МЕТОДИЧКА ЛЕЧ 1часть. Учебное пособие по дисциплине Гигиена для студентов лечебного факультета Латышевская Н. И., Давыденко Л. А. и др. Волгоград. 2018. 138 с
 Скачать 1.45 Mb.
|
1. Показатели структуры:- соматометрические показатели (длина тела, масса тела, окружность грудной клетки плеча, голени, толщина кожно-жировой складки, массо-ростовые индексы и пр.); - клинические показатели (состояние кожи и ее придатков, языка, видимых слизистых оболочек, конъюнктивы глаз, околоушных и подчелюстных желез, лимфатических узлов и некоторых других органов, доступных для пальпаторного и визуального обследования). 2. Показатели функций:- оценка работоспособности (физическая подготовленность, состояние кардиореспираторной системы); - функциональное состояние органов и систем (функция зрительного анализатора, центральной нервной системы и пр.). 3. Показатели адаптационных резервов:- показатели, характеризующие обмен веществ (белковый, углеводный, липидный обмены, витаминная обеспеченность организма и пр.). - иммунный статус организма (бактерицидность и аутомикрофлора кожи, лизоцим слюны, фагоцитарная активность лейкоцитов и др.). 4. Демографические показатели: - используются при изучении статуса питания коллективов (смертность, рождаемость, продолжительность жизни, заболеваемость и. пр.). ТЕМА 2. 7. (2.7.1.; 2.7.2) ПРОФИЛАКТИКА ПИЩЕВЫХ ОТРАВЛЕНИЙ МОТИВАЦИОННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕМЫ Пищевые отравления – распространенные алиментарно-зависимые заболевания микробной и немикробной природы. В случае возникновения острого заболевания, протекающего с симптомами энтерита, энтероколита, особенно в случае группового или массового поражения людей, врач должен предположить возможность развития пищевого отравления, провести грамотные врачебные действия, которые позволят подтвердить или опровергнуть предварительный диагноз. Врач должен уметь проводить санитарно-эпидемиологическое расследование случая пищевого отравления (установить пищевой продукт, ставший причиной пищевого отравления; расшифровать механизм приобретения продуктом или готовой пищей токсических свойств; разработать оперативные меры по ликвидации возникшей вспышки заболевания) и организовывать мероприятия по их профилактике. ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ: ознакомить с современной классификацией, этиологией, патогенезом, клиникой и профилактикой пищевых отравлений; научить проводить расследование пищевых отравлений для выявления этиологического фактора и организации профилактических мероприятий. САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ НА ЗАНЯТИИ 1. Заслушивание и обсуждение рефератов, подготовленных студентами по индивидуальному заданию преподавателя. 2. Решение ситуационных профессионально ориентированных задач. ЗАДАНИЕ ДЛЯ САМОПОДГОТОВКИ 1. Пищевые отравления: понятие, классификация. 2. Пищевые отравления микробной природы: этиология, патогенез, клиника, профилактика. 3.Пищевые отравления немикробной природы: этиология, патогенез, клиника, профилактика. 4.Тактика врача в случае возникновения пищевого отравления. ПРОТОКОЛ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ «____»________20__г. 1. Решение ситуационной задачи №___ (тип I ) 1.Предварительный диагноз (в соответствии с классификацией) ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2.Тактика врача:_________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3. Продукт, вызвавший пищевое отравление _________________________________________________________________ __________________________________________________________________ 4.Условия и действия лиц, которые послужили основанием для возникновения пищевого отравления: __________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 5.Меры, которые позволят избежать повторных случаев пищевого отравления:__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2. Решение ситуационной задачи №____ (тип I ) 1.Предварительный диагноз (в соответствии с классификацией) ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2.Тактика врача:_________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3. Продукт, вызвавший пищевое отравление _________________________________________________________________ __________________________________________________________________ 4.Условия и действия лиц, которые послужили основанием для возникновения пищевого отравления: __________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 5.Меры, которые позволят избежать повторных случаев пищевого отравления:__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3.Решение ситуационной задачи №____ (тип II) 1.Предварительный диагноз (в соответствии с классификацией) ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2.Тактика врача:_________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3. Продукт, вызвавший пищевое отравление _________________________________________________________________ __________________________________________________________________ 4.Условия и действия лиц, которые послужили основанием для возникновения пищевого отравления: __________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 5.Меры, которые позволят избежать повторных случаев пищевого отравления:__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 4.Решение ситуационной задачи №____(тип II) 1.Предварительный диагноз (в соответствии с классификацией) ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2.Тактика врача:_________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3. Продукт, вызвавший пищевое отравление _________________________________________________________________ __________________________________________________________________ 4.Условия и действия лиц, которые послужили основанием для возникновения пищевого отравления: __________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 5.Меры, которые позволят избежать повторных случаев пищевого отравления:__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Работу выполнил______________________ Подпись преподавателя_________________ СПРАВОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ |