Факторы развития онкологии. Митохондриальная дисфункция и нарушения детоксикации как основные факторы развития онкологии
 Скачать 0.62 Mb.
|
|
Чем же заменить сладости? Заменить сладости можно орехами или кислыми ягодами (черешня, вишня, смородина, клюква, шелковица, ежевика, земляника, черника, голубика, малина), финиками (не более 1-2 в сутки, это хороший источник минеральных веществ). При сильной тяге к сладкому, следите за уровнем белка и жира в рационе, при достаточном их количестве тяга к сладкому снизится. Также необходимо высыпаться (если вы не спите ночи подряд, чувствительность к инсулину увеличивается на 30%), подключить спокойную физическую активность (пешие прогулки), восполнить уровень магния (недостаток магния может привести к снижению чувствительности к инсулину). Советы по питанию Рекомендации подойдут всем, в том числе и онкологическим больным. Безусловно, диета должна подбираться индивидуально, с учетом ваших биохимических потребностей на данный момент, однако есть общие принципы. 1. Питайтесь два раза в день (Intermittent Fasting) – так вы дадите своим клеткам время на качественную детоксикацию и «саморемонт». ⠀ 2. Придерживайтесь сбалансированного питания – в вашем ежедневном рационе должны быть и белки, и жиры, и «правильные» углеводы. Так питались наши предки и большинству из нас такое питание, а не, к примеру, кетоновая диета, лучше всего подходит. ⠀ 3. Выбирайте органические продукты: мясо, птицу, яйца – фермерские, рыбу – дикую (например, сардины, сельдь), а не искусственно разведенную! В противном случае вместе с едой вы получите хорошие порции антибиотиков, гербицидов, гормонов роста. Белки употребляйте в первой половине дня, жиры должны быть в каждом приеме пищи. ⠀ 4. Фрукты и овощи также выбирайте органические, сезонные, выращивайте свои. От промышленно выращенных больше вреда, чем пользы, они буквально «напичканы» химией. Пестициды, гербициды и прочие -циды, попадая к нам в организм, разрушают все его системы! Наиболее загрязнены пестицидами и гербицидами сельдерей, морковь, яблоки и клубника; наиболее безопасны – капуста, лук, чеснок, в случае с ними не обязательно тратиться на органические (за исключением китайских). ⠀ 5. Минимизируйте употребление простых углеводов (сладкое, мука, крупа) – они побуждают печень генерировать инсулиноподобный фактор роста или IGF-1, избытка которого нужно стараться избегать. Пиковые вбросы IGF-1 сопровождают пиковые вбросы глюкозы. Например, вы съели пирожное или тарелку макарон по-флотски – пик IGF-1 обеспечен. Да, в макаронах по-флотски нет сахара, но «быстрые» углеводы из макарон тут же превращаются в глюкозу, а содержащиеся в мясе белки, в составе которых есть все необходимые для создания клетками собственных белков и энзимов аминокислоты (включая незаменимые), также побуждают печень генерировать гормон роста. Двойной буст для раковых клеток: и обилие глюкозы, и стимуляция их роста. Диета с исключением простых сахаров — наиболее удачный вариант для профилактики и лечения онкологических заболеваний. Запомните: раковые клетки очень любят глюкозу, поэтому минимизируя углеводы, вы лишаете раковых клеток питания. Найдите в Интернете таблицу с гликемическим индексом продуктов и выстраивайте свое питание, включая в рацион продукты с низким и средним ГИ. 6. Из рациона стоит исключить лектины / уменьшить их содержание в продуктах. Лектины разрушительно действуют на организм. Ученые говорят о том, что лектины виновны в возникновении и развитии многих видов рака, особенно рака толстого кишечника. Почитайте книгу Стивена Гандри «Парадокс растений». При онкологических заболеваниях и предрасположенности к ним лектины желательно исключать! Всем остальным стоит принимать меры по нейтрализации лектинов (см. главу «Лектины: чем провинились»). И вот ответ на самый популярный вопрос, связанный с лектинами: свежие овощи есть можно, просто вырезайте/вычищайте косточки! 