь мороз седой У нас летом и зимой Бережет продукты: Мясо, рыбу, фрукты. (Холодильник.)
Даст нам хлебушек... (пшеница).
Мы могли гордиться, В поле собираем Колоски... (пшеницы).
Словно солнышко в зените. С маслом, медом и сметаной Вы его, друзья, съедите. (Блин.)
Каша и картошка. В пищу все ее кладут, Только понемножку. (Соль.)
Сливочным называется. Утром бутерброд С ним положишь в рот. (Масло.)
Любят меня мышки. Любят дырочки мои Взрослые, детишки. (Сыр.)
И бифштексы сделать, Фрикадельки налепить, Отбивных наделать. (Мясо.)
На заводе нас готовят. Нас из рыбы и из мяса Для продажи производят. (Консервы.)
Гречневой, овсяною, Рисовой и пшенной, В варке очень скорой. Насыпайте осторожно, Ведь рассыпать меня можно. (Крупа.)
А в кипятке бурлим, бурлим. Спагетти, вермишель, рожки И макароны тоже. Ты в бакалее нас найдешь. А чем же мы похожи? (Макаронные изделия.)
Жарят и пекут на мне, Мной салаты заправляют, Из бутылки наливают. (Растительное масло.)
В ней и картошку жарят. Из нее едят и пьют, Ее моют, берегут. (Посуда.)
Завари меня покруче. В самоваре я хорош, Мимо чашки не пройдешь. (Чай.)
Из зерен меня получают И сливками разбавляют. (Кофе.)
В воде — густая и тянучая. (Крупа.)
Много тут у нас народа. Для здоровья мы важны И к столу всегда нужны. (Овощи.)
Сладкое всегда на вкус. Я вам в летний жаркий полдень Непременно пригожусь. (Мороженое.)
Для блинов я лучше. В щи и борщ меня кладут И к пельменям подают. (Сметана.)
На заводы доставляют. Там в пакеты разливают, В магазины отправляют. (Молоко.)
И всему я голова. Ведь пшеничный я отличный И ржаной любим всегда. (Хлеб.)
Это ведь несложно. Дружно вместе мы живем И к обеду к вам придем. Хлеб, сухарики с ванилью, Калачи и сушки, С маком бублики, плетенки, Пирожки, ватрушки. (Хлебобулочные изделия.)
Даже в океане. Кушай нас хоть каждый день Полезные мы сами. (Рыбные продукты.)
И аккуратненько размажут. Я пахну сливками не зря, Молочная моя семья. (Сливочное масло.)
В кастрюлю лезть не хотим. А в готовом блюде Мягкими мы будем. (Макароны.)
На хранение кладут. Сок, варенье и компот Нужны людям круглый год. (Фрукты.)
Не понять, кто краше. Посмотри, что есть внутри — Одежду с нас сними. (Конфеты.) Чтение стихов Ожидаемый результат:дети должны знать, какие продукты можно купить в разных отделах продуктового магазина, как они называются; уметь отвечать на вопросы по содержанию стихотворения. Цели:развивать внимание, память, фразовую речь; формировать уважение к труду взрослых, которые выращивают и изготавливают продукты питания, продают их. * * * Педагог читает детям стихи по своему выбору и задает вопросы по их содержанию. Вкусная каша Kaша из гречки, Где варилась? В печке. Сварилась, упрела, Чтоб Оленька ела, Кашу хвалила, На всех разделила... Досталось по ложке Гусям на дорожке, Цыплятам в лукошке, Синицам в окошке. Хватило по ложке Собаке и кошке, И Оля доела Последние крошки! 3. Александрова * * * Хлеб ржаной, батоны, булки Не добудешь на прогулке. Люди хлеб в полях лелеют, Сил для хлеба не жалеют. Я. Аким Овощи Хозяйка однажды с базара пришла, Хозяйка с базара домой принесла: Картошку, капусту, морковку, горох, петрушку и свеклу. Ох! Вот овощи спор завели на столе —- Что лучше, вкусней и важней на земле: картошка, капуста, морковка, горох, петрушка и свекла? Ох! Хозяйка тем временем ножик взяла И ножиком этим крошить начала: картошку, капусту, морковку, горох, петрушку и свеклу. Ох! Накрытые крышкою, в душном горшке, Кипели, кипели в крутом кипятке: картошка, капуста, морковка, горох, петрушка и свекла, Ох! И суп овощной оказался не плох! Ю. Тувим Кто скорее допьет Мама чашку молока Маше налила. «Мяу, — киска говорит, Вот и я пришла!» — Киске в миску Отольем — Веселее пить вдвоем. Ну-ка, Кто скорей допьет? Кто ни капли Не прольет? С. Капутикян Каравай Вот лежит каравай У меня на столе. Черный хлеб на столе. — Нет вкусней на земле! Будет плакать мой хлеб, Каравай мой румяный, Если я разленюсь» Если лодырем стану. ... Но ведь я не лентяй, Я в работе проворный, Улыбнись, каравай, Улыбнись, хлеб мой черный! Я. Дягуйте Яблочный пирог День сегодня яркий — Солнце и прохлада. Мы корзину яблок Принесли из сада. И грушовка и ранет — Слаще этих яблок нет! Яблоки румяные, В них медовый сок! Испечет нам мама Яблочный пирог. Вкусный и душистый Выйдет пирожок, С коркой золотистой — Съешь его, дружок! Т. Шорыгина Непослушная каша В котелке кипела каша И на всех вокруг пыхтела. Через край пыталась вылезть, Словно убежать хотела. Булькала, просила соли, Сахара большую ложку. Масла сливочного вдоволь Требовала на дорожку.
Сладкоежка Мама Даше на обед Приготовила конфет. Очень удивилась Даша: Где же суд, котлеты, каша?! Где же хлеб и где компот Или просто бутерброд?! Мама Даше объяснила: Ты вчера весь день просила, Даже плакала, кричала, Что тебя мы любим мало, Вдоволь не даем конфет, Что не нужен и обед. Вот кулек тебе на завтрак, А второй к обеду съешь. И на ужин все конфеты Шоколадками заешь. -Здорово! — сказала Даша, — Не нужна мне больше каша И не нужен мне обед. Хватит на весь день конфет. Но под вечер загрустила — Что-то в животе заныло, Заболели зубы вдруг, Помрачнело все вокруг. Почему же нашей Даше Захотелось щей и каши?
|