Международная заочная научная конференция (г. Челябинск, октябрь 2012 г.)
 Скачать 6.49 Mb.
|
|
Объекты учета затрат и калькуляции себестоимости продукции Единицы калькуляции себестоимости продукции Икра 1 тыс. шт/кг Мальки 1 тыс. шт. Сеголетки, годовики 1 ц Ремонтный молодняк 1 ц Товарная рыба 1 ц Маточное стадо (производители) шт. 7. Отраслевая экономика 52 Проблемы современной экономики (II) редачи в переработку. Себестоимость калькуляционной единицы товарной рыбы рассчитывают делением ука- занной суммы расходов на количество центнеров вылов- ленной рыбы. В полносистемных хозяйствах на конец года по счету 20, остается незавершенное производство, к которому от- носится стоимость сеголеток в зимовальных прудах. Поэ- тому все затраты распределяют на стоимость сеголеток и товарной рыбы либо отдельно на каждую категорию рыб: производители, сеголетки, годовики и нагульная рыба. Таким образом, по каждому объекту бухгалтер рыбо- водческого предприятия должен определять себестои- мость отдельно. Причем за единицу исчисления себестои- мости мальков принимается тысяча штук. Все остальные категории калькулируются в расчете на центнер веса. С учетом вышеизложенного, становится очевидным, что при организации бухгалтерского учета в рыбопроиз- водящих хозяйствах, а также при построении учетной по- литики необходимо учитывать отраслевые особенности рыбоводства. Литература: 1. Проект методических рекомендаций по бухгалтерскому учету затрат и калькулированию себестоимости про- дукции прудового рыбоводства [Текст] // Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. 2010. N 5. – С. 51–81; N 6. С. 52–58; N 7. С. 55–70; N 8. С. 48–51. 2. Хоружий, Л.И. Проблемы теории, методологии, методики и организации управленческого учета в сельском хо- зяйстве [Текст] / Л.И. Хоружий. М.: Финансы и статистика, 2004. 496 с. 3. Кравченко, Н.А. Учет затрат в рыбоводных хозяйствах [Текст] / Н.А. Кравченко// Бухгалтерский учет. 2011. N 5. С. 62–66. 4. Галилова, Р.И. Организация синтетического и аналитического учета затрат в рыбоводческих организа- циях [Текст] / Р.И. Галилова // Бухучет в сельском хозяйстве. 2011. N 6. с. 54–56. 5. Боровик, А.Н. Подходы к классификации биологических активов в рыбоводстве [Текст] / А.Н. Боровик // Международный бухгалтерский учет. 2011. N 18. с. 34–36 Этапы и основные аспекты формирования инновационной модели свеклосахарного кластера михайлушкин павел Валерьевич, кандидат экономических наук, доцент; баранников антон александрович, студент кубанский государственный аграрный университет (г. краснодар) М ировой финансовый кризис нашел свое отражение в России, и особенно в агропромышленном ком- плексе. В результате снижения покупательской способ- ности населения на продукты питания упала закупочная цена торговых сетей, а в условиях роста цен на продукцию и услуги естественных монополий увеличилась себестои- мость продукции, что, конечно же, сказалось на эффек- тивности деятельности предприятий АПК. В настоящее время происходят свертывание и отмена многих программ модернизации предприятий. Так, группа компаний «Агро- холдинг» вынуждена «заморозить» реализацию инвести- ционных проектов на общую сумму 5 млрд руб., в которые уже вложено 1,7 млрд руб. ГК «Русские фермы» отло- жила строительство молочной фермы на 10 тыс. голов; «Моссельпром» – проекты молочной фермы на 1,2 тыс. голов и свинокомплекса на 4,8 тыс. голов; «Мираторг» – строительство логистических центров по 6–8 тыс. т хра- нения, комбикормового завода, зернового проекта и про- екта по индустриальному производству мясного крупного рогатого скота. Общая сумма заемных оборотных средств, требующихся предприятиям АПК в четвертом квартале 2010 г., составляет более 850 млрд руб., в том числе 300 млрд руб. – сельскохозяйственным предприятиям и 550 млрд руб. – предприятиям перерабатывающей промыш- ленности. Кроме того, платежи предприятий АПК по дол- госрочным банковским и облигационным займам в 2009 г. составили, по приблизительной оценке, более 100 млрд руб. К примеру, только ГК «Сибирский аграрный хол- динг» для реализации начатого в 2007 г. проекта увели- чения производства зерна и строительства федеральной сети хлебозаводов необходимо 5,5 млрд руб. Сахарной компании «Продимекс» для завершения процесса модер- низации сахарных заводов в России в течение следующих двух лет требуется 2,2 млрд руб. [3]. Мировой финансовый кризис по праву можно счи- тать наиболее глубоким и драматичным за последние не- сколько десятилетий развития глобальной экономики. Основная причина кризиса заключается в особенности циклического развития мировой экономики. Большинство экономически развитых стран, в первую очередь США и страны Западной Европы, после пика технологического и экономического развития в конце ХХ в. входят в новый 53 цикл – в цикл снижения темпов экономического роста, а по мнению многих экспертов, даже в рецессию. Зна- чительный спад отмечается в США и Европе по показа- телям темпов роста ВВП, индексам деловой активности, потребительского доверия и пр. Следовательно, проблему циклического развития в условиях сегодняшнего кризиса можно с уверенностью охарактеризовать как структурную трансформацию мировой экономки в преддверии роста за счет грядущего в недалеком будущем нового уклада. Проблемы в АПК действительно достаточно глубокие, поэтому возникает объективная необходимость в тран- сформации экономики России и переводе ее на инно- вационный путь развития. Основой является необходи- мость научного обоснования и практического применения новых агропромышленных формирований, способству- ющих вертикальной интеграции, объединяющих сель- скохозяйственное производство с переработкой, сбытом продукции, снабжением и агросервисным обслужива- нием. Развитие этих направлений обусловлено объек- тивным экономическим процессом, связанным, с одной стороны, с общественным разделением труда и его спе- циализацией, научно-техническим прогрессом, при- родно-экономическими условиями. С другой – с необхо- димостью взаимодействия между специализированными отраслями и видами аграрного и промышленного произ- водства. Аграрные организации вступают в это объеди- нительное движение, стремясь снизить риск, связанный с производством и его зависимостью от климатических ус- ловий, стихийностью рынка сельскохозяйственной про- дукции, диктатом перерабатывающих организаций, не- обходимостью повышения конкурентоспособности производства. Перерабатывающие и обслуживающие организации также стремятся обеспечить себе ста- бильные доходы благодаря наличию надежной сырьевой базы, лучшему использованию сырья, повышению ка- чества своей продукции, ее удешевлению и завоеванию рынков сбыта. Выбор той или иной формы интеграции зависит от производственно-экономической обстановки в регионе, состояния продовольственного рынка, форм объединения капитала и участия их в управлении, воз- можностей головного предприятия. Однако независимо от выбранной формы для всех агропромышленных фор- мирований главным является то, что они объединяют весь воспроизводственный процесс, от сельскохозяйст- венного товаропроизводителя до потребителя готовой продукции. Участники системы обеспечивают продви- жение продукта как собственности корпорации по всей цепочке: производство – переработка – реализация, что, в конечном итоге, способствует достижению эффекта в борьбе с кризисом. Однако представленная технологическая цепь не даст положительного эффекта без экономического влияния го- сударства, науки, образования, развитой инфраструктуры и пр. Поэтому мы предлагаем использовать в качестве инструмента борьбы с мировым кризисом кластерный подход, который основывается на учете положительных синергетических эффектов региональной агломерации, т.е. близости потребителя и производителя, сетевых эф- фектах и диффузии знаний и умений за счет миграции пер- сонала и выделения бизнеса. Отсутствуют границы между секторами и видами деятельности и все они рассматрива- ются во взаимосвязи. Для администраций: увеличиваются количество налогоплательщиков и налогооблагаемая база (центры управления малым и средним бизнесом, как правило, находятся на той же территории, что и сам бизнес, в отличие от вертикальных корпораций), появля- ется удобный инструмент для взаимодействия с бизнесом, снижается зависимость от отдельных бизнес-групп, появ- ляются основания для диверсификации экономического развития территории [2]. Для бизнеса: улучшается кадровая инфраструктура, появляется инфраструктура для исследований и разра- боток, снижаются издержки, появляются возможности для более успешного выхода на международные рынки. Стратегия развития АПК региона должна быть осно- вана на исследовании процесса создания «кластерной це- почки ценностей» производимой продукции, что позволит выявить недостающие этапы, исключить дублирующие подсистемы, осуществлять оптимизацию кластерной цепи, способствующей конкурентным преимуществам аг- ропромышленного производства – в частности, и подком- плексов АПК региона в целом. Макрохарактеристики позволяют обосновать специ- ализацию и концентрацию посевов и сырья в сырьевых зонах перерабатывающей промышленности и темпов эко- номического роста рассматриваемых сырьевых зон. На основе экономического и социального потенциала, на- личия сырьевой базы перерабатывающих мощностей и рынков сбыта формируются стратегические направления развития кластеров в рамках продуктовых подкомплексов региона. Микроанализ рассматривает «кластерную цепочку ценностей» региона, где проводится сбор исходной ин- формации по процессам расширенного воспроизводства, при этом базой анализа служит региональная статистика. Сопоставляя полученные результаты макро- и микро- анализа, формируют кластеры в рамках продуктовых под- комплексов региона. При детально разработанном и отлаженном эконо- мическом механизме вертикально-интегрированной структуры кластер должен обеспечить: эквивалентность экономических отношений между структурными подра- зделениями формирования, усиление хозрасчетной заин- тересованности подразделений в повышении эффектив- ности агропромышленного производства, экономическую заинтересованность участников в углублении интеграци- онных процессов, оптимальное сочетание и рациональное использование главных производственных ресурсов и средств (земельных, трудовых, материальных, финан- совых), ускорение темпов развития расширенного вос- производства, инвестиционную привлекательность для внешних и внутренних инвесторов. 7. Отраслевая экономика 54 Проблемы современной экономики (II) Как показывает отечественная и зарубежная практика, для создания и эффективного функционирования агро- промышленного формирования необходимо соблюдение следующих основных принципов: добровольность выбора партнера и экономическая целесообразность, что позво- ляет оптимизировать состав интегрированных формиро- ваний; интеграция снизу, то есть объединение по иници- ативе самих хозяйствующих субъектов без давления со стороны управленческих структур; воздействие государ- ства на интеграционный процесс только путем создания экономических условий, обеспечивающих его эффектив- ность, или на основе участия государственного органа в качестве равноправного партнера объединений; органи- зационная целостность интегрированных структур при единых стратегии, тактике, целях и задачах развития; вы- деление ведущего звена и приоритетных направлений совершенствования интегрированного формирования; равные экономические условия для всех участников ин- тегрированных формирований как при их создании, так и при функционировании; объединение не только организа- ционно-хозяйственных структур, но и при определенных условиях их капиталов; коллективное управление собст- венностью, что повышает при совместной деятельности заинтересованность и ответственность каждого партнера, вовлекает в процесс агропромышленной интеграции тор- говый капитал, обеспечивает приток инвестиций в аг- рарную сферу. Однако во многих регионах РФ существует ряд объек- тивных причин, негативно влияющих и препятствующих созданию кластеров в продуктовых подкомплексах ре- гиона: низкий уровень культуры взаимоотношений, до- верия и общей производственной идеологии; отсутствие общего экономического интереса между предприятиями, особенно между взаимосвязанными в рамках технологиче- ской производственной цепочки; недостаточный уровень экономического влияния региональных органов власти на предприятия, входящие в кластерную структуру; нес- табильные связи между научно-исследовательскими ин- ститутами, вузами и производственными предприятиями; краткосрочная стратегия развития у предприятий и недо- статочность долгосрочного интереса повышения конку- рентоспособности у административных органов; низкий уровень развития бизнес-климата и инфраструктурной базы; недостаточный уровень конкурентной борьбы и ее интенсивности. В настоящее время без дополнительных ресурсов и мероприятий по инновационному развитию невозможно сформировать сбалансированную систему