ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ. Организация производства и управление предприятием
 Скачать 5.46 Mb.
|
|
7.4. Трудовая операция и ее структура Трудовая операция – часть производственной операции, вы- полняемая за счет физических и умственных усилий человека на од- ном рабочем месте. Количество и состав трудовых операций, на которые разделя- ется производственный процесс, зависит от технических средств, с помощью которых работник воздействует на предмет труда. Таким образом, производственную операцию, как и процесс в целом, можно анализировать не только в технологическом, но и в трудо- вом отношении. Глава 7. Основы организации труда 109 В трудовом отношении операция состоит из трудовых приемов, которые, в свою очередь, состоят из трудовых действий и трудовых движений. Трудовое движение – простейший первичный элемент опера- ции. Под трудовым движением понимается однократное перемеще- ние пальцев, рук, ног, корпуса, головы рабочего из одного положе- ния в другое в процессе выполнения трудового действия. Например, протянуть руку к пульту управления автомата, опустить руку на пульт, сжать пальцы, нагнуться, выпрямиться и т. д. Трудовым действием называется совокупность трудовых дви- жений, выполняемых без перерыва одним или несколькими рабочи- ми органами человека для выполнения трудового приема. Напри- мер, трудовое действие «взять изразец» состоит из следующих тру- довых движений: протянуть руку, опустить ее на изразец, захватить изразец пальцами руки. Трудовой прием представляет собой законченную совокуп- ность трудовых действий, характеризующихся единым целевым на- значением при выполнении операции. Например, трудовой прием «уложить изразец на платформу тележки» включает в себя сле- дующие трудовые действия: взять изразец, установить изразец в нужный ряд. Комплексы приемов – совокупность приемов по выполнению элементов операции, имеющих единое целевое назначение. Напри- мер, трудовая операция «садка изразцов в печь» включает следую- щие трудовые приемы: съем изразцов с конвейера, укладка на те- лежки, загрузка тележки в печь. Трудовые движения являются наименьшими элементами трудо- вого процесса. Тем не менее, от того, как выполняются те или иные трудовые движения, во многом зависит эффективность труда, вклю- чая и ее качественный результат. Трудовые движения отличаются по технологическому назначе- нию, виду, активности, сложности, направлению. По технологическому назначению движения подразделяются на основные, в результате которых осуществляется обработка предме- тов труда, и вспомогательные, сопровождающие основные движе- ния и создающие условия для их осуществления. Чем меньше вы- полняется вспомогательных движений при прочих равных условиях, тем эффективнее результаты труда. Раздел 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА 110 По виду различают хватающие, перемещающие, поддерживаю- щие и освободительные движения. В процессе труда все движения выполняются из движений разных видов. По оценкам активности движения делят на активные (рабочие) и пассивные (холостые). Активные движения имеют целевую направленность. В резуль- тате этих движений выполняется какой-либо элемент. Пассивные движения сопровождают активные, они не двигают процесс обработки предмета труда. Например, чтобы включить ста- нок, надо выполнить движения: протянуть руки к рубильнику, вклю- чить рубильник и опустить руку. Первые два действия являются ак- тивными, а последнее – пассивным. Пассивные движения увеличи- вают трудоемкость создания продукции. При организации труда стремятся переводить пассивные движения в активные, т. е. исклю- чать холостые движения. В приведенном примере после включения рубильника рабочий может не опускать руку, а протянуть ее, чтобы взять деталь или инструмент, необходимый для дальнейшего про- цесса. При этом пассивное движение «опустить руку» будет исклю- чено из трудового процесса. По сложности трудовые движения подразделяются на реши- тельные (вольные) и приноровительные. Решительное трудовое движение (взять, переместить) характе- ризуется действием рабочего с большим количеством степеней сво- боды, он выполняется бесконтрольно, легко и не требует при своем выполнении внимания, точности и актуальности. Например, реши- тельным будет действие «переместить руку до плоскости верстака» с тем, чтобы положить на него рабочий инструмент, который не тре- бует бережного использования (например, молоток). Приноровительное трудовое движение выполняется при огра- ниченном количестве степеней свободы, если необходимо, чтобы в конце действия рука или