7. Не употребляйте гидрогенизированные жиры типа маргарина! Обогатите рацион полезными жирами: сливочным маслом (ярко-желтого цвета), оливковым, конопляным, MCT-oil (фракция кокосового масла), тыквенным. Здоровые жиры должны составлять 75-85% от общий калорий. Раковые клетки не обладают метаболической гибкостью для сжигания жира, и поэтому диета с высоким содержанием здоровых жиров считается эффективной противораковой стратегией. Когда ваш организм переключается со сжигания глюкозы в качестве основного топлива на сжигание жира, раковые клетки должны бороться, чтобы оставаться в живых, так как большинство их митохондрий являются дисфункциональными и не могут использовать кислород для сжигания топлива. В то же время здоровые клетки получают предпочтительное топливо, которое снижает окислительный ущерб и оптимизирует митохондриальную функцию. Итог: здоровые клетки процветают, а раковые – «голодают» до смерти. 8. В рационе должен присутствовать качественный белок. Нам важно не просто получать аминокислоты, важно, чтобы они были в правильном соотношении. Отсутствие аминокислотного баланса приводит к напряжению организма, в первую очередь органов детоксикации, и больше всего страдают почки. И именно животный белок — лучший источник аминокислот. Но есть состояния, когда нужно его ограничить. Чрезмерное количество белка оказывает стимулирующее действие на путь mTOR, который играет важную роль во многих заболеваниях, включая рак. При уменьшении белка до необходимого телу для восстановления и обслуживания клеток, mTOR остается заблокированным, что сводит к минимуму шансы на развитие рака. Белки должны составлять от 7 до 10 % от общего количества калорий, важно, чтобы они были качественными! Основные калории вы должны получать из жиров: растительных – для «твердых» видов рака и животных – для «жидких» (кровь, лимфа). При таком питании глюкоза как источник энергии будет замещаться энергетическими молекулами (кетоновыми телами), которые генерируются главным образом печенью из жирных кислот. Во-первых, это гораздо более чистый по сравнению с глюкозой источник энергии для клеточных митохондрий, а во-вторых, при замене глюкозы на кетоны у раковых клеток наступает голодный глюкозный паек, который кетонами они восполнить не могут. Смысл противоракового питания: сократить количество простых углеводов, сократить количество белка. Опухоль также способна поглощать аминокислоты, и это также источник топлива. Лизин, метионин и глутамин. Таким образом, онкобольные должны ограничить продукты животного происхождения. В этом случае необходимо обратить внимание на растительные источники белка: семена конопли содержат аминокислоты в нужном нам соотношении. Можно принимать по 2-3 столовых ложки в день. Также можете включить в рацион конопляное масло — в нужных пропорциях оно содержит жирные кислоты Омега 3-6-7-9. спирулину. Эта водоросль также содержит хорошее количество и соотношение аминокислот. Здоровым людям исключать животный белок из рациона не нужно! Ежедневно нужно съедать по 100-150 г животного белка (кусок мяса/рыбы размером с ладошку). Качество белка очень важно! Выбирайте мясо животных травяного откорма (чтобы не было перекоса в сторону Омега-6), лучше всего — баранину и козлятину (эти животные «правильно» питаются), некрупную дикую рыбу (анчоусы, сельдь) шоковой заморозки или свежезамороженную (минимизируйте количество тунца — он накапливает в себе большое количество тяжелых металлов). Ещё один хороший питательный продукт — свиное сало, включайте в рацион в разумных пределах (желательно есть со шкуркой, именно в ней содержатся полезные жирные кислоты). 9. Восполняйте дефицит хотя бы ключевых минералов и витаминов! Большинству из нас витамин D стоит принимать на регулярной основе или курсами. Остальные витамины, если очень сильно постараться, можно получить из пищи, но вот с минералами сложнее. Особенно необходимы: магний, йод (включите в рацион морские водоросли! Йод подпитывает щитовидную железу, а это — опять же энергия. Йод — важный онкопротектор, обеспечивает защиту от онкологии женских органов (грудь и яичники имеют много рецепторов к йоду)), селен и сера (нужна для детоксикации: сера связывает и выводит из организма многие токсины, в частности, ртуть). Из питания, если заморочиться, можно получить всё необходимое! Польза зеленых соков Польза зеленых соков (по исследованиям по ниже перечисленным ингредиентам): восстановление повреждений ДНК; детоксикация организма; снижение риска возникновения рака; обеспечение пищеварительными ферментами; восстановление энергии и повышение жизненного тонуса; укрепление иммунитета; снижение кровяного давления, поддержание общего здоровья; обеспечение организма питательными веществами; баланс pH организма. ⠀ Список ингредиентов для зеленых соков Авокадо Базилик Укроп, петрушка Листовой