материально- технического обеспечения. Например, в свеклосеющих хозяйствах наблюдаются высокий физический и мо- ральный износ действующей техники и низкие темпы ее обновления, низкий уровень научного потенциала по со- зданию новой техники, отсутствие в регионе собственной базы сельхозмашиностроения [1]. Практика свидетельствует о несовершенстве интег- рации и кооперирования для решения задач инновацион- ного развития системы материально-технического обес- печения АПК региона в целом, при этом роль государства сводится к стимулированию отдельных организаций. От- сутствует механизм системного инновационного развития региона. Поэтому комплексным решением проблемы ин- новационного развития продуктовых подкомплексов яв- ляется формирование кластерной политики. В результате структурной разобщенности предприятий свеклосахарного подкомплекса региона, сезонной дея- тельности свекловодства, низкого уровня транспортной инфраструктуры и, как следствие, слабой инвестици- онной привлекательности нами выявлены факторы, ока- зывающие существенное влияние на формирование све- клосахарного кластера. Для формирования и развития конкурентоспособных продуктовых кластеров в регионах необходимы следу- ющие условия: 1. Развитая конкурентная среда, способствующая за- интересованности предприятий в снижении издержек производства. 2. Наличие общих экономических интересов участ- ников кластера. 3. Общая корпоративная культура, обеспечивающая на долгосрочной основе взаимодействие участников кла- стера. 4. Формирование участников кластера, включающего предприятия по производству продукции с высокой добав- ленной стоимостью и максимальной комплексностью пе- реработки сырья. 5. Законодательное обеспечение интересов госу- дарства по производству продукции с высоким рыночным потенциалом. С учетом изложенных условий формирования кластера мы рекомендуем схему взаимодействия агропромыш- ленных предприятий в кластерной структуре. Следует от- метить отсутствие однозначного варианта кластерной структуры, ее содержание зависит от размещения и фор- мирования продуктовой направленности кластера, тран- спортной инфраструктуры и других факторов. Кроме того, функционирование конкурентоспособного продуктового кластера включает несколько этапов. Первый – анализ и диагностика условий формиро- вания кластера на основе маркетинговых исследований, мотивации потенциальных участников, состояния их ка- питала и ресурсов, оценки перспектив дальнейшего раз- вития предприятий-участников. Здесь оцениваются возможность формирования кластера и наличие заинте- ресованных его участников. Маркетинговые исследования включают изучение рынка товаров и услуг, факторов спроса и предложения, ценовой динамики продукции, анализ конкурентов и оценку конкурентных преимуществ предприятий. При из- учении рынка можно выделить следующие разделы: 1. Оценка неконтролируемых аспектов макросреды, которая включает экономический (ориентация и струк- тура народного хозяйства, уровень инфляции, налоговая 55 политика, состояние финансовой системы и покупатель- ская способность населения), природный (климат, на- личие сырьевых ресурсов, экология), политический (со- циально-политическое устройство, уровень, особенности и степень исполнения законодательства), технологиче- ский (уровень НТП, новые стандарты производства и потребления), международный (мировой рынок, дина- мика мировых цен), социокультурный и демографический (культурные ценности, традиции, образовательный уро- вень и степень миграции населения) аспекты. 2. Оценка конкурентных преимуществ производства продукции в Краснодарском крае по отношению к другим регионам страны и зарубежным странам. Конкурентные преимущества выражаются в себестоимости и цене реа- лизации продукции, более гибком производстве, позволя- ющем немедленно реагировать на возникающие потреб- ности рынка, а также в степени внедрения новшеств в агропромышленное производство. 3. Оценка конкурентоспособности кластеров в про- дуктовом подкомплексе на региональном уровне. Выяв- ляет степень внутриотраслевой конкуренции с проведе- нием мониторинга действий возможных конкурентов и на основе сотрудничества предполагает разработку сов- местной кластерной стратегии продуктового подком- плекса региона. 