Главная страница
Навигация по странице:

  • 3. Право на достаточное питание a) Повышение качества питания

  • Таблица 27: Сопоставление количества ежедневно потребляемой пищи

  • ОСУЩЕСТВЛЕНИЕ МЕЖДУНАРОДНОГО ПАКТА ОБ ЭКОНОМИЧЕСКИХ, СОЦИАЛЬНЫХ И КУЛЬТУРНЫХ ПРАВАХ. Объединенных наций


    Скачать 1.05 Mb.
    НазваниеОбъединенных наций
    АнкорОСУЩЕСТВЛЕНИЕ МЕЖДУНАРОДНОГО ПАКТА ОБ ЭКОНОМИЧЕСКИХ, СОЦИАЛЬНЫХ И КУЛЬТУРНЫХ ПРАВАХ
    Дата06.04.2022
    Размер1.05 Mb.
    Формат файлаdoc
    Имя файлаG9944608.doc
    ТипДокументы
    #446589
    страница8 из 21
    1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   21
    Таблица 23: Критерии, используемые для определения лиц, имеющих

    право на получение государственной помощи


    Категория

    Доход (на человека в месяц)


    Стоимость имущества (на каждое домашнее хозяйство)

    Лица, за которыми осуществляется уход на дому

    Менее 210 000 вон

    Менее 26 млн. вон

    Лица, которым оказывается помощь в целях обеспечения их самостоятельности

    Менее 220 000 вон

    Менее 28 млн. вон

    193. Число получателей государственной помощи сократилось с 2 176 000 в 1992 году до 11 414 000 в 1997 году.

    Таблица 24: Тенденции в области оказания государственной
    помощи: бенефициары


    (В тыс. человек, %)

    Категория

    1993

    1994

    1995

    1996

    1997

    Всего (% от общей численности населения)

    2 001

    (4,8)

    1 903

    (4,3)

    1 755

    (3,9)

    1 506

    (3,3)

    1 414

    (3,1)

    Лица, за которыми обеспечивается уход в специальных учреждениях

    83

    81

    78

    76

    77

    Лица, за которыми обеспечивается уход на дому

    338

    321

    307

    296

    297

    Лица, которым оказывается помощь в целях обеспечения их самостоятельности

    1 580

    1 501

    1 370

    1 134

    1 040



    3. Право на достаточное питание
    a) Повышение качества питания
    194. Систематически осуществляемые правовые мероприятия с целью обеспечения продуктами питания и поддержания контроля за качеством этих продуктов подробно разъясняются в пунктах 231-236 первоначального доклада по Пакту.
    195. Согласно Закону об обеспечении гигиены питания и Указу о повышении качества питания, с 1969 по 1995 год ежегодно проводилось национальное обследование в области питания с целью оценки положения в связи с питанием населения Кореи на основе анализа питательной ценности потребляемой пищи, ее количества и состояния здоровья корейцев. С 1996 года в соответствии с Законом об укреплении здоровья это обследование проводится один раз в три года.
    b) Источники информации о питании
    196. Сбор и представление информации по вопросам питания осуществляются министерством здравоохранения и общественного благосостояния, Управлением по вопросам питания и лекарственных препаратов Кореи, шестью местными отделениями