салат Огурцы без семян Авокадо Зеленые яблоки Голубика Сельдерей Шпинат Киви Мята Малина Одуванчики Лайм Брокколи и цветная капуста Свекла Проростки различные Имбирь Крапива ⠀ Вы можете выбрать от 3 ингредиентов и более, все они между собой прекрасно сочетаются. ⠀ Зеленые соки можно пить на ежедневной основе, можно заменять ими приём пищи, если нет аппетита. ⠀ В соки можно добавлять конопляный протеин, хлореллу или спирулину в порошке (по 1 чайной ложке). ⠀ При проблемах со слизистыми сок лучше пить после приема пищи. Альтернатива зеленым сокам: Greens Plus, Порошок из сырых овощей и зелени. ⠀ Рецепт для примера Ингредиенты: 1 большой огурец, 3 стебля сельдерея, листья кейла, листья шпината, пучок петрушки, половинка лимона, корень имбиря. Приготовление: все ингредиенты пропустить через шнековую соковыжималку. Если сок кажется слишком ядрёным, добавьте 1 зелёное яблоко. В готовый сок также можно добавить ложку конопляного протеина. Как похудеть. Рекомендации Если двухразовое питание даётся тяжело — питайтесь с минимальным промежутком в 4 часа без перекусов, это отчасти даст инсулину прийти в норму. ⠀ Если постоянно мучает навязчивое чувство голода — увеличьте размер порций, ешьте до чувства насыщения и старайтесь сделать упор на жиры (например, съесть омлет из 4 желтков и 2 белков, с хлебцами со сливочным маслом и икрой/слабосоленым лососем, печенью трески, свиным салом:) Обязательно добавьте к приемам пищи пепсин, пищеварительные ферменты и лецитин (аптека: креон, аллохол, ацидин-пепсин) для улучшения пищеварения. ⠀ Если чувство голода продолжает вас продавливать — его хорошо притупляет тёплая вода (50-60 градусов), можно также съесть кусочек сала, рассосать ложку кокосового масла или урбеча. ⠀ Старайтесь ежедневно двигаться, принципиально важно делать это на свежем воздухе, для того, чтобы улучшить работу митохондрий, поднять энергетический потенциал и улучшить процесс жиросжигания, для которого нужен кислород. Это могут быть прогулки быстрым шагом в парке или лесу (8000 шагов и более), двигаться необходимо в темпе, до появления легкой испарины, далее его придерживаться. Важно выполнять на ежедневной основе! Через пару недель-месяц подобных прогулок, после адаптации, можно вводить силовые нагрузки, можно даже начать работать с собственным весом, выполняя статичные упражнения («планка», «стульчик»). Важным условием для нормализации углеводного обмена и таких показателей как инсулин, глюкоза, лептин является полноценный ночной сон, в период с 12 до 3 ночи вы обязательно должны спать! ⠀ Если ваш набор веса связан с активацией симпатической нервной системы и частыми стрессами, постарайтесь задействовать парасимпатику дыхательными практиками, медитациями, рисованием. ⠀ Не забывайте о лимфатической системе: частые отеки свидетельствуют о застое лимфы, который приводит к общей интоксикации. Чтобы улучшить работу лимфатической системы начинайте утро с 300-500 мл воды, и не забывайте пить в течение дня, старайтесь принимать ежедневно контрастный душ (начинаете со стоп и далее двигаетесь по лимфатическим линиям), выполняйте по 50-100 прыжков на месте несколько раз в день, принимайте Лимфомиозот курсами. Отказ от сахара. Схема Если вы решили при отказе от сахара перейти на заменители сахара — используйте их не более 7-10 дней (они также вызывают зависимость). ⠀ Необходимо избавиться от всех сладостей в доме, чтобы не было стимула обратиться к «заначке». ⠀ Можно в первое время в качестве десерта нарезать зеленое яблоко/немного моркови/кислых ягод. Можете заморозить пару бананов — они имеют приторно сладкий вкус в замороженном виде, и более пары кусочков в таком состоянии их будет съесть непросто. ⠀ В момент сильной потребности съесть что-нибудь сладкое — отправьтесь в горячий душ, либо на прогулку быстрым шагом (по исследованиям несколько снимают тягу, но на практике лучше смотреть страшные картинки и читать про заболевания, к которым приводит сахарная зависимость :) ⠀ При борьбе с сахарной зависимостью советую к просмотру документальный фильм «Сахар». ⠀ При отказе от сахара и для нормализации углеводного обмена будут полезны добавки: ⠀ Пиколинат/полиникотинат хрома — 200 мкг 2-3 раза в день за 30 мин. до еды Берберин — 500 мг в день 2-3 раза в день за 30 мин. до еды. Джимнема — 500 мг 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Первые три добавки — для стабилизации