предмет заняли строго определенное по- ложение. Приноровительное действие выполняется медленно и под визуальным контролем. Например, выполнение элемента «насадить ключ на гайку» кроме решительного действия перемещения руки с ключом по направлению к гайке, требует приноровительного со- вмещения плоскости ключа с плоскостью гайки. По направлению трудовые движения могут быть прямоли- нейными (горизонтальными и вертикальными), криволинейными и Глава 7. Основы организации труда 111 радиальными, постоянными и переменными. При равных условиях горизонтальные движения легче, чем вертикальные. При вертикаль- ных движениях преимущество отдается движениям сверху-вниз, при этом используется сила тяжести корпуса человека. Анализ трудовых движений, составляющих операцию, позволя- ет выявить лишние непроизводительные и утомляющие рабочих движения, запроектировать исполнение операций на рациональной основе. Правильное расчленение операции на приемы и трудовые движения позволяет, кроме того, применять при разработке норм микроэлементный метод нормирования труда. В качестве примера на рис. 11 приведена схема расчленения производственного процесса «Изготовление керамического кирпи- ча» на составные части: стадии, рабочие процессы, операции, трудо- вые приемы и движения. Расчленение операции на составляющие ее приемы (а приемов – на трудовые движения) позволяет изучать последовательность их выполнения, выявлять наиболее производительные, устранять не- нужные и утомительные движения и приемы работы. Однако не все операции можно и нужно расчленять на элемен- ты. При высоком уровне разделения труда операция может состоять лишь из нескольких приемов или движений с ничтожно малой их общей продолжительностью. В таких случаях расчленение на эле- менты становится излишним или даже невозможным. Некоторые операции невозможно расчленить на элементы по их характеру, на- пример операции, связанные с активным наблюдением и контролем за работой оборудования. Изучение приемов по составляющим их трудовым движениям наиболее эффективно на массовых операциях, где устранение не- нужных и утомительных движений, рационализация их исполнения позволяют обеспечить значительную экономию рабочего времени. Это обстоятельство важно учитывать при проектировании норм труда и разработке мероприятий по совершенствованию организа- ции труда. В массовом производстве, где часто повторяются однотипные трудовые операции, даже незначительная экономия труда на одну операцию позволяет обеспечить в масштабе цеха или участка су- щественную эффективность от внедрения рациональных приемов работы. Раздел 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА 112 Рис. 11. Схема разделения производственного процесса на составные части («Изготовление керамического кирпича») Добыча сырья Формовка сырца Сушка сырца Обжиг кирпича Подготовка добавок Свалка глины Обслуживание машин Отборка сырца Отвозка сырца Съем кирпича на вагонетку Транспортировка вагонеток в печь сушки Съем сырца с вагонетки Транспортировка вагонеток к подъемнику Вкатывание рамы на подъемник Съем полки с сырцом на тележку Выкатывание тележки из-под подъемника Повернуться направо Сделать шаг к рычагу управления Положить руки на рычаг Снять полки на тележку Снять руки с рычага Повернуться налево Сделать шаг к тележке Стадии процесса Рабочие процессы (на примере формовки сырца) Производственный процесс «Изготовление керамического кирпича» Операции (на примере отвозки сырца) Приемы (на примере съема кирпича на вагонетку) Трудовые движения (на примере съема полки с сырцом на тележку) Глава 7. Основы организации труда 113 В единичном производстве повторяемость однотипных опера- ций незначительна. Их исследование по составляющим элементам может оказаться экономически нецелесообразным. Отсутствие по- вторяемости операций не означает, однако, что они не требуют ра- ционализации. В единичном производстве, как правило, много руч- ных и машинно-ручных операций с довольно большими удельными затратами ручного труда. При изучении ручных операций методами нормирования с целью разработки норм труда и мероприятий по со- вершенствованию организации труда ставятся, как правило, сле- дующие основные задачи: выявление затрат рабочего времени на выполнение отдельных элементов ручной работы и проектирование рациональных условий для более производительного его использо- вания; выявление производственных (технических, организационно- экономических) и психофизиологических факторов, отрицательно влияющих на продолжительность операции, приемов и методов ее исполнения и определение путей их