    Управления по вопросам питания и лекарственных препаратов, местными органами власти в городах и провинциях, почетными инспекторами по вопросам питания, а также отдельными группами граждан. Информация, собранная министерством здравоохранения и общественного благосостояния и вспомогательными органами, позволяет осуществлять контроль за питательной ценностью потребляемой пищи. Почетные инспекторы по вопросам питания, а также отдельные группы граждан собирают информацию, касающуюся сообщений и жалоб относительно случаев обмана, имевших место при реализации продуктов питания, или случаев продажи некачественных продуктов. Кроме того, специальные представители в иностранных государствах собирают информацию об импортируемой продукции пищевой промышленности.
    197. Для сбора соответствующей информации и решения проблем, выявленных инспекторами на предприятиях пищевой промышленности и связанных с производством "левой" или некачественной продукции, Управление по вопросам питания и лекарственных препаратов и его местные отделения консультируют потребителей, а местные органы власти занимаются поступающими от потребителей жалобами.
    c) Национальное обследование в области питания
    198. Данные национальных обследований в области питания и сведения, приведенные в таблицах рационального питания, подготовленных сельскохозяйственным управлением, показывают, что в Корее не существует проблем, связанных с голодом или недоеданием. Вместе с тем эти данные свидетельствуют о том, что могут иметь место случаи чрезмерного питания или некоторой недостаточности рациона питания. Для улучшения данной ситуации были проведены мероприятия по повышению осведомленности населения по этим вопросам с целью привития правильных навыков питания в соответствии с рекомендациями, подготовленными в 1990 году.
    199. Согласно статье 70 Закона о безопасном питании и Закону о повышении качества питания до 1995 года национальные обследования в области питания ежегодно проводились правительством страны в 100 районах и 2 000 домашних хозяйств, характер выборочных исследований изменялся следующим образом:
    Таблица 25: Изменение характера выборочных исследований в рамках национальных обследований в области питания


    Годы

    Число выборочных домашних хозяйства

    Основа для выборочного исследования

    Обследовавшиеся районы

    Замечания

    1969

    990

    Управление экономического планирования (статистический ежегодник)

    Сеул, Кьодже, Чунгнам, Чунгбук

    Обследование проводилось корейским обществом питания

    1970-1974

    600

    Доклад о результатах обследования, проведенного на основе информации о постоянном населении (оценки)

    - Сеул, Кьодже, Чунгбук (1970, 1973)

    - Кангвон, Чонбук, Чоннам (1971, 1974)

    - Пусан, Кьонг, Кьонгнам, Джеджу (1972)

    Отдельные районы для обследования с периодичностью в три года:

    - первое обследование: 1970-1972 годы;

    - второе обследование: 1973-1974 годы

    1975-1982

    1 200

    См. выше

    Крупные города – провинции

    (за исключением Джеджу)

    Обследование проводится в общенациональном масштабе с 1975 года

    1983-1986

    1 000

    Доклад за 1982 год о результатах обследования, проведенного на основе информации о постоянном населении

    См. выше

    См. выше

    1987-1992

    2 000

    Подготовленный в 1985 году перечень фамилий для переписи населения

    См. выше

    В 1987 году число обследовавшихся домашних хозяйств составляло 1 000

    1993-1995

    2 000

    Подготовленный в 1990 году перечень фамилий для переписи населения

    Крупные города - провинции





    200. После принятия и осуществления в 1995 году Закона об укреплении здоровья статья 70 Закона о безопасном питании была упразднена. Кроме того, на основании статьи 16 Закона об укреплении здоровья с 1998 года национальные (медицинские) обследования в области питания будут проводиться с периодичностью один раз в три года, причем будут изменены основа для выборочных исследований, анализируемые аспекты и система управления обследованием. Цель данного обследования должна состоять в разработке национальных стратегий укрепления здоровья и определении национальных задач в области питания на основе оценки количества рациона питания, привычек в области питания и результатов медицинских осмотров. В предыдущих докладах, касающихся национального обследования в области питания, приведена изложенная ниже информация о динамике изменения среднего рациона питания в разбивке по годам и по каждой продовольственной группе; о результатах сопоставления среднего количества ежедневно потребляемой пищи по каждой продовольственной группе на душу населения в разбивке по районам; о динамике изменения питательности пищи с разбивкой по годам; о результатах сопоставления средней питательности ежедневно потребляемой пищи на душу населения с разбивкой по районам; о скорректированной питательности пищи, представленной в виде процентной доли рекомендованного пищевого рациона (РПР) для взрослых; и о сопоставлении коэффициентов массы тела (КМТ) лиц в возрасте от 20 лет и старше в разбивке по полу.
    Таблица 26: Динамики изменения среднего количества потребляемой пищи

    в разбивке по годам и по каждой продовольственной группе

    (в масштабах всей страны, на душу населения в день)

    ( в граммах)

    Год
    Продовольственная группа

    1969

    1979

    1989

    1995

    Всего

    1 055

    1 004

    1 016

    1 101

    Пища растительного происхождения

    1 024

    885,5

    824,9

    871

    Доля пищи растительного происхождения (%)