сахара в крови. Витамин С — 2-3 г в день, для поддержки надпочечников Витамины группы В, я предпочитаю комплексы от thorne. Пантотеновая кислота — 2 г и пантетин — 500 мг, для поддержки надпочечников. Лецитин, пепсин и энзимы — для поддержки пищеварения. Гуминовые минералы — 30 мл натощак, можно заменить 3-4 таблетками мумие. Магний — 400-600 мг. ⠀ Хром, джимнема и магний достаточно хорошо снимают тягу к сладкому. ⠀ Тянет на сладкое зачастую при проблемах с надпочечниками, дефиците микроэлементов и минералов, паразитозах и кандидозах, при нарушении углеводного /жирового обмена. ⠀ Внимание! Есть состояние, называемое гипогликемией, при котором вам становится очень плохо, темнеет в глазах, появляется тремор, вас бросает в холодный пот. В такие моменты необходимо съесть 1-2 таблетки глюкозы (продается в аптеке). В дальнейшем при нормализации углеводного обмена, надпочечникового дисбаланса подобные состояния сводятся на нет. ⠀ Польза интервального голодания Основной побочный эффект переноса электронов, в котором участвуют митохондрии, состоит в том, что некоторые утекают из цепи переноса электронов и вступают в реакцию с кислородом, образуя свободные радикалы супероксида. Анион супероксида (результат уменьшения кислорода на один электрон), является предшественником большинства активных форм кислорода и медиатором окислительных цепных реакций. Свободные радикалы кислорода атакуют липиды клеточных мембран, белковых рецепторов, ферментов и ДНК, что может преждевременно убивать митохондрии. Голодание – одна из наиболее эффективных стратегий уменьшения митохондриальных свободных радикалов (меньше топлива – меньше реакций – меньше побочных продуктов распада). ⠀ Частично механизм эффективности голодания объясняется тем, что энергию организм вынужден получать из липидов и запасов жира, а это означает, что клетки вынуждены использовать свои митохондрии. Митохондрии – это единственный механизм, с помощью которых организм может создавать энергию из жира. Таким образом, голодание помогает активировать митохондрии. ⠀ Старайтесь, чтобы ваш «голодный» промежуток был не менее 12 часов, а оптимально 16! Например, вы можете поужинать в 7 вечера, а позавтракать в 7 утра, создавая 12-часовой период голодания. Это просто, поскольку, вы будете спать около 8 часов из этих 12. Исследования показывают, что этот упрощенный вариант интервального голодания прекрасно работает. Если вы новичок, 12-часовое воздержание от пищи будет отличным началом. Когда вы не едите в течение 12-16 часов, организм начинает потреблять энергию из жировых запасов – это полезно и тем, у кого есть цель сбросить вес. Данный тип питания не имеет противопоказаний. Если у вас проблема с желчным, в голодный промежуток можно его поддерживать желчегонными водами или травами. Лектины: чем провинились Чем опасны лектины? Лектины — это вещества белковой природы, которые почти не способны усваиваться организмом, поскольку с ними не могут справиться наши пищеварительные ферменты. Оказавшись в кишечнике, лектины повреждают клетки эпителия (ворсистой оболочки кишечника) и кишечная стенка становится проницаемой («синдром дырявой кишки»). В результате лектины начинают переходить из кишечника в кровоток и разрушать красные кровяные тельца, вызывая тем самым анемию (согласно исследованиям около 5% лектинов, поступивших в организм с пищей, попадает в кровь). Лектины и непереваренные частицы разносятся по всему организму, вызывая воспаления, боли и диарею. ⠀ Через кровь лектины могут добраться до важных органов и нарушать их работу. Ученые считают, что такие болезни, как СРК, болезнь Крона, колиты, фибромиалгия, синдром хронической усталости, артриты — это последствия работы лектинов в организме. Страдает и нервная ткань, отмечаются и неврологические расстройства, в том числе нарушение внимания у детей. Лектины также способны склеивать клетки крови, что приводит к закупорке сосудов и к кислородному голоданию клеток и тканей. ⠀ Организм борется с таким состоянием, но у нас есть клетки, похожие на лектины, и иммунная система начинает атаковать и их — в результате развиваются аутоиммунные заболевания. Поражаются сердце, поджелудочная железы, головной мозг, щитовидная железа и другие органы, что приводит к развитию диабета 1 типа, рассеянного склероза, заболеванию щитовидной железы (зоб Хашимото), целиакии и других тяжелых заболеваний. |