рационализации; определение оптимальных условий эффективного использования применяемого инструмента и приспособлений, изыскание путей их модернизации или замены другими более совершенными, обеспечивающими уменьшение физических усилий и повышение производительности труда рабочих. При изучении механизированных операций в дополнение к это- му определяют: рациональность использования механизмов и ма- шин в течение смены и мероприятия по увеличению времени их ра- боты за счет сокращения простоев и перерывов; более произ- водительные рабочие режимы использования механизмов и машин (скорость движения или перемещения, подача и т. п.) применитель- но к конкретным условиям производства; минимально необходимую численность рабочих для обслуживания одной машины или, наобо- рот, максимально возможное количество машин, которое может об- служить один рабочий (коллектив бригады). При изучении автоматизированных и аппаратурных операций, кроме того, выявляют: время работы и время перерывов в работе ав- томатов, загруженность рабочего дня и потери рабочего времени у обслуживающих их рабочих; более рациональные рабочие режимы использования автоматов и пути устранения потерь рабочего време- ни обслуживающих рабочих; рациональные методы и приемы труда рабочих при исполнении ими ручных операций, связанных с загрузкой 8 Касперович С. А., Коновальчик Г. О. Раздел 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА 114 и выгрузкой аппаратов; минимально необходимую численность ра- бочих для обслуживания автомата или аппарата при наиболее про- изводительном использовании технических возможностей обору- дования или максимально возможное количество автоматов или аппаратов, которое может обслужить один рабочий. Сочетание трудовых движений, действий, приемов и комплек- сов приемов формирует метод труда. Методом труда называют по- следовательность, структуру и технику выполнения элементов, со- ставляющих операции. При изучении трудового процесса для его организации и нор- мирования анализируют и проектируют методы труда. Рациональ- ным считается метод, обеспечивающий выработку продукции высо- кого качества при наименьших затратах рабочего времени и мини- мальном мускульном и нервном напряжении рабочего. 7.5. Принципы организации трудовых процессов Принцип экономии движений имеет в виду исключение из тру- дового процесса всех лишних непродуктивных движений, трудовых действий и приемов. Материальной основой, которая позволяет осуществить принцип экономии движения, является рациональная конструкция оборудования, оснастки и совершенствования плани- ровки рабочих мест. Принцип совмещения и параллельности движений предусматри- вает одновременное участие в трудовом процессе двух рук рабочего, а в случае необходимости – одновременную работу рук и ног. Па- раллельные действия различных органов, уменьшая затраты времени на выполнение операций, повышают эффективность рабочего про- цесса. Вместе с тем с точки зрения физиологии труда параллельность движений не вызывает дополнительной усталости человека. Принцип непрерывности движений требует такого построения трудового процесса, при котором каждое следующее движение яв- ляется естественным продолжением предыдущего. Осуществлению этого принципа помогает рациональная организация рабочего места. Принцип естественности и простоты движений имеет в виду проектирование рабочего процесса с учетом антропологических Глава 7. Основы организации труда 115 характеристик и возможностей человеческого организма, основ- ных положений биомеханики. Движения должны осуществляться в пределах поля видимости и по возможности быть симметричными по направлению, выполняться в свободном, наиболее подходящем для человека ритме. Принцип оптимальной загрузки по времени рабочих и оборудо- вания осуществляется путем организации параллельной работы ма- шины и человека, выполнения как можно большей части приемов вспомогательной работы, обслуживания рабочего места во время машинной работы оборудования. Принцип соответствия условий труда требованиям физиоло- гии и психологии труда, санитарно-гигиеническим нормам имеет в виду всеобщее сокращение затрат физической и нервной энергии, установление оптимальной интенсивности, использование научно обоснованных режимов труда и отдыха, создание подходящего по- ложения рабочего, комфортного внешнего окружения, в котором происходит рабочий процесс. Принцип неуклонного увеличения содержания и привлекатель- ности труда, усиление творческого начала в труде имеет важное значение для его мотивации, так как только содержательный труд, осуществляемый в эстетической