    97,0

    88,2

    81,2

    79,1

    Зерновые и продукты из пшеницы

    558,8

    478

    354,9

    308,9

    Бобы и продукты из бобов

    24,9

    34,9

    55,5

    34,7

    Картофель и крахмал

    75,6

    26,9

    55,3

    21,2

    Овощи

    271

    288

    223,9

    286,2

    Фрукты

    48,1

    27,8

    77,6

    146,0

    Морские водоросли

    0,8

    2,7

    7,2

    6,6

    Специи – напитки

    41,0

    23,3

    35,5

    47,6

    Масло и жиры (растительного происхождения)

    -

    3,9

    4,8

    7,5

    Прочие продукты

    3,5

    0,0

    10,1

    11,9

    Пища животного происхождения

    32

    118,5

    191,1

    230

    Доля пищи животного происхождения (%)

    3,0

    11,8

    18,8

    20,9

    Мясо, птица и продукция из них

    6,6

    26,0

    45,3

    67,7

    Яйца

    4,2

    18,2

    12,8

    69,3

    18,5

    74,0

    21,8

    75,1

    Рыба и ракообразные

    Молоко и молочные продукты

    2,4

    10,4

    52,9

    65,6

    Масло и жиры (животного

    -

    0,0

    0,4

    0,1

    происхождения)













    Прочие продукты

    0,6

    0,0

    0,0

    -

    201. Из приведенной выше таблицы видно, что доля потребления продуктов питания животного происхождения возросла, а растительного происхождения сократилась.
    Таблица 27: Сопоставление количества ежедневно потребляемой пищи

    на душу населения по каждой продовольственной группе

    в разбивке по районам, 1995 год
    (в граммах)

    Район

    По всей стране

    В городах

    Сельские районы

    Продовольст-

    венная группа

    В среднем в городах

    Крупные города

    Небольшие города

    Всего

    1 100,9

    1 122,1

    1 139,7

    1 098,2

    990,0

    Пища растительного происхождения

    870,6

    875,5

    884,3

    863,3

    845,7

    Доля пищи растительного происхождения (%)

    79,1

    78,0

    77,6

    78,6

    85,4

    Зерновые и продукты из зерна

    308,9

    308,1

    311,2

    304,0

    313,3

    Картофель и крахмалы

    21,2

    21,9

    21,5

    22,5

    17,5

    Сахар и конфеты

    3,6

    3,7

    3,6

    3,7

    3,3

    Бобы и продукты из бобов

    34,7

    35,9

    36,5

    35,1

    28,4

    Семена и орехи

    2,0

    2,1

    2,0

    2,2

    1,5

    Овощи

    286,2

    282,1

    287,9

    274,3

    308,0

    Грибы

    2,2

    2,3

    2,8

    1,7

    1,8

    Фрукты

    146,0

    150,9

    149,2

    153,1

    120,6

    Водоросли

    6,6

    7,2

    7,3

    6,9

    3,4

    Напитки

    18,0

    19,9

    22,4

    16,5

    7,8

    Специи

    29,6

    28,9

    28,1

    30,0

    33,0

    Масла и жиры (растительного происхождения)

    7,5

    7,8

    8,1

    7,4

    5,9

    Прочие продукты

    4,1

    4,7

    3,7

    5,9

    1,2

    Пища животного происхождения

    230,3

    246,6

    255,4

    234,9

    144,3

    Доля пищи животного происхождения (%)

    20,9

    22,0

    22,4

    21,4

    14,6

    Мясо, птица и продукция из них

    67,7

    71,8

    72,2

    71,2

    46,1

    Яйца

    21,8

    23,2

    24,6

    21,4

    14,5

    Рыба и ракообразные

    75,1

    78,3

    77,6

    79,3

    57,8

    Молоко и молочные продукты

    65,6

    78,2

    80,8

    63,0

    25,9

    Масло и жиры (животного происхождения)

    0,1

    0,1

    0,2

    0,0

    0,0



    202. Из приведенной выше таблицы видно, что в сельских районах потребляется меньше продуктов питания вообще и продуктов питания животного происхождения в частности, чем в городских районах.
    1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   21


    написать администратору сайта