4. Влияние ценового фактора, выступающего наи- более важным в определении конкурентных преимуществ предприятий. Уровень цен воздействует на привлечение новых покупателей, увеличение объема покупок, удер- жание покупателей стимулированием повторных покупок. 5. Анализ спроса на продукцию. Следует оценить, как предложение соответствует покупательским запросам. Мотивация потенциальных участников будущей кла- стерной структуры обусловлена их функционированием и устойчивым развитием, ресурсной потребностью, инве- стиционной привлекательностью, долгосрочным сотруд- ничеством на взаимовыгодных условиях и пр. Взаимос- вязь предприятий повышает их конкурентоспособность на рынке и взаимозависимость. Главным аспектом стратегии развития предприятий при увеличении доли рынка и рас- ширении производственной деятельности становится по- требность в инвестициях [4]. Анализ состояния капитала и ресурсов участников кла- стера предполагает определение капитала и его структуры, выявление скрытых резервов, потенциал финансиро- вания, объем оборотного капитала, его оборачиваемость, ликвидность, фактор инвестиционной интенсивности и пр. Оценивается также кадровый состав (качество, работо- способность, степень участия в работе, климат на пред- приятии и политика оплаты труда). Результатом подоб- ного анализа является обеспечение оптимального баланса обновления, сохранения и развития необходимого качест- венного и количественного состава кадров предприятий в соответствии с намеченными мероприятиями органи- зации кластера, а также определение размера, структуры основных фондов, динамики их развития, показателей за- трат на содержание оборудования, степени его изношен- ности, оптимальности размещения производственных мощностей, уровня и качества технологий производства, мобильности и гибкости производственного цикла и т.д. Оценка перспектив дальнейшего развития кластера включает прогноз отрицательных последствий взаимо- действия предприятий по критериям: различия в ценовой политике отдельных предприятий, злоупотребления по- ложением лидирующих предприятий, отсутствие уровня корпоративной деятельности участников кластерной структуры. Следующий этап – разработка механизма формиро- вания кластерной структуры включает следующие ус- ловия: 1. Выявление участников интеграционных процессов, образующих структуру кластера и влияющих на цепочку создания добавленной стоимости в кластере (например, семеноводческие и свеклосеющие хозяйства, сахарные заводы, торговые сахарные компании) с определением уровня их взаимозависимости для создания кластера, пе- редовых профильных образовательных и научно-иссле- довательских организаций, осуществляющих подготовку необходимых кадров, предприятий производственной ин- фраструктуры (энергоснабжение, транспорт, связь, мар- кетинговые и рекламные компании, лизинговые органи- зации, банки и другие финансовые институты). 2. Определение принципов функционирования кла- стера на основе юридической независимости, сохранения хозяйственной и правовой самостоятельности, общей стратегической цели участников, совместной системы ко- ординации деятельности предприятий, единой корпора- тивной культуры кластера (единая система норм и цен- ностей, оценки результатов, сплоченность участников кластера, координация), интеграционной взаимосвязи. 3. Разработка положений и правил функционирования кластера, основанных на распределении и координации производственно-хозяйственных функций, возможности передачи части этих производственных функций другим участникам кластера на основе аутсорсинга: договорная система взаимодействия предприятий, соглашение о сте- пени совместной деятельности. 4. Разработка положений о взаимосвязи и взаимо- зависимости участников, основанных на неимущест- венном принципе взаимодействия: на базе технологиче- ских связей, с использованием единой инфраструктурной базы, материально-технического обеспечения друг друга, осуществления совместных действий по маркетингу. При этом необходимо учитывать условия вхождения предпри- ятия в кластер и выхода из него с последствием дальней- шего функционирования, а также нормативы кластерной этики. 5. Выявление кадрового потенциала участников включает наличие квалифицированных кадров предпри- ятий кластера и его стабильность, расчет трудоемкости основных видов работ, кадровой потребности и возмож- ности пополнения кадров. 7. Отраслевая экономика |