обстановке, может вызвать чувство удовлетворения. Принцип наиболее полного соответствия квалификации работ- ника выполняемой работе требует, чтобы подбор рабочих по про- фессиональной подготовке, производственному опыту, психологи- ческим и физиологическим данным осуществлялся с учетом ха- рактера и содержания выполняемой работы. Различные нарушения этого принципа приводят к лишним затратам времени, низкому ка- честву работы, быстрой утомляемости, падению производительно- сти труда. Комплексное осуществление перечисленных выше принципов составляет основное условие эффективности труда. Но необходимо иметь в виду, что в разных условиях производства эти принципы имеют неодинаковое значение для уточнения трудовых процессов, к примеру, в ручном труде на первый план выходят принципы естест- венности движений, их совмещения и простоты. По мере механиза- ции и автоматизации увеличивается роль значения оптимальной за- грузки во времени рабочих и оборудования. Раздел 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА 116 Глава 8 РАЗДЕЛЕНИЕ И КООПЕРАЦИЯ ТРУДА 8.1. Разделение труда: сущность и виды Разделение труда на предприятии – это обособление частич- ных трудовых процессов, осуществляемое с целью сокращения про- изводственного цикла за счет одновременного выполнения разных работ, а также для повышения производительности труда, достигае- мой за счет более быстрого приобретения навыков работающими при специализации труда. Разделение труда на промышленном предприятии осуществля- ется по трем основным видам: – функциональном; – предметно-технологическом; – профессионально-квалификационном. Функциональное разделение труда начинается на основе обо- собления функций, и, главным образом, обособления предметно- технологической деятельности от управленческой, что является очень важным, потому что это разделение труда несет в себе основу социальной дифференциации работников. В итоге функционального разделения труда одни работники, ис- полняющие предметно-технологическую функцию в производстве продукции, относятся к категории рабочих, другие работники, испол- няющие функцию управления (планирование, организация, регулиро- вание, контроль и учет, стимулирование) и другие функции, необхо- димые в производстве продукции и нормального существования предприятия, относятся к категории служащих, которые, в свою оче- редь подразделяются на руководителей, специалистов и технических исполнителей. В процессе производства профильной продукции рабочих, ко- торые исполняют только вспомогательные процессы, относят к ка- тегории вспомогательных рабочих. Рабочие, которые занимаются изготовлением профильной продукции, являются основными рабо- чими, независимо от того, исполняют они при этом вспомогатель- ные производственные процессы или нет. Глава 8. Разделение и кооперация труда 117 Дальнейшее углубление функционального разделения труда про- исходит на основе выполнения функций предприятия как хозяйст- вующего субъекта, наделенного правами юридического лица, такими как: производственная, подготовка производства, планово-эконо- мическая, финансовая, бухгалтерская, материально-техническое обес- печение и сбыт продукции, охрана труда и техника безопасности, ор- ганизация труда и др. Для выполнения этих функций по каждой из них создается функциональное подразделение (отдел, бюро, служба). На небольших предприятиях функции распределяются между суще- ствующими подразделениями. Распределение производственных функций между работниками происходит путем закрепления за каждым из них определенных трудовых (служебных) обязанностей. Закрепление происходит до- кументально в служебных инструкциях или в протоколах собрания трудового коллектива. При этом для более точного проведения дан- ной работы предприятия используют «Единый квалификационный справочник должностей служащих», в котором для каждой должно- сти установлены перечни обязанностей, указано, что должен знать работник, установлены квалификационные требования (образова- ние, опыт). В производственных подразделениях функциональное разделе- ние труда происходит в двух направлениях: 1) выделение вспомогательных трудовых процессов в самостоя- тельные работы, что позволяет выполнять их не последовательно, а параллельно с основными процессами, что приводит к сокращению продолжительности производительного цикла, повышению уровня специализации рабочих, расширению зон обслуживания и т. д.; 2) установление для каждого члена бригады круга его обязан- ностей, что направлено на обеспечение непрерывной и ритмичной работы бригады при оптимальном уровне загруженности ее членов. |